Bỏ túi cách làm chả đùm siêu ngon mà vẫn giữ hương vị truyền thống
Ngày đăng: 4/4/2024 2:13:02 PM - Thực phẩm tươi sống - TP HCM - 20Chi tiết [Mã tin: 5241640] - Cập nhật: 40 phút trước
Chả đùm là món ăn quen thuộc và truyền thống của miền Nam Bộ. Một số bạn có thể chưa từng được ăn đến món này. Nhưng nếu bạn đã ăn chả đùm thì chắc chắn đây sẽ là món ăn ưa thích của bạn. Hãy cùng Bếp Nhà Hạnh xem cách làm chả đùm siêu ngon nhé.
Nguyên liệu làm chả đùm
Sau đây, Bếp nhà Hạnh sẽ giới thiệu đến các bạn nguyên liệu để làm chả đùm rất là đơn giản, dễ tìm, dễ mua:
- Thịt nạc: 100 gr
- Thịt bò: 300 gr
- Gan lợn : 50 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Mỡ chài: 50 gr
- Miến: 60gr
- Phồng tôm: 1 gói
- Lạc: 200gr
- Nấm mèo: 10 tai
- Hành khô: 2 củ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt sừng đỏ: 3 quả
- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường, mì chính, dầu ăn
- Rau tía tô, rau mùi
Bếp nhà Hạnh hướng dẫn bạn cách làm chả đùm thơm ngon và giữ hương vị truyền thống Nam Bộ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt lợn, gan lợn, thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi băm thật nhỏ.
- Mỡ chài rửa sạch, để ráo nước.
- Ngâm miến vào nước lạnh cho mềm rồi cắt khúc nhỏ.
- Nấm mèo ngâm nước ấm, rửa sạch, thái sợi.
- Lạc rang chín, làm sạch vỏ, giã nát
- Hành, tỏi băm nhuyễn, phi thơm lên.
- Rau rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Chế biến
- Trộn đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị (trừ mỡ chài, rau) cho ngấm gia vị.
- Lấy mỡ chài rửa sạch, để ráo nước rồi trải mỡ vào bát tô.
- Cho tất cả hỗn hợp đã ướp vào bát tô lót mỡ chài. Kéo phần mỡ còn lại đậy kín chả và nén thật chặt.
Bước 3: Hấp chả đùm
- Chuẩn bị nồi hấp, cho bát tô chả đùm vào, hấp cách thủy trong khoảng thời gian 20 - 25 phút.
- Để chả nguội rồi rắc thêm đậu phộng cùng với rau thơm, phồng tôm rồi thưởng thức.
Bếp Nhà Hạnh - hệ thống bán chả đùm truyền thống ngon nhất TPHCM
Nhắc đến Bếp Nhà Hạnh thì không thể bỏ qua món chả đùm nức tiếng tại Sài Gòn. Chả đùm Bếp Nhà Hạnh thơm ngon, béo ngậy gồm các loại sau:
- Chả đùm đậu hà lan
- Chả đùm trứng cút
- Chả dùm trướng muối
Ngoài ra, hiện nay, Bếp Nhà Hạnh còn ra mắt thêm ốc bươu bọc xả và Xôi gà lá sen, Chả giò tôm thịt, Sủi cảo Tôm thịt
Tất cả đều được chế biến sẵn, đóng gói kỹ càng, chỉ cần hấp lên và thưởng thức.
Nếu bạn đang cần mua chả đùm được làm sẵn cấp đông. Hãy liên hệ với chúng tôi nhé!
Thông tin liên hệ
CHẢ ĐÙM - BẾP NHÀ HẠNH
685/10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 26, Bình Thạnh, HCM
Hotline: 0886793839
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm tươi sống
- 2
Bán nhà mật tiền kinh doanh bàn cờ, p2, q3, 33m2, 2 tầng, thu nhập 20tr/tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phố phúc lợi long biên 95mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền 4 tầng_kdc hồng long_100m2_hiệp bình phước_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm 10m kd như mật tiển khu k300, p12, tân bình, hạ chào 2.7 tỷ, 80m2, 3 tầng.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi tặng nội thất gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_giá chỉ 6,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 68 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: vài giây trước - 1
Tuyển 2 thiết kế thiệp cưới, card, gift, voucher làm lý thái tổ q10
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cần bán gấp nhà 5 tầng lai xá, mặt tiền 5 m lô góc 2 mặt
Cập nhật: vài giây trước - 2
2 tỷ 5 có ngay nhà 5 tầng tại lai xá, kim chung, lô góc 2 mặt thoáng, kinh doanh, gần trường đh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp ở ngay 5 tầng tháng máy nguyễn ngọc vũ cầu giấy 35m 5 tầng th ô tô đỗ cổng nhỉnh 7 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 2 tầng diện tích 65 m2 chủ tâm huyết xây chắc chắn vừa hoàn thiện xong
Cập nhật: vài giây trước - 4
Siêu hiếm nhà đep vân canh 40 m2 x 4 tầng 5 phút ra mỹ đình
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền đường số phước long b ngay đỗ xuân hợp 160m2 giá 9 tỷ 800
Cập nhật: vài giây trước - 2
115m nhỉnh 16 tỷ mặt phố hoàng quốc việt cầu giấy. vỉa hè đá bóng kinh doanh siêu đỉnh. xây căn hộ
