Nạc vai bò là gì? cách chế biến nạc vai bò vừa mềm vừa ngon
Ngày đăng: 5/7/2024 9:16:46 AM - Thực phẩm tươi sống - TP HCM - 15Chi tiết [Mã tin: 5294777] - Cập nhật: 23 phút trước
Nạc vai bò là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và linh hoạt, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Với hàm lượng axit amin và protein cao, là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Và đặc biệt phù hợp cho những người có thể chất yếu và cần nâng cao sức khỏe. Vậy nếu có một miếng thịt nạc vai bò thì bạn sẽ chế biến nó như thế nào? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Mục lục bài viết [ẩn]
- 1 Nạc vai bò là gì?
- 2 Giá trị dinh dưỡng có trong nạc vai
- 3 Cách chế biến nạc vai bò mềm thành món ngon
- 3.1 Beefsteak nạc vai bò mỹ
- 3.2 Bò lúc lắc thơm ngon
- 4 Mua nạc vai bò uy tín tại Tân Cảng Catering
- 4.1 Bài viết liên quan
- 4.2 Selen là gì? 6 vai trò và nguồn thực phẩm giàu selen
- 4.3 Gốc tự do là gì và tại sao chúng ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn?
- 4.4 Lutein và zeaxanthin có trong những loại thực phẩm nào?
Nạc vai bò là gì?
Nạc vai bò là một phần thịt được lấy từ vùng giữa xương vai và nách bên hông của con bò. Đây là một phần thịt được biết đến với độ dai và mềm vừa phải, thường được ưa chuộng trong nấu ăn. Thường được sử dụng trong các món ăn được chế biến bằng phương pháp nấu hầm hoặc nướng. Việc nấu trong thời gian dài giúp cho phần thịt trở nên mềm và thấm gia vị hơn. Ngoài ra, nạc vai bò cũng thường được sử dụng để làm thịt xay và là thành phần chính trong các món như bò viên.
Nạc vai bò là gì?
Với hàm lượng protein cao và ít chất béo, nạc vai bò không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Điều này khiến cho thịt bò trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình và là lựa chọn ưa thích của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp.
>>>Xem thêm: 5 Món ngon từ thịt bò mê hoặc vị giác
Giá trị dinh dưỡng có trong nạc vai
Nạc vai bò là một nguồn thực phẩm giàu protein và chất béo, đồng thời cung cấp một số khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Trong 100 gram nạc vai chúng ta có:
Giá trị dinh dưỡng có trong 100gram nạc vai
- Calo: 276 Calo, cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày.
- Chất béo: Tổng hàm lượng chất béo là 20 gram, trong đó có 9 gram chất béo bão hoà và 1.3 gram chất béo chuyển hóa. Chất béo cung cấp năng lượng và cần thiết cho sự phát triển cũng như hoạt động của cơ thể.
- Cholesterol: Một lượng nhỏ cholesterol (87 mg) có trong nạc vai.
- Natri và Kali: Cung cấp 71 mg natri và 325 mg kali, hai khoáng chất quan trọng tham gia vào sự cân bằng nước và điện giải trong cơ thể.
- Carbohydrate và Chất xơ: Không có carbohydrate hoặc chất xơ trong nạc vai bò.
- Protein: Chứa 25 gram protein, là thành phần quan trọng giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, tăng cường sức khỏe của tế bào và mô.
- Vitamin và Khoáng chất: Cung cấp một số lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất như calci, sắt, vitamin D, vitamin B6, vitamin B12 và magnesium, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học trong cơ thể.
Nạc vai bò không chỉ là một nguồn protein chất lượng mà còn cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, là một phần quan trọng trong chế độ ăn cân đối và là lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe và dinh dưỡng.
Cách chế biến nạc vai bò mềm thành món ngon
Beefsteak nạc vai bò mỹ
Nguyên liệu:
- 400g lõi nạc vai bò Mỹ cắt steak
- Vang đỏ
- Dầu olive
- Chanh vàng
- Các loại gia vị khác như muối, tiêu, tỏi, bơ lạt, lá hương thảo
beefsteak bò thơm ngon
Hướng dẫn:
- Rửa thịt sau khi mua về với nước sạch và lau khô. Sau đó, ướp thịt với một ít tiêu xay và muối. Để thịt nghỉ từ 10 đến 15 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
- Bóc vỏ tỏi, đập dập và rửa sạch lá hương thảo.
- Trong một chảo, đổ một ít dầu olive và đợi cho đến khi chảo nóng. Sau đó, đặt phần lõi nạc vai vào chảo để chiên. Chiên mỗi mặt của miếng thịt khoảng 2 đến 3 phút để đạt đến độ chín medium.
- Khi lật miếng thịt để chiên mặt sau, thêm nhánh hương thảo, bơ lạt và xoay chảo theo hình tròn cho đến khi bơ tan hết và thịt được thấm đều gia vị.
- Dùng thìa rưới lên mặt miếng bít tết hỗn hợp dầu ăn và bơ để miếng thịt trở nên mềm mọng hơn. Sau đó, tắt bếp và để thịt ra đĩa để thịt nghỉ.
- Thái thịt thành từng miếng và thưởng thức cùng với các phần nước sốt hoặc món ăn kèm khác theo sở thích.
Bò lúc lắc thơm ngon
Nguyên liệu:
- 500g lõi vai bò Mỹ
- 2 quả ớt chuông (xanh hoặc đỏ)
- 2 củ khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- Các loại gia vị cần thiết (như hạt nêm, đường, nước tương)
Bò lúc lắc
Hướng dẫn:
- Rửa sạch thịt bò và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với hạt nêm, đường và nước tương trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.
- Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn. Rửa sạch ớt chuông và hành tây, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, sau đó cắt thành các miếng dài.
- Cho một chút dầu ăn vào chảo và đợi cho dầu nóng. Sau đó, cho khoai tây đã cắt vào và xào đến khi chúng vàng và giòn. Sau khi xào, vớt khoai tây ra và để ráo.
- Tiếp tục cho tỏi đã băm vào chảo và xào cho đến khi tỏi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt tái. Tiếp theo, cho ớt chuông và hành tây đã cắt vào chảo và đảo đều.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó cho một chút hành lá lên và tắt bếp. Món bò lúc lắc từ thịt lõi nạc vai bò Mỹ đã hoàn thành.
Mua nạc vai bò uy tín tại Tân Cảng Catering
Nếu bạn đang đau đầu khi không biết tìm mua nạc vai bò ở đâu? Chúng tôi đem đến cho bạn giải pháp tiện lợi với nạc vai bò sơ chế sẵn. Thịt bò được nhập ở những nơi uy tín. Có kiểm định an toàn thực phẩm và nhiều chứng chỉ tiêu chuẩn khác. Thịt bò được chọn những phần thịt tươi ngon nhất đem đến cho khách hàng sự hài lòng nhất.
Tân Cảng Catering là một trong những địa chỉ được đánh giá cao khi bạn tìm kiếm nạc vai bò chất lượng và uy tín. Với danh tiếng đã được khẳng định và cam kết đem đến những sản phẩm chất lượng nhất với nhiều năm cung ứng. Phương châm Cam kết – Chất lượng – Hiệu quả chúng tôi luôn đặt an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.
Qua bài viết này, chúng tôi đã giúp bạn hiểu thêm về nạc vai bò. Các cách chế biến cho bò mềm thơm cho mỗi bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Ngần ngại gì hãy liên hệ cho chúng tôi qua hotline 090.123.7980 để đặt ngay những phần nạc vai bò tươi ngon được cung cấp từ Tân Cảng catering nhé.
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm tươi sống
- 2
Bán kho siêu vip mặt tiền đường tân thới nhất, p. tân thới nhất, q12.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố tân khai hàng xóm times city. sát ô tô dt 35m 5t sđcc nở hậu. chỉ 3 tỷ 530 triệu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà,3 tầng,hxh đình phong phú,tăng nhơn phú b,quận 9 giá 5,6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh đường thị trấn tân hiệp hóc môn
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà xây chung cư mini tại lai xá, nhà mới thiết kết 12 phòng, thang máy, khóa vân tay, giá 6,7
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố quan hoa quận cầu giấy. 161m mặt tiền 7,3m nhỉnh 22 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 2
86m 5 tầng mặt tiền 4.5m toà nhà văn phòng thang máy nhập khẩu phố nguyễn thị định vip nhất cầu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường gò xoài quận bình tân, phường bình hưng hòa a, bt, 4x10x4 tầng, chỉ 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố nguyễn chí thanh quận đống đa. sổ 41m thực tế 50m xây 6 tầng nhỉnh 13 tỷ. cam kết ảnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
56m 5 tầng mặt tiền 7m giá 7.3 tỷ cầu giấy. nhà chủ tự xây tâm huyết đẹp mê li. vài bước chân ra ô
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà kpl quân đội phố hoàng văn thái quận thanh xuân. dt45m 5 tầng chỉ 11 tỷ xíu
Cập nhật: vài giây trước - 5
80m 9 tầng trung tâm cầu giấy. tòa nhà văn phòng kinh doanh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà - đường xô viết nghệ tĩnh - quận bình thạnh - 40m2 - 3tầng -chỉ nhỉnh 4tỷ .
