7 món nhất định phải ăn khi đến đà lạt
Ngày đăng: 10/22/2021 2:25:30 AM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 173Chi tiết [Mã tin: 3486993] - Cập nhật: 39 phút trước
Đà Lạt không chỉ là thành phố mộng mơ “gây thương nhớ” cho nhiều người mà ngay cả những món ngon như bánh ướt lòng gà, canh hoa atiso hầm giò heo, nướng ngói hay lẩu bò Ba Toa… cũng quyến rũ du khách mỗi khi đến Đà Lạt.
1. Bánh ướt lòng gà Trang
Đây cũng có thể được coi là một trong những món đặc sản của Đà Lạt. Với cách chế biến đơn giản: Bánh ướt để vào chén, cho thêm lòng gà đã được luộc sẵn, rưới lên một chút mắm ngon cùng với rau thơm, du khách đã có thể thưởng thức ngay. Hương vị hòa trộn giữa bánh ướt nóng dẻo, lòng non thơm ngon cùng vị cay cay của rau thơm… rất hợp cho khí trời se lạnh của Đà Lạt.
Ở Đà Lạt có vài quán bánh ướt lòng gà, trong số đó,quán Trang với 3 đời bán bánh ướt lòng gà là nức tiếng nhất nhì phố núi. Quán lúc nào cũng rất đông khách, chỉ mở từ 2 giờ chiều nhưng tầm 7, 8 giờ tối đã hết. Quán còn phục vụ món cháo, gỏi gà, cũng rất đáng để thử nhé.
2. Lẩu bò Ba Toa (Quán Gỗ)
Quán lẩu bò Ba toa mở trong không gian một căn nhà gỗ và cũng khó tìm, tuy nhiên “tiếng thơm” của quán lẩu đã khiến không ít du khách đến Đà Lạt cất công đi tìm.
Lẩu bò Ba Toa thơm ngát mùi bò vùng núi, phải dùng từ sặc mùi. Nước lẩu thơm ngon, hợp với khẩu vị nhiều người. Lẩu bò được nấu chín sẵn trong nhà bếp. Nồi lẩu ngon, ngọt và thơm phức, có những lát thịt bò dày và to. Trong nồi lẩu thơm ngon còn có gân bò, bắp bò, và các xí quách bò, nhiều loại nhưng chất lượng là số 1 của nơi này.
Ăn kèm theo nước lẩu và thịt bò ngon lành đó là mì gói, mì trứng và các loại rau tốt cho sức khỏe trong đó có các loại rau thơm. Lẩu bò cũng gần như món phở bò nhưng thực chất thì không phải, mùi thơm hơn, ngon hơn và nhiều thứ để ăn hơn. Không những thế, lẩu bò chấm với chao ớt sa tế thì còn gì bằng. Giữa trời lạnh nơi sân quán lẩu bò Ba Toa cũ, thì nhấp một chén rượu nồng bên nồi lẩu nóng hổi coi bộ không còn gì tuyệt vời hơn thế.
3. Bánh căn Tăng Bạt Hổ
Bánh căn là một trong số những món ăn bình dị, dân dã của kho tàng ẩm thực xứ ngàn hoa. Du khách từng nhận xét rằng một trong những cái thú vị khi đi chơi ở Đà Lạt, có lẽ là mong được nhấm nháp món gì đó nóng ấm vào buổi sáng sớm và bánh căn là sự lựa chọn đó.
Bánh căn ở góc đường Tăng Bạt Hổ được nhiều du khách tìm đến. Bánh căn Đà Lạt đổ khuôn, bên ngoài là bột, giữa là trứng được để trong đĩa, nóng hổi ăn kèm với nước chấm vị đặc trưng rất riêng. Thường sẽ có 2 chén nước chấm là mắm nêm và nước mắm, thêm viên xíu mại ngậy ngậy quyện với mùi thơm của hành lá, hành phi. Cảm giác chờ từng chiếc bánh nóng hổi, nhúng vô chén nước chấm vị béo, thơm,mùi hành phi, vừa ăn vừa xuýt xoa giữa tiết trời lạnh sẽ thật "khó quên".