Cập nhật: vài giây trước - 5
85m mặ tiền 9m phố đội cấn ba đình. ngõ thông tứ phía tiện
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố hoàng ngân quận cầu giấy. 222m nhỉnh 40 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính xác. chủ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố quan hoa quận cầu giấy. 50m xây 6 tầng nhỉnh 19 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 2
120m mặt tiền 8m. mặt phố trung tâm quận đống đa. kinh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố hoàng quốc việt quận cầu giấy. 150m xây 9 tầng mặt tiền 7m nhỉnh 39 tỷ. cam kết ảnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nguyệt - nhà bán 30m2 , nguyễn văn đậu , phú nhuận , 3pn giá chỉ 4 tỷ 2 (tl)
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cuốn kẹp bằng tốt nghiệp, vỏ kẹp bìa bằng đại học giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 95m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần kdc hồng long hẻm xe hơi 4 tầng_hiệp bình phước_thủ đức_giá 6,6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà vương thừa vũ 52m 4 tầng mặt tiền 6m lô góc ô tô đỗ cửa ngõ thông kinh doanh nhỉnh 6 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 4
Chủ nhà cần tiền bán gấp nhà vân canh hoài đức, nhà mới xây
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà kho xưởng 500m², 2 tầng hxt an phú đông, quận
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà 3t, 76m2, hxh 8m tx24, phường thạnh xuân, quận
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi _82m2_gần lê văn việt_tăng nhơn phú b_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
102m mặt tiền 7.5m phố giang văn minh ba đình. chủ tự xây
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố tô hiệu quận cầu giấy. 205m mặt tiền 8,2m nhỉnh 39 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố cầu giấy quận cầu giấy. 40m xây 5 tầng nhỉnh tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 2
45m 6 tầng mặt tiền 4m 5.2 tỷ phố hoàng quốc việt cầu giấy. chủ tự xây tâm huyết khung cột chắc
Cập nhật: vài giây trước - 2
45m xây 5 tầng mặt tiền 4m nhỉnh 5 tỷ phố hoàng quốc việt cầu giấy. ô tô đỗ cửa. kinh doanh tốt. vị
Cập nhật: vài giây trước - 2
55m mặt tiền 4m nhỉnh 8 tỷ phố trần duy hưng cầu giấy. ô tô 7 chỗ đỗ cửa. ngõ thông kinh doanh cực
Cập nhật: vài giây trước - 2
42m 6 tầng nhỉnh 8 tỷ phân lô đại học sư phạm cầu giấy. nhà đẹp ô tô đỗ cửa. khu dân trí cao. nhà
Cập nhật: vài giây trước - 2
56m 5 tầng mặt tiền 7m giá 7.3 tỷ cầu giấy. nhà chủ tự xây tâm huyết đẹp mê li. vài bước chân ra ô
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà phố nguyễn đình chiều , 80m2 x 3 tầng , giá 23tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
65m 5 tầng mặt tiền 4m trung tâm quận cầu giấy. nhà đẹp 2 thoáng chủ xây tâm huyết. vỉa hè rộng
Cập nhật: vài giây trước - 5
40m giá 3.1 tỷ phố hoàng hoa thám trung tâm ba đình. nhà
Cập nhật: vài giây trước - 2
60m 5 tầng măt tiền 5m phân lô ô tô tải tránh nhau phố nghĩa đô cầu giấy. nhà xây chắc chắn đủ công
Cập nhật: vài giây trước - 4
60m 5 tầng mặt tiền 4.5m giá nhỉnh 9 tỷ trần quốc hoàn cầu
Cập nhật: vài giây trước - 2
125m 6 tầng mặt tiền 5.5m nhỉnh 10 tỷ phố võ chí công cầu giấy. 11 phòng khép kín dòng tiền 800
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất vườn gai diện tích 65m2 đường rộng ô tô tránh, gần
Cập nhật: vài giây trước - 2
62m mặt tiền 4.5m 6 tỷ phố hoàng quốc việt cầu giấy. chủ xây tâm huyết nhà cực đẹp. khu dân trí cao
Cập nhật: 1 phút trước - 2
40m xây 4 tầng nhỉnh 6 tỷ phân lô quân đội trung tâm quận cầu giấy. vị trí cực đẹp. giao thông
Cập nhật: 1 phút trước - 5
190m chung cư 2 tầng 4 phòng ngủ. penhouse đẳng cấp trung
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố thông mặt ngõ siêu vip kim đồng dt 62m 5 tầng. chỉ hơn 13 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
97m 6 tầng mặt tiền 4m mặt phố trần duy hưng trung tâm cầu giấy. mặt phố kinh doanh sầm uất nhất hà
Cập nhật: 1 phút trước - 2
102m mặt tiền 5m nhỉnh 10 tỷ phố nguyễn khánh toàn. vị trí cực đẹp. khu dân cư đông đúc xây toà
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Chung cư 2 tỷ 2 phòng ngủ phố nguyễn tuân trung tâm quận
Cập nhật: 1 phút trước