Bồn khuấy thực phẩm
Ngày đăng: 8/2/2024 8:58:11 AM - Cơ khí chế tạo - Toàn Quốc - 33Chi tiết [Mã tin: 5468368] - Cập nhật: 41 phút trước
BỒN KHUẤY THỰC PHẨM
Bồn khuấy thực phẩm là một thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, dùng để trộn, khuấy và đồng nhất các thành phần thực phẩm.
Đặc điểm cấu tạo của bồn khuấy thực phẩm
- Thân bồn:
- Được làm từ thép không gỉ (inox) 304 hoặc 316 để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thường có dạng hình trụ, với đáy hình nón hoặc đáy phẳng tùy theo yêu cầu cụ thể.
- Có lớp cách nhiệt để duy trì nhiệt độ ổn định cho quá trình khuấy trộn.
- Hệ thống khuấy:
- Bao gồm cánh khuấy có thiết kế đặc biệt để đảm bảo trộn đều các nguyên liệu.
- Trục khuấy được gắn với động cơ điện hoặc động cơ khí nén.
- Nắp bồn:
- Có thể được thiết kế kín để ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và bảo vệ chất lượng sản phẩm.
- Trang bị các lỗ thoát khí và cửa quan sát.
- Hệ thống điều khiển:
- Bao gồm các thiết bị điều khiển tự động hoặc bán tự động, cho phép điều chỉnh tốc độ khuấy và nhiệt độ.
- Các phụ kiện khác:
- Van xả, cảm biến nhiệt độ, cảm biến mức chất lỏng, hệ thống làm sạch CIP (Clean-In-Place).
Ứng dụng của bồn khuấy thực phẩm
- Sản xuất sữa, yogurt, kem.
- Trộn gia vị, nước sốt, nước giải khát.
- Sản xuất bột, chất làm ngọt, phụ gia thực phẩm.
- Sản xuất các loại thực phẩm chế biến sẵn như nước tương, mắm, tương cà.
Nguyên lý hoạt động của bồn khuấy thực phẩm
- Trộn và khuấyNguyên liệu được đưa vào bồn khuấy qua các cửa nạp liệu.
- Cánh khuấy quay với tốc độ được điều chỉnh để trộn đều các thành phần.
- Quá trình khuấy có thể đi kèm với gia nhiệt hoặc làm mát, tuỳ thuộc vào yêu cầu của sản phẩm.
- Đồng nhất hóaĐảm bảo tất cả các thành phần được phân bố đều và tạo ra hỗn hợp đồng nhất.
- Các cảm biến giám sát quá trình và điều chỉnh tốc độ khuấy cũng như nhiệt độ để đạt hiệu quả tối ưu.
- Xả và làm sạchSau khi hoàn thành quá trình khuấy trộn, sản phẩm được xả ra qua van xả.
- Hệ thống làm sạch CIP có thể được kích hoạt để làm sạch bồn khuấy một cách tự động.
Ưu điểm của bồn khuấy thực phẩm
- Hiệu quả khuấy trộn cao: Bồn khuấy thực phẩm được thiết kế để đảm bảo quá trình khuấy trộn nguyên liệu diễn ra đồng đều và hiệu quả, giúp sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.
- Vật liệu an toàn: Được làm từ thép không gỉ hoặc các vật liệu an toàn cho thực phẩm, bồn khuấy đảm bảo không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng và dễ dàng vệ sinh.
- Dễ dàng vệ sinh: Thiết kế của bồn khuấy thường cho phép dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tích hợp hệ thống điều khiển tự động: Nhiều bồn khuấy thực phẩm hiện nay được trang bị hệ thống điều khiển tự động, giúp giảm bớt công sức và thời gian của người vận hành.
- Đa dạng về kích thước và dung tích: Có nhiều kích thước và dung tích khác nhau, phù hợp với nhu cầu sản xuất từ quy mô nhỏ đến lớn.
- Khả năng chịu nhiệt và áp suất: Bồn khuấy thực phẩm thường có khả năng chịu nhiệt và áp suất cao, phù hợp với nhiều quy trình sản xuất thực phẩm khác nhau.
Nhược điểm của bồn khuấy thực phẩm
- Chi phí đầu tư ban đầu cao: Bồn khuấy thực phẩm có thể có chi phí đầu tư ban đầu cao, đặc biệt là những bồn khuấy có công nghệ hiện đại và dung tích lớn.
- Yêu cầu bảo trì định kỳ: Để đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ của bồn khuấy, cần thực hiện bảo trì định kỳ, điều này có thể tăng chi phí vận hành.
- Kích thước cồng kềnh: Với những bồn khuấy có dung tích lớn, kích thước cồng kềnh có thể gây khó khăn trong việc lắp đặt và vận hành.
- Yêu cầu kỹ thuật cao: Việc vận hành bồn khuấy thực phẩm đòi hỏi nhân viên có kỹ thuật cao và được đào tạo chuyên nghiệp.
