Bật mí cách làm chuối sấy khô giòn ngon, càng ăn càng mê
Ngày đăng: 11/26/2023 2:23:58 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - TP HCM - 62Chi tiết [Mã tin: 5022171] - Cập nhật: 14 phút trước
Món chuối sấy ngọt thơm, dẻo mềm chắc hẳn ai ăn cũng thích. Thay vì ăn chuối hoặc làm bánh như thông thường, bạn hãy thử làm món chuối sấy tại nhà vừa sạch, vừa ngon lại an tâm về chất lượng. Cách làm chuối sấy tưởng khó nhưng lại rất đơn giản, vào bếp thực hiện cùng Dalat’s Fruit ngay nào!
1. Cách làm chuối sấy khô
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 nải chuối chín: Khi làm món chuối sấy dẻo nên chọn chuối sứ. Chuối nên chọn loại mới chín tới nhưng chưa quá mềm như vậy khi sấy lên sẽ giòn và ngọt.
- 1 quả chanh tươi
- 2 ống vani
Chuẩn bị nải chuối tươi
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối chín bỏ vỏ, cho vào bát.
- Dùng dao cắt phần chuối đã bóc thành các miếng mỏng khoảng 0,3cm. Bạn có thể cắt chuối dạng khoanh tròn hoặc hình vát, lát cắt dọc tùy thích.
- Xếp phần chuối đã cắt ra đĩa.
Bước 2: Xếp chuối
- Xếp phần chuối đã thái vào khay của máy sấy hoa quả. Chú ý xếp thật nhẹ để tránh bị nát miếng chuối.
- Chanh vắt lấy nước cốt và hòa cùng 500ml nước lọc. Cho nước này vào bình xịt.
- Dùng bình xịt nước chanh và xịt lên chuối. Vẩy thêm một lớp vani lên bề mặt chuối.
Bước 3: Sấy chuối
- Cho chuối vào máy sấy hoa quả và sấy ở nhiệt độ 120 độ C trong 20 phút.
- Lật mặt các miếng chuối. Tiếp tục phun nước chanh và vani và nướng ở 120 độ trong 10 phút.
Chuối đem đi cắt lát
1.3. Thành phẩm
Món chuối sấy khô giòn rụm, được ví như snack ăn vặt vừa hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe. Món ăn này thích hợp làm cho cả gia đình đặc biệt là trẻ nhỏ. Bảo quản chuối sấy trong túi kín.
Chuối sấy giòn rụm, thơm ngon
2. Cách làm chuối sấy ngào đường
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
- 10 quả chuối sứ xanh
- 1 quả chanh
- 100g đường
- Muối trắng
- 2 nhánh lá dứa
- Dầu ăn
Chuẩn bị nải chuối chín
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối gọt vỏ rồi ngâm ngay vào thau nước có pha 1/2 trái chanh và 1 muỗng canh muối trong 10 phút để chuối ra bớt mủ và giữ được màu trắng.
- Vớt chuối ra lau khô, rồi bào miếng theo chiều dọc không quá dày cũng không quá mỏng.
Bước 2: Chiên chuối
- Cho vào chảo dầu đun nóng, tiếp tục cho lá dứa và chuối đã cắt vào chiên.
- Quá trình chiên chuối cần đảo đều tay để chuối chín vàng đều.
Bước 3: Làm áo đường cho chuối
- Cho 100g đường cùng 70ml nước cho vào chảo nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho đường tan ra.
- Cho hết chuối vào nhẹ nhàng đảo cho đường kết tinh bám quanh chuối và khô ráo là tắt bếp.
2.3. Thành phẩm
Món chuối sấy ngào đường thơm, ngọt
Thành phẩm món chuối ngào đường vàng tươi, thơm lừng mùi chuối. Hương vị món ăn giòn tan cùng vị ngọt của chuối và đường quyện vào nhau khiến người ăn thích thú. Do có đường nên món ăn thường bảo quản không được lâu. Bạn nên cho vào túi bóng kín và bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 1 tuần.
3. Các cách sấy chuối bằng dụng cụ có sẵn
3.1. Sấy chuối bằng lò nướng
Bước 1: Chọn nguyên liệu
- Để món chuối sấy bằng lò nướng ngon, bạn nên chọn chuối sứ hoặc chuối tiêu xanh, có thể chọn loại chuối vừa chín tới.
- Chọn gừng và chanh tươi để làm món chuối sấy thơm ngon.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối bỏ vỏ, cắt thành các lát mỏng
- Chanh vắt lấy nước cốt khoảng 2 thìa.
- Gừng cạo vỏ, đập dập và vắt lấy nước cốt khoảng 4 thìa
Chuối cắt lát dễ dàng thao tác
Bước 3: Ướp chuối
Cho chuối vào tô, thêm nước cốt chanh, nước gừng và đường vào, trộn đều. Tùy vào khẩu vị gia đình để lựa chọn lượng đường tùy thích.
