An giang và hành trình phát triển làng nghề làm mắm trăm năm tuổi

An Giang, đặc biệt là vùng Châu Đốc, được mệnh danh là “thủ phủ mắm” của miền Tây. Nơi đây có hàng trăm hộ gia đình làm mắm thủ công theo truyền thống, với lịch sử hơn 100 năm.

Mỗi chum mắm là cả một quá trình kỳ công: từ chọn cá, ướp muối đến phơi nắng đều cần sự tỉ mỉ. Chính vì vậy, mắm An Giang không chỉ ngon mà còn mang theo “cái hồn” của người làm nghề.

👉 Tìm hiểu thêm về làng nghề mắm Châu Đốc nổi tiếng cả nước