Bỏ túi ngay cách làm kẹo nougat siêu nhanh, ngon nhức nách
Ngày đăng: 11/30/2023 10:08:26 AM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 36Chi tiết [Mã tin: 5030175] - Cập nhật: 17 phút trước
Nougat là loại kẹo ngon và độc đáo, mang đến hương vị ngọt ngào và tinh tế. Đặc biệt, việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, hạt bổ dưỡng và trái cây không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn có lợi cho sức khỏe.Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cách làm kẹo Nougat siêu nhanh, ngon nhức nách, giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà
Nguồn gốc Kẹo Nougat có thể bạn chưa biết
Nougat là một loại kẹo ngọt ngào và phổ biến, có nguồn gốc từ vùng đất nước Pháp. Nguyên liệu chính của nó thường là đường, lòng trắng trứng và một loạt các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, đậu phộng, hoặc thậm chí là hoa quả sấy khô. Quá trình làm Nougat thường khá phức tạp và yêu cầu kỹ thuật cao để tạo ra một hỗn hợp cân đối và cấu trúc đặc biệt, tạo nên hương vị độc đáo và sự giòn ngon của kẹo này.
Nougat không chỉ là một loại kẹo ngon mà còn mang theo những ý nghĩa tượng trưng đáng yêu. Vị ngọt ngào, sự mềm dẻo và màu trắng tinh khiết của kẹo đã trở thành biểu tượng của sự yêu thương và tình cảm trong nhiều nền văn hóa khác nhau. Việc sử dụng Nougat trong các dịp lễ tết hay thậm chí là trong lễ cưới để bày tỏ lòng quan tâm, sự chân thành và tình yêu bền vững là điều rất phổ biến.
Quá trình làm kẹo không chỉ là một cách để tạo ra một món quà thú vị mà còn là cơ hội để bạn dành thời gian và tình cảm cho người mình yêu thương. Chắc chắn nó sẽ là một lời chúc phúc đặc biệt và ý nghĩa trong ngày đặc biệt này.
Công thức làm kẹo Nougat siêu nhanh, ngon nhức nách
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 lòng trắng trứng gà
- 100gr đường cát
- 2 thìa mật ong
- ½ thìa cafe muối
- 1 ống vani
- ½ thìa siro cam
- ½ thìa siro hạnh nhân
- 1 thìa siro ngô
- 100gr hạt hạnh nhân
- Giấy gạo gói kẹo
- 1 thìa cafe dầu oliu
5 bước công thức siêu đơn giản làm kẹo Nougat tại nhà
Bước 1 :
Sử dụng một khay lớn và bọc nó bằng màng bọc thực phẩm. Đặt lớp giấy gạo lên trên khay để đặt kẹo sau này. Phủ một lớp dầu oliu lên bề mặt để tránh bị kẹo dính vào khay.
Bước 2:
Bạn cần đun 60 gram đường, mật ong, siro ngô cùng một ít nước trong một chảo ở lửa vừa. Khi đun, hãy khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp tục đun cho đến khi đường tan hoàn toàn. Trước khi tắt bếp, bạn nên loại bỏ hết bọt bề mặt để hỗn hợp siro trở nên trong suốt. Để duy trì độ nóng, hãy giảm lửa xuống mức nhỏ nhất để siro đường luôn giữ được nhiệt độ cần thiết.
Bước 3:
Cho 3 lòng trắng trứng và 2 thìa đường vào máy đánh trứng. Tiếp tục đánh lòng trắng trứng và đường cho đến khi chúng trở thành hỗn hợp bông mịn và có độ đặc cần thiết cho quá trình kết hợp với siro đường và các nguyên liệu khác. Điều này tạo ra phần cơ bản quan trọng trong việc tạo độ xốp và giòn của kẹo Nougat.
Bước 4:
Khi siro đường đã đun nóng, bạn có thể đổ từ từ vào lòng trắng trứng đang được đánh trong máy. Tiếp tục đánh trong khoảng 5 phút để phần hỗn hợp trở nên đặc và bóng mịn, đây là quá trình tạo cấu trúc cơ bản cho kẹo Nougat.
