Mực cán tẩm gia vị
Ngày đăng: 10/21/2022 3:01:58 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - Toàn Quốc - 81Chi tiết [Mã tin: 4202738] - Cập nhật: 49 phút trước
Mực cán tẩm gia vị là đặc sản biển nổi tiếng được chế biến từ mực khô cao cấp. Với vị thịt mực ngọt thơm kết hợp công thức chế biến độc quyền, khô mực cán tẩm hiện đang là món ăn thu hút được lựa chọn nhiều. Hương vị đậm đà, khô mực cán phục vụ được số đông khách hàng từ kỹ tính đến khó tính
Vậy món ăn này có gì đặc biệt và giá thành ra sao? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn thông qua bài viết này nhé!
mực cán tẩm gia vị
Lý do nên chọn mực cán tẩm gia vị?
Được chế biến theo công thức độc quyền
Với kinh nghiệm hơn chục năm gắn bó bằng cả tâm huyết và yêu nghề. Sau những kinh nghiệm đúc kết và học hỏi, chúng tôi đã tạo ra một công thức riêng biệt cho món khô mực cán tẩm. Chúng tôi tin chắc rằng độ ngon và sự hấp dẫn mà bạn khó bắt gặp ở các sản phẩm khác.
Chất lượng, an toàn.
– Mực cán nguyên con được chế biến 100% từ khô mực nguyên con ngọt thịt, dai ngon chất lượng. Khô mực được nướng, cán kỹ, tẩm gia vị trước khi trải qua quá trình sấy liên tục nhiều giờ đồng hồ trên dàn sấy.
– Chất lượng chuẩn, sản xuất theo quy trình khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Xưởng phục vụ khách hàng sỉ lẻ trong nước và đáp ứng tốt về mặt chất lượng.
– Vị cay mặn ngọt vừa ăn, phù hợp cho cả người lớn tuổi và các bé nhỏ là fan của mực.
– Xưởng hoàn toàn không dùng phẩm màu nên màu mực không chuyển sang vàng cam hoặc đỏ đậm.
mực cán tẩm gia vị
Các loại mực được dùng làm khô mực cán tẩm
Mực cán tẩm cay được làm 100% bằng mực khô khai thác tại vùng biển Bình Định. Các con mực đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Hai loại mực thường được sử dụng để làm khô mực cán tẩm gia vị là mực ống và mực lá.
– Mực ống có thân dài, hình ống. Da nhiều đốm hồng, phần đuôi thon xuất phát từ giữa thân và kéo dài xuống cuối thân tạo thành hình thoi. Thịt mực ống ngọt, thơm có độ dai ăn rất ngon miệng. Mực ống tươi thường được phơi, sấy khô làm mực một nắng hoặc mực khô tẩm gia vị.
– Mực lá có vây dài hình bầu dục có thể mở rộng ra xung quanh khác hẳn với các loại mực khác. Mực lá có thịt dày, dai, ngon ngọt nhất trong các loại mực. Tuy nhiên, thân hình và màu da mực lá không đẹp và dài như mực ống.
Các loại khô mực cán tẩm giá rẻ tại sao nên cảnh giác?
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mực tẩm với mức giá rẻ bất ngờ. Nhiều cơ sở bán khô mực cán tẩm gia vị với mức giá chỉ bằng 1/3 giá thông thường và được thu hút rất đông người mua. Vậy tại sao mực khô lại có giá rẻ như vậy?
Khô mực cán tẩm giá rẻ không có hàm lượng dinh dưỡng cao
Giá thành rẻ của mực khô tẩm có thể là do giá nguyên liệu đầu vào thấp. Các loại mực được lựa chọn làm khô mực tẩm giá rẻ thường là mực đông lạnh nhập khẩu từ Trung Quốc hoặc Đài Loan. Mực đông lạnh có kích thước rất nhỏ, thịt dai, không thơm và ngọt như mực khô tươi thông thường. Đặc biệt, các loại mực này do thời gian trữ đông quá lâu, nên hàm lượng protein giảm đến một nửa chỉ khoảng 30% (thấp hơn mức tiêu chuẩn quy định của Cục Vệ sinh An Toàn Thực Phẩm.
Nguyên liệu kém chất lượng gây hại cho sức khỏe
Mực khô cán kém chất lượng thường được làm từ mực mực ươn hoặc mực xà màu nâu được ngâm “chất kiềm” để tẩy trắng mực, khử mùi hôi tanh và tạo độ giòn, dai cho mực. Loại hóa chất ngâm này chứa nhiều urê, carbopol, cellulose… gây hại cho hệ tiêu hoá, làm tổn thương bao tử.
Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. … Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ.
Cách ăn mực cán tẩm gia vị
Khi mua về bạn không cần chế biến gì cả, cứ thế cầm miếng mực ra để thưởng thức. Cũng không cần chấm tương ớt vì nó đã được tẩm ướp gia vị. Món này mà các ông làm mồi nhậu thì hao bia, mồi ngon mà không phải làm phiền vợ chế biến.
Không chỉ ăn trực tiếp mọi người có thể xé nhỏ ra làm topping cho các món xôi, bánh tráng nướng, bánh bèo, hay thưởng thức cùng với bánh tráng trộn cũng rất hấp dẫn.
Bạn có thể xé nhỏ mực cán ra để làm món gỏi xoài, hay dưa leo cũng vô cùng hấp dẫn.
Bảo quản mực cán tẩm gia vị
Cũng như các loại đặc sản khô khác bạn bảo quản nó khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Còn nếu bạn có tủ lạnh thì có thể cho nó vào ngăn mát để bảo quản. Bảo quản mực cán tẩm gia vị tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Khi cho vào tủ lạnh mọi người nên bỏ vào bao hoặc hộp và bịt kín lại để mực không bị ảnh hưởng bởi những thực phẩm khác và mùi của mực không bán vào đồ bảo quản trong tủ lạnh.
Chế biến món ngon từ mực tẩm gia vị
Mực cán
Với cách làm mực tẩm gia vị nên rất tiện lợi bạn có thể sử dụng ăn trực tiếp hay để tăng thêm hương vị món ăn có thể chấm với sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà…. Ngoài ra, mực tẩm gia vị còn có thể kết hợp với một số nguyên liệu, rau, củ quả để tạo thành các món ăn ngon hấp dẫn đặc biệt là các món gỏi đơn giản, dễ làm mà cũng rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
– Mực tẩm gia vị
– Cà rốt
– Đu đủ xanh
– Đậu phộng
– Gia vị: nước mắm, đường, ớt, tỏi
– Chanh tươi, rau thơm, rau răm, ngò, tỏi, ớt….
Cách chế biến mực cán
– Cà rốt, đu đủ xanh gọt bỏ vỏ rửa sạch rồi để ráo. Sau đóm bào nhỏ thành sợi nhỏ để riêng
– Rau thơm rau răm, ngò rửa sạch, để ráo cắt khúc ngắn.
– Mực tẩm gia vị xé sợi mỏng để vào tô
– Đậu phộng rang chín, bóc vỏ lụa rồi giã dập vụn vừa phải
– Nước trộn gỏi: Ớt tỏi băm nhuyễn, rồi pha đường mắm và nước cốt chanh vào bát nước mắm
– Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị, xoài, đu đủ, mực tẩm vào tô lớn trộn đều cùng với nước trộn gỏi. Tiếp đó, cho nước mắm, rau thơm, rau răm, ngò trộn đều thêm một lần nữa.
– Cho gỏi ra dĩa rắc đậu phộng lên là thưởng thức thôi các bạn ơi!
Bạn có thể biến tấu món gỏi mực tẩm này cùng với một số loại rau củ khác để thay đổi hương vị của món gỏi như: Dưa leo, xoài chua hoặc cóc băm nhỏ…
Liên hệ : 0327702985
https://shopkhogiasi.com
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 2
Nhà đẹp ngõ 213 giáp nhất, 3 thoáng, thang máy, ô tô, kinh doanh, 56m*5t, chào 11 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
12 tỷ x sở hữu 222m2 đất đường oto thông cạn hvnn trâu quỳ, gia lâm. lh 0989894845
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm xinh hết nấc - âu cơ -nhà đẹp ở ngay-hẻm nhựa xe tải né - 3 mặt tiền 29m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Hủ ngộp bank giảm sốc 2 tỷ- bán gấp nhà mặt tiên đường trần úy cáp - p.12- bình thạnh diện tích
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 5 tầng, 90m2 mặt tiền phường thới an, quận 12,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất tặng nhà mtkd ngang hiếm 8m phan huy ích 266m2 cạnh bên emart chỉ 24 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 3
Nhà lai xá, kim chung, hoài đức diện tích 50m mua để ở và
Cập nhật: vài giây trước - 1
Biệt thự vip góc 2 mặt tiền đường khu thảo điền, q2, tphcm
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nẹp chỉ nhựa pvc rumi: thẩm mỹ & chất lượng4
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 13_52m2_ hẻm xe hơi _hiệp bình phước_thủ đức.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh lê đức thọ 82m2 ngang 5.1m cấp tứ view kênh tham lương nhỉnh 5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà riêng phố hào nam đống đa 42m 5 tầng 5 ngủ ngõ thông gần phố ở ngay nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất ở yên vĩnh, vị trí nằm sát khu đô thị mới kim chung, hoài đức, hà nội - pb
Cập nhật: vài giây trước - 3
Tài chính 5 tỷ có nhà góc 2 mặt hxh thông 115m2 quận 12 ngon
