Ẩm thực sài gòn - nơi hội tụ của các nền văn hóa
Ngày đăng: 12/12/2022 2:15:10 PM - Dịch vụ - Toàn Quốc - 24Chi tiết [Mã tin: 4328097] - Cập nhật: 58 phút trước
Ẩm thực Sài Gòn - nơi hội tụ của các nền văn hóa
Nhắc đến khu vực sầm uất và phát triển bậc nhất Việt Nam thì không thể không nhắc đến TP Hồ Chí Minh hay được mọi người quen gọi là Sài Gòn. Sài Gòn không chỉ nổi tiếng với những trung tâm hoa lệ mà còn có một nền ẩm thực lâu đời vô cùng đa dạng. Ẩm thực Sài Gòn là sự hội tụ của đa văn hóa Đông - Tây và giữa cổ xưa - hiện đại. Cũng chính nhờ vậy mà ẩm thực nơi đây ngày càng thu hút du khách trong và ngoài nước ghé thăm, thưởng thức. Hãy cùng khám phá ẩm thực Sài Gòn có những món ăn gì đặc sắc nhé!
1. Cơm tấm
Khi ghé thăm Sài Gòn mà bạn không thưởng thức món cơm tấm thì hẳn là điều đáng tiếc. Cơm tấm là một trong những món ngon của Sài Gòn, là món ăn làm nên vẻ độc đáo cho văn hóa ẩm thực Sài Gòn xưa bởi vì những người sinh sống tại đây có thể ăn món này cả ngày từ bữa sáng đến bữa tối không thấy chán. Cơm tấm Sài Gòn được làm từ những hạt gạo bị vỡ khi xay xát ăn kèm một miếng thịt sườn nướng, chả trứng, trứng ốp la và một ít đồ chua. Để phần cơm thêm hấp dẫn, người ta sẽ rưới thêm một chút mỡ hành hay tóp mỡ. Cơm ăn cùng nước mắm chua ngọt sánh kẹo, vô cùng hấp dẫn. Đảm bảo khi đã ăn cơm tấm ở Sài Gòn bạn sẽ không thể quên được và sẽ rất khó để tìm thấy hương vị đặc trưng đó ở một nơi nào khác.
Mức giá dao động từ 40.000đ - 110.000đ. Các tiệm cơm tấm nổi tiếng:
- Cơm Ba Ghiền: 84 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận
- Cơm tấm Kiều Giang: 192E Trần Quang Khải, quận 1
- Cơm tấm Sà Bì Chưởng: 179 Trần Bình Trọng, phường 3, quận 5
- Cơm tấm “bãi rác”: sau một ngôi chợ sầm uất ở quận 4
2. Bánh mì Sài Gòn
Là một loại thức ăn đường phố quen thuộc của Việt Nam và đặc biệt với người Sài Gòn, bánh mì đã khiến nhiều du khách nước ngoài thương nhớ. Lớp vỏ bánh mì nướng giòn, ruột mềm; bên trong là phần nhân đầy đặn. Tuỳ hương vị vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà sẽ có nhiều kiểu nhân khác nhau, chủ yếu là nhân thịt nướng, chả lụa, xá xíu, trứng, ruốc … kèm theo một số nguyên liệu phụ khác như pate, bơ, rau, đồ chua, nước sốt… Tất cả kết hợp với nhau tạo nên hương vị mà chỉ Sài Gòn mới có, vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Mức giá dao động từ 10.000đ - 60.000đ. Các quán bánh mì hấp dẫn:
- Bánh mì Huỳnh Hoa: 26 Lê Thị Riêng, phường Bến Thành, quận 1
- Bánh mì Hòa Mã: 53 Cao Thắng, quận 3
- Bánh mì thịt nướng Nguyễn Trãi: 37 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 1
3. Phá lấu
Phá lấu là món ăn quen thuộc của người Hoa và lâu dần cũng đã trở thành món ăn dân dã của người Sài Gòn. Món ăn được làm từ nội tạng động vật bò, gà, vịt… với nước phá lấu gồm nhiều nguyên liệu như ngũ vị hương, đại hồi, quế chi, một số vị thuốc bắc… Khi thưởng thức bạn có thể chấm với nước mắm ớt chua ngọt để thêm đậm đà. Phá lấu có thể ăn kèm với bánh mì hay mì tôm cũng rất ngon miệng.
