5 món ngon từ rau củ giúp cải thiện biếng ăn của trẻ
Ngày đăng: 10/1/2021 4:12:36 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 324Chi tiết [Mã tin: 3458381] - Cập nhật: 26 phút trước
Rau củ quả luôn rất quan trọng thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày, một bữa cơm không rau toàn thịt cá sẽ rất ngán hoặc món ăn từ rau củ của bạn lặp đi lặp lại sẽ khiến cho bữa cơm gia đình mình tẻ nhạt.
1/ Rau củ luộc kho quẹt
Vị đậm đà của nước kho quẹt khiến bạn ăn bao nhiêu rau củ cũng không thấy ngán, vậy thì chỉ cần học cách làm nước kho quẹt ngon, việc ăn nhiều rau củ không còn là vấn đề.
Chuẩn bị:
- Rau củ quả ưa thích (cà rốt, rau xanh, súp lơ, đậu bắp…)
- 400g thịt ba chỉ
- 50g tôm nõn khô
- 2 củ hành khô
- Vài nhánh tỏi, 1 quả ớt, 2 nhánh hành lá
- 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, hạt tiêu, 1 thìa tương ớt
Cách làm:
Đối với rau củ quả, sau khi sơ chế sạch, làm kho quẹt xong, luộc chín cho vào tô nước đá tầm 1-2 phút để tăng độ giòn, sau đó cho ra dĩa vừa nóng ăn sẽ ngon hơn.
Đối với nước kho quẹt:
Bước 1: Thịt ba chỉ sau khi mua về, rửa sạch, để ráo nước, lạng bỏ phần bì rồi thái thành từng miếng hình hạt vừa nhỏ.
Bước 2: Tôm khô rửa sạch, ngâm 10 phút trong nước cho mềm rồi vớt ra để ráo nước, hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt thái miếng vát chéo.
Bước 3: Cho thịt vào chảo xào cho ra bớt mỡ, đến khi thịt xém vàng thì vớt ra dĩa. Lấy bớt phần dầu, sau đó bật bếp cho dầu nóng lại thì thêm hành với tỏi vào phi thơm, cho tôm khô xào sơ qua đến khi dậy mùi thì cho nước mắm, đường, hạt nêm, ớt tương vào đảo đều.
Bước 4: Tiếp đó cho phần thịt ba chỉ vào rồi thêm ít nước xâm xấp mặt thịt rồi đậy vung đun đến khi thịt sôi lại thì hạ nhỏ lửa.
Khi thịt chín mềm, nước sốt sền sệt thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Chị em có thể rắc thêm ít tiêu và hành lá cho món ăn thêm đẹp mắt và thơm ngon.
2/ Cải ngồng xào tỏi xanh giòn
Nếu là tín đồ của rau xanh, bạn khó có thể bỏ qua các món ăn từ loại rau vô cùng “bắt” cơm, cải ngồng.
Chúng ta cùng thử làm món cải ngồng xào tỏi tuy đơn giản nhưng ăn là giòn, ăn là ghiền với công thức sau nhé!
Chuẩn bị:
- 450g cải ngồng, tước sạch phần thân và lá già, rửa sạch, để ráo (tùy lượng ăn)
- 15ml dầu ăn
- 3-4 tép tỏi tùy thích
- 1 nhúm muối
- Vài giọt dầu mè
Cách làm:
Bước 1: Cải ngồng sơ chế xong để ráo, tỏi đập dập.
Bước 2: Cho nước sôi vào nồi sôi, sau đó thêm ít muối và vài giọt dầu mè, tiến hành chần sơ qua cải ngồng trong 1 phút (nên nhúng phần thân trước 30 phút, sau đó mới cho lá vào, bí kíp này giúp cải ngồng luôn xanh khi xào).
Bước 3: Cho cải ra chậu nước đá trong 1-2 phút thì vớt ra để ráo.
Bước 4: Cho dầu vào chảo, phi thơm vàng tỏi, cho rau vào xào với lửa lớn, nêm thêm ít muối và vài giọt dầu mè đảo đều đến khi rau chín thì tắt bếp.
3/ Nộm rau lang thịt bò
Không chỉ ngon, nộm rau lang thịt bò sẽ là gợi ý không tồi để giải nhiệt cơ thể vừa bổ sung năng lượng dồi dào.
Chuẩn bị:
- 150g thịt bò mềm
- 1 bó rau khoai ngon tươi
- 30g lạc
- 2-3 củ hành khô
- 1 củ tỏi
- 1 trái ớt
- 4-5 trái quất
- 1 trái chanh
- Gia vị (muối, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn…)
Cách làm:
Bước 1: Rau lang nhặt lấy phần lá, bỏ cọng, lá già, sau đó ngâm với nước muối từ 3-5 phút, rửa sạch và để ráo.