Sau đó, bạn có thể thêm vào hỗn hợp vani, cam và hạnh nhân, và tiếp tục đánh trong vài giây nữa để các nguyên liệu được phân bố đều trong hỗn hợp. Việc này giúp tạo ra hương vị và sự đa dạng trong kẹo, tạo nên lớp hỗn hợp đặc biệt và thơm ngon của Nougat.
Bước 5:
Thêm hạt hạnh nhân (có thể kết hợp với hoa quả sấy khô khác) vào bát chứa hỗn hợp trắng trứng. Sau đó, trộn đều để hạt hạnh nhân được phủ đều bởi hỗn hợp trắng trứng, tạo nên lớp phủ bên ngoài cho kẹo Nougat.
Bước 6:
Đổ hỗn hợp này vào khay đã chuẩn bị từ trước (theo bước 3). Sử dụng một phới hoặc công cụ trộn bột có bề mặt phẳng và chống dính để làm nhẵn bề mặt phía trên của kẹo. Điều này giúp tạo ra một lớp mịn màng, đồng đều và bóng loáng cho bề mặt của kẹo Nougat khi đã hoàn thiện.
Bước 7:
Phủ lớp giấy gạo lên trên bề mặt của kẹo, bạn có thể đặt một vật có trọng lượng nặng như chảo, nồi, sách,... lên trên khay kẹo. Điều này giúp kẹo được nén chặt vào khuôn, làm cho bề mặt của kẹo trở nên phẳng và đồng đều. Việc này cũng giúp cho các thành phần trong kẹo có thể kết dính với nhau tốt hơn.
Để kẹo yên trong khoảng vài giờ để cho nó nguội và cứng lại hoàn toàn trước khi bạn tiến hành cắt thành từng phần để thưởng thức.
Bước 8:
Đến với bước cuối cùng, bạn sẽ đợi sau khi kẹo Nougat hoàn thiện, bạn có thể sử dụng một con dao sắc để cắt kẹo thành những miếng hình chữ nhật, thường có độ dài khoảng 3-4cm và độ rộng khoảng 1-2cm. Sau đó, sử dụng giấy gói kẹo để bọc từng viên kẹo lại.
---------------------------------------
Liên hệ ngay với DADDY PARIS để đặt dịch vụ Tea Break đẳng cấp và chuyên nghiệp nhất!
Hotline: 0985 081 080
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 4
Bán nhà tân bình hxh 2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3 tầng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt tiền hà huy gần kề gò vấp. quận 12, nhà 5 tầng dòng tiền 60tr/tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biệt thự đường nguyễn cửu vân, p17, bình thạnh, 202m2, 3 tầng, ngang khủng
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ nhỉnh 24tỷ, khu sầm uất mặt tiền kd đào duy từ q10-88m2-6tầng-hoàn công đủ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Sở hữu nhà đẹp, nhà 3 tầng mặt tiền ngũ hành sơn, trực tiếp ra mai đăng chơn và võ chí công
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 300m2 nhà 3 tầng, mặt tiền kinh doanh ngày đêm mặt đường nguyễn ảnh thủ.q.12
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà mt kd cực vip lê thị riêng, bến thành, q1, 43m2, 4 tầng
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 100m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường tô cam kết 130m2. ngang 6m.hxh. q.12. giá chỉ rộng 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 4 tầng btct khu vip phú nhuận dân
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 60m2 4 tầng đẹp lung linh 5 phòng ngủ 2
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 120m2 ngang gần 9m sân thượng vi vu vip
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà quận 3 hxh 60m2 oto vào nhà ngang 6.2m 4 tầng vuông
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà lô góc 2 hẻm 6m, cmt8, p5, tân bình, 62m2, 4
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán khu biệt thự trước mặt nguyễn ảnh thủ 300m2, q.12 giá giảm sâu
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 68m2 ngang 4m hẻm thông sát mặt tiền
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 110m2 ngang gần 6m 4 tầng btct sổ
