Bánh gối – món bánh giòn tan ngay trong miệng với miếng cắn đầu tiên
Ngày đăng: 12/29/2021 2:57:08 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 186Chi tiết [Mã tin: 3600159] - Cập nhật: 27 phút trước
Bánh gối hay có nơi gọi cái tên khác là bánh xếp là chiếc bánh được chiên với dầu làm tăng độ giòn tan khi ta thưởng thức và có nguồn gốc từ Nam Bộ và ở Trung Bộ còn có tên gọi khác là bánh quai vạc. Với các hương vị đến từ rau củ quả tươi sạch, thịt tươi ngon, dai dai của bún tàu, hương thơm đến từ các loại hành, nấm, trứng,…. cho chiếc bánh trở nên hoàn hỏa hơn với bên ngoài thì giòn rụm còn bên trong vừa mềm vừa thơm.
Đối với các Quốc gia hay lãnh thổ khác nhau, cách biến tấu bánh cũng khác nhau để phù hợp với khẩu vị hay phong tục nơi đó. Ở Mã Lai chiếc bánh có tên gọi là bánh gối cà ri bao gồm cà ri với thịt gà và khoai tây trong vỏ bánh chiên giòn hoặc nướng. Cà ri khá dày để ngăn không cho nó chảy ra khỏi vỏ bánh.
- Tiếng Mã Lai: Karipap, Epok-epok
- Tiếng Trung: 咖哩角,咖哩饺; bính âm: gālí jiǎo
- Tiếng Thái: กะหรี่ปั๊บ, RTGS: karipap)
Nguyên liệu làm bánh gối:
Thịt heo: 250 gr (đã xay nhuyễn) hoặc bạn có thể mua thịt nguyên miếng ngoài chợ về tự xay hoặc bầm để đảm bảo được vệ sinh.
Bột mì đa dụng: 200 gr
Bột gạo: 50 gr
Miến khô: 1 bó
Trứng gà: 5 quả
Cà rốt: 1 củ
Nấm hương khô: 150 gr(nấm đông cô)
Hành tím: 5 củ
Hành lá: 6 nhánh
Tỏi: 3 tép
Nước mắm: 4 muỗng cà phê
Dầu ăn: 100 ml
Gia vị thông dụng: 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ đường/ tiêu xay/ muối). Tùy vào khẩu vị của gia đình bạn
ách chọn mua nguyên liệu tươi ngon cho bánh gối:
Cách chọn mua thịt heo ngon, chất lượng:
- Bạn nên chọn những miếng thịt heo có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ có màu trắng ngà ngà.
- Không nên chọn mua miếng thịt có màu sắc bất thường, bề mặt thịt bóng loáng và khi chạm vào có cảm giác nhớt ở đầu ngón tay.
- Thịt heo ngon sẽ có mùi đặc trưng, không hôi tanh, không gây cảm giác hăng mũi khó chịu khi ngửi.
- Ấn thử ngón tay vào miếng thịt để kiểm tra độ đàn hồi, khi rút tay ra thịt trở về hình dạng ban đầu thì đó là miếng thịt tươi ngon.
Lưu ý: Không nên mua thịt để qua ngày dù có giá thành rẻ để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon:
- Bạn nên chọn những củ có kích thước vừa phải, hình thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng.
- Lựa chọn những củ có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ.
- Không chọn những củ cà rốt có cuống và lá bị dập héo, phần thân bị dập, chảy nhớt, xuất hiện những vết thâm, dùng tay ấn mạnh vào cảm giác nhún mềm.
- Không chọn củ quá to, phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày vì đây là những củ đã già, nhiều chất xơ và ít chất dinh dưỡng.
Cách chọn mua nấm hương khô (nấm đông cô) chất lượng cho nhân bánh gối
- Bạn nên chọn những nấm hương kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, có mũ nấm màu nâu sáng và không bị đứt gãy.
- Nên chọn nấm có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ đồng thời nấm không xuất hiện các vết mốc màu trắng.
- Bạn nên tham khảo và mua nấm hương tại các đại lý uy tín, siêu thị lớn hay chợ mà bạn hay mua,… trên toàn quốc để đảm bảo an toàn và chất lượng nhé.
Mua các loại bột ở đâu?
- Bạn có thể mua bột làm bánh như bột mì đa dụng, bột gạo,… tại các đại lý, xưởng làm bánh kẹo uy tín hoặc mua qua các trang thương mại điện tử.