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố nguyễn chí thanh quận đống đa. 57m mặt tiền 5m nhỉnh 22 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà mặt tiền lô góc tân sơn nhì quận tân phú, lô góc, 4x16x 5 tầng, chỉ 8.8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất mặt phố đội cấn quận ba đình. 85m mặt tiền 11m nhỉnh 30 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 2
62m mặt tiền 4.5m nhỉnh 6 tỷ sổ nở hậu phố hoàng quốc việt cầu giấy. khu vực dân trí cao an ninh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố hoàng ngân quận cầu giấy. 140m mặt tiền 8m nhỉnh 15 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cân bán đất ở khu cao trung 1 hoài đức hà nội diện tích
Cập nhật: vài giây trước - 4
Nhà hẻm 38 gò dầu tân sơn nhì tân phú, hẻm nhựa xe tải
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà hẻm 33 gò dầu, tân phú, 55m2 x 2 tầng, 3pn, hẻm
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán mảnh đất tại cao xá đức thượng - s: 65 m2 mặt tiền 4,5 m - giá chào chỉ 3 tỷ 2 - pb
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất quận bắc từ liêm !! mặt phố thụy phương !! lô góc
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất mặt tiền tỉnh lộ 3 ngay cụm kcn ngang 44m suối cát câm lâm lh 0395287569
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cần bán lại 1ha đất sẵn nhà xưởng đhđ bình mỹ củ chi
Cập nhật: vài giây trước - 4
Chủ cần bán nhà tại lai xá, kim chung - phân khu quân đội
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố lê trọng tấn tân phú p. tây thạnh. hiếm hot 3.5x8x 4 tầng, nhà đẹp, kinh doanh tốt,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp mảnh đất phân lô tại lai xá, diện tích 65 m2 mặt tiền 4.5 m pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán bt kđt yên hoà,cầu giấy. dt 153m x 4t,mt 10m,hoàn thiện. giá 41 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà ngõ 129 trương định, dân tự xây, chắc chắn, thoáng
Cập nhật: vài giây trước - 0
🌺🌺 chỉ hơn 2 tỷ có ngay nhà 2 tầng mới đẹp - thoại ngọc hầu - trung tâm tân phú - 26m2 - nở hậu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt phố tam khương 70m 5 tầng 2 mặt thoáng ô tô tránh vỉa hè kinh doanh lh 0817.606.560
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Lô góc kim giang hoàng mai 40m 4 tầng 4 ngủ ô tô đỗ cửa nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 3
[gấp] biệt thư sân vườn 5m2, 4t cầu giấy, ô tô, gần mặt
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà thịnh quang đống đa 40m 5 tầng mặt tiền 5m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chị gái chính chủ cần bán nhà 32m 5 tầng căn góc, xây độc lập, mặt ngõ thông, cách ô tô tránh 5m.
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Cần bán gấp căn nhà vị trí đắc địa tại xã tân hiệp, huyện hóc môn
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Nhà cần bán - 2 tầng - ngang 6m - kinh doanh - đường xe tải - nhỉnh 4 tỷ tân chánh hiệp - quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà khu tannimex tân bình, 60m2 x 4 tầng, hẻm ô tô, gần
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán đất mặt tiền xuân thới sơn, diện tích lớn giá rất mềm,
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà tây thạnh, tân phú dt 50/45 x 2 tầng (5x10) gía 4.3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh ngay trung tâm quận 5-trần phú 4tầng-95m-nhích 17tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Hướng dẫn cách băng chuẩn nhất 2024
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà nguyễn sỹ sách,p.15, tân bình,dt 32/26.5m2 x 2 tầng (4 x 8) gía 3.1 tỷ tl
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà tây thạnh, tân phú, dt : 47m2 x 2 tầng (5.3/5.5 x 10)( nở hậu ) gía 3.6 tỷ (còn bớt)
Cập nhật: 1 phút trước - 4
60m 5 tầng mặt tiền 4.5m giá nhỉnh 9 tỷ trần quốc hoàn cầu
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán đất quận bắc từ liêm !! mặt ngõ đông ngạc !!! !! vị
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Nhà đẹp mặt phố phạm văn đồng dt113m2, mt 5.5m , siêu rẻ,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà q. hoàng mai. phố nam dư dt 35m 5 tầng. sđcc gần ô tô chỉ 3 tỷ 950 triệu
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phố lạc long quân quận tây hồ. 137m mặt tiền 8m nhỉnh 25 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: 1 phút trước