Bước 2: Thịt bò lựa loại mềm, nếu có gân lọc bỏ gân, màng, rửa sạch, thái mỏng, để ráo.
Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, tỏi đập dập, băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
Ướp thịt bò với ít hạt nêm, tiêu và ⅓ chỗ tỏi vừa băm ở trên, trộn đều để trong 15 phút cho bò thấm.
Bước 3: Lạc rang chín, xa bỏ vỏ, sau đó giã dập.
Bước 4: Cho nước vào nồi luộc chín với ít muối, sau khi luộc, bạn dùng đũa tãi đều cho rau nguội và giữ được độ xanh ngon.
Bước 5: Pha nước trộn gỏi gồm: 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh hoặc quất, khuấy cho đường tan rồi cho ớt và ½ phần tỏi còn lại vào.
Bước 6: Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào phi thơm với hành, sau đó vớt ra để riêng, cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm. Cho thịt bò vào đảo nhanh tay, bò chín là được.
Bước 7: Cho rau vào tô lớn, cho nước trộn gỏi vào, nêm nếm vừa ăn. Cho bò ở trên cùng, đảo đều tay, cuối cùng cho lạc rang, hành phi vào là hoàn thành.
4/ Salad Hawaii
Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn từ rau củ để giảm cân vừa tha hồ check in sống ảo thì món salad Hawaii chính là lựa chọn không tồi chút nào.
Chuẩn bị:
- 100g mì Ý ống hoặc mì Udon Hakubaku đều được
- ½ quả ớt chuông đỏ hoặc cam
- 1 trái dưa leo
- 200g cà chua bi hoặc cà chua cherry
- 3 lát thịt nguội
- 1- 2 khoanh dứa tươi
- ¼ củ hành tây
Cách làm:
Bước 1: Làm phần sốt gồm: 30g sốt mayonnaise, 30g kem chua, 30g nước dứa ép, 5g đường, 2 nhánh tỏi bằm và chút tiêu.
Bước 2: Tất cả các nguyên liệu rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Với mỳ thì bạn luộc chín, xả qua nước.
Bước 3: Mỳ chín cho tất cả vào tô lớn, cho phần sốt vào trộn đều, nêm nếm vừa ăn là được.
Để món này thêm ngon bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2h để có vị giòn.
Bó xôi xào tỏi là món ăn bạn chỉ cần mất vài phút để thực hiện nhưng lại cực kỳ thơm ngon.
Đặc biệt đây là loại rau cực kỳ tốt cho sức khỏe, nhất là các chị em có ý định giảm cân vì chúng không những giàu chất xơ mà còn bổ trợ lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Chuẩn bị:
- 300g cải bó xôi
- 2-3 tép tỏi
- Dầu ăn
- Gia vị (nước mắm, bột ngọt)'
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch rau, ngâm nước muối 5-7 phút, sau đó vớt ra để ráo, nếu có trẻ nhỏ bạn nên cắt rau làm đôi hoặc nhỏ hơn để bé dễ ăn.
Bước 2: Đập dập tỏi, phi thơm với dầu, tỏi vàng bạn cho rau vào đảo nhanh tay đến khi rau mề, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành.
Món ăn này nên dùng chung với cơm, ăn nóng sẽ vô cùng hấp dẫn đấy nhé!