- Ngoài ra, bạn cũng có thể mua các loại bột làm bánh tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị lớn,….
So sánh tương quan năng lượng tiêu chuẩn và năng lượng có trong bánh gối ta có thể dễ dàng nhận thấy rằng:
- Nếu như ăn 1-2 cái bánh gối sẽ tương đương lượng calo là 392 calo. Với mức năng lượng này vẫn thấp hơn năng lượng tiêu chuẩn nên ăn bánh gối sẽ không béo. Tất nhiên với điều kiện bạn cần giảm tối đa thực phẩm có trong các món ăn khác đảm bảo năng lượng không vượt quá 2000 calo. Ngược lại, mặc dù chỉ ăn 2 chiếc bánh gối nhưng các món ăn khác không được cắt giảm thì nguy cơ béo phì vẫn tăng cân bạn nhé.
- Nếu như bạn ăn 4-5 cái bánh gối- mức năng lượng lúc này khoảng 980 calo. Đây là mức năng lượng rất cao trong một bữa ăn. Do vậy, nó sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng cho dù bạn có giảm thực phẩm trong các món ăn khác.
Chúc các bạn thành công với công thức chế biến trên. Bạn có thể theo dõi chúng tôi để tìm ra các cách nấu ăn, làm bánh, công thức khác nhau để làm cho gia đình hay bạn bè bạn thưởng thức nha.
Liên hệ:
Shodensha Vietnam Co., Ltd.
Địa chỉ: HCM: Lầu 5, 178/8 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP HCM;
HN: Số 202, Tòa nhà Y2, Khu HH04, Khu đô thị Việt Hưng, Phường Giang Biên, Quận Long Biên, TP Hà Nội
Điện thoại: [HCM] +84(28)3911-2006 [HN] +84(24)3200-3790
Fax : +84 (28) 3911-2007
Email: info@shodensha.com.vn
Facebook: https://www.facebook.com/104629278311764
Pinterest: www.pinterest.com/shodensha/_saved/
Instagram: www.instagram.com/shodenshathietbinoiso/
Twitter: https://twitter.com/Shodensha1788
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/shodensha-vietnam-63b024205
Các bạn có thể thêm sản phẩm tại đây: maynoisoicongnghiep.com
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Siêu hiếm xuân đỉnh, nhà ở và kinh doanh buôn bán sầm uất, ô tô dỗ cửa nhỉnh 8tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
262m2 tại long châu-phụng châu giá mềm như bún oto đỗ cửa,chia lô tách thửa thoải mái.
Cập nhật: vài giây trước - 3
Đất đẹp hai mặt tiền 1.000m2 full thổ tân hiệp hóc môn
Cập nhật: vài giây trước - 3
Đất thạch bàn,ô tô, gần garden, aeon mall,trường c1,2 43m,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh linh xuân thủ đức 52m2 ,1 trệt 1 lầu ,2pn -nhà mới ở ngay ,shr - hoàn công chuẩn [ giá
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường số 9 -linh xuân - thủ đức 135m2 [ 4 x 32 ] 3 phòng ngủ - 3 vệ sinh - ô tô tới của -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đất hiếm chúc sơn dành cho nhà đầu tư thông thái
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đặc biệt hiếm nhà đẹp xuân phương gần phố ôtô ngõ thông tặng nt 3.19tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê tầng 1 tt thành công dt 86 m2 x 1 tầng mt 8m( căn góc) giá 22 triệu( ctl)
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà tân bình hxh 68 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà lê thị hoa bình chiểu thủ đức 113 m [ 5 x 23 ] 3 tầng 3pg - 3 wc- ô tô ngủ trong nhà -hoàn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp biệt thự sân vườn, mặt tiền đường xe tải, container chạy, xã đông thạnh, hóc môn.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đấu giá thạch bàn,ô tô tránh,vỉa hè,viewcv, 90m, 5 tầng,mt5m,13 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cho thuê đất nn 2126m2, lô góc 3 mặt tiền đường ô tô phường
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà mới 4 tầng tại an trai, vân canh, s: 45m2 mặt tiền 4.5 m, chủ để lại toàn bộ nội thất
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán mảnh đất tại đức thượng - s: 65 m2 - đường thông thoáng - giá chào chỉ 3 tỷ 2 - pb
Cập nhật: vài giây trước - 0
Nhà dân mới xây vị trí lai xá, kim chung, mặt tiền 4,5m đường trước nhà rộng phù hợp ở và kinh doanh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất tặng nhà cấp 4 mặt tiền 10 m đường thông thoáng siêu đẹp
