6 loại rau thơm có tác dụng chữa bệnh

(PLO) - Tía tô, kinh giới có thể chữa cảm lạnh, dấp cá hỗ trợ trị ho, long đờm... Mỗi loại rau thơm đều có thể là một vị thuốc hữu ích nếu chúng ta biết cách sử dụng đúng.

Tía tô: Được đánh giá là có hương vị của sự pha trộn giữa hồi hương, cam thảo, quế và bạc hà sát khuẩn, tía tô là loại rau thơm được dùng rất rộng rãi. Tía tô có tác dụng giải cảm, hạ sốt, trị mụn. Khi bụng bị đầy hơi, bạn dùng lá tía tô giã nhỏ hòa với nước sạch, uống một lần là khỏi. Trong trường hợp bị nôn mửa, đau bụng do trúng thực, cũng có thể dùng cách này. Nếu bị cảm lạnh, một tô cháo nóng có lá tía tô xắt nhỏ (thêm hành lá nếu muốn) cũng sẽ giúp bạn toát mồ hôi, sớm khỏi bệnh.

Xem thêm ở đây: https://plo.vn/11-loai-rau-thom-co-tac-dung-chua-benh-post304692.html

Kinh giới: Theo Đông y, kinh giới có vị cay, tính ấm, tác dụng làm ra mồ hôi, lợi tiểu, chữa cảm gióa, dị ứng, cầm huyết. Nếu bị cảm, bạn có thể dùng cây kinh giới nấu nước xông hoặc uống. Bị mẩn ngứa, mề đay,cũng có thể khắc phục bằng tắm nước lá cây kinh giới nấu kỹ.

Ngò gai (mùi tây): Toàn cây ngò gai đều có tinh dầu, ngò gai có nhiều protid, glucid, cellulose, canxi, photpho, sắt và vitamin C, B1… Ngò gai có tác dụng trị hôi miệng, chữa đầy hơi chướng bụng, cảm cúm, tè dầm ở trẻ nhỏ. Với bà bầu hoặc phụ nữ trung tuổi, tắm bằng nước nấu từ cây ngò gai tuần 2-3 lần cũng hạn chế được thâm nám da cũng như mụn bọc mà cơ thể lúc nào cũng có mùi thơm mát.

Sả: Là loại gia vị rất thơm, sả có nhiều lợi ích như giảm đau, thư giãn hệ thần kinh, giải độc, giảm huyết áp khá hiệu quả. Trong sả có chứa các chất flavonoid khác nhau hoạt động như những chất oxy hoá giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Theo một nghiên cứu vào tháng 8 năm 2012 của tạp chí khoa học Châu Âu thì chất flavonoid có trong sả được gọi là luteolin có khả năng đẩy lùi sự phát triển của một số tế bào ung thư.

Rau răm: Theo đông y, rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm. Rau răm khi ăn sống thì ấm bụng, tiêu thực, kích thích tiêu hóa, sát trùng, tán hàn. Rau răm làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt, trị co gân (chuột rút), chữa dạ dày lạnh, đầy hơi, đau bụng, kém ăn, tiêu chảy. Nhờ có vị cay, tính ấm, tiêu thực, kích thích tiêu hóa nên rau răm thường được dùng ăn cùng trứng vịt lộn, thịt bò, thịt gà, cháo trai, hến để giúp ngon miệng, làm ấm tì vị. Tuy nhiên, không nên ăn nhiều rau răm vì sẽ làm giảm tinh khí, thương tổn đến tủy, suy yếu tình dục ở cả đàn ông lẫn phụ nữ.

Dấp cá: Rau dấp cá vị cay, tính lạnh, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ sốt, lợi tiểu, sát trùng. Dấp cá được sử dụng như một loại rau gia vị giúp kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng nhờ tăng thêm mùi vị cho thức ăn. Dấp cá tính mát, nhờ đó mà nó có tác dụng hạ sốt, chữa táo bón. Tác dụng tiêu viêm của cây dấp cá có thể trị được mụn nhọt, viêm tai giữa, viêm họng, và viêm phế quản.

Thanh Giang (tổng hợp)