Mức giá dao động từ 15.000đ - 30.000đ/ phần. Một số địa chỉ có phá lấu ngon:
- Phá lấu Dì Nủi (hơn 20 năm): 243/30 Tôn Đản, phường 15, quận 4
- Phá lấu bò cô Oanh: 200/48 Xóm Chiếu, phường 14
XEM THÊM
- Vé máy bay Chu Lai đi Sài Gòn tháng 3
- Vé máy bay Chu Lai Sài Gòn giá rẻ nhất tại VietAIR
4. Hủ tiếu
Hủ tiếu cũng là một món ăn nổi tiếng khi nhắc đến ẩm thực Sài Thành. Nước dùng có vị ngọt được ninh từ xương ống heo hoặc bò ăn kèm cùng vị dai sần sật của hủ tiếu. Ngoài ra còn có thêm thịt nạc, tôm, gan tim, giá đỗ giúp làm tăng hương vị thanh khiết của món ăn hơn.
Giá bán dao động từ 45.000đ - 60.000đ/ bát. Một vài quán hủ tiếu Sài Gòn bạn có thể tham khảo:
- Hủ tiếu Nam Vang: 389 – 391 Võ Văn Tần, quận 3
- Hủ tiếu Liến Húa: 312 An Dương Vương
- Hủ tiếu Thành Đạt: 34 Cô Bắc, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1
5. Sủi cảo
Sủi cảo hay còn gọi là bánh chẻo là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Trung Quốc nhưng lại rất phổ biến ở Sài Gòn. Sủi cảo hiện nay đã được biến tấu với nhiều loại nhân độc đáo nhưng phổ biến nhất vẫn là nhân thịt, nhân chay chỉ có rau và nhân hỗn hợp, đôi lúc sẽ có thêm tôm. Bạn có thể ăn sủi cảo với nước dùng, ăn cùng mì vằn thắn hoặc gọi riêng sủi cảo chiên hay hấp để thay đổi.
Món ăn phổ biến tại đường Hà Tôn Quyền ở quận 11 (nơi bán sủi cảo lớn nhất Sài Gòn) hay khu vực quận 5 - nơi có nhiều người Hoa tập trung sinh sống.
6. Súp cua
Súp cua thường được xem là món ăn khai vị nhưng giờ đây đã trở thành món ăn vặt phổ biến. Bát súp nóng hổi với đa dạng nguyên liệu: thịt cua, thịt gà xé nhỏ, nấm, ngô, trứng cút, nhiều hành ngò cùng chút tiêu, ớt để tăng thêm hương vị đậm đà. Đôi lúc sẽ có thêm cả óc heo để bát súp thêm đầy đặn, chất lượng.
Bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 15.000đ - 20.000đ cho một bát súp cua nóng hổi thơm ngon tại một vài địa chỉ:
- Súp cua số 86 Nguyễn Du, phường Bến Nghé, quận 1 (gần nhà thờ Đức Bà)
- Súp cua Hoa Cúc: số 1 Hoa Cúc, phường 7, quận Phú Nhuận
- Súp cua Pích: 291/19 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3
7. Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn Sài Gòn là một trong số những món ăn vặt có nguyên liệu chế biến đơn giản nhưng độ ngon thì không thể bàn cãi. Chỉ với những nguyên liệu như bánh tráng cắt sợi trộn với tôm khô chiên mỡ hay rau răm, đu đủ sợi, đậu phộng, bò khô… trộn lên theo công thức của người bán nhưng thường trộn với nước mắm sốt me ngọt, món ăn lại mang một hương vị thơm ngon và ăn mãi không thấy chán.
Với mức giá rẻ chỉ từ 10.000đ - 20.000đ, bạn có thể dễ dàng tìm được hàng bánh tráng trên bất kì con phố nào ở Sài Gòn, đặc biệt là ở các cổng trường học, công viên…
Ngoài những món ăn đặc sắc được nhắc đến ở trên, ẩm thực Sài Gòn vẫn còn rất đa dạng bởi nhiều món ăn hấp dẫn khác như: xôi Sài Gòn, bánh canh, cút chiên bơ, xôi lòng gà, phở Sài Gòn, bò bía, gỏi đu đủ, trà sữa…
Ẩm thực Sài Gòn quả thực đa dạng nhưng vẫn luôn mang nét đặc trưng và văn riêng mà mọi du khách đều mong muốn được đến tận nơi khám phá, trải nghiệm. Nếu có cơ hội đặt chân đến đây, du khách hãy tận dụng thời gian thật hiệu quả để có thể thưởng thức được tất tần tật ẩm thực Sài Gòn nhé!
Để mua
vui lòng liên hệ VietAIR. Ngoài ra, khi mua
vé máy bay tại VietAIR quý khách sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ các vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay…) theo quy định của từng hãng, miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác.
Gọi ngay hotline http://tel: 19001796 để được tư vấn miễn phí!
Tin liên quan cùng chuyên mục Dịch vụ
- 2
Bán nhà trong ngõ phố tôn đức thắng 25m 5t giá 3.65 tỷ đống đa hà nội .
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà cấp 4 diện tích 70 m2, vị trí đẹp đường thoáng ô tô đỗ giá chỉ 2 tỷ 2
Cập nhật: vài giây trước - 2
♥ mt mỹ đa đông gần chợ bắc mỹ an 105m2, ngang 9m, 4 tầng 15 phòng+ mbkd
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ nhà mặt tiền hoàng diệu 255m2 ngang 6,5m 5 tầng kiên cố, 24 phòng kd
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt tiền khu tây thạnh - đường số - tân phú
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chủ cần bán nhà xây chung cư mini ở vị trí lai xá, kim
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà mặt ngõ kinh doanh hồ tùng mậu cầu giấy 33m 6t gía
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán căn biệt thự kiến trúc hiện đại - kha vạn cân - hiệp bình chánh - thủ đức - dt 306m2 ( 20 x 20
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán nhà đường kha vạn cân ,linh trung ,thủ đức 70m2 4 tầng 3 phòng ngủ ,sổ hồng riêng ,không
Cập nhật: vài giây trước - 2
# nhà trần cao vân k814 thông biển nguyễn tất thành, 53m2, 2.19 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn thị định q2 thủ đức
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường bình chiểu , bình chiểu ,thủ đức 120m2 [ 6 x 20 ] 1 tầng ,3 phòng ngủ , 3 vệ sinh ,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà p. trần phú gamuda, kv đẳng cấp đáng sống. 33m 5t. phân lô - ô tô đỗ cửa chỉ 3 tỷ 9
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chủ nhà cần tiền bán gấp nhà vân canh hoài đức, nhà mới xây mặt tiền 4.5m 4 tầng xây chắc chắn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền kinh doanh_80m2_ gần ngã ba đình phong phú_đường số 6 _giá chỉ 6,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà mặt tiền trần khắc chân, p. tân định, q1, 12x34m cn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt phố khương thượng 33m 4 tầng vỉa hè kinh doanh sầm uất nhỉnh 8 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
2 tỷ 5 có ngay nhà 5 tầng diện tích 45 m2 nhà xây mới thiết kế siêu đẹp - pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường bình lợi - quận bình thạnh - 100m2 - 4tầng -chỉ 12tỷ nhỉnh .
