Revenue down for decaf coffee – is this just a temporary blip?
Ngày đăng: 3/30/2024 3:16:17 PM - Đồ uống - Đà Nẵng - 23Chi tiết [Mã tin: 5231715] - Cập nhật: 19 phút trước
Revealing the mysteries of decaf coffee
The origins of the decaffeination process can be traced back to the early 20th century , pioneered by German merchant Ludwig Roselius . His original method was to soak coffee in salt water before extracting the caffeine with benzene, a technique that was quickly abandoned due to benzene’s carcinogenic properties.
Since that initial innovation, the decaffeination industry has evolved significantly, introducing many food-safe methods for extracting caffeine from green coffee beans. Among these are:
Swiss Water Process: Recognized for its safety and natural approach, this method effectively removes caffeine while preserving the beans’ inherent flavor.
- Mountain Water Process: Similar to the Swiss Water Process, this technique fine-tunes variables such as water flow, temperature, and pressure to extract caffeine.
- Carbon Dioxide Method: This method uses liquid CO2 to steep green coffee, gently separating the caffeine.
- Sugar cane method: Using natural ethyl acetate extract derived from sugar cane, this method provides an organic solution for caffeine extraction.
Despite the advances made in decaffeination technology, decaf coffee has struggled with misconceptions about health impacts as well as concerns about taste and quality. This story is changing, however, thanks in part to a concerted effort by specialty coffee roasters and the industry at large to raise decaffeinated coffee standards. These efforts are reshaping consumer perceptions, highlighting advances in flavor preservation and the overall quality of caffeine-free options.
Demand for decaffeinated coffee has increased notably, especially after the pandemic, as brewing coffee at home became more popular. This shift has made coffee enthusiasts more conscious of their caffeine consumption, with decaf emerging as a sought-after alternative. Evidence of this trend was seen in 2021, when Mintel reported that one in five coffee drinkers in the UK chose decaf, highlighting the growing appeal of the options Caffeine-free for consumers looking to moderate their caffeine intake without sacrificing flavor.
Why is the revenue down for decaf coffee?
While it is true that the global decaf coffee market is expected to expand over the next seven years, recent figures suggest that decaf coffee manufacturers’ sales will decline. However, this downturn is not directly related to reduced consumer demand.
Take Swiss Water, a famous Canadian company, as an example. They faced a 29% revenue decline in the third quarter of 2023, announced on November 8. According to a company statement, this decline was anticipated due to temporary sales volumes reduce. This situation resulted from operational changes, specifically their departure from the Burnaby location before their new production line in Delta was ready. This problem was somewhat alleviated by a surge in customer demand in the first quarter and lower green coffee prices compared to the previous year.
This scenario suggests that the revenue decline may not signal a long-term trend.
Clara commented: ” The recent decline in sales is seen as a temporary setback. We are optimistic about the growth potential of the decaf market considering the growing number of individuals looking to limit their caffeine intake “.
However, she admits that the market still has much room for improvement.
“Based on our latest market research, including taste tests of decaf coffee from major brands, it is clear that quality often falls short of expectations,” she points out.
Clara believes strongly in the need for the coffee industry to prioritize the quality of decaffeinated coffee.
Low-caffeine options: a real cure or just hype?
Despite the decline in sales of leading decaf coffee manufacturers , consumer demand for decaf options remains strong. At the same time, the introduction of naturally low-caffeine coffee varieties, such as Laurina and AC1 , gives coffee enthusiasts the opportunity to enjoy premium coffee with reduced caffeine content.
However, these new varieties currently occupy a niche segment, limited by production scalability issues, partly due to their inherently low caffeine content, making it difficult for them to compete. directly to the decaffeinated market.
Clara suggests that the broader coffee industry should wholeheartedly embrace caffeine-free options, moving away from the stigma often attached to decaf coffee toward a more holistic perspective that celebrates enjoyment of coffee, regardless of caffeine content—like the growing acceptance and appreciation of low-caffeine coffee. and non-alcoholic beverages.
She highlights the emergence of high-quality Swiss Water Decaf coffee as an exciting development that has the potential to attract those previously hesitant to try decaf coffee, signaling a potential shift in consumer preferences. Clara is optimistic about the future market viability of both half-caf and naturally low-caffeine coffees, indicating growing interest in diverse coffee experiences on offer for consumers diverse health and lifestyle choices.
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ uống
- 2
Q12. 2x triệu/m2. ~ 500m2 đất đường xe container, gần khu biệt thự kdc phú nhuận.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố nguyễn khánh toàn quận cầu giấy. 156m xây 9 tầng nỉnh 60 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán căn góc 2 mặt tiền - phạm văn nghị - hưng gia 2- phú mỹ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hoàng diệu 2, hẻm xe hơi, dt 160m2 - 7.9 tỷ gọi
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gv. 50 triệu/m2. nhà c4, 280m2, đường 6m, qh đường 12m, gần công viên làng hoa.
Cập nhật: vài giây trước - 2
45m mặt tiền 6.5m nhỉnh 5 tỷ phố quan hoa cầu giấy. ô tô đỗ cửa. chủ tự xây tâm huyết khung cột
Cập nhật: vài giây trước - 5
Chính chủ bán gấp nhà mặt tiền đường số 48 hbc thủ đức -
Cập nhật: vài giây trước - 1
Dự ánthe standard bình dương đẳng cấp 5 sao giá đầu tư
Cập nhật: vài giây trước - 0
Gv. hiếm! nhà mặt tiền kinh doanh gần bệnh viện quân y 175, 339m2, ngang 12m.