4. Chả ram bắp Đà Lạt
Đặc sản này rất phổ biến Quảng Ngãi nhưng khi đến Đà Lạt thì món này lại có vị khác một chút, rất riêng của Đà Lạt. Ram bắp được chế biến từ bắp tươi được bào nhỏ và ướp với gia vị, hành tím xay, cuốn với bánh tráng và chiên giòn.
Chả ram bắp chín có mùi thơm rất lạ, không chỉ phảng phất cái thi vị của món chả giò truyền thống, mà còn quyện vào đó một chút thanh của mùi bắp chín hấp dẫn đến lạ lùng. Dùng chung với chả ram bắp là rau sống, rau thơm tươi nguyên của Đà Lạt và nước chấm rất đặc biệt. Nước chấm cho món chả ram bắp nhìn sơ qua có vẻ rất giống món nước chấm món nem lụi Đà Nẵng hay nem lụi Huế nhưng vị lại nhẹ nhàng hơn.
Ram được cuốn với rau sống Đà Lạt và đồ chua thì khỏi phải chê, chấm cùng nước lèo làm từ đậu phụng xay nhuyễn, đây chính là sự khác biệt với ram bắp ở nơi khác.
5. Canh hoa atiso hầm giò heo
Canh hoa atiso hầm giò heo là món ăn nằm trong danh sách top 50 món ăn đặc sản của Việt Nam được Kỷ lục châu Á công nhận năm 2012, là đỉnh cao của sự hội tụ giữa ẩm thực và cảnh sắc ngàn hoa của Đà Lạt, là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình của người Đà Lạt.
Là một đặc sản của riêng Đà Lạt, canh hoa atiso hầm giò heo ăn ở bất cứ nơi nào khác cũng không có hương vị như giữa đất trời nơi đây. Trong các món ăn từ atiso, atisô hầm giò heo là hút người ăn nhất. Ăn miếng atisô hay giò heo đã ninh nhừ đều thấy trọn vẹn vị hòa quyện vào nhau của món ăn. Vị béo ngậy, mềm ngập chân răng cùng với cái bùi bổ và mùi thơm hấp dẫn, nước ngọt rất tự nhiên kích thích mọi giác quan, khẳng định chất lượng của món ăn quý tộc phương Tây ngày càng phổ biến
Không chỉ là món ăn ngon, atisô hầm giò heo còn là loại thuốc bổ. Nó giúp cho người ăn ngủ ngon, lợi tiểu, mát gan, tăng thêm sức khỏe.
6. Sữa đậu nành
Buổi tối đi dạo chợ đêm Đà Lạt mỏi chân dừng ghé một quán sữa đậu nành bên đường cũng thú vị lắm. Đây là một trong các món ăn ngon ở Đà Lạt được giới trẻ ưa thích. Trong cái tiết trời se lạnh của vùng đất cao nguyên, ngồi nhâm nhi ly sữa đậu nóng hổi, cảm giác thật thi vị.
7. Món nướng ngói
Đúng như tên gọi của nó, thay vì dùng vỉ, quán đã sử dụng viên ngói âm dương để nướng. Viên ngói được đặt trên một lớp than hồng, quệt một ít dầu ăn lên trên để thịt không bị dính vào ngói.
Các món nước bao gồm thịt bò, thịt heo, hải sản, thịt rừng,...đã được tẩm sẵn gia vị kết hợp với những món rau tươi, ngon, sạch sẽ của vùng Đất Đà Lạt. Nếu đến Đà Lạt, hãy đừng bỏ qua con đường Nguyễn Lương Bằng tràn ngập các quán nướng ngói này nhé!
