7 bước làm món mứt me chua ngọt ngon khó cưỡng cho ngày tết
Ngày đăng: 1/17/2025 4:31:00 PM - Dụng cụ ăn uống - Toàn Quốc - 99Chi tiết [Mã tin: 5795008] - Cập nhật: 46 phút trước
Mứt me – món ăn dân dã nhưng mang đậm hương vị truyền thống, luôn góp mặt trong khay bánh mứt ngày Tết. Hương vị chua ngọt hài hòa của mứt me không chỉ làm xiêu lòng người lớn mà còn khiến trẻ nhỏ mê mẩn. Bạn đã bao giờ thử tự tay làm mứt me tại nhà chưa? Đừng lo, chỉ với 7 bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món mứt me chua ngọt thơm ngon, chuẩn vị!
1. Mứt me – Hương vị truyền thống ngày Tết
Mứt me không chỉ là món ăn chơi mà còn mang ý nghĩa gắn kết gia đình trong dịp Tết cổ truyền. Vị chua thanh của me hòa quyện với vị ngọt của đường tạo nên một hương vị khó quên. Đặc biệt, mứt me còn được yêu thích bởi khả năng kích thích vị giác, giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng.
2. Lợi ích bất ngờ từ món mứt me
2.1. Giàu vitamin C
Me là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh cảm cúm.
2.2. Hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ trong me giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
2.3. Thanh lọc cơ thể
Mứt me giúp thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe trong những ngày Tết nhiều dầu mỡ.
2.4. Cung cấp năng lượng
Đường trong mứt me mang lại năng lượng nhanh chóng, giúp bạn luôn tràn đầy sức sống.
3. Nguyên liệu làm món mứt me chua ngọt
Để làm mứt me ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg me xanh (hoặc me chín tùy khẩu vị).
- 500g đường trắng.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1 thìa cà phê gừng băm nhỏ (tăng hương vị, tùy chọn).
- Một chút vani (nếu thích).
4. 7 bước làm món mứt me chua ngọt tại nhà
Bước 1: Chọn me ngon
- Chọn những quả me xanh hoặc me chín, tùy theo sở thích. Me xanh sẽ có vị chua đậm, trong khi me chín ngọt dịu hơn.
Bước 2: Sơ chế me
- Rửa sạch me, bóc vỏ và ngâm trong nước muối loãng khoảng 2-3 giờ để giảm độ chua và làm mềm me.
- Sau khi ngâm, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 3: Luộc me
- Đun sôi nước, cho me vào luộc khoảng 5-10 phút. Điều này giúp me chín mềm, dễ tách hạt.
- Sau đó, vớt me ra, để nguội và nhẹ nhàng tách hạt.
Bước 4: Ướp me với đường
- Trộn me với đường theo tỉ lệ 1kg me: 500g đường.
- Ướp khoảng 1-2 tiếng để đường tan hết và thấm đều vào từng quả me.
Bước 5: Sên mứt
- Đổ hỗn hợp me và đường vào chảo, đun trên lửa nhỏ.
- Khuấy đều tay để me không bị cháy, đến khi đường kết tinh và bám đều lên me.
Bước 6: Làm khô mứt
- Sau khi sên xong, trải mứt me ra khay, để nguội hoàn toàn.
- Nếu muốn mứt khô hơn, bạn có thể phơi nắng hoặc sấy nhẹ trong lò nướng ở nhiệt độ thấp.
Bước 7: Bảo quản
- Bảo quản mứt me trong hũ thủy tinh kín hoặc túi zip, để nơi khô ráo, thoáng mát.
5. Mẹo làm món mứt me ngon tại nhà không thể bỏ qua
- Chọn đường phù hợp: Đường trắng giúp mứt me có màu sáng đẹp, đường vàng tạo vị ngọt đậm đà.
- Không để lửa lớn khi sên: Lửa lớn dễ làm mứt cháy hoặc không đều màu.