Cập nhật: vài giây trước - 5
105m 7 tầng 12 căn hộ cao cấp doang thu 1,5 tỷ 1 năm phố
Cập nhật: vài giây trước - 5
Giá chủ đầu tư - bán nhà trong khu biệt lập the standard -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tb. tòa chdv 35p, tn tới 160 triệu/th. ngang 7m, 159m2, 5t, tm, gần lý thường kiệt.
Cập nhật: vài giây trước - 5
205m mặt tiền 15m mặt phố thụy khuê tây hồ.kinh doanh cực
Cập nhật: vài giây trước - 5
The standard tân uyên - bán nhà trong khu biệt lập the
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gv. mặt tiền kinh doanh đường quang trung 8.5m x 27m, gần chợ hạnh thông tây.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Thanh toán chỉ 1 tỷ 300 ngưng nhận nhà. nhà phố biệt lập
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phố phúc lợi long biên 95mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
135m nhỉnh 8 tỷ phố hoàng quốc việt cầu giấy. vài bước chân ra ô tô tránh. cạnh nhiều trường đại
Cập nhật: vài giây trước - 2
Q12. 3x triệu/m2. đất mặt tiền, căn góc, 11m x 38m, đường xe container, gần quốc lộ 1a.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán bt lão thành cách mạng, yên hoà,cầu giấy. dt 200 x 4t,mt 14m, hoàn thiện. giá 65 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Giá gốc - nhà phố biệt lập resort 1 trệt/2 lầu - thanh toán
Cập nhật: vài giây trước - 2
51m 6 tầng mặt tiền 4m phân lô vỉa hè đá bóng phố nguyễn thị định cầu giấy. nhà 2 mặt thoáng view
Cập nhật: vài giây trước - 2
Pn. hiếm! bđs 3 mặt đường, mặt tiền kd-tm phan đình phùng, 297 m2, gần q1-q3.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà phố biệt lập resort 5* 4 phòng ngủ, thanh toán chỉ 1
Cập nhật: vài giây trước - 3
Lời ngay 300tr khi mua nhà bán 2t mtkd đường nguyễn oanh,
Cập nhật: vài giây trước - 5
40m 6 tầng nhỉnh 8 tỷ phân lô cầu giấy. sát đh sư phạm. ô
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán đất tặng nhà vườn 1450m2 chưa qua đầu tư, nhị bình, hóc
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gv. nhà 8.9m x 19.5m, 3t. hẻm xe hơi, thông. gần trường đại học văn lang.
Cập nhật: vài giây trước - 5
140m 3 phòng ngủ chung cư mới cực đẹp. tặng toàn bộ nội
Cập nhật: vài giây trước - 5
Thanh tóan 25% - không trả lãi, không trả gốc lên đến
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gv. chdv 19p, tn tới 85 triệu/th. nhà 119m2, ngang 10m, 5t, hẻm 12m, gần nguyễn oanh.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Giá trực tiếp từ cđt - bán nhà trong khu biệt lập the
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất phố âu cơ quận tây hồ. 430m mặt tiền 12,5m nhỉnh 45 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính xác.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bt. chdv 19p, tn 110 triệu/th. nhà 93m2, 6t, thang máy, hẻm 2/ bạch đằng.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố quan hoa quận cầu giấy. 161m mặt tiền 7,3m nhỉnh 22 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 5
Thanh toán chỉ 1 tỷ 300 ngưng nhận nhà, 1 trệt/2 lầu - 4
Cập nhật: vài giây trước - 0
Tb. 74 triệu/m2. nhà hẻm xe hơi, 6.3m x 34m, có 7p trọ. gần mt đường bạch đằng.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất trâu quỳ, gia lâm, hà nội. 30m2 cạnh học viện nông nghiệp. lh ngay
Cập nhật: vài giây trước - 5
Giá gốctừ chủ đầu tư - nhà phố biệt lập resort 1 trệt/2 lầu
Cập nhật: vài giây trước - 2
65m mặt tiền 5.5m nhỉnh 10 tỷ trung tâm quận cầu giấy. lô góc ô tô đỗ cửa dừng đỗ ngày đêm. nhà mới
Cập nhật: vài giây trước - 2
87m2 đất trâu quỳ, gia lâm, trục chính kinh doanh sầm uất.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gv. hiếm! nhà mặt tiền kinh doanh gần đường phan văn trị, 375m2, ngang 8.1m.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà phố biệt lập resort 5* - 1 trệt - 2 lầu - 4 phòng ngủ,
Cập nhật: vài giây trước - 2
75m 7 tầng mặt tiền 6m lô góc 3 thoáng tòa nhà văn phòng phố võ chí công cầu giấy. kinh doanh đỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Q12. hot! 24 triệu/m2. 1920m2 đất mặt tiền đường vườn lài. gần quận gò vấp.
Cập nhật: vài giây trước - 2
949 triệu cho 42m2 đất tại kim sơn – lệ chi, gia lâm, hà nội.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm ô tô - đường số 5 - linh xuân - 130m2 – 5.3 tỷ. tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Căn hộ mặt tiền đường nguyễn văn thông tin mới nhất chỉ 500
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố âu cơ quận tây hồ. 88m xây 5 tầng mặt tiền 8.4m nhỉnh 22 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gv. hiếm! nhà mặt tiền kinh doanh đường lê đức thọ, 250m2, ngang 9.1m.
Cập nhật: vài giây trước