Bật mí cách làm chuối sấy khô giòn ngon, càng ăn càng mê
Ngày đăng: 11/26/2023 2:23:58 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - TP HCM - 44Chi tiết [Mã tin: 5022171] - Cập nhật: 56 phút trước
Món chuối sấy ngọt thơm, dẻo mềm chắc hẳn ai ăn cũng thích. Thay vì ăn chuối hoặc làm bánh như thông thường, bạn hãy thử làm món chuối sấy tại nhà vừa sạch, vừa ngon lại an tâm về chất lượng. Cách làm chuối sấy tưởng khó nhưng lại rất đơn giản, vào bếp thực hiện cùng Dalat’s Fruit ngay nào!
1. Cách làm chuối sấy khô
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 nải chuối chín: Khi làm món chuối sấy dẻo nên chọn chuối sứ. Chuối nên chọn loại mới chín tới nhưng chưa quá mềm như vậy khi sấy lên sẽ giòn và ngọt.
- 1 quả chanh tươi
- 2 ống vani
Chuẩn bị nải chuối tươi
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối chín bỏ vỏ, cho vào bát.
- Dùng dao cắt phần chuối đã bóc thành các miếng mỏng khoảng 0,3cm. Bạn có thể cắt chuối dạng khoanh tròn hoặc hình vát, lát cắt dọc tùy thích.
- Xếp phần chuối đã cắt ra đĩa.
Bước 2: Xếp chuối
- Xếp phần chuối đã thái vào khay của máy sấy hoa quả. Chú ý xếp thật nhẹ để tránh bị nát miếng chuối.
- Chanh vắt lấy nước cốt và hòa cùng 500ml nước lọc. Cho nước này vào bình xịt.
- Dùng bình xịt nước chanh và xịt lên chuối. Vẩy thêm một lớp vani lên bề mặt chuối.
Bước 3: Sấy chuối
- Cho chuối vào máy sấy hoa quả và sấy ở nhiệt độ 120 độ C trong 20 phút.
- Lật mặt các miếng chuối. Tiếp tục phun nước chanh và vani và nướng ở 120 độ trong 10 phút.
Chuối đem đi cắt lát
1.3. Thành phẩm
Món chuối sấy khô giòn rụm, được ví như snack ăn vặt vừa hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe. Món ăn này thích hợp làm cho cả gia đình đặc biệt là trẻ nhỏ. Bảo quản chuối sấy trong túi kín.
Chuối sấy giòn rụm, thơm ngon
2. Cách làm chuối sấy ngào đường
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 10 quả chuối sứ xanh
- 1 quả chanh
- 100g đường
- Muối trắng
- 2 nhánh lá dứa
- Dầu ăn
Chuẩn bị nải chuối chín
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối gọt vỏ rồi ngâm ngay vào thau nước có pha 1/2 trái chanh và 1 muỗng canh muối trong 10 phút để chuối ra bớt mủ và giữ được màu trắng.
- Vớt chuối ra lau khô, rồi bào miếng theo chiều dọc không quá dày cũng không quá mỏng.
Bước 2: Chiên chuối
- Cho vào chảo dầu đun nóng, tiếp tục cho lá dứa và chuối đã cắt vào chiên.
- Quá trình chiên chuối cần đảo đều tay để chuối chín vàng đều.
Bước 3: Làm áo đường cho chuối
- Cho 100g đường cùng 70ml nước cho vào chảo nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đường tan ra.
- Cho hết chuối vào nhẹ nhàng đảo cho đường kết tinh bám quanh chuối và khô ráo là tắt bếp.
2.3. Thành phẩm
Món chuối sấy ngào đường thơm, ngọt
Thành phẩm món chuối ngào đường vàng tươi, thơm lừng mùi chuối. Hương vị món ăn giòn tan cùng vị ngọt của chuối và đường quyện vào nhau khiến người ăn thích thú. Do có đường nên món ăn thường bảo quản không được lâu. Bạn nên cho vào túi bóng kín và bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 1 tuần.
3. Các cách sấy chuối bằng dụng cụ có sẵn
3.1. Sấy chuối bằng lò nướng
Bước 1: Chọn nguyên liệu
- Để món chuối sấy bằng lò nướng ngon, bạn nên chọn chuối sứ hoặc chuối tiêu xanh, có thể chọn loại chuối vừa chín tới.
- Chọn gừng và chanh tươi để làm món chuối sấy thơm ngon.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối bỏ vỏ, cắt thành các lát mỏng
- Chanh vắt lấy nước cốt khoảng 2 thìa.
- Gừng cạo vỏ, đập dập và vắt lấy nước cốt khoảng 4 thìa
Chuối cắt lát dễ dàng thao tác
Bước 3: Ướp chuối
Cho chuối vào tô, thêm nước cốt chanh, nước gừng và đường vào, trộn đều. Tùy vào khẩu vị gia đình để lựa chọn lượng đường tùy thích.
