Bún gạo lứt trộn xì dầu: món ngon lành và tốt cho sức khỏe
Ngày đăng: 7/21/2024 1:51:36 AM - Ngũ cốc - Hà Nội - 120Chi tiết [Mã tin: 5441253] - Cập nhật: 59 phút trước
Bún gạo lứt trộn xì dầu là một món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp hoàn giữa bún gạo lứt giàu dinh dưỡng và xì dầu thơm ngon, món ăn này đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Table of Contents
- Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
- Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
- 1. Giàu Chất Xơ
- 2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
- 3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
- 4. Chất Chống Oxy Hóa
- 5. Hỗ Trợ Giảm Cân
- 6. Tốt Cho Tim Mạch
- 7. Cải Thiện Chức Năng Gan
- 8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
- Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
- 1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
- 2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
- 3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- 4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Kết Luận
Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt được làm từ gạo lứt, loại gạo giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn so với gạo trắng. Một số lợi ích nổi bật của bún gạo lứt bao gồm:
- Giàu chất xơ: Giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân nặng.
- Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Cung cấp các vitamin B, sắt, magie, và chất chống oxy hóa.
- Chỉ số đường huyết thấp: Giúp kiểm soát lượng đường trong , phù hợp cho người tiểu đường.
Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng của gạo lứt. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của bún gạo lứt:
1. Giàu Chất Xơ
Gạo lứt chứa lượng chất xơ cao hơn so với gạo trắng. Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cân nặng. Việc tiêu thụ bún gạo lứt thường xuyên có thể giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
Bún gạo lứt có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong . Điều này rất hữu ích những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
Gạo lứt là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, sắt, magie, và mangan. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
4. Chất Chống Oxy Hóa
Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, và các bệnh liên quan đến lão hóa.
5. Hỗ Trợ Giảm Cân
Với hàm lượng chất xơ cao và khả năng tạo cảm giác no lâu, bún gạo lứt là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Chất xơ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng hợp lý.
6. Tốt Cho Tim Mạch
Gạo lứt giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong , từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Magie trong gạo lứt cũng có tác dụng làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch.
7. Cải Thiện Chức Năng Gan
Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ gan trong việc loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, từ đó giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
Gạo lứt chứa lượng nhiều canxi và magiê đáng kể, giúp tăng cường sức khỏe chắc xương và phòng ngừa loãng xương khớp.
Bún gạo lứt salad
Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- 200g bún gạo lứt
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)
- Rau sống (rau thơm, xà lách, dưa leo)
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- Chanh, đường, nước mắm (để làm nước mắm chua ngọt)
Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nấu Bún Gạo Lứt: Luộc bún gạo lứt trong nước sôi khoảng 7-10 phút cho đến khi bún chín mềm. Sau đó, vớt ra và xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
- Chuẩn Bị Nước Trộn: Trong một bát nhỏ, pha xì dầu, dầu mè, tỏi băm, và ớt băm. Khuấy đều cho các hỗn hợp hòa quyện.
- Trộn Bún: Cho bún gạo lứt vào tô lớn, rưới nước trộn xì dầu lên trên và trộn đều để bún thấm gia vị.
- Thêm Rau Sống: Cho rau sống đã rửa sạch và cắt nhỏ vào tô bún, trộn đều lần nữa.
- Thêm Đậu Phộng Rang: Rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng thêm vị giòn và hương vị đặc trưng.
- Phục Vụ: Bày bún gạo lứt trộn xì dầu ra đĩa, thêm nước mắm chua ngọt nếu thích, và thưởng thức ngay.
Bún gạo lứt trộn rau củ
Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
Bún gạo lứt sau khi chế biến cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số cách bảo quản bún gạo lứt hiệu quả:
1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
Ngắn hạn (1-2 ngày):
- Để bún nguội hoàn toàn: Trước khi bảo quản, đảm bảo bún đã nguội hoàn toàn. Điều này giúp tránh hiện tượng hơi nước đọng lại làm bún bị ướt và nhanh hỏng.