Cập nhật: vài giây trước - 1
Hơn 3 tỷ chào bán mảnh đất đường cao xá, đức thượng, diện tích 65m2 mặt tiền 4m5, vài bước chân ra
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà diện tích 40m2 x 4 tầng tại vân canh, hoài đức. lô góc 2 mặt thoáng oto đỗ
Cập nhật: vài giây trước - 2
2 tỷ 5 có ngay nhà 5 tầng tại lai xá, kim chung, lô góc 2 mặt thoáng, kinh doanh, gần trường đh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất mặt tiền phan văn hớn - thổ cư vị trí đẹp - có sẵn giấy phép xây dựng
Cập nhật: vài giây trước - 4
Cần bán nhà mới xây 5 tầng tại làng kim hoàng, vân canh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà 5 tầng diện tích 35 m2 tại vân canh hoài đức ngay gần chợ canh, 10 phút di chuyển sang mỹ đình
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh đường số 11 trường thọ - thủ đức 81m2 [ 5.4 x 15 ] 3 tầng 4pn - hoàn công đủ - xe hơi
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền thống nhất, gò vấp kinh doanh đỉnh 110m2,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà liền kề green pearl -378 minh khai - giá 25tr
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất mặt tiền xuân thới sơn, diện tích lớn giá rất mềm,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nhân hòa nhân chính 50m 4x4t ngõ thông kinh doanh nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp 3 lầu hxh lâm văn bền, quận 7 - giá 13 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà chính chủ - ngay phan xích long - phú nhuận - 35m2 - 3 tầng chỉ 3 tỷ nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà mặt tiền sẵn nguồn tiền thu nhập hàng tháng 30 triệu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bấn nhà đường tân lập 1 ,hiệp phú ,thủ đức 80m2 [ 5 x 16 ] 3 tầng, 4 phòng ngủ ,xe hơi tới cửa ,sổ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất mặt phố nguyễn văn hưởng, kinh doanh sầm uất, 50m, mt5m, hơn 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà chính chủ - hxh phường 5 - phú nhuận - 90m2 - nhà cấp 4 tiện xây mới - chỉ nhỉnh 12 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phượng nghĩa phụng châu duy nhất một lô 54’5 m cách đại học thể dục thể thao 500 m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà gàn lê văn việt tăng nhơn phú a thủ đức 130m2 [ 6.5 x 20 ] 2 tầng - shhr - xe hơi ngủ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà vương thừa vũ 52m 4 tầng mặt tiền 6m lô góc ô tô đỗ cửa ngõ thông kinh doanh nhỉnh 6 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 1
60 m2 đất vuông vức tại thôn 2 quảng bị giá mềm như bún nhanh chân thì còn cơ hội. liên hệ e
Cập nhật: vài giây trước - 3
Nhà c4 ở ngay gần 200m2 đất nguyễn thị thử hóc môn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường số 6 ,long bình ,thủ đức 63m2 [ 4.2 x 15.2 ] 2 tầng ,2 phòng ngủ ,2 vệ sinh ,nhà
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán đất 55m2 vị trí đẹp đức giang hoài đức đường thông ô tô đỗ cửa, giá chỉ 2 tỷ 2
Cập nhật: 1 phút trước - 3
2 tỷ 8 có căn nhà 5 tầng mới xây tại yên vĩnh, kim chung
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất phân lô thạch bàn,sát mặt phố cổ linh,ô tô tránh,đang kd,155m,12 tỷ7
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chính chủ bán nhà mặt ngõ lĩnh nam dt 48m 4 tầng, ô tô kinh doanh sát mặt phố. chỉ 4 tỷ 500 triệu
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Tổng kho điều hòa bảo minh có quy mô lớn nhất trên toàn quốc
Cập nhật: 1 phút trước - 2
💥mặt phố giang văn minh ba đình 65m 5t kd đỉnh, ko quy hoạch, hơn 32 tỷ💥
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền phú nhuận 57m2 4 tầng khu vip kinh doanh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán gấp nhà kha vạn cân 65 m2 5 x 13 2 tầng 3pn 2 wc giá 5.2 tỷ nhà hoàn công - hồ sơ pháp lý
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt ngõ nhân hòa thanh xuân 35mx4t ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước