Bò lúc lắc thơm ngon ngay tại nhà: hướng dẫn cách làm món ăn hấp dẫn này

Bò lúc lắc là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, thường được thưởng thức tại các nhà hàng. Nhưng bạn hoàn toàn có thể tận hưởng món bò lúc lắc thơm ngon ngay tại gia với cách nấu đơn giản và ngon miệng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết về cách nấu bò lúc lắc tại nhà, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, chế biến thịt, đến gia vị và cách nấu nhanh chóng. Hãy khám phá bí quyết cách làm bò lúc lắc thơm ngon và hấp dẫn ngay tại gia.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 500g thịt bò (thăn lưng, đùi bò), cắt thành miếng nhỏ
• 2-3 muỗng canh dầu ăn
• 2-3 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng canh hành lá băm nhuyễn
• 1 muỗng canh sốt nước mắm
• Tiêu, muối, đường theo khẩu vị

Ướp thịt bò:

Trộn thịt bò với tỏi băm, hành lá băm, nước mắm, một ít muối và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

Chiên thịt bò:

• Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã marinate vào chảo chiên. Chiên thịt trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp. Khi chiên, hãy khuấy đều thịt để đảm bảo thịt được nướng đều.
• Gia vị và hoàn thiện:
• Sau khi thịt đã chín, thêm sốt nước mắm và một ít đường vào chảo. Trộn đều để gia vị ngấm vào thịt. Nêm thêm muối và tiêu theo khẩu vị.
• Cuối cùng, trang trí bò lúc lắc với hành lá băm nhuyễn và hành phi. Món bò lúc lắc thơm ngon của bạn đã sẵn sàng để tận hưởng.

Gợi ý thêm:

Bạn có thể thêm một chút bơ vào chảo khi chiên thịt để tăng thêm độ ngon và béo ngậy.

Để trải nghiệm một khẩu vị mới, bạn có thể thêm các loại gia vị như ớt bột, tỏi băm, hoặc xốt hành để tạo ra một món bò lúc lắc đậm đà hơn.

Kết luận:

Bằng cách làm theo hướng dẫn trên, bạn có thể tận hưởng món bò lúc lắc thơm ngon ngay tại gia với cách nấu đơn giản và ngon miệng. Việc marinate thịt bò trước khi chiên giúp thịt mềm mịn và ngấm đầy đủ hương vị. Việc thêm gia vị và hoàn thiện món ăn với hành lá và hành phi tạo ra một món bò lúc lắc hấp dẫn và bắt mắt. Hãy thử nấu món này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!