Bày biện mâm cúng ngày tết? những nguyên liệu cần có trong mâm cúng ngày tết
Ngày đăng: 1/29/2024 10:19:27 AM - Khác - Toàn Quốc - 107Chi tiết [Mã tin: 5134921] - Cập nhật: 5 phút trước
1. Mâm cỗ Tết là gì?
Trong truyền thống của người Việt Nam, mỗi dịp Tết đến xuân về mọi người đều mong muốn được sum vầy tụ họp và chuẩn bị một mâm cỗ Tết thật đầy đủ, tươm tất và thịnh soạn để dâng lên ông bà tổ tiên với mong ước một năm bình an, suôn sẻ, phát tài. Chính vì vậy, dù nhiều hay ít thì mâm cỗ Tết vẫn luôn phải được chăm chút thật tỉ mỉ và chỉn chu.
2. Ý nghĩa mâm cỗ Tết của người Việt
Không chỉ đơn giản là một mâm cỗ thông thường, trong mâm cỗ Tết của người Việt còn chứa đựng rất nhiều ý nghĩa quan trọng như:
2.1. Thể hiện tấm lòng biết ơn và kính trọng đối với ông bà, tổ tiên
Mâm cúng ngày Tết thể hiện sự tưởng nhớ, biết ơn đối với ông bà tổ tiên cũng như mong muốn một năm mới vạn sự may mắn và bình an. Chính vì thế, những ngày trước Tết, mọi gia đình đều tất bật dọn dẹp, sắm sửa, trang trí ngôi nhà của mình sao cho sạch đẹp và tươm tất nhất.
Xem thêm:
LỰA CHỌN QUÀ TẶNG TẾT SANG TRỌNG CAO CẤP NĂM 2024
GỢI Ý QUÀ TẾT TẶNG GIA ĐÌNH XU HƯỚNG QUÀ TẶNG NĂM 2024
3. Mâm cúng ngày tết chưng gì?
Ngoài các món mặn, bàn thờ cúng ngày Tết cần chuẩn bị thêm một vài những thứ khác. Có thể liệt kê như mâm ngũ quả, hoa tươi, tiền vàng, nến, trầu cau, rượu, bánh chưng,...
Dọn bàn thờ ngày tết là công việc mà mỗi gia đình cần làm một cách cẩn thận và chu toàn. Mâm cơm cúng trên bàn thờ ngày tết cần chuẩn bị đủ đầy. Tùy vào phong tục của mỗi vùng miền mà mâm cúng trong ngày tết sẽ có sự thay đổi. Hãy thể hiện tấm lòng của mình đối với trời đất và tổ tiên bằng mâm cúng trang nghiêm.
4. Cách chuẩn bị mâm cúng ngày Tết theo từng vùng miền
Theo quyển Tín ngưỡng Việt Nam của tác giả Lưu Ánh được NXB trẻ xuất bản và lưu hành, thì mâm cỗ mùng 1 Tết gồm mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã, đèn, nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (hoặc bánh tét). Cỗ mặn hay cỗ chay đều được nhưng phải chuẩn bị kĩ càng và bày trí trang nghiêm, chỉnh chu.
4.1. Mâm cỗ miền Bắc
Mâm cỗ miền Bắc thường sẽ đầy đủ 4 bát, 4 đĩa tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa, bốn phương. Ngoài ra, những gia đình cầu kì hơn thì sẽ có đến 6 bát, 6 đĩa hoặc thậm chí 8 bát, 8 đĩa.
4.2. Mâm cỗ miền Nam
Mâm cỗ miền Nam thì thường đơn giản và phụ thuộc nhiều vào kinh tế gia đình, thể hiện sự trù phú, màu mỡ của vùng miền, không quá chú trọng sự cầu kì như miền Bắc.
Hai món ăn xuất hiện rất nhiều trong mâm cỗ đó chính là thịt kho trứng và canh khổ qua. Với mong muốn một năm tốt đẹp, sung túc nên hầu như không thể thiếu ở mâm cỗ miền Nam.
4.3. Mâm cỗ chay
Quan niệm một số gia đình theo Phật giáo thì ngày đầu năm không nên sát sinh. Do đó thay vì chuẩn bị mâm cỗ mặn, người ta chuẩn bị mâm cỗ chay. Một vài món ăn thường xuất hiện đó là:
- Rau củ xào chay: Chẳng hạn như cà rốt, bắp non, nấm, cải thảo,...