- Thêm gừng: Gừng băm nhỏ không chỉ tăng hương vị mà còn giúp làm ấm cơ thể trong ngày lạnh.
6. Cách thưởng thức món mứt me
- Kết hợp với trà nóng: Mứt me và trà nóng là bộ đôi hoàn hảo, giúp làm ấm cơ thể và kích thích vị giác.
- Ăn kèm với bánh quy: Vị chua ngọt của mứt me làm tăng hương vị của các loại bánh quy.
Làm quà biếu Tết: Mứt me tự làm là món quà ý nghĩa, thể hiện sự chu đáo và tình cảm của bạn.
7. Cách bảo quản món mứt me đúng cách
- Hũ kín: Sử dụng hũ thủy tinh hoặc túi zip để tránh ẩm mốc.
- Nơi khô ráo: Để mứt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ngăn mát tủ lạnh: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đặt mứt trong tủ lạnh.
9. Kết luận
Mứt me là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, mang đến hương vị chua ngọt khó quên. Chỉ với 7 bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món mứt me thơm ngon, đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh.
Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay để chuẩn bị một mùa Tết đầy ý nghĩa và tràn ngập hương vị truyền thống! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới nhé!
Liên hệ ngay:
📲 Hotline: 033 477 2694
📍 Địa chỉ: 11 Hữu Hoà – Thanh Trì – Hà Nội
📧 Email: http://%3Ca%20href%3D%22mailto:nhoamnhoamstore@gmail.xn--com"%3Egi%20email%20ti%20nhom%20nhom%3C-sfdh84433azva/a%3E
📱 Tiktok: http://%3Ca%20href="https//www.tiktok.com/@nhoam_nhoam%22%20target=%22_blank%22%20rel=%22nofollow%22%3ETheo%20d%C3%B5i%20TikTok%20Nho%C3%A0m%20Nho%C3%A0m%3C/a%3E
📘 Fanpage: http://%3Ca%20href="https//www.facebook.com/nhoam.nhoam%22%20target=%22_blank%22%20rel=%22nofollow%22%3ETruy%20c%E1%BA%ADp%20Fanpage%20Nho%C3%A0m%20Nho%C3%A0m%3C/a%3E
Tin liên quan cùng chuyên mục Dụng cụ ăn uống
- 5
Chỉ nhỉnh 3tỷ có nhà hxh 57m2, thạnh lộc, quận 12. gần ngã
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà 4 tầng, st, sd126m2, hxh 8m quang trung, gò vấp
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt kd trần thủ độ, phú thạnh, tân phú, 70m2, 4 tầng, giá rẻ.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chính chủ cần bán nhanh lô đất 4x27 hẻm đẹp nguyễn oanh gò vấp, chỉ 7.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Hot !!! nhà chính chủ - giá tốt - cần bán nhà tại phường lê đại hành, quận hai
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd hạ chào 2 tỷ, thăng long, p4, tân bình, 117m2, 3 tầng, ngang 5.5m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, nhìn mê liền
Cập nhật: vài giây trước - 0
Elegant wedding dress perth | levowbridal’s guide to the best wedding dress perth choices
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần đặng văn bi trường thọ 45m2, 2 tầng đúc, hẻm xe tải chỉ nhinh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà cây keo, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ sát mặt tiền, hiếm có
Cập nhật: vài giây trước - 1
♥ góc kiệt ô tô gần chợ hoà cường, 71m2, 3 tầng, 7 căn hộ thu 30tr.th
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Toà căn hộ 8 tầng cựa hiếm, gần cầu trần thị lý, sát sông hàn, 5 phút đi bộ tới biển mỹ khê.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe hơi hiệp bình chánh_thủ đức_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà chính chủ khu nam long, thạnh lộc, quận 12, 100m2,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Hẻm 5m kd, ô tô ngủ trong nhà, đuòng số 4, bhh b, bình tân, 42m2, 2 tầng, chỉ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp nhà mặt tiền_gần gigamall thủ đức_78m2_hiệp bình chánh_giá 6,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Đất ở mặt tiền phước lại. đường 826c. 5,6m x 30,3m giá 4,1 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường hiệp bình, hiệp bình chánh, 70m2, 4t, hẻm xe tải chỉ nhỉnh 6 tỷ rẻ nh.ất khu vực
