7 bước làm món mứt me chua ngọt ngon khó cưỡng cho ngày tết
Ngày đăng: 1/17/2025 4:31:00 PM - Dụng cụ ăn uống - Toàn Quốc - 109Chi tiết [Mã tin: 5795008] - Cập nhật: 40 phút trước
Mứt me – món ăn dân dã nhưng mang đậm hương vị truyền thống, luôn góp mặt trong khay bánh mứt ngày Tết. Hương vị chua ngọt hài hòa của mứt me không chỉ làm xiêu lòng người lớn mà còn khiến trẻ nhỏ mê mẩn. Bạn đã bao giờ thử tự tay làm mứt me tại nhà chưa? Đừng lo, chỉ với 7 bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món mứt me chua ngọt thơm ngon, chuẩn vị!
1. Mứt me – Hương vị truyền thống ngày Tết
Mứt me không chỉ là món ăn chơi mà còn mang ý nghĩa gắn kết gia đình trong dịp Tết cổ truyền. Vị chua thanh của me hòa quyện với vị ngọt của đường tạo nên một hương vị khó quên. Đặc biệt, mứt me còn được yêu thích bởi khả năng kích thích vị giác, giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng.
2. Lợi ích bất ngờ từ món mứt me
2.1. Giàu vitamin C
Me là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh cảm cúm.
2.2. Hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ trong me giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
2.3. Thanh lọc cơ thể
Mứt me giúp thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe trong những ngày Tết nhiều dầu mỡ.
2.4. Cung cấp năng lượng
Đường trong mứt me mang lại năng lượng nhanh chóng, giúp bạn luôn tràn đầy sức sống.
3. Nguyên liệu làm món mứt me chua ngọt
Để làm mứt me ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg me xanh (hoặc me chín tùy khẩu vị).
- 500g đường trắng.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1 thìa cà phê gừng băm nhỏ (tăng hương vị, tùy chọn).
- Một chút vani (nếu thích).
4. 7 bước làm món mứt me chua ngọt tại nhà
Bước 1: Chọn me ngon
- Chọn những quả me xanh hoặc me chín, tùy theo sở thích. Me xanh sẽ có vị chua đậm, trong khi me chín ngọt dịu hơn.
Bước 2: Sơ chế me
- Rửa sạch me, bóc vỏ và ngâm trong nước muối loãng khoảng 2-3 giờ để giảm độ chua và làm mềm me.
- Sau khi ngâm, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Bước 3: Luộc me
- Đun sôi nước, cho me vào luộc khoảng 5-10 phút. Điều này giúp me chín mềm, dễ tách hạt.
- Sau đó, vớt me ra, để nguội và nhẹ nhàng tách hạt.
Bước 4: Ướp me với đường
- Trộn me với đường theo tỉ lệ 1kg me: 500g đường.
- Ướp khoảng 1-2 tiếng để đường tan hết và thấm đều vào từng quả me.
Bước 5: Sên mứt
- Đổ hỗn hợp me và đường vào chảo, đun trên lửa nhỏ.
- Khuấy đều tay để me không bị cháy, đến khi đường kết tinh và bám đều lên me.
Bước 6: Làm khô mứt
- Sau khi sên xong, trải mứt me ra khay, để nguội hoàn toàn.
- Nếu muốn mứt khô hơn, bạn có thể phơi nắng hoặc sấy nhẹ trong lò nướng ở nhiệt độ thấp.
Bước 7: Bảo quản
- Bảo quản mứt me trong hũ thủy tinh kín hoặc túi zip, để nơi khô ráo, thoáng mát.
5. Mẹo làm món mứt me ngon tại nhà không thể bỏ qua
- Chọn đường phù hợp: Đường trắng giúp mứt me có màu sáng đẹp, đường vàng tạo vị ngọt đậm đà.
- Không để lửa lớn khi sên: Lửa lớn dễ làm mứt cháy hoặc không đều màu.
- Thêm gừng: Gừng băm nhỏ không chỉ tăng hương vị mà còn giúp làm ấm cơ thể trong ngày lạnh.