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán biệt thự mini hxh lê quang định, p1, gò vấp,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Chủ gấp bán, mặt tiền đường kinh doanh quận 5 –nguyễn trãi-40m-5tầng mới đẹp nhích 14tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà 205.5 m2 , đường đinh tiên hoàng, phường đa kao,
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 50m2 3 tầng ngang 4m hẻm 5m bùi đình
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà mật tiền kinh doanh nguyễn kim, p6, q10, 56m2, 3 tầng, giá tót
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Nhà 3 tầng mới-long lanh-ở ngay-đón tết- an thượng- khu phố du lịch nhộn nhịp - giá chỉ 6 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán nhà bình thạnh hxh 86m2 5 tầng nở hậu 5,4 m siêu phẩm
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán ngôi nhà mặt tiền huyện hóc môn. tiếp giáp quận 12.gần con đường nguyễn ảnh thủ. giá bán giảm
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán nhà trước mặt con phố nguyễn thị kiêu 200m2, thới an q12, giá bán rộng 14 tỷ thương i lượng
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền 88m2, 4 tầng, kế bên hiệp thành city, nguyễn thị búp. quận 12
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Gấp bán nhà 90m2, 4pn, hxh, gần nguyễn ảnh thủ, tân chánh hiệp. quận hơn 4 tỷ.
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền 0m2 kinh doanh đa ngành, hiệp thành. quận 12. gía rẻ
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán nhà hxh quận 12 nhà 3 tầng. 80m2. giá nhỉnh 4 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà đại từ -hoàng mai-hn-ngõ thông -gần chợ nhỉnh 6ty
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán căn nhà mặt tiền nguyễn ảnh thủ - bán khu đất tặng căn nhà gần ngã 3 lê văn khương - ngang
Cập nhật: 5 phút trước - 4
Bán nhà phú nhuận hxh 62m2 sát mặt tiền 4 tầng btct nguyễn
Cập nhật: 5 phút trước - 5
Bán nhà hxt hạ chào 7,5 tỷ, hoàng văn thụ, p4, tân
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền quận 12, đường trần thị cờ, 230m2, giá hơn 8 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền hẻm đường tth21, 72m2, 3 tầng, phường tân thới hiệp. quận 12
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Bán khu đất ngang 9,1m, ngay 200m2 hẻm nhựa 7m, ngay dương thị mười, q.12, giá tốt
Cập nhật: 6 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 60m2 3 tầng btct nở hậu 4.5m 2 mặt hẻm
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà đường nguyễn trãi, nguyễn cư trinh, q1, 88m2. 5 tầng, chỉ 12 tỷ.
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Nhỉnh 5tỷ-39m-3tầng btct-4pn-tân phước quận 10,giá tốt tìm đâu ra nè!!!
Cập nhật: 6 phút trước - 5
Nhà nguyễn văn quá, đông hưng thuận 160m2. 3 tầng. quận 12.
Cập nhật: 7 phút trước - 1
Bán đất 510m2. đường dương thị mười. quận 12. giá hơn 17 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền hà huy gần kề gò vấp. q12, nhà 5 tầng dòng tiền 60tr/tháng
Cập nhật: 7 phút trước - 1
Bán khu đất mặt tiền kinh doanh gần hà huy gần kề q12, 400m2 giáp gò vấp giá tốt
Cập nhật: 7 phút trước - 1
Bán căn nhà mặt tiền ngang 16m dài 40m, phường thạnh xuân, quận 12 ngay cạnh gò vấp giá giảm sâu
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà mt kd, trung tâm quận tân phú, gần lê trọng tấn, 56m2, 4 tầng, nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 0
Bán nhà và phố 1/hxh mặt đường huỳnh thị hai, p. tân chánh hiệp ,q.12. giá bán hơn 5 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Nhà 7 tầng đất 2m2 dòng tiền trên 100tr tháng giá bán 1x tỷ mặt tiền sơn trà
Cập nhật: 7 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh huyện hóc môn, ngang 7m đang cho thuê 15tr/tháng. giá hơn 7 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước