Rau tiến vua là rau gì? rau tiến vua làm món gì ngon?
Ngày đăng: 8/29/2023 8:56:14 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - TP HCM - 73Chi tiết [Mã tin: 4848948] - Cập nhật: 26 phút trước
1. Rau tiến vua là rau gì? Rau tiến vua làm món gì ngon?
· Rau tiến vua còn gọi là Rau công sôi, rau cần biển, món cống hay "Dried Mountain Jelly Vegetable" trong tiếng Anh.
· Loại rau này bắt nguồn từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, nhưng hiện nay được trồng ở nhiều nơi khác.
· Truyền thống trồng loại rau này đã tồn tại từ thời nhà Tần, được sử dụng cho cống nạp.
· Trong thời kỳ Khang Hi - Càn Long của nhà Thanh, loại rau này đã được trình diện trước triều đình hoàng gia và trở thành một phần quan trọng của thực đơn đẳng cấp quốc gia, thường xuất hiện trong các bữa tiệc của quý tộc.
· Đây là một loại rau thuộc họ xà lách, thân mềm màu trắng, hình trụ, cao khoảng 1 mét, lá xanh to tròn, hoa nhỏ màu vàng nhạt.
· Sản xuất và chế biến rau tiến vua khô đòi hỏi thu hoạch đúng ngày, không quá non hay quá già.
· Sau khi thu hoạch, loại bỏ lớp vỏ ngoài và cắt thành bốn cộng trước khi treo lên để phơi nắng cho khô.
· Quá trình này phức tạp và yêu cầu người có kinh nghiệm để đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
· Khi ăn, chỉ cần ngâm với nước, rau sẽ nở ra và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng quý giá như rau tươi.
2. Cách làm các món ngon từ rau tiến vua
a. Cách làm gỏi rau tiến vua tôm thịt
Bước 1: Ngâm rau tiến vua khô trong nước 3-4 tiếng để nở mềm, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
- Ướp tôm với nước mắm và tiêu, chần tôm trong nước sôi 5 phút cho tôm chín. Luộc thịt ba chỉ và thái thành miếng mỏng.
- Ngâm cà rốt trong nước pha giấm và đường.
- Ngâm hành tây cùng cà rốt. Chuẩn bị các loại rau khác như cần tây, ớt sừng, dưa leo, mè trắng, rau răm.
Bước 2: Làm nước trộn gỏi bằng cách kết hợp nước mắm, đường, nước lọc, và nước cốt chanh tươi, sau đó thêm mè rang chín và ớt băm nhỏ.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng với tôm và thịt ba rọi, sau đó rưới nước trộn gỏi lên từ từ tùy khẩu vị.
- Sau đó, thêm rau răm, hành phi, và đậu phộng.
- Trình bày gỏi rau tiến vua lên đĩa và dùng kèm bánh phồng tôm chiên vàng.
- Kết quả là món gỏi rau tiến vua tôm thịt với nguyên liệu bổ dưỡng và hương vị hấp dẫn đã được hoàn thành.
- Hãy thưởng thức món ăn thơm ngon này cùng gia đình và bạn bè!
b. Cách làm món rau tiến vua xào thịt bò:
- Chuẩn bị 50g rau tiến vua, 200g thịt bò, 1 củ nhỏ cà rốt, dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt và tỏi băm.
- Ngâm rau tiến vua và cà rốt trong nước lạnh hoặc qua đêm, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với dầu hào trong 15 phút.
- Phi tỏi trong chảo đến khi vàng, sau đó thêm rau tiến vua và cà rốt vào xào trong 3-5 phút cho đến khi chín mềm.
- Thêm bột ngọt để gia vị thêm hấp dẫn và trình bày ra đĩa.
- Kết hợp rau tiến vua và cà rốt đã xào chín với thịt bò, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- Nêm nếm món ăn cho vừa miệng.
- Kết quả là món rau tiến vua xào thịt bò hấp dẫn với màu xanh tươi sáng, vị ngọt tự nhiên của rau và độ giòn, kết hợp với sự đậm đà của thịt bò, chắc chắn làm say lòng nhiều người thưởng thức.
c. Cách làm gỏi rau tiến vua trộn tai heo:
- Món gỏi rau tiến vua tai heo là món ăn ngon và hấp.
- Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 cái tai heo đã luộc chín.
- 100gr rau tiến vua khô, ngâm nở và cắt thành khúc nhỏ.
- 1 củ su hào và 1 củ cà rốt, thái nhỏ và rửa sạch.
- 1 mớ rau kinh giới và 1 mớ rau mùi, thái nhỏ.
