6 loại gạo lứt mềm cơm dễ ăn nhất năm 2025

Ngày đăng: 3/27/2025 5:01:09 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 42

Chi tiết [Mã tin: 5911299] - Cập nhật: 41 phút trước

Gạo lứt (hay gạo lức) là loại gạo nói về trạng thái hạt lúa chỉ vừa được tách bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài trong khi vẫn giữ nguyên mầm gạo (để nảy lên cây lúa về sau) và lớp cám giàu chất dinh dưỡng. Hạt gạo lứt gồm 3 phần: lớp cám bên ngoài hạt gạo, phôi gạo và lớp tinh bột bên trong. Đặc biệt, tuy lớp vỏ cám bên ngoài chỉ chiếm 10% nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, chất xơ, các khoáng chất tốt cho cơ thể.

Các loại gạo lứt nổi bật trên thị trường hiện nay

Gạo lứt trắng

Gạo lứt mầm ST25

Gạo mầm ST25: được chỉ đạo và hướng dẫn sản xuất trực tiếp bởi kỹ sư Hồ Quang Cua từ giống lúa ST25 nổi tiếng của ông. Mầm gạo được nảy lên, giàu chất GABA (thực tế kiểm nghiệm 82,4mg/kg).

Gạo lứt mầm Vibigaba

Gạo mầm Vibigaba là tên một loại gạo mầm do Tập đoàn Lộc Trời nghiên cứu và lai tạo, phát triển từ gạo lứt từ cuối năm 2012 đến nay. Mầm gạo được nảy mầm lên tăng hoạt chất GABA cao gấp 6-10 lần so với gạo lứt thông thường chưa cho nẩy mầm.

Gạo lứt tím than (gạo lứt đen)

Gạo lứt tím than Sóc Trăng (không phải nếp than)

Gạo lứt tím than Sóc Trăng là gạo lứt tẻ tím, vỏ màu tím ruột màu trắng

Lúa tím than Sóc Trăng được lai tạo bởi nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua giữa lúa cẩm Hà Giang (mềm cơm) với lúa thơm Sóc Trăng.

Cơm gạo lứt nấu sẵn Ms Slim

Cơm gạo lứt tím nấu sẵn Ms Slim Gạo lứt tím than được nấu theo công nghệ Nhật Bản, bảo quản theo công nghệ bọc tế bào (Mỹ) để giữ nguyên chất dinh dưỡng. Cơm được gói bằng giấy Nhật.

Gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ Sóc Trăng (không phải gạo lứt huyết rồng)

Gạo lứt đỏ Sóc Trăng (vỏ đỏ ruột trắng) từ lúa đỏ Sóc Trăng được lai tạo bởi nhóm của kỹ sư Hồ Quang Cua từ giống lúa Huyết Rồng (cứng cơm) với các giống lúa thơm ST1-ST3 cho cơm mềm, ngon, rất dể nấu