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán biệt thự độc nhất khu him lam lương định của ,quận 2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm 656 quang trung 85m2 ngang 5m hẻm thông ngay chợ htt nhỉnh 7 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu hời nhà đức thượng mặt tiền 6m đường thoáng kinh doanh giá chỉ 1 tỷ 75 - pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mời thuê nhà kinh doanh mặt phố vọng, quận hai bà trưng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất đường số 3 phường an phú, quận 2 ( an phú the
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chủ cần bán mảnh đất đấu giá nằm ở khu cao trung 1 đường rộng ô tô tránh, vỉa hè
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phú diễn phân lô 7 tầng thang máy 43m 2 mặt ngõ ô tô vào nhà ở ngay lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 5
Muốn ở biệt thự hxh dt lớn 8x20m giá bình dân xem ngay nhà
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất ở yên vĩnh, vị trí lô góc 2 mặt thoáng vừa ở vừa kinh doanh giá chỉ 2 tỷ 5
Cập nhật: vài giây trước - 2
Lô góc kim giang hoàng mai 40m 4 tầng 4 ngủ ô tô đỗ cửa nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà phố lô góc kd cafe tuyệt vời ngang 5.5m phạm văn chiêu 140m2 view đẹp gần chợ 9 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phố kim đồng , 43m2 x 4 tầng , phân lô , siêu đẹp
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà nhỏ đẹp đường 5 - hxh- chỉ 3ty370
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà tại lai xá kim chung, nhà mới xây 5 tầng - diện
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp trong tuần chỉ 6.5 tỷ có ngay nhà 4 lầu hxh thống nhất 7pn 102m2(6x17) gần bv.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tìm khách thuê nhà kinh doanh đền lừ, hoàng mai
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán gấp căn biệt thự sân vường dg số 6 dg tam hà . tp. thủ đức
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán biệt thự nguyễn văn hưởng p.thảo điền quận 2 - dt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền đường cộng hòa , tân bình ,5 lầu 80 m2 , thang máy chỉ 23 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh lương văn can q8 , 67 m2 , 3 lầu giá chỉ 5,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Toà nhà 6 tầng - giáp q1 - điện biên phủ, p17, bình thạnh 20 tỷ hiện có dòng tiền hơn 700tr/ năm
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 5 tầng ,dạ nam, phường 3 , quận 8 giá chỉ 5,2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_97m2_gần quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền nguyễn chí thanh 100m2 , 6 lầu,thang máy , phường 12 kinh doanh đỉnh chỉ 35,9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà ngay khu nhà ở biệt thự cao q home, hiêp bình phước, t. đức ngang khủng 5.6m, 6.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền - diện tích lớn giá mềm - xã tân xuân - hóc môn
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất lai xá kim chung đất phân lô số vuông vắn diện tích 70 m2 mặt tiền 4.5 m pb
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhà bán p15 tân bình- dt 4,1 x 19 - hxh né nhau- thông tứ tung
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán gấp biệt thự vip nhất nhì khu vực nguyễn văn hưởng - thảo điền, quận 2.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán lô đất đường thủy lợi, phước long a, quận 9 nay là tp. thủ đức
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán mảnh đất lai xá, kim chung mặt tiền 4m, vị trí đẹp, đường rộng, sổ đỏ cất két sẵn sàng giao dịch
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 5 tầng x 36 m2 tại vân canh - nhà xây mới - view thoáng đẹp - pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd 130m2 tặng dãy trọ ngay nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe hơi đường số 53_hiệp bình chánh_thủ đức_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường số 3 ,trường thọ thủ đức 65m2 2 tầng 2 phòng ngủ , sổ hồng riêng ,hoàn công đủ ,ô
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gâp nhà gần đường nguyễn duy trinh - cát lái thủ đức 1o5m2 [ 7.5 x 14 ] 2 tầng 4pn , 4wc , ô
Cập nhật: 1 phút trước