Bước 4: Sấy chuối
- Chuối ngấm đều khoảng 1 tiếng thì xếp từng lát chuối ra đĩa rồi cho vào lò vi sóng quay trong 5 phút.
- Sau đó lấy chuối ra kiểm tra, lúc này chuối sẽ tươm mật.
- Bạn tiếp tục bỏ vào lò quay thêm 5 phút. Cứ mỗi 5 phút bạn mang chuối ra kiểm tra sự chuyển màu và độ khô của chuối. Thông thường chuối được quay trong lò vi sóng khoảng 3 – 4 lần là chuối sẽ vừa khô và có màu vàng đẹp mắt.
Bước 5: Phơi chuối
Sau khi ưng ý với màu vàng của chuối, bạn lấy chuối ra trải trên khay nhựa và mang ra phơi nắng thêm khoảng 1 – 2 tiếng.
Bước 6: Chuối sau khi phơi nắng bạn mang bỏ vào hũ thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát. Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm chuối sấy khô bằng lò nướng rồi.
3.2. Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối bỏ vỏ, thái thành các lát mỏng theo chiều dọc.
- Cho chuối vào chậu nước đá, thêm muối và nước cốt chanh để chuối không bị thâm và ngâm trong 15 phút.
- Vớt chuối ra để ráo nước.
Bước 2: Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút.
- Lót giấy nến vào lòng nồi và xếp chuối đều một mặt nồi.
- Điều chỉnh nồi chiên không dầu ở 150 độ C trong 5 phút.
- Sau 5 phút, lật mặt còn lại của chuối và sấy thêm 150 độ C trong 5 phút.
- Quét mật ong và sấy thêm mỗi mặt 100 độ C trong 15 phút.
Bước 3: Thưởng thức
Thực hiện món chuối sấy bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh lại đảm bảo thơm ngon. Thành phẩm món ăn giòn, ngọt nhẹ của chuối và thơm của mật ong. Độ khô khi sấy tùy vào sở thích của bạn.
Món chuối sấy bằng nồi chiên không dầu khô giòn, thơm ngon
3.3. Sấy chuối bằng chảo chống dính
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối bỏ vỏ và cắt thành các lát mỏng khoảng 0,3cm.
- Cho chuối vào ngâm trong chậu nước chanh khoảng 10 phút để chuối bớt thâm.
Bước 2: Làm chuối sấy bằng chảo chống dính
- Bật bếp ga, đổ dầu vào chảo đun nóng.
- Cho chuối vào chảo dầu và chiên vàng đều 2 mặt.
- Gắp chuối ra giấy thấm dầu.
- Đổ dầu ăn ra, cho mật ong vào chuối, cho lên chảo và đảo đều tay.
- Như vậy, bạn đã hoàn thành món chuối sấy giòn ngọt, thơm lừng hòa quyện với mật ong hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn thành
Món chuối sấy làm bằng chảo chống dính vừa nhanh chóng lại đảm bảo thơm ngon. Nếu không ăn hết, hãy bảo quản trong tủ lạnh để món ăn được lâu hơn.
Nếu bạn đang không biết lựa chọn thương hiệu Trái Cây Sấy nào uy tín để tin dùng. Bạn vui lòng tham khảo Dalat’s Fruit để xem nhiều sản phẩm hơn nhé.
Dalat’s Fruit chuyên cung cấp các mặt hàng về Trái Cây Sấy tốt cho sức khỏe hoặc làm quà tặng cho người thân. Tham khảo các sản phẩm dinh dưỡng của Dalat’s Fruit tại đây
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 2
Nhà lô góc thanh am, 2 mặt thoáng, dân xây, dt 31m2 x 4 tầng, chỉ 3.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà mặt ngõ băc cầu, oto tránh, thoáng vĩnh viễn dt 62m2 x 3 tầng mt4,2m, giá chỉ 6,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 92m2_1 trệt 1 lầu_gần đại học luật_hiệp bình chánh_giá 8.7 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền 100m2_5x20m kdc hồng long_gần quốc lộ 13_hbp_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh ql13 hiệp bình phước thủ đức 50m2_4.3x12, 2 tầng chỉ nhỉnh 4 tỷ, bán gấp trước tết
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải siêu hiếm _tăng nhơn phú b_thủ đức_giá chỉ nhỉnh 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tập thể ngã 4 sở, nguyễn trãi 42m2, tầng 2, bếp wc khép kín, ô tô đỗ dưới, 1.55 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥ccmn 81m 6t nguyễn ngọc vũ, 14 phòng, ngõ rộng, vài bước ra phố, .99 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chỉ 2.9 tỷ chung cư ct4-2 mễ trì hạ, nam từ liêm 68m, 2pn, tiện ích ngập tràn
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥tập thể trường đảng nguyễn phong sắc 75m 3pn, nhà đẹp, tòa mới, 3.050 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥nhà đẹp cầu giấy 40m*5t ngõ to, hệ thống thông minh, 2 thoáng, chỉ 5.75 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥lô góc 8 tầng doãn kế thiện, mai dịch 53/63m2, ô tô, 15m ra phố, tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán chung cư mini dòng tiền 29 phòng, 8 tầng, 222 tr/tháng, nguyễn ngọc vũ, cầu giấy, hơn 26 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥bán nhà dịch vọng, cầu giấy 40m 3t, 3pn, ba gác đỗ cửa, cổng riêng, chỉ 3.7 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phú diễn phân lô 7 tầng thang máy 43m 2 mặt ngõ ô tô vào nhà ở ngay lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp ở ngay 5 tầng tháng máy nguyễn ngọc vũ cầu giấy 35m 5 tầng th ô tô đỗ cổng nhỉnh 7 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà phân lô phố tây sơn đống đa 65m mặt tiền thoáng ngõ thông ô tô kinh doanh 10 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt phố vũ trọng phụng 25m 4 tầng mặt tiền 4.5m vỉa hè kinh doanh sầm uất nhỉnh 8 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất tặng nhà mặt ngõ hoàng văn thái 42m 2 tầng mặt tiền 6mô tô tránh kinh doanh tấp nập nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt ngõ vũ trọng phụng 32mx4t ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà doãn kế thiện 70m2, 5m mặt tiền, giá 9,1 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà gần phố ngô gia tự - bãi ô tô cách 10m- xây khung cột chắc chắn - dt 38m2 x 5 tầng - chỉ 3.8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà mới đẹp phong cách hiện đại, trung tâm quận ba đình, 7 tầng thang máy
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Đất gần xa lộ hà nội_100m2_5x20m_hiệp phú_thủ đức_giá chỉ 3,75 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà lô góc 4 tầng_hẻm xe hơi 7 chỗ - quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,3 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe hơi đường số 53_hiệp bình chánh_thủ đức_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đẹp lung linh gần gigamall_thủ đức_80m2_giá chỉ 7.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe ô tô gần chợ nhỏ_tăng nhơn phú b_thủ đức_giá chỉ 6.5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà phố gia quất, gần vườn hoa, dân xây, oto cạnh nhà, dt40m2 x4 tầng, giá 5.6 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. 56 triệu/m2. hẻm 12m kinh doanh, nhà 211m2, 5t gần chợ an nhơn, nguyễn oanh - lê đức thọ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. hot! 12x triệu/m2. bán nhà mặt tiền k.doanh gần lê văn thọ. 137m2, 4t. giá tốt!
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Tb. bán chdv 23p gần đường cộng hòa, tn 1,6 tỷ/năm. nhà 6t có tm.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. nhà 2 mặt đường 6m gần lotte mart / cityland park hills. 95m2, 4t.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Q12. 3,x tỷ. nhà hẻm xe hơi đường hà huy giáp, 85m2, 2t, gần cao đẳng điện lực.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Q12. nhà mặt tiền kinh doanh gần lê thị riêng, ubnd q12. 110m2.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Tb. bán chdv 23p (26p) gần e.town cộng hòa, tn 1,7 tỷ/năm. nhà 6t có hầm & thang máy.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. nhà hẻm xe tải quang trung gần cityland - lotte mart. 140m2 dtsd.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. chdv 39p gần quang trung, tn 80 triệu/th. ngang 11m3, 208m2, 5t, đường 5m.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Q12. nhà mặt tiền k.d gần trường cao đẳng điện lực. 4m2, 5t, ngang 6.5m.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Q12. 2x triệu/m2. gần 250m2 đất ở kdc hiện hữu, ngang hiếm 11m, gần mt vườn lài, hẻm 6m.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Q12. 2x triệu/m2. 1017m2 đất thổ cư, ngang hiếm gần 20m, đường xe container, gần kdc hà đô.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. nhà hẻm xe tải gần thống nhất, sát cityland - lotte mart. 140m2 dtsd.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Q12. 3x triệu/m2. nhà c4 9.8m x 30m, hẻm 6m kinh doanh, gần picity high park.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. 8x triệu/m2. nhà mới ngang 6m, 2 mặt đường 5m, gần công viên làng hoa. 130m2, 3t.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. nhà căn góc, mới, đẹp, ngang 20m, 4t, có thang máy, tặng nội thất cao cấp.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. chdv 23p gần chợ hạnh thông tây. tn 80 triệu/tháng. nhà mới, 6t (có hầm, thang máy).
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bt. tòa chdv 70 giường, tn tới 150 triệu/th. ngang ~ 10m, 213m2, 4t. sát mt lê quang định.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Tb. bán chdv 23p gần vincom cộng hòa, tn 1,6 tỷ/năm. nhà 6t có tm.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Q12. 3,x tỷ. 100m2 đất lô góc 2 mặt hẻm xe hơi, ngang 17m, gần viện dưỡng lão.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gv. bán đất gần mặt tiền đường phan huy ích, ngang 12.2m, 369m2, đường 8m.
Cập nhật: 2 phút trước