Bánh bò – chiếc bánh mang nhiều hương vị tuổi thơ của trẻ em vùng quê
Ngày đăng: 12/31/2021 3:35:41 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 99Chi tiết [Mã tin: 3603792] - Cập nhật: 19 phút trước
Bánh bò được coi là món ăn khó có thể quên ở mỗi trẻ em vùng quê. Sau mỗi lần đi chợ về của bà hoặc mẹ là đều có bánh, trái trong giỏ. Chiếc bánh với nguyên liệu dễ kiếm như bột gạo, nước, mem nở, nước dừa, đường,… quá trình cũng không quá khó làm và nó khá phổ biến ở Việt Nam. Bánh sau khi thành phẩm thường có các lỗ khí nhỏ trên chiếc bánh và dân trong nghề gọi là rễ tre. Chúng tạo ra khác biệt đối với các loại bánh khác với độ ngọt vừa phải, độ xốp, càng ăn càng nghiện,…
Khác với chúng ta, bành bò trên Trung Quốc có tên gọi khác bái táng gāo (白糖糕) – nghĩa là “bánh đường trắng”, loại bánh bò này hơi chua và bỏ qua thành phần dừa – một thành phần không thể thiếu trong bánh bò ở Việt Nam. Nói chung được ăn như món tráng miệng hoặc ăn với chả để tạo sự lạ miệng, hay chúng ta có thể ăn chung với nước cốt dừa,…
Phân loại các loại bánh bò hiện có:
– Bánh bò nướng: loại bánh được thực hiện bằng phương pháp nướng từ bánh bò truyền thống, khi ăn được cắt thành tam giác. Bên trong hơi vàng hoặc trắng, phần mặt và rìa có màu vàng (nâu) do nước cốt dừa cháy, giòn
.– Bánh bò hấp: là loại bánh hấp không có thành phần nước cốt dừa trong bột lỏng. Những chiếc bánh loại này thường có dạng tròn nhỏ với nhiều màu trắng (không pha màu), vàng (từ đường thốt nốt), hồng hoặc tím (màu từ lá cẩm), xanh lá (từ lá dứa). Loại bánh này có thể được ăn riêng hoặc ăn kẹp với bánh tiêu hoặc ăn trong dĩa với nước cốt dừa rắc muối mè.
– Bánh bò dừa: là dạng bánh mới nhất được ghi nhận cuối thập niên 2000, có xuất xứ không rõ. Loại bánh này khác biệt hẳn so với các loại trên ở điểm bánh không còn tơi xốp với nhiều bóng khí. Bánh này khá dai, có khi chai cứng trong một lớp vỏ nhẵn mịn. Khác biệt lớn nhất so với bánh truyền thống là phần bột bánh dạng lỏng được làm từ bột mì, bột nổi và trứng gà.
Mẹo thực hiện bánh bò thành công:
– Bạn có thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa để chan lên bánh bò ăn cùng cho tăng thêm hương vị béo ngậy, hấp dẫn. Phần nước cốt dừa này bạn có thể tự làm tại nhà hoặc mua nước cốt dừa đóng lon đều được.
– Bánh bò thốt nốt chưa ăn hết bạn có thể cho vào túi kín rồi bỏ vào tủ lạnh bảo quản trong khoảng 4 – 5 ngày. Khi ăn bạn cho vào hấp cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng bánh sẽ mềm lại và nóng hơn sẽ làm ngon hơn khi chúng ta thưởng thức.
– Cách chọn đường thốt nốt ngon: Chọn loại đường không có độ sáng, óng ánh vì đây là loại đường đã có pha với đường cát. Đường thốt nốt thật sẽ có vị đặc trưng của thốt nốt hoặc hơi khét khi ngào thủ công, vị đường hơi chua nhẹ, ngọt thanh chứ không gắt như các loại đường được pha trộn.