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 92m2 ngang 7m 4 tầng oto vào nhà đẹp
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ nhà mặt tiền phạm cự lượng, dt 200m2, ngang 6.5m, 3 tầng đẹp, kd, nhỉnh 14 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quốc lộ 13 hẻm xe hơi 4 tầng _54m2_hiệp bình phước_thủ đức_giá 6,6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ mt hoà xuân gần cầu nguyễn tri phương, 200m2, 3 tầng, sân vườn, sân thượng
Cập nhật: vài giây trước - 2
# toà căn hộ đường phạm cự lượng, 81m2, 5 tầng, 7 căn hộ, nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
♥ góc 2 mặt tiền lê đình lý, 80m2, 4 tầng kd vip
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp ở ngay lê văn lương thanh xuân 36m 5 tầng ngõ thông ô tô đỗ cửa nhỉnh 5 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ cho thuê mt trưng nữ vương, gần cầu rồng, 90m2 3 tầng đẹp
Cập nhật: vài giây trước - 2
♥ 2 mặt tiền phan châu trinh gần nguyễn văn linh 73m2, ngang 5.5m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu hot!!! bán nhà di trạch diện tích 45 m2 mặt tiền 4.8 m giá chỉ 2 tỷ 5 - pb
Cập nhật: 1 phút trước - 2
# nhà mt hoà xuân gần cầu nguyễn tri phương, 200m2, 3 tầng, kiến trúc sân vườn
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán gấp 1000m2 đất tc100% đường xe công lê thị riêng, thới
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán biệt thự - kiến trúc châu âu - kha vạn cân - hiệp bình chánh - thủ đức - gần bình thạnh - dt
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà phố đội cấn - vị trí đắc địa - thích hợp kinh doanh - sổ đẹp, nở hậu - khu vực trung tâm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền sổ hồng riêng_110m2_hiệp bình phước_thủ đức_giá 5,6 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp nhà mặt ngõ lĩnh nam dt 48m 4 tầng, ô tô kinh doanh sát mặt phố. chỉ 4 tỷ 500 triệu
Cập nhật: 1 phút trước - 2
♣ nhà mặt tiền thanh khê sát biển, đặng đình vân, 75m2, 3 tầng, 4.x tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 88 m2 oto vào nhà 4 tầng ngang 5.2m
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 6m2 góc 2 mặt tiền & khu trọ 3t hà huy giáp, quận
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà đẹp học viện tài chính- quận bâc từ liêm - dân xây-
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán nhà- gần đường lý tế xuyên - linh đông - thủ đức 70m2 ( 5 x 14.5 ) 3 tầng btct ✅ nhà đẹp
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà 4 tầng tại di trạch mặt tiền 4,5m mặt đường rộng oto tránh giá chỉ 2 tỷ 1 liên hệ xem nhà ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Cần bán nhà tại vân canh, hoài đức nhà 4 tầng diện tích 45
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phú diễn phân lô 7 tầng thang máy 43m 2 mặt ngõ ô tô vào nhà ở ngay lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận 57 m2 3 tầng btct 4 phòng ngủ trung tâm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hiếm nhất khu vực - bán nhà lõi hoàng mai, phố lĩnh nam. gara ô tô dt 40m × 4 tầng. chỉ 4 tỷ 05
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Tc 5tỷ muốn mua nhà rộng, hxh quận 12 giáp gò vấp xem ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Gấp bán sát mặt tiền hồ bá phấn 65 m2 kinh doanh buôn bán chỉ 6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Siêu hời mảnh đất 45m2 tại lai xá kim chung mặt tiền 4m, nở
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 2 tầng diện tích 65 m2 chủ tâm huyết xây chắc chắn vừa hoàn thiện xong
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngọc thụy - trung tâm tiện ích - gần công viên - nhà 5 tầng full nội thất - sổ đỏ chính chủ
Cập nhật: 1 phút trước