6. Cách thưởng thức món mứt me
- Kết hợp với trà nóng: Mứt me và trà nóng là bộ đôi hoàn hảo, giúp làm ấm cơ thể và kích thích vị giác.
- Ăn kèm với bánh quy: Vị chua ngọt của mứt me làm tăng hương vị của các loại bánh quy.
Làm quà biếu Tết: Mứt me tự làm là món quà ý nghĩa, thể hiện sự chu đáo và tình cảm của bạn.
7. Cách bảo quản món mứt me đúng cách
- Hũ kín: Sử dụng hũ thủy tinh hoặc túi zip để tránh ẩm mốc.
- Nơi khô ráo: Để mứt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Ngăn mát tủ lạnh: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đặt mứt trong tủ lạnh.
9. Kết luận
Mứt me là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, mang đến hương vị chua ngọt khó quên. Chỉ với 7 bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món mứt me thơm ngon, đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh.
Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay để chuẩn bị một mùa Tết đầy ý nghĩa và tràn ngập hương vị truyền thống! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới nhé!
Liên hệ ngay:
📲 Hotline: 033 477 2694
📍 Địa chỉ: 11 Hữu Hoà – Thanh Trì – Hà Nội
📧 Email: http://%3Ca%20href%3D%22mailto:nhoamnhoamstore@gmail.xn--com"%3Egi%20email%20ti%20nhom%20nhom%3C-sfdh84433azva/a%3E
📱 Tiktok: http://%3Ca%20href="https//www.tiktok.com/@nhoam_nhoam%22%20target=%22_blank%22%20rel=%22nofollow%22%3ETheo%20d%C3%B5i%20TikTok%20Nho%C3%A0m%20Nho%C3%A0m%3C/a%3E
📘 Fanpage: http://%3Ca%20href="https//www.facebook.com/nhoam.nhoam%22%20target=%22_blank%22%20rel=%22nofollow%22%3ETruy%20c%E1%BA%ADp%20Fanpage%20Nho%C3%A0m%20Nho%C3%A0m%3C/a%3E
Tin liên quan cùng chuyên mục Dụng cụ ăn uống
- 1
Bán tòa chdv 8t, tm, ô tô tránh, kd, gần phố, 130m, 36p, full nt, giá 3x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải gần dương đình hội_125m2_phước long b_giá nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh phạm văn hai, p5, tân bình, 59m2, 2 tầng, chỉ 6.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 13_52m2_ hẻm xe hơi _hiệp bình phước_thủ đức.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất lô góc 48m, ô tô đỗ cửa ngõ nông thông các ngã ngay thôn 3 vạn phúc, thanh trì giá 5x tr/m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà làng tăng phú thủ đức, 39m2_6x7m, 3 tầng, giá chỉ nhỉnh 3 tỷ, rẻ bao thị trường
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bank bán gấp mặt tiền kinh doanh, trường thọ, thủ đức 190m2, 3 tầng đúc, chỉ 11.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Chính chủ cần bán nhà vị trí cực hiếm nhà phố cự lộc thanh xuân 35m2 x5 t 7,38
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 37m², 5 tầng, 8 phòng full nội thất, 6.3 tỷ, trương định sổ riêng
Cập nhật: vài giây trước - 5
Hiếm! bán nhà 1.9 tỷ shr, 2 tầng sd 40m2, gần mặt tiền
Cập nhật: vài giây trước - 2
Rẻ như bèo, chỉ nhỉnh 5 tỷ có nhà nguyễn cảnh chân, cầu kho, q1, 36m2, 2 tầng.