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh tân phước, p8, tân bình, 30m2, 3 tầng, nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà 2 mặt tiền kd thạch lam, phú thạnh, tân phú, 170m2, 3 tầng, thuê 33
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Ngộp giảm sốc 1 tỷ bán nhà mặt tiền kd đỉnh 112m2_4*28 bình chiểu thủ đức chỉ 7
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán gấp 440m2 đất thổ cư chỉ nhỉnh 23tr/m2, hxh thạnh lộc,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán đất bùi huy bích, hoàng mai, hà nội, diện tích 80m2, mt: 6m, giá bán 1x tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê nhà kho xưởng 500m², 2 tầng hxt an phú đông, quận
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất thôn ấp tre, xã quang minh, mê linh. đường thông, oto đỗ, gần kcn quang
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Tc 5tỷ muốn mua nhà rộng, hxh quận 12 giáp gò vấp xem ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà kho xưởng 153m2 góc 2 mặt tiền phường
Cập nhật: 2 phút trước - 2
►nha mat tien hoa cuong bac mai di 150m2 ngang 6
Cập nhật: 2 phút trước - 4
Bán gấp nhà 2t, 86m2, hxh tx22, phường thạnh xuân, quận 12.
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp nhà riêng 200m2, 4t, hxh vườn lài, an phú đông,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bank bán giá 0 đồng nhà hẻm xe hơi tl43 bình chiểu thủ đức 140m2_5x28m lời ngay khi mua
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd hạ chào 4 tỷ, trường sa, p14, phú nhuận, 83m2, 4 tầng, ngang 16.5m
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Bridal shop perth | levowbridal’s trusted choice for the top bridal shop perth
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Bán nhà 2 mặt hẻm xh lam sơn, p2, tân bình 97m2, 4 tầng, ngang gần 5m. 6pn
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giảm sốc 600tr bán nhà linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, shr a4 chỉ hơn 3 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất cụm cn thắng lợi, thường tín
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Cách chữa cháy khi chập điện chuẩn an toàn pccc 2025 chỉ 5 bước
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán gấp nhà 2 tầng giá đầu tư ~6 tỷ, 5.5x22m hxh phan huy
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh_80m2_đường số 6 _tăng nhơn phú b_giá chỉ 6,5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán nhà mặt tiền kinh doanh nơ trang long, p12, bình
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán gấp nhà xưởng 1100m2 mặt tiền nhị bình, hóc môn giáp
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Nhà mới lô góc, ô tô đỗ 41 5 3.4 6.8 tỷ tứ hiệp, thanh trì
Cập nhật: 4 phút trước - 1
+ chuyển ra hà nội, nên cần bán nhà 3 tầng mặt tiền đường 10,5 m mặt sau đường
Cập nhật: 4 phút trước - 2
- nhà c4 kinh doanh mặt tiền đường mai dị, sát chợ hòa cường, gần lê thanh nghị và tiểu la, diện
Cập nhật: 4 phút trước - 1
+ nhà 4 tầng ngang 6m, thiết kế siêu đẹp, tống phước phổ, trung tâm hải châu
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng_đỗ xuân hơp_phước long b_thủ đức_giá chỉ 3,2 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán gấp 645m2 đất mặt tiền đường 10m, lê thị riêng, quận
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần phạm văn đồng, hiệp bình chánh, 70m2, 4t, hẻm xe tải chỉ nhỉnh 6 tỷ sẵn dòng tiền
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà gần lê văn việt, hiệp phú, thủ đức 65m2, ngang 4.5m chỉ 3tỷ nhỉnh shr giá
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán nhà hxh hạ chào 1.8 tỷ lê văn huân, p13, tân
Cập nhật: 4 phút trước