Bún gạo lứt trộn xì dầu: món ngon lành và tốt cho sức khỏe
Ngày đăng: 7/21/2024 1:51:36 AM - Ngũ cốc - Hà Nội - 137Chi tiết [Mã tin: 5441253] - Cập nhật: 18 phút trước
Bún gạo lứt trộn xì dầu là một món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp hoàn giữa bún gạo lứt giàu dinh dưỡng và xì dầu thơm ngon, món ăn này đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Table of Contents
- Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
- Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
- 1. Giàu Chất Xơ
- 2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
- 3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
- 4. Chất Chống Oxy Hóa
- 5. Hỗ Trợ Giảm Cân
- 6. Tốt Cho Tim Mạch
- 7. Cải Thiện Chức Năng Gan
- 8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
- Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
- 1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
- 2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
- 3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- 4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Kết Luận
Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt được làm từ gạo lứt, loại gạo giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn so với gạo trắng. Một số lợi ích nổi bật của bún gạo lứt bao gồm:
- Giàu chất xơ: Giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân nặng.
- Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Cung cấp các vitamin B, sắt, magie, và chất chống oxy hóa.
- Chỉ số đường huyết thấp: Giúp kiểm soát lượng đường trong , phù hợp cho người tiểu đường.
Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng của gạo lứt. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của bún gạo lứt:
1. Giàu Chất Xơ
Gạo lứt chứa lượng chất xơ cao hơn so với gạo trắng. Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cân nặng. Việc tiêu thụ bún gạo lứt thường xuyên có thể giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
Bún gạo lứt có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong . Điều này rất hữu ích những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
Gạo lứt là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, sắt, magie, và mangan. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
4. Chất Chống Oxy Hóa
Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, và các bệnh liên quan đến lão hóa.
5. Hỗ Trợ Giảm Cân
Với hàm lượng chất xơ cao và khả năng tạo cảm giác no lâu, bún gạo lứt là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Chất xơ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng hợp lý.
6. Tốt Cho Tim Mạch
Gạo lứt giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong , từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Magie trong gạo lứt cũng có tác dụng làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch.
7. Cải Thiện Chức Năng Gan
Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ gan trong việc loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, từ đó giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
Gạo lứt chứa lượng nhiều canxi và magiê đáng kể, giúp tăng cường sức khỏe chắc xương và phòng ngừa loãng xương khớp.
Bún gạo lứt salad
Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- 200g bún gạo lứt
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)
- Rau sống (rau thơm, xà lách, dưa leo)
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- Chanh, đường, nước mắm (để làm nước mắm chua ngọt)
Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nấu Bún Gạo Lứt: Luộc bún gạo lứt trong nước sôi khoảng 7-10 phút cho đến khi bún chín mềm. Sau đó, vớt ra và xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
- Chuẩn Bị Nước Trộn: Trong một bát nhỏ, pha xì dầu, dầu mè, tỏi băm, và ớt băm. Khuấy đều cho các hỗn hợp hòa quyện.
- Trộn Bún: Cho bún gạo lứt vào tô lớn, rưới nước trộn xì dầu lên trên và trộn đều để bún thấm gia vị.
- Thêm Rau Sống: Cho rau sống đã rửa sạch và cắt nhỏ vào tô bún, trộn đều lần nữa.
- Thêm Đậu Phộng Rang: Rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng thêm vị giòn và hương vị đặc trưng.
- Phục Vụ: Bày bún gạo lứt trộn xì dầu ra đĩa, thêm nước mắm chua ngọt nếu thích, và thưởng thức ngay.
Bún gạo lứt trộn rau củ
Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
Bún gạo lứt sau khi chế biến cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số cách bảo quản bún gạo lứt hiệu quả:
1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
Ngắn hạn (1-2 ngày):
- Để bún nguội hoàn toàn: Trước khi bảo quản, đảm bảo bún đã nguội hoàn toàn. Điều này giúp tránh hiện tượng hơi nước đọng lại làm bún bị ướt và nhanh hỏng.
