8 sai lầm phổ biến khi pha coffee ngon và cách tránh

8 sai lầm phổ biến khi pha coffee ngon và cách tránh

Coffee ngon là một thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha coffee ngon đúng chuẩn, dẫn đến việc cà phê không đạt được hương vị như mong muốn. Để giúp bạn tránh những sai lầm phổ biến khi pha cà phê, bài viết này sẽ chỉ ra những lỗi thường gặp và cách khắc phục để bạn có thể thưởng thức một tách cà phê ngon đúng điệu.

1. Coffee ngon bắt đầu từ việc chọn hạt cà phê tươi

Những sai lầm phổ biến khi pha coffee ngon và cách tránh

Một trong những sai lầm lớn nhất khi pha cà phê là sử dụng hạt cà phê đã xay sẵn hoặc hạt cà phê đã lâu ngày. Khi cà phê bị xay trước và để lâu, hương vị sẽ bị mất đi, và cà phê sẽ trở nên nhạt nhẽo, không đậm đà. Hạt cà phê có xu hướng mất đi độ tươi sau khi được xay, vì oxy sẽ tác động vào dầu và các hợp chất có trong hạt cà phê, làm giảm chất lượng hương vị.

Cách tránh: Để đảm bảo một tách cà phê ngon, bạn nên xay hạt cà phê ngay trước khi pha chế. Hạt cà phê nên được mua từ những nguồn uy tín và đảm bảo tươi mới. Nếu có thể, bạn nên xay cà phê ngay trước khi pha để tận dụng tối đa hương vị tươi ngon của hạt cà phê.

NHẤN VÀO ĐÂY ĐỂ XEM TIẾP