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà mặt tiền giá như hẻm thạnh xuân quận 12, 72m2, 2
Cập nhật: vài giây trước - 1
Dịch vụ cắt cỏ chuyên nghiệp – uy tín, giá rẻ tại hcm, đồng nai
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà 4m2 căn góc 3 mặt tiền kd thạnh lộc, gần ngã tư
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp thở oxy bán gấp nhà quốc lộ 1k, linh xuân thủ đức, 0m2, ngang 9.2m, hẻm xe hơi, bao đầu tư
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh kd huỳnh văn bánh, p11, phú nhuận, 44m2, 4 tầng, ngang 5m, nở hậu.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán nhà mặt phố hàm long, hoàn kiếm, 176m 9 tầng², 150 tỷ, sổ đỏ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhà lĩnh nam mặt ngõ thông ô tô đỗ cửa qua nhà 42m 5 tầng giá 9.1 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà đông thiên lĩnh nam 32m 5 tầng 4 phòng nhà mới giá 4.999 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nóng hổi đất thổ cư mặt tiền kinh doanh linh xuân, 100m2_5x20m chỉ 4.1 tỷ, bao đầu tư
Cập nhật: 1 phút trước - 1
🌟 bán nhà quỳnh đô - vĩnh quỳnh - thanh trì 30/42 5 3.5 4.3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ nhà mặt phố đường láng quận đống đa 36m2 x 4 t 8.8 tỷ ô
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần tô ngọc vân, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê 80tr.tháng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán ks coco, hxh lê văn thọ, p8, gò vấp, 232m2, 4 tầng, ngang 7,3m, nở hậu.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Tc 5tỷ muốn mua nhà rộng, hxh quận 12 giáp gò vấp xem ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Kẹt gấp bán 500m2 đất thổ cư mặt tiền đẹp lê văn khương,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chỉ 115tr/m2 có nhà và đất mặt tiền kd phú thọ hòa, tân phú, 215m2, 4 tầng, ngang 6.8m
Cập nhật: 1 phút trước - 4
120m2, 3 tầng, hxh 7m, tường 20cm. bán nhà hà huy giáp,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần kha vạn cân, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê 80tr.tháng
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giảm sốc 500tr bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức 60m2_5x12m chỉ 2.9 tỷ, mới vào ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Ô tô ngủ trong nhà cmt8, p15, q10, 53m2, 3 tầng, ngang
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Chính chủ cần bán nhà đẹp – giá tốt tại phú mỹ, thủ dầu một, bình dương
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần chợ phước long b_thủ đức_55m2_giá chỉ 3.95 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà chính chủ xe hơi ngủ trong nhà đường 2 tăng nhơn phú a_48m2_4x12m_giá chỉ 5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà biệt thự 810m2 mặt tiền nhỉnh 39tr/m2 phường tân
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hẻm suýt 4m nguyễn trãi, bến thành, q1, 56m2, 5 tầng, thu nhập
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán cc mỹ đình, 86m, lô góc, tầng trung, 3n, 2wc hơn 3 tỷ, nhà đẹp ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Chỉ hơn 2 tỷ có ngay nhà gần đh cảnh sát nhân dân, linh tây thủ đức, 76m2, shr giá quá rẻ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Lĩnh nam nhà mới full nội thất 35m/5 tầng/4 phòng/sân phơi/giá nhỉnh 5 đồng sổ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán chdv lê thánh tôn, bến nghé, q1, 75m2, 6 tầng, ngang 8m.
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà mới xây 4 tầng, 30m², lĩnh nam, vĩnh hưng, hoàng mai, 3.9 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Ngộp bán gấp mặt tiền kinh doanh gần võ văn ngân, linh chiểu 70m2, 2t chỉ nhỉnh 5 tỷ, đường rộng 20m
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Giải mã bí ẩn: may thẩm mỹ tầng sinh môn ở đâu
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_97m2_gần ngã tư bình phước_hiệp bình phước_giá 6,2 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà 5 tầng 7 phòng, 50m² nguyễn an ninh, tương mai, 9.2 tỷ, sổ đỏ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà hxh phạm văn hai, p5, tân bình, 60m2, 5 tầng, ngang 7m, nội thất xịn
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Nhà 4 tầng mặt tiền kinh doanh đường phạm hùng p5 q8
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà hxh nguyễn văn công, p3, gò vấp. 80m2, 4 tầng, view cực đẹp. 4pn
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố lạc long quân quận cầu giấy 87 m2 x7 t nhỉnh 9 tỷ ô
Cập nhật: 3 phút trước