Bún gạo lứt trộn xì dầu: món ngon lành và tốt cho sức khỏe
Ngày đăng: 7/21/2024 1:51:36 AM - Ngũ cốc - Hà Nội - 64Chi tiết [Mã tin: 5441253] - Cập nhật: 14 phút trước
Bún gạo lứt trộn xì dầu là một món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp hoàn giữa bún gạo lứt giàu dinh dưỡng và xì dầu thơm ngon, món ăn này đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Table of Contents
- Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
- Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
- 1. Giàu Chất Xơ
- 2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
- 3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
- 4. Chất Chống Oxy Hóa
- 5. Hỗ Trợ Giảm Cân
- 6. Tốt Cho Tim Mạch
- 7. Cải Thiện Chức Năng Gan
- 8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
- Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
- 1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
- 2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
- 3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- 4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Kết Luận
Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt được làm từ gạo lứt, loại gạo giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn so với gạo trắng. Một số lợi ích nổi bật của bún gạo lứt bao gồm:
- Giàu chất xơ: Giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân nặng.
- Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Cung cấp các vitamin B, sắt, magie, và chất chống oxy hóa.
- Chỉ số đường huyết thấp: Giúp kiểm soát lượng đường trong , phù hợp cho người tiểu đường.
Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng của gạo lứt. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của bún gạo lứt:
1. Giàu Chất Xơ
Gạo lứt chứa lượng chất xơ cao hơn so với gạo trắng. Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cân nặng. Việc tiêu thụ bún gạo lứt thường xuyên có thể giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
Bún gạo lứt có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong . Điều này rất hữu ích những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
Gạo lứt là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, sắt, magie, và mangan. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
4. Chất Chống Oxy Hóa
Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, và các bệnh liên quan đến lão hóa.
5. Hỗ Trợ Giảm Cân
Với hàm lượng chất xơ cao và khả năng tạo cảm giác no lâu, bún gạo lứt là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Chất xơ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng hợp lý.
6. Tốt Cho Tim Mạch
Gạo lứt giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong , từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Magie trong gạo lứt cũng có tác dụng làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch.
7. Cải Thiện Chức Năng Gan
Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ gan trong việc loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, từ đó giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
Gạo lứt chứa lượng nhiều canxi và magiê đáng kể, giúp tăng cường sức khỏe chắc xương và phòng ngừa loãng xương khớp.
Bún gạo lứt salad
Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- 200g bún gạo lứt
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)
- Rau sống (rau thơm, xà lách, dưa leo)
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- Chanh, đường, nước mắm (để làm nước mắm chua ngọt)
Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nấu Bún Gạo Lứt: Luộc bún gạo lứt trong nước sôi khoảng 7-10 phút cho đến khi bún chín mềm. Sau đó, vớt ra và xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
- Chuẩn Bị Nước Trộn: Trong một bát nhỏ, pha xì dầu, dầu mè, tỏi băm, và ớt băm. Khuấy đều cho các hỗn hợp hòa quyện.
- Trộn Bún: Cho bún gạo lứt vào tô lớn, rưới nước trộn xì dầu lên trên và trộn đều để bún thấm gia vị.
- Thêm Rau Sống: Cho rau sống đã rửa sạch và cắt nhỏ vào tô bún, trộn đều lần nữa.
- Thêm Đậu Phộng Rang: Rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng thêm vị giòn và hương vị đặc trưng.
- Phục Vụ: Bày bún gạo lứt trộn xì dầu ra đĩa, thêm nước mắm chua ngọt nếu thích, và thưởng thức ngay.
Bún gạo lứt trộn rau củ
Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
Bún gạo lứt sau khi chế biến cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số cách bảo quản bún gạo lứt hiệu quả:
1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
Ngắn hạn (1-2 ngày):
- Để bún nguội hoàn toàn: Trước khi bảo quản, đảm bảo bún đã nguội hoàn toàn. Điều này giúp tránh hiện tượng hơi nước đọng lại làm bún bị ướt và nhanh hỏng.