- Lạc rang, ớt, tỏi, nước mắm, đường và chanh.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch su hào và cà rốt, sau đó thái nhỏ và ướp chút muối.
- Tiếp theo, rửa lại với nước để loại bỏ muối.
- Luộc chín tai heo, sau đó vớt ra để nguội và thái mỏng.
- Ngâm rau tiến vua trong nước khoảng 3-4 tiếng, sau đó rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Ngâm rau tiến vua đã cắt vào nước chanh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Trộn đều nước mắm, đường và nước lọc.
-Tiếp theo, nấu lên cho đường tan và sau đó thêm nước cốt chanh, ớt và tỏi băm vào.
- Cho rau tiến vua, tai heo, cà rốt, su hào vào một cái bát to, sau đó cho nước trộn đã làm vào và khuấy đều.
-Khi ăn, thêm lạc rang và rau thơm để tăng thêm hương vị.
- Đây là cách để thưởng thức món nộm rau tiến vua tai heo ngon lành và bổ dưỡng!
d. Cách làm rau tiến vua muối chua:
Rau tiến vua muối chua là một món ăn ngon và dễ làm, với những nguyên liệu đơn giản sau:
- 100g rau tiến vua khô
- 1 củ tỏi
- 5 trái ớt hiểm
- 200g đường phèn
- 4 muỗng muối hột
- 1 lọ thủy tinh loại 1,5 lít
- Tre chẻ để gài
- Giấm gạo lên men
Cách thực hiện cũng rất đơn giản:
- Bước 1: Rửa sạch rau tiến vua khô và ngâm trong nước ấm từ 3 đến 5 tiếng.
- Bước 2: Sau khi ngâm, xả sạch, sau đó chẻ nhỏ những chỗ to và cắt thành khúc dài vừa ăn.
- Bước 3: Tỏi được bóc vỏ và cắt thành lát.
- Bước 4: Ớt hiểm được đập dập.
- Bước 5: Tre và nắp lọ được trụng qua nước sôi để tiệt trùng.
- Bước 6: Nấu nước giấm đường bằng cách đun sôi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo lên men và 4 muỗng muối hột.
- Bước 7: Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, sau đó gài chặt nắp.
- Bước 8: Tiếp theo, đổ nước giấm đường vào lọ để ngập rau, sau đó ngâm món ăn này trong 3 ngày là có thể dùng được.
- Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món rau tiến vua muối chua!
3. Mua rau tiến vua ở đâu uy tín, an toàn, chất lượng?
- Nếu bạn đang tìm mua rau tiến vua, hãy đến địa điểm bán rau tiến vua uy tín và chất lượng của chúng tôi.
Chúng tôi cung cấp rau tiến vua khô, rau củ quả tươi, trái cây tươi từ Đà Lạt, rau củ quả sấy, trà thảo mộc và nhiều sản phẩm từ rau củ khác.
- Để đặt hàng hoặc tìm hiểu thêm về các sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc truy cập website: https://dalatfarm.net/
- Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn sản phẩm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của bạn.
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 1
Cần bán đất khu cao xá, đức thượng, hoài đức, diện tích
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán nhà khu kiến thiết, hiệp phú 130m2 giá chỉ 6 tỷ. ( 5.3 x 25 ) 2 tầng btct hẻm xe hơi
Cập nhật: vài giây trước - 3
[gấp] biệt thư sân vườn 5m2, 4t cầu giấy, ô tô, gần mặt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà trung kính càu giấy 45m 5 tầng gần phố gần ô tô nhỉnh 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẽm xe tải ô tô 38m2 trần bình trọng giá 6.45 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥mặt phố kinh doanh đỉnh 28 tỷ trần quốc hoàn 60m 5t vỉa hè to, cho thuê 50tr/th💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà 4 tầng ni sư huỳnh liên, 30m2x4, nở hậu, chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô hoàng văn thái 40m 5 tầng lô góc 2 thoáng gần phố ở ngay chỉ 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 1
Hàng nóng cập bến - chỉ 4 tỷ nhẹ - hxh thông - 4 tầng - sổ vuông - hoàn công - 40m2 - ngang 4m -
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhỉnh tỷ có ngay căn hộ kđt kim văn, kim lú, full nội thất,
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥mặt phố trần quý kiên, cầu giấy 40m 5t, kinh doanh đỉnh, nhỉnh 16 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 2t mặt tiền ở và kinh doanh, 113m2, lê văn khương,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất mặt phố đường cao xá, đức thượng, hoài đức, s: 65m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán căn nhà hxh đường 138 tân phú - thủ đúc 78m2 [ 4.6 x 17 ] 2 tầng - 3pn ,không quy hoạch [
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán lô đất có nhà xưởng, mặt tiền thụt đường hậu giang p12,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp đón tét trung tâm gò vấp giá chỉ 1 ty 820 - p14 - sổ vuông đẹp. công chứng ngay.