Bước 4: Sấy chuối
- Chuối ngấm đều khoảng 1 tiếng thì xếp từng lát chuối ra đĩa rồi cho vào lò vi sóng quay trong 5 phút.
- Sau đó lấy chuối ra kiểm tra, lúc này chuối sẽ tươm mật.
- Bạn tiếp tục bỏ vào lò quay thêm 5 phút. Cứ mỗi 5 phút bạn mang chuối ra kiểm tra sự chuyển màu và độ khô của chuối. Thông thường chuối được quay trong lò vi sóng khoảng 3 – 4 lần là chuối sẽ vừa khô và có màu vàng đẹp mắt.
Bước 5: Phơi chuối
Sau khi ưng ý với màu vàng của chuối, bạn lấy chuối ra trải trên khay nhựa và mang ra phơi nắng thêm khoảng 1 – 2 tiếng.
Bước 6: Chuối sau khi phơi nắng bạn mang bỏ vào hũ thủy tinh đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát. Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm chuối sấy khô bằng lò nướng rồi.
3.2. Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối bỏ vỏ, thái thành các lát mỏng theo chiều dọc.
- Cho chuối vào chậu nước đá, thêm muối và nước cốt chanh để chuối không bị thâm và ngâm trong 15 phút.
- Vớt chuối ra để ráo nước.
Bước 2: Sấy chuối bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút.
- Lót giấy nến vào lòng nồi và xếp chuối đều một mặt nồi.
- Điều chỉnh nồi chiên không dầu ở 150 độ C trong 5 phút.
- Sau 5 phút, lật mặt còn lại của chuối và sấy thêm 150 độ C trong 5 phút.
- Quét mật ong và sấy thêm mỗi mặt 100 độ C trong 15 phút.
Bước 3: Thưởng thức
Thực hiện món chuối sấy bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh lại đảm bảo thơm ngon. Thành phẩm món ăn giòn, ngọt nhẹ của chuối và thơm của mật ong. Độ khô khi sấy tùy vào sở thích của bạn.
Món chuối sấy bằng nồi chiên không dầu khô giòn, thơm ngon
3.3. Sấy chuối bằng chảo chống dính
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối bỏ vỏ và cắt thành các lát mỏng khoảng 0,3cm.
- Cho chuối vào ngâm trong chậu nước chanh khoảng 10 phút để chuối bớt thâm.
Bước 2: Làm chuối sấy bằng chảo chống dính
- Bật bếp ga, đổ dầu vào chảo đun nóng.
- Cho chuối vào chảo dầu và chiên vàng đều 2 mặt.
- Gắp chuối ra giấy thấm dầu.
- Đổ dầu ăn ra, cho mật ong vào chuối, cho lên chảo và đảo đều tay.
- Như vậy, bạn đã hoàn thành món chuối sấy giòn ngọt, thơm lừng hòa quyện với mật ong hấp dẫn.
Bước 3: Hoàn thành
Món chuối sấy làm bằng chảo chống dính vừa nhanh chóng lại đảm bảo thơm ngon. Nếu không ăn hết, hãy bảo quản trong tủ lạnh để món ăn được lâu hơn.
Nếu bạn đang không biết lựa chọn thương hiệu Trái Cây Sấy nào uy tín để tin dùng. Bạn vui lòng tham khảo Dalat’s Fruit để xem nhiều sản phẩm hơn nhé.
Dalat’s Fruit chuyên cung cấp các mặt hàng về Trái Cây Sấy tốt cho sức khỏe hoặc làm quà tặng cho người thân. Tham khảo các sản phẩm dinh dưỡng của Dalat’s Fruit tại đây
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 2
Hàng hiếm 543m2 đất tại mỹ lương-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán ngôi nhà hxh, mặt đường nguyễn thị búp. quận 12. giá bán rộng 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥bán lô đất kiệt 742 trường chinh thông k36 lê trọng tấn
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần chuyển nhượng khuôn viên đất 63 - 65 song hành, đường võ nguyên giáp , thảo điền, q2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chỉ 115tr/m2 có nhà và đất mặt tiền kd phú thọ hòa, tân phú, 215m2, 4 tầng, ngang 6.8m
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán tòa chdv đường nguyễn văn hưởng, thảo điền, q2. kế bên showroom thái công
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh mặt đường nguyễn thị kiểu. q12. 134m2. giá bán nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà đường huỳnh văn bánh, p13, phú nhuận, 75m2,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Kinh doanh, nail, spa, tóc, yên ninh, ba đình 39m, 4t,
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥hot hot bán nhà 4 tầng 4 mê xây tâm huyết mống trụ kiên cố
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán 129.9m2- lễ pháp- tiên dương- đường thông thoáng- ô tô vào đất
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ –cần bán gấp lô đất thổ cư nhựt chánh# long an shr 0m2.nhỉnh 2tỷ tl
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chính chủ cần bán lô 49,5m2 tại thụy hương-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chính chủ cần bán lô đất 60,6m2 tại phụng châu-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hxt bàu cát, p12, tân bình, 92m2, 2 tầng,
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hxh thới an 13, q12, 57m2, 2 tầng, 3.8 tỷ. ở̉
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà hxh giá rẻ giật mình, tô hiến thành, p14, q10, 94m2, 2 tầng, 110tr/m2.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh hậu giang, p4, tân bình, 91m2, 5 tầng, có hầ̀m, tặng nội thất.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bân nhà 3 tầng, 88m2, 4pn, hxh, đường nguyễn ảnh thủ. quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán mbkd (4.6x25) mặt tiền đường nguyễn thị thơi, hiệp thành, q12. shr công chứng ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Biệt thự (12x25) siêu vip full nội thất, lô góc 2 mặt tiền tân hiệp, hóc môn giá nhĩnh 8t
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Biệt thự vila – ngang khủng – nở hậu – khu cán bộ công an cao cấp p8 phú nhuận giá 25tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Căn hộ dịch vụ 4 tầng, hơn 105m2, 20 phòng - dòng tiền ổn định hơn 45 triệu/tháng - ngay cao đẳng
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán ngôi nhà mặt tiền kinh doanh 225m, đường nguyễn ảnh thủ, q.12
Cập nhật: 1 phút trước - 2
🔴💥nhà đẹp 2 tầng kiệt 356 hoàng diệu thông kiệt 311 nguyễn hoàng
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán căn nhà mặt tiền ngã ba lê văn khương, nguyễn ảnh thủ, q.12, 225m2, giá giảm sâu
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chủ gấp bán, giảm chào 1 tỷ , giá chào mới 4.5 tỷ. nhà 2 tầng mới đẹp - thích quảng đức - tt phú
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Nhà mặt tiền hạ chào 3,5 tỷ, kinh doanh trung tâm
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Sát emart 2, đương 44, p14 gò vấp dt 65m2 nở hậu giá nhỉnh nhẹ 5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Chủ nhà kẹt tiền cần bán gấp căn villa góc 2mt,khu compound
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất ngay đường thái ly - phường thảo điền - quận 2
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hxh 64m2 3 tầng, 4pn, đường dương thị mười. quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hxh cống lở, p15, tân bình, 61m2, 5 tầng, 5pn.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán đất hẻm thông 6m, lê thị riêng, thới an, q12, 1206m2, nhỉnh 19tr/m2
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà phố 4 tầng full nội thất (4x15m) mặt tiền thới an 12, q12 . chỉ 5.3 tỷ tl
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán biệt thự mini hxh lê quang định, p1, gò vấp,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhỉnh 5tỷ-39m-3tầng btct-4pn-tân phước quận 10,giá tốt tìm đâu ra nè!!!
Cập nhật: 2 phút trước - 2
🔴💥nhà 3 tầng 2 mặt kiệt 215 hoàng văn thái
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà vĩnh hưng gần chợ đêm sv 36m × 5 tầng. 6 ngủ. dòng tiền 250 - 300 triệu/năm.chỉ 4 tỷ 880
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán gấp nhà vĩnh hưng. nhà dân xây - dt khủng 46m 5t - nở hậu, dòng tiền 250 triệu/ băn. chỉ 5 tỷ 17
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Chị hiền/chungbán nhà nguyễn đức cảnh. phân khúc cực hiếm dt 35m 4t lô góc. sđcc chỉ 4 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Diện tích 64m2 đất tại phụng châu-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà mt cống lở(trần thị trọng), p15, tân bình, 123m2, 3
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà 2 tầng, ngang rộng lớn 5m. nguyễn văn qúa. q.12
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà mt kd đường số 6, bhhb, bình tân, 97m2, 3
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán gấp lô đất ngay quốc lộ 13 . lái thiêu . tp thuận an . bình dương. giá chỉ 5 tr/m2 .
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Chủ kẹt ngân hàng bán lô đất phường an phú ( sau the vista )quận 2 - tp thủ đức
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Hẻm 8m thông tứ phía pham văn bạch, p15, tân bình, 92m2. 5 tầng, giá rẻ.
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Kinh doanh, nail, spa, tóc, hoè nhai, ba đình 39m, 4t,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Chủ ngộp tha thiết muốn bán gấp- giảm chào 6,5 tỷ xuống cond 5,5 tỷ ( giảm 1 tỷ) diện tích 83m2-
Cập nhật: 3 phút trước