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Cần bấn nhà 4 tầng 3p -giá chỉ 4.25 tỷ dt 70 : 5 x14 vuông a4. hoàn công đủ. [ cách 100m nguyễn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà đẹp đình thôn giá tốt ngõ thông 7 chỗ qua kd đỉnh 7.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 13 - 105m2 - 5 tầng - 4 pn - 5wc hoàn công đủ -oto ngủ trong nhà
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần tiền bán nhà tại vân canh hoài đức, s: 45m2, đường thoáng, sổ đẹp, giá chỉ 3 tỷ 2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán nhà đường lê thị hoa - bình chiểu -thủ đức nhà 115m2 [ 5 x 23 ] 3 tầng , 3pn , 3wc ,ô tô
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cực sốt nhà 4 tầng đẹp hxh đậu cửa đường số 8 70m2 (4x17.5) ngay kdc chỉ 6.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước - 0
Mua bán đất thủ đức tphcm chính chủ, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Chính chủ bán nhà hẻm 2.5m điện biên phủ phường 17 bình
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt bằng kd mặt tiền chợ dòng tiền 50tr/th bùi văn ngữ hóc môn 536m2 chỉ 33 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà vương thừa vũ 52m 4 tầng mặt tiền 6m lô góc ô tô đỗ cửa ngõ thông kinh doanh nhỉnh 6 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ nhỉnh 24tỷ, khu sầm uất mặt tiền kd đào duy từ q10-88m2-6tầng-hoàn công đủ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà phước long b - thủ đức 120 m2 [ 6 x 20 ] 4 tầng - 4pn - 4wc kqh - klg - nhà hoàn
Cập nhật: vài giây trước - 0
Nhà mặt phố hoàng hoa thám vỉa hè, kinh doanh đa nghành 60m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_97m2_gần quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm 656 quang trung 85m2 ngang 5m hẻm thông ngay chợ htt nhỉnh 7 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền sổ hồng riêng_110m2_hiệp bình phước_thủ đức_giá 5,6 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà 2t, 160m2 đẹp như biệt thự, hxh phường thạnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà chính chủ - lê văn duyệt - đinh tiên hoàng - bình thạnh - 50m2 - 3 tầng chỉ 5 tỷ nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán chính chủ nhà đường số 3 ,trường thọ thủ đức 65m2 2 tầng 2 phòng ngủ , sổ hồng riêng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp mới xây 5 tầng giá 2 tỷ 1 tại kim hoàng, vân canh - thiết kế hiện đại full nội thất
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà siêu đẹp nguyễn văn khối, gò vấp – 4 tầng full nội thất, 8.8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường phạm văn đồng ,5,4 tỷ , 61m , mt4,5m, ô tô đỗ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp 4 tầng ngay sát ngã tư canh s; 40m2 mặt tiền 4m, giá chỉ 3 tỷ 9 sổ đỏ cất két sẵn sàng giao
Cập nhật: vài giây trước - 4
Siêu hot nhà di trạch hoài đức mặt tiền 4,5m giá chỉ 2 tỷ 1
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà riêng 4x10m, 4 tầng, đường nguyễn súy, gần chợ tân hương, 4.8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Cho thuê nhà phố ngọc hà 65 m x4 tầng, 4 ngủ . giá 23tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền trần thị bốc thị trấn hóc môn 10mx35m ful tc chỉ 12 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hơn 4tỷ đang cho thuê ~10tr, 75m2, 2t, hxh hà huy
Cập nhật: vài giây trước - 0
Hàng hiếm phạm huy thông 105m2 ngang to 7m hẻm 8m kd đỉnh ngay chợ căn cứ 14 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 52m2 ngang 4.3 3 phòng ngủ sát mặt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà kha vạn cân 65 m2 5 x 13 2 tầng 3pn 2 wc giá 5.2 tỷ nhà hoàn công - hồ sơ pháp lý chuẩn -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hxh 4 tầng_ gần quốc lộ 13_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà tây sơn đống đa 40m 4 tầng mặt tiền 5m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chủ cần bán gấp nhà 5 tầng vị trí yên vĩnh, kim chung, diện tích 40 m2 nhà 5 tầng giá 2 tỷ 8
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm 4 tầng có tm đẹp 76m2(4.5x17) xe hơi vào nhà ngay chợ hoàng hoa thám 14 tỷ xíu.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hàng hiếm phạm huy thông 105m2 ngang to 7m hẻm 8m kd đỉnh ngay chợ căn cứ 14 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 52m2 ngang 4.3 3 phòng ngủ trung tâm
Cập nhật: vài giây trước - 2
Sở hữu ngay căn nhà đẹp – giá tốt tại tràng cát, hải an ,hải phòng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà lạc long quân oto- ngõ thông view hồ tây 62m 6tầng 10.8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi _82m2_gần lê văn việt_tăng nhơn phú b_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán gấp nhà đường gò cát ,phú hữu , quận 9, 115m2 [ 5 x 23 ] 2 tầng , 2 phòng ngủ ,3 vệ sinh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường đặng văn bi, trường thọ thủ đức ,65m2 [ 5 x 13 ] 2 tầng ,3 phòng ngủ ,3 vệ sinh , nhà
Cập nhật: 1 phút trước - 2
💥tập thể nguyễn chí thanh 60m 2pn, nội thất đẹp, thoáng 2 mặt, nhỉnh 2 tỷ💥
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần gigamall_hiệp bình chánh_thủ đức_56m2_giá chỉ nhỉnh 2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán nhà 4 tầng hẻm 854 thống nhất - hẻm xe hơi khu vip gần công viên xanh - p15 - gò vấp - giá
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Khương trung, thanh xuân, giá đẹp ở ngay, chỉ nhỉnh 2 tỷ,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố giáp bát 36m x4t, lô góc, oto đỗ cửa, kinh doanh, full nội thất, nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Mảnh đất 55m2 vị trí siêu đẹp kinh doanh đỉnh - đường thông ô tô tránh 2 phút ra đường ql 32
Cập nhật: 1 phút trước