Bí quyết ngâm rượu nấm linh chi đạt hiệu quả tốt nhất

Nấm linh chi ngâm rượu là một bài thuốc quý có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Tác dụng của nấm linh chi ngâm rượu là gì? Cách ngâm rượu linh chi ngon như thế nào? Tất cả những thắc mắc này của Quý độc giả sẽ được an cung ngưu hoàng Koja mart giải đáp trong bài viết sau đây.

Rượu linh chi có tác dụng gì?

Rượu linh chi là một trong các cách chế biến nấm linh chi phổ biến nhất. Nhờ vào dung môi là rượu, hoạt chất quý của nấm linh chi là triterpenes được bảo toàn tối đa.

1. Rượu linh chi bồi bổ sức khỏe tổng thể, tăng cường hệ miễn dịch

2. Rượu nấm linh chi giúp ngăn ngừa ung thư

3. Rượu nấm linh chi giúp giảm căng thẳng, lo âu

4. Rượu linh chi giúp điều trị bệnh tiểu đường

5. Nấm linh chi ngâm rượu giúp điều trị huyết áp cao

Cách ngâm rượu nấm linh chi đạt hiệu quả tốt nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:1 lít rượu 80 độ (Rượu vodka)

30 gam nấm linh chi khô thái lát

1.8 lít nước lọc

Cách thực hiện:

Bước 1:Cho nấm linh chi thái lát vào lọ thủy tinh cỡ 1 lít.

Bước 2:Đổ rượu vodka vào bình (đầy khoảng ¾ bình).

Đậy chặt nắp và lắc mạnh bình.

Bước 3:Lắc mỗi ngày trong cả tháng.

Bước 4:Sau một tháng, lọc rượu ngâm nấm linh chi bằng vải mỏng vào một lọ khác và để nấm ngâm sang một bên.

Đun sôi 1.8 lít nước lọc.

Cho nấm linh chi ngâm vào nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ.

Phần nước đun sẽ giảm xuống còn 200-500 ml.

Bước 5:Tắt bếp, để nguội.

Lọc nấm linh chi bằng vải thưa, ép nước ra khỏi nấm. Ủ nấm linh chi và giữ phần nước.

Bước 6:Hòa phần nước với phần rượu vào bình thủy tinh.

Lưu trữ trong tủ tối.

Lưu ý: Rượu nấm linh chi chiết xuất kép này cần giữ ở nơi tối, mát mẻ trong khoảng một năm.

Cách sử dụng: Uống một ống chén nhỏ rượu linh chi hàng ngày để bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ miễn dịch.

Gợi ý công thức ngâm rượu linh chi ngon – bổ dưỡng – dễ làm

 Cách ngâm rượu nấm linh chi tươi

Nấm linh chi tươi luôn chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng hơn cả. Do đó cũng dễ hiểu khi nấm linh chi tươi ngâm rượu được rất nhiều khách hàng lựa chọn để ngâm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:Nấm linh chi: 100g nấm linh chi tươi

Rượu trắng: 1 lít, nồng độ 40 độ cồn.

Cách thực hiện

Bước 1:Rửa sạch nấm linh chi.

Bước 2:Cho nấm linh chi vào bình thủy tinh, đổ rượu theo đúng tỷ lệ là 1 lít.

Thời gian để có thể sử dụng: Rượu nấm linh chi ngâm rượu có thể sử dụng sau khoảng từ 1 – 2 tháng kể từ lúc ngâm.

Cách ngâm rượu linh chi khô

Cách ngâm rượu linh chi khô cũng tương tự như khi thực hiện với linh chi tươi.

Tuy nhiên, bạn nên điều chỉnh tỷ lệ ngâm rượu linh chi khô chuẩn là 30gr nấm linh chi khô với 1 lít rượu.

Theo kinh nghiệm sản xuất các sản phẩm rượu đông trùng hạ thảo, theo cách tương tự Mailands nhận thấy việc dùng nấm linh chi khô sẽ dễ bảo quản và tăng thời hạn sử dụng lên đáng kể. Đổi lại rượu sẽ không đậm vị và thơm ngon bằng dạng tươi.

Ngâm rượu nấm linh chi với đông trùng hạ thảo

Nấm linh chi và đông trùng hạ thảo từ lâu là cặp đôi đại bổ trong Đông y. Kết hợp hai loại nấm dược liệu làm tăng thêm tác dụng đối với sức khỏe chúng ta.

Nguyên liệu chuẩn bị:20g đông trùng hạ thảo sợi khô/hoặc 1 đế nấm đông trùng hạ thảo tươi

20g nấm linh chi khô

1 lít rượu trắng từ 35-40 độ

Bình thủy tinh có nắp đậy

Cách thực hiện:Nấm linh chi khô không cần rửa, bạn có thể để nguyên tai nấm hoặc cắt lát, sau đó xếp vào bình thủy tinh ngâm rượu sao cho đẹp mắt.

Cho đông trùng hạ thảo bên trên nấm linh chi và đổ rượu vào bình sao cho ngập mặt nguyên liệu.

Đậy kín nắp và bảo quản nơi tránh ánh nắng mặt trời, thông thoáng

Sau khi ngâm khoảng 25-30 ngày là có thể sử dụng

Cách ngâm rượu nấm linh chi với mật ong

Nấm linh chi có vị đắng. Do đó, ngâm rượu nấm linh chi cùng mật ong sẽ giúp giảm vị đắng , đồng thời gia tăng thêm vị ngon, giúp bạn dễ uống hơn.

Nguyên liệu: 500 gram linh chi khô

200 gram mật ong rừng hoặc mật ong nguyên chất

5 lít rượu trắng

1 bình ngâm rượu thủy tinh nấm linh chi

Cách thực hiện:Khử trùng bình thủy tinh bằng nước sôi, rồi để cho thật khô

Cho rượu và mật ong đã chuẩn bị vào bình đựng khác, khuấy đều

Xếp nấm linh chi khô vào bình thủy tinh và đổ rượu đã pha mật ong vào

Đậy nắp kín lại và đặt nơi thoáng mát

Sau khoảng 30 đến 45 ngày là bạn có thể mang ra dùng.

 Nấm linh chi ngâm rượu với táo đỏ

Táo đỏ từ lâu đã được sử dụng trong y học thay thế để điều trị các tình trạng như mất ngủ và lo lắng.

Ngoài ra, táo đỏ cũng rất tốt cho tim mạch nhờ kali và natri, hai chất giúp huyết áp luôn ổn định.

Khi kết hợp nấm linh chi với táo đỏ sẽ cho ra cho hương vị thơm và ngọt nhẹ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:30g nấm linh chi khô

200g táo đỏ

1 lít rượu trắng từ 35-40 độ

1 bình ngâm rượu thủy tinh có nắp đậy kín

Cách thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch táo đỏ với nước muối pha loãng rồi để cho ráo nước, hong cho khô.

Bước 2: Tiến hành ngâm

Cho đúng tỷ lệ nấm linh chi và táo đỏ như trên và ngâm cùng với 700ml rượu 40 độ trong 1 tuần.

Tuần thứ 2, cho tiếp 300ml rượu còn lại vào ngâm cùng.

Thời gian có thể sử dụng là 1 tháng

Tham khảo : Cách làm gà hầm nhân sâm hàn quốc ngon bổ chất lượng