- Đựng trong hộp kín: Cho bún vào hộp kín hoặc túi zip. Đảm bảo đậy kín hộp hoặc túi để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
- Đặt trong ngăn mát tủ lạnh: Bún gạo lứt có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Khi cần dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc chần qua nước sôi.
2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
Dài hạn (1-2 tuần):
- Chia thành từng phần nhỏ: Để tiện sử dụng sau này, bạn nên chia bún gạo lứt thành từng phần nhỏ vừa ăn và cho vào các túi zip hoặc hộp kín.
- Đặt trong ngăn đá: Bảo quản bún gạo lứt trong ngăn đá có thể giúp giữ bún tươi ngon trong vòng 1-2 tuần. Khi cần dùng, bạn có thể lấy ra và để rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc sử dụng lò vi sóng để rã đông nhanh.
3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- Không để bún ở nhiệt độ phòng quá lâu: Bún gạo lứt sau khi chế biến không nên để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn phát triển.
- Kiểm tra chất lượng trước khi sử dụng: Trước khi hâm nóng và sử dụng lại, hãy kiểm tra mùi và vị của bún. Nếu có dấu hiệu hư hỏng hoặc mùi lạ, hãy bỏ đi để đảm bảo an toàn.
4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Sử dụng lò vi sóng: Cho bún vào tô, đậy nắp hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm, và hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút cho đến khi bún nóng đều.
- Sử dụng nước sôi: Đun nước sôi, sau đó cho bún vào chần qua trong vài giây để bún nóng trở lại và mềm hơn.
- Sử dụng chảo: Cho bún vào chảo, thêm chút nước hoặc dầu ăn, và xào nhẹ cho đến khi bún nóng đều. Tránh để lửa quá to để bún không bị khô hoặc cháy.
Kết Luận
Bún gạo lứt trộn xì dầu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay bún gạo lứt trộn xì dầu hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Nếu có nhu cầu hay thắc mắc hãy liên hệ HappiFoody để có thể được tư vấn và giải đáp các vấn đề về liên quan đến sức khỏe trong thời gian sớm nhất ạ.
- Website: https://happifoody.com/.
- Tell: 0865608543.
- Email: happifoody@gmail.com.
- Facebook: HappiFoody
- Địa chỉ : Ngõ 132/12 Cầu Diễn, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Tin liên quan cùng chuyên mục Ngũ cốc
- 2
2 tỷ 3 có căn hộ việt hưng, long biên 76m, 2 ban công thoáng, 2 ngủ rộng tiện ích gần
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà 2 tầng đang cho thuê. lô góc 2 mặt kiệt, dt đất. 30m2. đi kiệt 110
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà lệ mật việt hưng quy hoạch ra mặt phố mới mặt đường kinh doanh oto tránh 70m, 9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp đất thổ cư 9.4x24m, hxt gần mặt tiền thạnh xuân,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà 3 tầng mới đẹp, nguyễn dữ hòa cường nam, sát sân bay và nguyễn hữu thọ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hơn 4tỷ đang cho thuê ~10tr, 75m2, 2t, hxh hà huy
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp tổ hợp nhà và kho xưởng 500m2 đường xe tải an phú
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt kd hoàng văn thụ, p4, tân bình, 80m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
- bán nhà 2 tầng, kiệt ô tô điện biên phủ, gần ngã tư hà huy tập, giá 3,95 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hạ chào 4.2 tỷ, hxh kd đồng đen, p11, tân bình, 106m2, 3 tầng, ngang 5.7m
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 32m², 5 tầng 4 phòng full nội thất, minh khai - hai bà trưng - 5.95 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà trần khát chân, hai bà trưng, 22m², 3 tầng, giá 1.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt phố nguyễn đình hoàn quận cầu giấy 60m2 x 7tầng ,mặt tiền rộng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhà 2 tầng mt ngô quyền – đường 50m – tặng quán cafe – chỉ 7,4 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán đất 3 mặt tiền lê thước, sơn trà, 90m2 chỉ 10 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 41m2_4x11m gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 3.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà 2 tầng mặt tiền an thượng – gần biển mỹ khê, mới đẹp, ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mt lê phụ trần, sơn trà, 2 tầng kiên cố, vừa ở vừa cho thuê chỉ 3,85 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhanh dãy nhà trọ 10 phòng, 95m2, hxh lê văn khương,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi chợ hiệp bình tặng nội thất xịn sò_56m2_thủ đức_giá chỉ 6,3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh phường an phú đông, quận 12, 75m2, 4t, tặng nt
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe hơi hiệp bình chánh_thủ đức_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần ngã tư thủ đức trường thọ 45m2, 2tầng hẻm xe tải chỉ nhinh 3 tỷ hiếm có
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà mặt tiền kinh doanh chợ tân bình phường 8.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi lã xuân oai_long trường_thủ đức_53m2_giá chỉ 3.7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà ngộp hxh kinh doanh cmt8, p5, tân bình, 64m2, 2 tầng, cách mt 40m.