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH
Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Khu Phố 10, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM
Email: anthanhsale01@gmail.com
Hotline (zalo) : 0903103922 – 0906312325
Website: https://www.packvn.com/ – https://maydonggoi.vip/
Facebook: https://www.facebook.com/maydonggoianthanh
Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/
Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/
Twitter:https://twitter.com/donggoianthanh
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/
Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Bán nhà chính chủ xe hơi ngủ trong nhà đường 2 tăng nhơn phú a_48m2_4x12m_giá chỉ 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 70m2_4xm gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_giá 3,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền phú nhuận 57m2 4 tầng khu vip kinh doanh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận 57 m2 3 tầng btct 4 phòng ngủ trung tâm
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà trường chinh hxh 110m 3 tầng ngang 4.5m bán khai
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền phú nhuận 49m2 nở hậu 4.4m 3 tầng kinh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 25m2 ngang 4m 2 tầng đẹp lung linh âu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ bán lô đất 82m2 tại xuân mai-chương mỹ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đông n gạc !!! ô tô tải đỗ cửa !! vị trí quá đẹp thoáng - 40m2, 4 tầng, giá 5.8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà thụy phương - quận bắc từ liêm - vị trí tuyệt đỉnh-
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền kinh doanh ngộp 80m2 nở hậu chu văn an bình thạnh cho thuê 40 triệu 11 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Hiếm bán nhà nguyễn khánh toàn nở hậu 67m 4t giá 6.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥bán nhà dịch vọng, cầu giấy 40m 3t, 3pn, ba gác đỗ cửa, cổng riêng, chỉ 3.7 tỷ💥
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 96m2 ngang 5.5 m 6 tầng 6 phòng ngủ nội
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà chính chủ mặt tiền gò vấp 99m2 ngang 5m tiện xây
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chính chủ bán lô đất 55m2 tại đại yên-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà quận 1 hxh 90m2 nở hậu 6.6 m 50t/m2 hàng hiếm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà quận bắc từ liêm !! đường thụy phương - vị trí quá đẹp - để ở, cho thuê, kinh doanh -
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 60m2 5 tầng nở hậu 5 m 2 mặt hẻm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp nhà 105m2_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 10,5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
63,7m2 đại yên-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà quận bắc từ liêm !! nhà mặt phố phạm văn đồng !! ô
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 59m2_ 10m ra mặt tiền lã xuân oai_tăng nhơn phú a_thủ đức_giá chỉ 3,55 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà phố lô góc kd cafe tuyệt vời ngang 5.5m phạm văn chiêu 140m2 view đẹp gần chợ 9 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp nặng chỉ bán trong tuần nhà hxt lê đức thọ ngang 6.5m 100m2 4 lầu gần chợ rẻ 7.x tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 100m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: 2 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 100m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 9m
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Quá rẻ dt khủng 330m2 ngang 11m quang trung 3 tầng kd đa nghề gần chợ hóc môn 11.25 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Hiếm hiếm -nhà đẹp - phố thụy phương - quận bắc từ liêm - dt75m2 - 3 tầng , mt5m ,gíá hơn 4 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán đất cc phân lô mặt ngõ thông, văn hội bắc từ liêm , ô tô vào đất 56m mt4m gia nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Siêu rẻ bán nhà thịnh quang 30 m * 3t nhỉnh 2 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán đất cc phân lô mặt ngõ ô tô vào đất cầu diễn bắc từ liêm ,đất100m mt8m gia nhỉnh 9 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 95m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: 3 phút trước - 2
💥đường to như phố, lô góc mai dịch 52m 5t ô tô tránh vỉa hè, 13.9 tỷ💥
Cập nhật: 3 phút trước - 2
💥mặt ngõ kinh doanh tốt, ô tô thông, dương quảng hàm 35/40m2, 6t, chỉ 7.7 tỷ💥
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán gấp nhà đep- phố thụy phương - quận bắc từ liêm - dt
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Chính chủ bán nhà 5t an dương vương, quận tây hồ,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà cầu diễn q.bắc từ liêm 100m 4 tầng mt8m giá 9,5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán nhà mặt đường lạc long quân , 5,5m , 3tầng , giá 4,5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
💥lô góc 8 tầng doãn kế thiện, mai dịch 53/63m2, ô tô, 15m ra phố, tỷ💥
Cập nhật: 3 phút trước - 2
💥căn góc💥bán căn hộ mỹ đình plaza 2 - nguyễn hoàng 135m 3pn mới đét, tiện ích, hơn 5 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà lô góc gần phạm văn đồng hiệp bình chánh 149m2_2 căn hxh 1c chỉ hơn 6 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán mặt tiền biệt thự khu him lam vip trường thọ gần ga metro 100m2_5*20 3t 4pn chỉ10 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Giảm sốc 900tr bán nhà hxh phạm văn đồng hbc 41m2_4*11m 2t btct 2pn chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh_80m2_đường số 6 _tăng nhơn phú b_giá chỉ 6,5 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền gần giga mall phạm văn đồng hbc 142m2_7.5x19m chỉ 12.xx tỷ siêu đẹp
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp giảm sốc 1 tỷ bán nhà hẻm xe hơi gần lã xuân oai 80m2_6*14m 3t 54pn chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần quốc lộ 1k linh xuân 90m2_5*m 3 tầng 3pn chỉ 4.xtỷ sát trường học
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán nhà bình thạnh hxh 86m2 5 tầng nở hậu 5,4 m siêu phẩm
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần kha vạn cân trường thọ thủ đức 26m2 shr chỉ nhỉnh 2 tỷ rẻ quá rẻ
Cập nhật: 4 phút trước