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥kinh doanh cafe - văn phòng, mặt phố trung kính 65m 6t, vỉa hè để xe, chỉ 31 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán nhà nguyễn an ninh - 46m x 4t - 2 mặt tiền - oto chạy qua cửa - ngõ thông - kinh doanh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 6m2 góc 2 mặt tiền & khu trọ 3t hà huy giáp, quận
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 50m 4x4t ngõ thông kinh doanh nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tìm khách thuê toàn bộ nhà kinh doanh mặt phố trường chinh, quận đống đa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà tây kết, 40mx4 tầng giá 15tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tòa iris garden ct4 trần hữu dực 103m 3pn nội thất đẹp, slot ô tô, 5.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Giảm sâu, bán nhà mặt tiền cách mạng tháng 8, sổ đẹp có ít
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà 1/ thoại ngọc hầu, phú thạnh, tân phú 28m2 x 2 tầng (3.5x8). giá 2.65 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà phú thọ hoà, tân phú 32m2 x 3 tầng. giá 2.8 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Giảm mạngh 300tr, bán nhà đường tân kỳ tân quý, tân sơn nhì, tân phú. 50m2 x 2 tầng (5 x 10). chỉ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà 1/ đường tân kỳ tân quý, tân quý, tân phú. 46m2 x 2 tầng (4 x 12). chỉ 3.9 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà hxh 5m đường số 19 , bình hưng hòa a, bình tân. 40m2 x 2 tầng (4 x 10). chỉ 3.3 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Ngộp bank 3.5 tỷ bán gấp 4.65 tỷ. bán nhà hxt 8m- dt 60m2, ngang 5m mã lò, bhh a, bình tân,
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà đường tây thạnh ,p. tây thạnh, tân phú. 57m2 x 2 tầng (4.2 x 13.5). chỉ 4.5 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà đường hương lộ 2 , bình trị đông, bình tân. 64m2 x 3 tầng (3.5/4.5x16). 5.3 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường nguyễn văn yến , tân thới hoà, tân phú. 47m2 x 3 tầng (3.5/5.8x12.7). chỉ 4.39 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà hxh đường số 14 , bình hưng hòa a, bình tân. 60m2 (4 x 15). 3.2 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gấp bán giảm sâu 300tr bán nhà đường số 9, bình hưng hòa. dt 65m2 x 3 tầng (4 x 16). giá 4.65 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà 1/ đường bình trị đông , bình trị đông a, bình tân. 72m2 x 2 tầng (5 x 14). chỉ 5.4 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà hxt 6m đường liên khu 4-5 , bình hưng hòa b, bình tân. 75m2 x 3 tầng (4 x 19). 5.25 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Chủ bán lỗ lô đất cực đẹp, đường số b , bhha bình tân. 95m2 (4 x 24). 5.35 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Giảm sâu 200tr, nhà hxh đường 5d, bình hưng hòa a 40m2 x 3 tầng (4 x 10). chỉ 3.95 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường số 8, bình hưng hòa a, bình tân. 60m2 x 2 tầng (4 x 15). 3.65 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Quận 10-mặt tiền kinh doanh nguyễn duy dương 66m, 4tầng, cho thuê tháng 30tr- 11.8tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà đường số 20, bình hưng hòa a, bình tân. 60m2 x 3 tầng (4 x 15). chỉ 3.9 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà 1/ đường văn cao , phú thạnh, tân phú. 60m2 x 2 tầng (4/4.1x13.5). 4.7 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gấp bán tổng giảm 200tr ,hẻm 5m thông đường 26/3, bình tân. 25m2 x 2 tầng (5 x 5). chỉ 2.5 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà đường 8m khu vip lê văn quới , bình trị đông a, bình tân. 55m2 x 5 tầng (4 x 14). 5.8 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Gấp bán giảm mạnh 400tr đấtmới, bình trị đông a, bình tân. 56m2 x 2 tầng (4 x 14). chỉ 4.1 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 1/ đường nguyễn sơn ,phú thọ hoà, tân phú. 35m2 x 2 tầng (3.4/3.6x11.2). chỉ 3.55 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường hương lộ 2, bình trị đông a, bình tân. 66m2 x 3 tầng (4 x 16.5). giá 5.3 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà 1/ đường số 8 , bình hưng hòa b, bình tân. 90m2 x 2 tầng (5 x ). 5.1 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước