Bí quyết giúp mẹ nấu ăn ngon và nhanh gọn mỗi ngày

Bữa cơm ngon không chỉ đến từ nguyên liệu, mà còn từ những bí quyết nhỏ mẹ áp dụng trong từng bữa ăn.

Bữa sáng – nhanh nhưng đủ chất

Buổi sáng thường vội vã nên mẹ có thể chọn những món vừa đơn giản vừa đầy đủ dinh dưỡng. Một tô phở, bún hoặc cháo đã nấu sẵn từ tối hôm trước, chỉ cần hâm lại là có ngay bữa sáng nóng hổi. Ngoài ra, bánh mì trứng, thêm vài lá xà lách xanh mát cũng là lựa chọn tiện lợi và chắc bụng.

Bữa trưa – cân bằng dinh dưỡng

Đây là bữa quan trọng giúp nạp lại năng lượng cho cả ngày. Một mâm cơm đủ món sẽ gồm: một món mặn như cá kho, thịt rang; một món xào rau củ; và một bát canh nóng. Mẹo nhỏ là nên nấu canh trước, vừa tiết kiệm thời gian, vừa có thể tận dụng nước dùng nóng để chế biến thêm món khác.

»Xem thêm: Bí Quyết Nhỏ Giúp Món Kho, Xào, Canh, Nướng Thêm Trọn Vị

Bữa tối – thanh đạm và ấm cúng

Buổi tối không nên ăn quá nhiều đồ dầu mỡ. Các món như cá hấp, rau luộc, canh chua hoặc salad sẽ nhẹ nhàng và tốt cho tiêu hóa. Nếu muốn đổi vị, cả gia đình có thể quây quần bên nồi lẩu nhỏ, vừa ăn vừa trò chuyện, tạo không khí ấm áp.