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 5
Nhà đẹp gần đườnglê đức thọ, linh đàm 100m2, 5 tầng, giá
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp 5 tầng full nội thất, phạm văn chiêu, phường 14, chỉ 5.19 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà trần thái tông cầu giấy 49m gần phố , gần oto nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh tránh kd hạ chào trường chinh, p12, tân bình, 81m2, 3 tầng
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà ngõ 129 trương định, dân tự xây, chắc chắn, thoáng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ bán 156m2 đất mặt ngõ 279 đội cấn, s 156m2, mặt tiền 10m, giá 31,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà tân bình hxh biệt thự mini ngang 8m 3 tầng đẹp lung
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hxh võ văn kiệt, p2, quận 5 - 4 tầng - 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà riêng 78m2, 3 tầng, khu căn cứ 26 nguyễn oanh, gò vấp – chỉ 6.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp đón tét trung tâm gò vấp giá chỉ 1 ty 820 - p14 - sổ vuông đẹp. công chứng ngay.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Biệt thự mini tại khu thảo điền quận 2 cũ. tp thủ đức . dt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà bốn tầng mặt tiền kinh doanh đường bà hạt quận 10- nhỉnh 13tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần sang nhượng quán cafe hát cho nhau nghe địa chỉ 31 lô 4 đền lừ 1 quận hoàng mai
Cập nhật: vài giây trước - 2
Xíu 8tỷ-trần phú 2 chiều-quận5-xe hơi đỗ cửa,45m–4tầng-sát mt-vào ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cho thuê nhà phố hào nam , 50m2 x 2 tầng , giá 10tr / tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh kd, hạ chào 1,7 tỷ cmt8, p5 tân bình, 64m2, 3 tầng, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán lô dất đường 12 ngay trần não, bình an, quận 2.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Cho thuê chcc ciputra , 150m2, 4n2vs, giá 17tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm góc-2mặt tiền kd đỉnh - mặt tiền đường 20m trung tâm q10 nhỉnh 49tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cc bán đất tặng nhà 2 tầng, 44m2, 1.x tỷ, tk1, ô góc, ô tô tránh, tại đông sơn chương mỹ hà nội
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô, ô tô tránh, thang máy 85m 5 tầng mt 5m 26 tỷ nguyên hồng, đống đa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất hxh phan văn trị, p11, bình thạnh, 102m2, ngang 6m, 7.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh đặng văn ngữ, p10, phú nhuận, 72m2, 3 tầng, giá rẻ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh phường an phú đông, quận 12, 75m2, 4t, tặng nt
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà khương trung, thanh xuân, rẻ, đẹp, ở ngay, 30m2, 3
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mã lò, bình hưng hòa a, bình tân. dt 60m2 x 2 tầng (5 x 12). giá 4.65 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 50m 4x4t ngõ thông kinh doanh nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà hạ chào 2.2 tỷ, hxh kd đồng đen, p14, tân
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà đẹp khương trung, thanh xuân, xíu 2 tỷ có ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà quận 3 hxh sát mặt tiền 60m2 3 tầng đẹp lung linh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán 65m2 đất mặt ngõ 29 phố dịch vọng, 2 mặt đường giá 6,2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh kd đương số 5, cư xá đô thành, p4, q3, 50m2, 3 tầng, 4pn.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cách cai sữa cho bé nhanh và an toàn
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà mặt ngõ hoàng văn thái 42m 2 tầng mặt tiền 6mô tô tránh kinh doanh tấp nập nhỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp ở ngay phố thái hà đống đa 38m 4 tầng phân lô 2 mặt ngõ nhỉnh 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cc bán đất tặng nhà 2 tầng, 44m2, 1.x tỷ, tk6, ô góc, ô tô tránh, tại đông sơn chương mỹ hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phố trương định, 30m x 5 , nhà mới xây, vào ở luôn
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phố trương định, 30m x 5 , nhỉnh 4 tỷ, ko mua căn này thì mua căn nào
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê toà nhà góc 2 mặt tiền phổ quang, phường 2, quận tân bình.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Toà nhà văn phòng gold star phổ quang, phường 2, tân bình
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê văn phòng mt phan đình giót, phường 2, tân bình.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê toà nhà mặt tiền đường cửu long, phường 2, tân bình.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê văn phòng toà nhà arrow building mt hoàng việt, p4, tân bình
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phố trương định, 32m x 5 , chủ nhà cực dễ tính, nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê văn phòng toà nhà hoàng triều, mt phổ quang, tân bình.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê văn phòng toà nhà head building mt sông thao, p2, tân bình
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà lô góc nhân hòa 40m 6 tầng mt 4.8m gần phố nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Khương trung, thanh xuân, giá đẹp ở ngay, chỉ nhỉnh 2 tỷ,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Thông số của máy bơm tăng áp
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê văn phòng toà nhà jabooda building mt đường đống đa, p2, tân bình.
Cập nhật: 1 phút trước