- Đựng trong hộp kín: Cho bún vào hộp kín hoặc túi zip. Đảm bảo đậy kín hộp hoặc túi để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
- Đặt trong ngăn mát tủ lạnh: Bún gạo lứt có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Khi cần dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc chần qua nước sôi.
2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
Dài hạn (1-2 tuần):
- Chia thành từng phần nhỏ: Để tiện sử dụng sau này, bạn nên chia bún gạo lứt thành từng phần nhỏ vừa ăn và cho vào các túi zip hoặc hộp kín.
- Đặt trong ngăn đá: Bảo quản bún gạo lứt trong ngăn đá có thể giúp giữ bún tươi ngon trong vòng 1-2 tuần. Khi cần dùng, bạn có thể lấy ra và để rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc sử dụng lò vi sóng để rã đông nhanh.
3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- Không để bún ở nhiệt độ phòng quá lâu: Bún gạo lứt sau khi chế biến không nên để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn phát triển.
- Kiểm tra chất lượng trước khi sử dụng: Trước khi hâm nóng và sử dụng lại, hãy kiểm tra mùi và vị của bún. Nếu có dấu hiệu hư hỏng hoặc mùi lạ, hãy bỏ đi để đảm bảo an toàn.
4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Sử dụng lò vi sóng: Cho bún vào tô, đậy nắp hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm, và hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút cho đến khi bún nóng đều.
- Sử dụng nước sôi: Đun nước sôi, sau đó cho bún vào chần qua trong vài giây để bún nóng trở lại và mềm hơn.
- Sử dụng chảo: Cho bún vào chảo, thêm chút nước hoặc dầu ăn, và xào nhẹ cho đến khi bún nóng đều. Tránh để lửa quá to để bún không bị khô hoặc cháy.
Kết Luận
Bún gạo lứt trộn xì dầu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay bún gạo lứt trộn xì dầu hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Nếu có nhu cầu hay thắc mắc hãy liên hệ HappiFoody để có thể được tư vấn và giải đáp các vấn đề về liên quan đến sức khỏe trong thời gian sớm nhất ạ.
- Website: https://happifoody.com/.
- Tell: 0865608543.
- Email: happifoody@gmail.com.
- Facebook: HappiFoody
- Địa chỉ : Ngõ 132/12 Cầu Diễn, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Tin liên quan cùng chuyên mục Ngũ cốc
- 2
Bán nhà xuân la kinh doanh ,ô tô tránh 68 m2, 6 tầng, 11.5t
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà tân xuân-otô đỗ cửa – dân xây ở ngay -50m 4 tầng 5.1 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà xuân đỉnh-otô đỗ cửa- ngõ thông-gần bãi gửi oto
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà ngõ 282 lạc long quân vỉa hè,kinh doanh ,gần hồ tây 45m5tầng 17 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà cổ nhuế - gara otô– thang máy -kinh doanh 66m 7tầng 12.4tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bank cắt lổ bán gấp nhà c$ + 5pt (5x22), nở hậu 5.8t mặt tiền huỳnh thị hai, q12 chỉ nhĩnh 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ bán nhà ngõ 58 đào tấn ngõ thông 63m 4 tầng 7.7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấptoà căn hộ lô góc đường 2/9 - chỉ 1x tỷ - 278m2. (x
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà xuân đỉnh –thang máy –gần phố-ở ngay - 55m 7t 7.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Chúng tôi cần sang nhượng lỗ khách sạn biển phạm văn đồng -
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán rẻ khách sạn dòng tiền hà bổng -dòng tiền 1.8 tỷ/năm.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán rẻ nhà đẹp mặt tiền vào ở ngay trung tâm cẩm lệ - 4.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Villa biệt thự lô góc 2mt xuân thới sơn 31, ấp 3, hóc môn. giá rẻ 8.8 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà xuân đỉnh , oto , kinh doanh ,ngõ thông , 65m 4 tầng 7.9 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà xuân la - ô tô - gara –kinh doanh-ô chờ thang máy – 82 m 13.2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà cho thuê - kdc ven sông tân phong - quận 7 - đối diện rmit - 1000usd/ tháng
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Cắt lỗ bán gấp căn hộ trung tâm hải châu - ngay chợ hoà
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà xuân đỉnh , oto , kinh doanh ,văn phòng , 55m 5 tầng 6.5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Siêu phẩm - bán toàn nhà 4 tầng (8x28m) đường 7m thạnh xuân 22, q12 - giảm bán nhanh còn giá 22.3
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Siêu phẩm nhà mặt tiền (6x16) - đường tô ký, quận 12, giá chỉ 7.29 tỷ!
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà lạc long quân -vỉa hè oto tránh –kinh doanh–82m x 5 tầng .3 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà (4x26) 2mt chợ đông bắc, tân chánh hiệp, quận 12 giá 8.8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán gấp nhà lô góc đường 2/9 - giá chỉ nhỉnh 100tr/m2.
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Sụp hầm, bán gấp khách sạn 4 sao trung tâm tại võ văn kiệt
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán biệt thự (10x30m) mặt tiền nguyễn ảnh thủ, hiệp thành, q12 (ngay cổng khu công nghiệp) chỉ 31t
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán đất (4x20) khu dân cư an sương, p. tân hưng thuận, quận 12 giá 6.5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 4
Cần bán gấp nhà mặt tiền lê đình dương phù hợp kinh doanh
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán đất lớn ngay trung tâm có dòng tiền lý thường kiệt -
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà lạc long quân -vỉa hè oto tránh –kinh doanh–82m x 5 tầng .3 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán biệt thự 4 tầng (7x24) mặt tiền tân chánh hiệp 04, quận 12. giá 17.5 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán nhà mặt phố xuân đỉnh –thang máy-kinh doanh-oto tránh 96m 5t 19.5tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà võ chí công - thang máy , ô tô kinh doanh 60 m 6 tầng 12.0 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán lô đất (5x20) mặt tiền đường lê thị riêng, p. thới an, quận 12 giá tốt 8.5 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà xuân đỉnh –thang máy –gần phố-ở ngay - 55m 7t 7.9 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 0
Mp xuân đỉnh lô góc -thang máy -kinh doanh văn phòng 96m 19.4ty
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố âu cơ lô góc, kinh doanh ,view hồ tây , thang máy 60m 8 tầng 23.9tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Lô đất (4.5x20) kdc an sương đường 30m p. tân hưng thuận, q12 (giáp công viên)
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà phạm văn đồng thang máy, vỉa hè , kinh doanh ,115m 5 tầng 20.8 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Nhà mbkd (8x40) mặt tiền đường lê văn khương. quận 12 giá bán : 26 tỷ tl
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà mp cầu giấy – vỉa hè – mặt tiền rộng –kinh doanh 60m x6t mt 6m .8tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà 2 mặt tiền trung mỹ tây 2a, p. trung mỹ tây, q12 (kế chung cư)
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán gấp nhà 4 tầng, 6pn, 5wc (4.65x15m) mặt tiền nguyễn thị xinh (thới an 21 củ), p. thới an, q12.
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà xuân la–thang máy- kinh doanh- oto tránh –75m 14.3 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Nhà mặt tiền (5x34) đang cho thuê ổn định mt nguyễn thị đặng (ht22), q12 giá 10.55 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà hoàng quốc việt- nhà dân xây - gần phố - yên tĩnh - ở sướng 74m 4t 10.6t
Cập nhật: 7 phút trước - 1
Bán nhà 2 tấm (7xm) kdc tanimex đường 11m thông tô ký, tân xuân, hóc môn
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà phùng chí kiên –phân lô –oto- thang máy kinh doanh 82m 7tầng 15.8 tỷ
Cập nhật: 8 phút trước - 3
Đầu tư khách sạn biển tại tp. biển đà nẵng - chỉ 270 tỷ
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Nhà mới 2 lầu (4x20) mặt tiền đông hưng thuận 02, quận 12 giá 7.5 tỷ
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Nhà 2 mặt tiền 263m² nguyễn văn quá, q12 giá bao rẻ bao đầu tư nhanh mới kịp
Cập nhật: 8 phút trước