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà phố ngọc trục đại mỗ quận nam từ liêm 35 m2 x 5 t nhỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phảm bán đất+nhà chỉ việc về ở tại thụy hương-chương mỹ d/t:80m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân linh chiểu, thủ đức, 75m2, ngang 5m, chỉ nhỉnh 4 tỷ, giá rẻ bất ngờ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxt đinh tiên hoàng, p1, bình thạnh, 54m2/45m2, 2 tầng, 6.5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Cho thuê nhà mặt tiền đặng thai mai, p.7, phú nhuận – 4 tầng + sân thượng – giá
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền an thượng – nhà mới đẹp, 2 tầng, gần biển – ở hoặc cho thuê
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà xuân đỉnh 35m 3 tầng giá 7,2 tỉ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Đất đẹp thanh am, long biên, vỉa hè rộng oto tránh, kinh doanh, 112m, mặt tiền: 9m, 15 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Siêu phẩm đàu tư trục chính kinh doanh 4ty890tr đại yên-chương mỹ d/t:97,4m
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 2 mặt hẻm xe hơi 3 tầng 97m2_6.7x15m gần quốc lộ 1k linh xuân thủ đức
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đẹp lung linh gần gigamall_thủ đức_80m2_giá chỉ 7.5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
+ nhà 2 tầng mặt tiền đường nguyễn thành hãn, hải châu gần nguyễn hữu thọ và
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán 2 căn nhà mặt tiền kd kênh nước đen, bhh, bình tân, 104m2, 2 tầng, ngang 8m
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà 5x16m, hxh thạnh lộc, quận 12, chỉ 3tỷ7
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngọc thụy, long biên nhà mặt đường kinh doanh oto tránh rộng 100m, mặt tiền: 5m 11 tỷ 9
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà c4 ở ngọc thụy long biên rộng 52m, mặt tiền 6m nở hậu nhẹ ngõ nông oto
Cập nhật: 2 phút trước - 2
+ nhà biệt thự 3 tầng kiệt nguyễn phước nguyên thanh khê có sân rộng bán cfe.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần kha vạn cân, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê 80tr.tháng
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền đẹp 4t, st, thang máy, 5x17m, phường thạnh
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Hiếm bán nhà hẻm xe tải 10x20 chỉ 70tr.m2 gần đh luật cho thuê 40tr.th hiệp
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh đông thủ đức, 80m2, ngang 6m, 1 căn ra mặt tiền chỉ 4.1 tỷ rẻ bao khu vực
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mt kinh doanh đường 3 tháng 2, p14, q10, 82m2 2 tầng, chỉ 370tr.m2
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà quận đống đa phố nguyễn lương bằng 38m2 x 3 t 8.8 tỷ ô tô
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán siêu phảm tại đồi họa sỹ tiên phương-chương mỹ
Cập nhật: 2 phút trước