- Đậu hũ: Một món ăn cực kì quen thuộc với những ai ăn chay. Đậu hũ có thể được biến tấu với cách chiên xù, đậu hũ xào nấm, đậu phụ tứ xuyên,...
- Canh nấm chay: Trong mâm cúng hay mâm cơm, dù mâm chay hay mâm mặn thì cũng đều phải có một bát canh. Chỉ đơn giản là bạn chọn những loại nấm, rau củ yêu thích, không cần quá cầu kì.
- Món xôi: Xuất hiện ở cả mâm cỗ mặn và chay, xôi luôn có mặt trên mâm cúng ngày Tết. Có thể là xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi lá dứa,...
Rượu linh vật Rồng, sản phẩm chưng tết gia tăng thêm sự đẳng cấp, sang trọng,..với ý nghĩa đem lại may mắn, tài lộc và thành công.
5. Các kiêng kỵ trong mâm cỗ cúng ngày tết, mùng 1, 2, 3
Các mâm cỗ cúng trong ba ngày Tết là cốt lõi của cỗ Tết, đều được chuẩn bị với lòng tôn kính, biết ơn đối với thần phật, tổ tiên, ông bà, cha mẹ, người thân và khách khứa. Tùy thuộc điều kiện của gia đình, gia chủ sẽ bày biện những sản vật, món ăn ngon quý nhất của gia đình mình để cúng tế và thưởng thức.
Riêng mâm cỗ cúng hết Tết (phổ biến trong ngày mùng Ba) cần bày thêm gạo, muối và các món làm sẵn nhưng chưa dùng hết như giò, nem, bánh kẹo, trái cây... ngụ ý chu cấp cho tổ tiên, làm quà khi tiễn đưa các vị thần phật, tổ tiên.
Điểm khác biệt giữa các món ăn trên mâm cỗ cúng ngày Tết của người Việt chủ yếu do đặc điểm thời tiết, khí hậu và tập quán địa phương. Các món truyền thống đều được làm từ sản vật địa phương nên điểm khác nhau về hương vị mang đặc tính thổ nhưỡng, khẩu vị, phương pháp chế biến, bảo quản và tên gọi.
Cỗ Tết miền Bắc không thể không nhắc đến bánh chưng, bánh dầy, giò, nem, thịt nấu đông, canh măng khô, thịt mỡ, dưa hành. Miền Trung, miền Nam có bánh tét, bánh tổ, thịt lợn ngâm mắm, thịt heo kho hột vịt, dưa kiệu, dưa món, canh khổ qua... Tất cả tạo nên một bức tranh rực rỡ màu sắc, đa dạng, phong phú về hương vị nhưng có cùng ý nghĩa nhân văn sâu sắc, tốt đẹp.
Tin liên quan cùng chuyên mục Khác
- 2
Bán nhà xuân đỉnh –thang máy –gần phố-ở ngay - 55m 7t 7.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà đẹp khu b đại học mỏ địa chất - quận bâc từ liêm -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd đường đinh công tráng ,q.1,dt:9mx30m,kc:6 lầu,giá:55 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà mặt tiền kd đường hai ba trưng,q.1,dt:9mx30m,kc:6 lầu,giá:55 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd đường thành thái,q.10,dt:4mx17m,kc:5 lầu,giá:19,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
*** top 3 căn nhà phân khúc dưới 50 tỷ quận 10 - bán nhà góc 2mt hòa hưng, 42 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd đường phan ngữ,q.1,dt:25mx19m,kc:đất,giá:85 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà mặt tiền kd đường trần khắc châni,q.1,dt:4mx25m,kc:2 lầu,giá:22,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà góc 2 mặt tiền đường hoàng hoa thám,q.tân bình,dt:12mx16m,kc:,trệt,giá:38 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần chợ linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, nghe đã ghiền
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán căn hộ ở khu đô thị linh đàm 3 ngủ, sổ đỏ cc, giá chỉ hơn 3 tỷ xíu
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh đường nguyễn kiệm - quận phú nhuận - 60m2 - nhỉnh 7tỷ .
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán lk trung kính, cầu giấy. dt 119 x 5 tầng,mt 7m, xây thô. giá 24 tỷ.lh: 0964769634
Cập nhật: vài giây trước - 3
Mặt phố trung tâm quận thanh xuân , dt109/1m2, mt 7.63m
Cập nhật: vài giây trước - 2
- bán nhà c4 kiệt tiểu la, vị trí 2 mặt kiệt ô tô đậu đỗ, gần lê thanh nghị chợ hòa cường và chợ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán showroom mt quốc lộ 1a. p. thới an, q12 - gía 400 tỷ + xx tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
- đất 100m2 đa phước 6 khu đô thị nam việt á ngũ hành sơn, sát sông, đi bộ 5 phút ra biển bãi tắm
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh ngô đức kế, p12, bình thạnh, 70m2, 2 tầng, mới cong, 7.x tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Lô góc ,ô tô văn quán ,nhà kinh doanh ,dt 40m2 x 4 tầng. giá 8,9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Quan tâm! nhà phân lô kim đồng 46m 4t ô tô tránh - dừng đỗ ngày đêm, vỉa hè.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán phố bà triệu .dt 55m2 . giá 11x tỷ.căn cách mặt phố 2 nhà, truóc nhà 3 ô tô
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hxh trịnh thị dối, đông thạnh, hóc môn,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất mặt tiền đường lớn thích hợp làm karaoke, nhà hàng, khách sạn, văn phòng, kho xưởng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biệt thự mini k300, p12, tân bình, 115m2, 3 tầng, ngang 6,6m, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hxh 4 tầng_ gần quốc lộ 13_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà cây keo, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ sát mặt tiền, hiếm có
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà võng thị - gara ô tô – kinh doanh- lô góc – ô chờ thang máy 68m 5
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán chung cư hh linh đàm 3 ngủ - 76m2 - view hồ - full đồ - giá chỉ 2ty9xx
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng _59m2_ lã xuân oai_tăng nhơn phú a_giá chỉ 3,55 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà 4 tầng 4,3x15m nở hậu 4,6m - mặt tiền kinh doanh đường tuy lý vương - phường 12 - quận 8
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 4 tầng gần quốc lộ 13 _ hẻm xe hơi _hiệp bình chánh_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà thủ đức, hxh, 3tầng, 3pn chỉ2.x tỷ, thiết kế đẹp gần ngã tư cầu vượt linh xuân
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Định cư bán nhà 4 tầng hẻm xe hơi 143m2_4*34 chỉ 4.99 tỷ gần ql 1k linh xuân
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà 2 tầng hẻm xe hơi 60m2_6*10 gần giga mall phạm văn đồng chỉ 2.95 tỷ giá
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 3 tầng hẻm xe hơi gần dương đình hội_125m2_phước long b_giá nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà - mặt phố - view hồ tây- kinh doanh đỉnh diện tích 160m2 - mt 8m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu hot tại nguyễn khang - siêu đẹp và hiếm - ngõ ô tô - sổ vuông - giá 10.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà phân lô phố hoàng sâm, vỉa hè oto tránh kinh doanh 66m 4tầng giá
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phạm văn đồng phân lô. oto, lô góc 2 thoáng 60m 4 tầng 9.3tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà lạc long quân -vỉa hè oto tránh –kinh doanh–82m x 5 tầng .3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Nhà mới trúc khê, đống đa, kd ô tô, thang máy 52m, 6t, mt:
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà nguyễn xuân khoát gần đại phố hàng xóm ngoại giao đoàn 65 m 5tầng 7.4tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà an dương vương ,gara oto , nhà mới ỏ ngay 52m 5 tầng 6.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phúc lợi, long biên, dt 30 m. mt 5.3 m. xây 4 tầng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp mặt tiền kinh doanh, gần vincom lê văn việt, thủ đức gần 60m2 chỉ 4.1 tỷ lời ngay khi mua
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm ngô xuân quảng - gia lâm – gara ô tô 7 tầng thang máy
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán bt trung văn, dt 145m2 x 4 tầng, hoàn thiện. giá 26 tỷ. lh: 0964 769634
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chỉ 6 tỷ có nhà hxh nguyễn sơn, phú thọ hòa, tân phú, 88m2, 3 tầng.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mt kd trần thủ độ, phú thạnh, tân phú, 70m2, 4 tầng, giá rẻ.
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà mặt phố an dương vương , tây hồ , lạc long
Cập nhật: 1 phút trước