- Tiêu thụ năng lượng: Một số loại bồn khuấy có thể tiêu thụ năng lượng lớn, đặc biệt là những bồn khuấy có hệ thống điều khiển tự động và công suất lớn.
- Phụ thuộc vào nguồn cung cấp nguyên liệu: Để bồn khuấy hoạt động hiệu quả, cần đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu ổn định và đúng tiêu chuẩn.
Những lưu ý khi mua bồn khuấy thực phẩm
. Chất liệu
- Thép không gỉ (inox): Chất liệu phổ biến nhất cho bồn khuấy thực phẩm do tính chất chống gỉ, chống ăn mòn, và dễ vệ sinh. Đảm bảo chọn loại inox có chất lượng cao, chẳng hạn như inox 304 hoặc 316.
Dung tích
- Chọn dung tích phù hợp với quy mô sản xuất và nhu cầu sử dụng. Bồn khuấy có dung tích từ vài lít đến hàng ngàn lít, nên xác định rõ nhu cầu trước khi mua.
Loại bồn khuấy
- Bồn khuấy đứng: Thích hợp cho các dung dịch lỏng hoặc có độ nhớt thấp.
- Bồn khuấy ngang: Thích hợp cho các dung dịch có độ nhớt cao hơn hoặc các chất rắn lơ lửng trong dung dịch.
Hệ thống khuấy
- Động cơ: Công suất và tốc độ động cơ phải phù hợp với loại dung dịch cần khuấy.
- Cánh khuấy: Chọn loại cánh khuấy phù hợp với mục đích sử dụng (ví dụ: cánh khuấy chong chóng, cánh khuấy mái chèo, cánh khuấy tuabin).
Tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm
- Bồn khuấy thực phẩm dạng đặc sệt phải đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh, không có các khe hở nơi vi khuẩn có thể tích tụ.
Tính năng đặc biệt
- Gia nhiệt hoặc làm lạnh: Một số bồn khuấy có tích hợp hệ thống gia nhiệt hoặc làm lạnh để kiểm soát nhiệt độ của dung dịch.
- Hệ thống xả: Thiết kế hệ thống xả dễ dàng và tiện lợi để lấy sản phẩm ra khỏi bồn.
Nhà cung cấp
- Lựa chọn nhà cung cấp uy tín, có kinh nghiệm và bảo hành tốt. Tham khảo ý kiến và đánh giá từ khách hàng khác.
Chi phí
- Cân nhắc chi phí ban đầu và chi phí vận hành, bảo trì. Đôi khi, đầu tư vào thiết bị chất lượng cao ban đầu có thể tiết kiệm chi phí về lâu dài.
Dịch vụ hậu mãi
- Đảm bảo rằng nhà cung cấp có dịch vụ hậu mãi tốt, bao gồm bảo hành, sửa chữa và cung cấp phụ tùng thay thế khi cần.
Tích hợp với hệ thống hiện có
- Đảm bảo bồn khuấy gia nhiệt thực phẩm có thể tích hợp một cách dễ dàng vào hệ thống sản xuất hiện có, hoặc có khả năng mở rộng và nâng cấp khi cần thiết.
Link tham khảo sản phẩm: https://maykhuaytron.com/bon-khuay-thuc-pham-canh-quet
VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM Á CHÂU:
Mọi chi tiết xin liên hệ:
CÔNG TY TNHH TMSX CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU
Địa chỉ nhà xưởng: Số 63 Hồ Văn Long, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP.HCM (Gần ngã tư gò mây)
Hotline: 097 7797 304
Emai: nvkd3achau@gmail.com
Tin liên quan cùng chuyên mục Cơ khí chế tạo
- 0
Bán nhà tân mai m 4 tầng ngõ thông ba bước ra phố 1.87 tỷ chưa sổ
Cập nhật: vài giây trước - 1
# nhà kiệt ô tô tránh lê hữu trác, 98m2, ngang 6.2m, 2 tầng cứng, 7.xx tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán chdv lê thánh tôn, bến nghé, q1, 75m2, 6 tầng, ngang 8m.