- Đựng trong hộp kín: Cho bún vào hộp kín hoặc túi zip. Đảm bảo đậy kín hộp hoặc túi để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
- Đặt trong ngăn mát tủ lạnh: Bún gạo lứt có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Khi cần dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc chần qua nước sôi.
2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
Dài hạn (1-2 tuần):
- Chia thành từng phần nhỏ: Để tiện sử dụng sau này, bạn nên chia bún gạo lứt thành từng phần nhỏ vừa ăn và cho vào các túi zip hoặc hộp kín.
- Đặt trong ngăn đá: Bảo quản bún gạo lứt trong ngăn đá có thể giúp giữ bún tươi ngon trong vòng 1-2 tuần. Khi cần dùng, bạn có thể lấy ra và để rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc sử dụng lò vi sóng để rã đông nhanh.
3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- Không để bún ở nhiệt độ phòng quá lâu: Bún gạo lứt sau khi chế biến không nên để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn phát triển.
- Kiểm tra chất lượng trước khi sử dụng: Trước khi hâm nóng và sử dụng lại, hãy kiểm tra mùi và vị của bún. Nếu có dấu hiệu hư hỏng hoặc mùi lạ, hãy bỏ đi để đảm bảo an toàn.
4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Sử dụng lò vi sóng: Cho bún vào tô, đậy nắp hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm, và hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút cho đến khi bún nóng đều.
- Sử dụng nước sôi: Đun nước sôi, sau đó cho bún vào chần qua trong vài giây để bún nóng trở lại và mềm hơn.
- Sử dụng chảo: Cho bún vào chảo, thêm chút nước hoặc dầu ăn, và xào nhẹ cho đến khi bún nóng đều. Tránh để lửa quá to để bún không bị khô hoặc cháy.
Kết Luận
Bún gạo lứt trộn xì dầu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay bún gạo lứt trộn xì dầu hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Nếu có nhu cầu hay thắc mắc hãy liên hệ HappiFoody để có thể được tư vấn và giải đáp các vấn đề về liên quan đến sức khỏe trong thời gian sớm nhất ạ.
- Website: https://happifoody.com/.
- Tell: 0865608543.
- Email: happifoody@gmail.com.
- Facebook: HappiFoody
- Địa chỉ : Ngõ 132/12 Cầu Diễn, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Tin liên quan cùng chuyên mục Ngũ cốc
- 2
Mặt tiền kinh doanh, trường thọ, thủ đức 190m2, chỉ 11.x tỷ cạnh trường học, giá đầu tư
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán căn hộ chung cư hưng ngân garden quận 12, 69m2, 2pn, đã
Cập nhật: vài giây trước - 3
Kẹt gấp bán 500m2 đất thổ cư mặt tiền đẹp lê văn khương,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, nhìn mê liền
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán chdv đường sư vạn hạnh, p10, q10, 74m2, 6 tầng, nở hậu, mới toanh, dòng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt phố vip sài đồng 58m2, mt4m, vỉa hè đá bóng, kinh doanh dòng tiền - giá tốt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà chính chủ xe hơi ngủ trong nhà đường 2 tăng nhơn phú a_48m2_4x12m_giá chỉ 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần đặng văn bi, trường thọ, 90m2, ngang 6.5m nhỉnh 3 tỷ, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đình phong phú, tăng nhơn phú b, 65m2, 2 tầng chỉ 3 tỷ nhỉnh, sát mặt tiền đường
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hxh kd đồng đen, p14, tân bình, 53m2, 2 tầng,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm đầu tư sinh lời tại đông phương yên-chương mỹ d/t:43m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đống đa, cục bv lăng, 5t, 3n, ô tô tránh, nhà mới đẹp, hơn 7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Quá rẻ! chỉ 3.7 tỷ bán gấp nhà 3t, 107m2 góc 2 mặt đường xe
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà mặt tiền tặng dãy trọ 150m2 thới an, quận 12 gấp
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà xe hơi ngủ trong nhà_quốc lộ 13_hiệp bình phước_thủ đức_giá 10,5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán đất tặng nhà 2 tầng, 140m2, 7 pn, hxh ngay metro quận
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ thủ đức, linh đông thủ đức, 80m2, 1 căn ra mặt tiền chỉ 4.1 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường số 4, linh tây, thủ đức 220m2, chỉ 7.x tỷ_ nhỉnh 30tr.m2_ lời ngay khi mua
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm đầu tư tại hợp đồng-chương mỹ d/t:86,27m
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 70m2_4xm gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_giá 3,8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Lời ngay 300tr khi mua nhà bán 2t mtkd đường nguyễn oanh,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền sổ hồng riêng_92m2_quốc lộ 13_hiệp bình phước_thủ đức_chỉ 11 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 92m2_1 trệt 1 lầu_gần đại học luật_hiệp bình chánh_giá 8.7 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán chung cư mhdi đình thôn, full nội thất,70m, 2n, 2wc, view sân bóng mđ, nhỉnh 4 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà gần ngã tư thủ đức, hiệp phú, 65m2, chỉ 3tỷ nhỉnh shr 1 căn ra mặt tiền
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán căn hộ tt địa chất ngõ 1150 đường láng, 50m, lô góc, full nội thất, nhà đẹp ở ngay giá 2 tỷ 6
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Mặt tiền kinh doanh 5 tầng sầm uất 111m2_4.2/10x.5m vị trí đẹp giáp phạm văn
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Galaxy a06 5g 128gb giá chỉ 2.590.000đ – smartphone giá rẻ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Căn hộ cc mỹ đình, 93m, lô góc, tầng trung, 3n, 2wc, 3 tỷ 99, nhà đẹp ở ngay
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán mảnh đất cực đẹp phố miếu đầm, nam từ liêm, 150m, nhỉnh 27 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà hẻm xe hơi 220m2_12x ql13 vip hiệp bình phước thủ đức chỉ 80tr.m2
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà đường trương công định, p14, tân bình, 100m2, 3 tầng, 9,3 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Chdv hồ tùng mậu - ô tô đỗ cửa - 29p cho thuê - vị trí vàng - 2x tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
✨ nhà đẹp – gara 2 ô tô – full nội thất nhật ✨ 📍 vị trí: trung tâm việt hưng,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh thành thái, p14, q10, 139m2, 2 tầng, ngang 8,5m, cho thuê
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Tài chính 5 tỷ có nhà góc 2 mặt hxh thông 115m2 quận 12 ngon
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Kèo thơm bán gấp nhà linh xuân, thủ đức 195m2, chỉ 30tr.m2, hxt, shr, ko quy hoạch, sát mặt tiền,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà 52m2 gần ngã tư bình phước_hẻm xe hơi _hiệp bình phước_thủ đức.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxt lê văn quới, bình trị đông, bình tân, 150m2, ngang 5,1m
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Giảm sốc 500tr bán ngay nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3t, mới chỉ 3 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gần đường số 11, linh xuân, thủ đức 60m2_5x12m chỉ 2.9 tỷ, mới vào ở ngay
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Chỉ nhỉnh 3tỷ có nhà hxh 57m2, thạnh lộc, quận 12. gần ngã
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng 6.6x20m giá chỉ nhỉnh 5tỷ hxh tân thới
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần dương đình hội_phước long b_thủ đức_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán gấp nhà hẻm xe tải gần phạm văn đồng hiệp bình phước 84m2 4t 4pn chỉ nhỉnh 8 tỷ hiếm có
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Hiếm! bán nhà 1.9 tỷ shr, 2 tầng sd 40m2, gần mặt tiền
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán đất tặng nhà vườn 1450m2 chưa qua đầu tư, nhị bình, hóc
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải đường 5_phước long b_thủ đức_ giá chỉ 2.7 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh tây, thủ đức 220m2, chỉ 7.x tỷ_ nhỉnh 30tr.m2_ cần tiền bán gấp
Cập nhật: 4 phút trước