Cập nhật: vài giây trước - 1
► kề mt hàm nghi, kiệt rộng, 3.5 tầng đẹp full nội thất, kd tốt, 2.68 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Túi khí p2 dùng ốp tường chống nóng giá tại xưởng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà đông thiên lĩnh nam 32m 5 tầng 4 phòng nhà mới giá 4.999 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
♪ nhà kiệt hải phòng đối diện ga tàu, 44m2, lửng đúc đẹp, 2.45 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
♣ nhà 2 mt kinh doanh đường 5.5m gần đỗ quang, 70m2, 2 căn nhà trước sau 2 sổ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh hạ chào 1 tỷ, phú thọ hòa, pth, tân phú. 71m2, 2 tầng, giá cực rẻ, chỉ
Cập nhật: vài giây trước - 1
♥ nhà kiệt 3m thẳng thông, gần nguyễn hoàng, 66m2, 2 tầng, 3.5x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh trường sơn, p2, tân bình, 65m2, 5 tầng. 11 phòng cho thuê
Cập nhật: vài giây trước - 1
♪ nhỉnh 2 tỷ nhà gần kiệt chính nguyễn hoàng thông hoàng diệu, 32m2 2 tầng nội
Cập nhật: vài giây trước - 1
♥ mặt tiền đường 5.5m bình an hoà cường bắc, 37m2, ngang 4.5m gác lửng kinh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán đất tặng nhà vườn 1450m2 chưa qua đầu tư, nhị bình, hóc
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất 95 4.3 1.6 tỷ, ô tô đỗ cửa tại chuyên mỹ, phú xuyên
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà ngay trung tâm bắc nha trang gần trường đại học nha và gần biển
Cập nhật: 1 phút trước - 1
# mặt tiền hàn mặc tử, gần đống đa, 61m2, 3 tầng cứng đẹp, 5.x tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
► nhà kiệt 4-5m đỗ bá, ~80m2, 2 tầng móng 3 tầng, 5.x tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
♣ nhà sau mặt tiền nguyễn phước nguyên, 120m2, ngang 6m, c4, 2.xx tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
♪ mt kinh doanh đường 10.5m hải châu, thạch thang, khu hành chính, trường học,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
♪1.6x tỷ nhà 2 tầng đúc kiệt thẳng ra nguyễn trãi, gần cầu rồng, sổ hoàn công,
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 2 tầng, 5xm, ở và kinh doanh tân thới
Cập nhật: 1 phút trước - 1
♥ nhà mt đường 7.5m thanh khê, 73m3 ngang 6m, 4 tầng, 7 phòng kd, 6.x tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán gấp 1600m2 đất tc 100%, đường xe tải quay đầu thạnh
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán đất thổ cư rẻ như đất nn, 600m2 chỉ 12.5tr/m2 hxh thạnh
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 3t, 68m2, kdc nam long, quận 12. gần cc happy one
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Vạn phúc thanh trì cần bán mảnh đất 44m gần 4m lô góc ô tô đỗ giá rẻ 2 tỷ loanh quanh
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Cho thuê nhà mặt đường giải phóng, hoàng mai
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Nguyễn đức cảnh 38m 6 tầng nhà mới mặt ngõ thông kinh doanh 7.35 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
# nhà kiệt hùng vương gần big c, ô tô đậu 70m, 33m2, 3 tầng, 3pn, 1.6x tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
► mặt tiền đường 5.5m bình an 7 gần tiểu la, 37m2, ngang 4.5m kinh doanh, tốt,
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 4 tầng, 42m², 5pn, 4wc, kim ngưu, hai bà trưng, 6.6 tỷ, tặng full nội
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 5 tầng 50m 6 phòng full nội thất ngõ quỳnh hai bà trưng 9.5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 32m², 5 tầng 4 phòng full nội thất, minh khai - hai bà trưng - 5.95 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
♣ nhà kiệt gần đường bắc đẩu, đinh tiên hoàng, 31m2 2 tầng, sạch sẽ, 2.05 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà đường võ văn kiệt, cầu ông lãnh, q1, 92m2, 4 tầng, thang máy, mới cong
Cập nhật: 2 phút trước - 1
♪ nhà sát mt nguyễn như hạnh, 95m2, c4 sạch, 2.xx tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán biệt thự nhà vườn gỗ xưa 1223m2 hòa hợp thiên nhiên vườn lài, quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 1
♥ góc 2 mặt tiền thi sách gần sân bay, 76m2, 5 tầng hiện đại, xịn sò, kinh
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà 5x16m, hxh thạnh lộc, quận 12, chỉ 3tỷ7
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền hạ chào 2.5 tỷ, p13, tân bình, 54m2, 4 tầng, giá nhỉnh hxh.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 3 tầng kiểu mê lệch – trung tâm nam việt á – ô tô vào tận nhà
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán 110m2 đất 2mt hxh nở hậu đường phường thạnh xuân, quận
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà đường hoàng mai 32m 5 tầng nhà mới ngõ thông kinh doanh 6.79 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà 32m², 4 tầng, full nội thất, thanh lân - lĩnh nam - 4.85 tỷ sổ riêng
Cập nhật: 3 phút trước - 1
# nhà mặt tiền hà huy tập, 300m2, ngang 20m, 20 phòng kd, thu 250-300 tr/th
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà 2 mặt tiền kd thạch lam, phú thạnh, tân phú, 170m2, 3 tầng, thuê 33
Cập nhật: 3 phút trước - 1
► mặt tiền cao bá quát sát chợ, sông hàn, kinh doanh vip, 90m2, 4 tầng cứng
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà hxh xô viết nghệ tĩnh, p26, bình thạnh, 66m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
♣ mặt tiền đỗ đăng tuyển đường 7.5m gần nguyễn hữu thọ, 88m2, 2 tầng, hơn 5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước