Bún gạo lứt trộn xì dầu: món ngon lành và tốt cho sức khỏe
Ngày đăng: 7/21/2024 1:51:36 AM - Ngũ cốc - Hà Nội - 136Chi tiết [Mã tin: 5441253] - Cập nhật: 46 phút trước
Bún gạo lứt trộn xì dầu là một món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp hoàn giữa bún gạo lứt giàu dinh dưỡng và xì dầu thơm ngon, món ăn này đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Table of Contents
- Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
- Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
- 1. Giàu Chất Xơ
- 2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
- 3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
- 4. Chất Chống Oxy Hóa
- 5. Hỗ Trợ Giảm Cân
- 6. Tốt Cho Tim Mạch
- 7. Cải Thiện Chức Năng Gan
- 8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
- Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
- 1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
- 2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
- 3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- 4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Kết Luận
Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt được làm từ gạo lứt, loại gạo giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn so với gạo trắng. Một số lợi ích nổi bật của bún gạo lứt bao gồm:
- Giàu chất xơ: Giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân nặng.
- Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Cung cấp các vitamin B, sắt, magie, và chất chống oxy hóa.
- Chỉ số đường huyết thấp: Giúp kiểm soát lượng đường trong , phù hợp cho người tiểu đường.
Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng của gạo lứt. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của bún gạo lứt:
1. Giàu Chất Xơ
Gạo lứt chứa lượng chất xơ cao hơn so với gạo trắng. Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cân nặng. Việc tiêu thụ bún gạo lứt thường xuyên có thể giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
Bún gạo lứt có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong . Điều này rất hữu ích những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
Gạo lứt là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, sắt, magie, và mangan. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
4. Chất Chống Oxy Hóa
Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, và các bệnh liên quan đến lão hóa.
5. Hỗ Trợ Giảm Cân
Với hàm lượng chất xơ cao và khả năng tạo cảm giác no lâu, bún gạo lứt là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Chất xơ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng hợp lý.
6. Tốt Cho Tim Mạch
Gạo lứt giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong , từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Magie trong gạo lứt cũng có tác dụng làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch.
7. Cải Thiện Chức Năng Gan
Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ gan trong việc loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, từ đó giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
Gạo lứt chứa lượng nhiều canxi và magiê đáng kể, giúp tăng cường sức khỏe chắc xương và phòng ngừa loãng xương khớp.
Bún gạo lứt salad
Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- 200g bún gạo lứt
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)
- Rau sống (rau thơm, xà lách, dưa leo)
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- Chanh, đường, nước mắm (để làm nước mắm chua ngọt)
Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nấu Bún Gạo Lứt: Luộc bún gạo lứt trong nước sôi khoảng 7-10 phút cho đến khi bún chín mềm. Sau đó, vớt ra và xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
- Chuẩn Bị Nước Trộn: Trong một bát nhỏ, pha xì dầu, dầu mè, tỏi băm, và ớt băm. Khuấy đều cho các hỗn hợp hòa quyện.
- Trộn Bún: Cho bún gạo lứt vào tô lớn, rưới nước trộn xì dầu lên trên và trộn đều để bún thấm gia vị.
- Thêm Rau Sống: Cho rau sống đã rửa sạch và cắt nhỏ vào tô bún, trộn đều lần nữa.
- Thêm Đậu Phộng Rang: Rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng thêm vị giòn và hương vị đặc trưng.
- Phục Vụ: Bày bún gạo lứt trộn xì dầu ra đĩa, thêm nước mắm chua ngọt nếu thích, và thưởng thức ngay.
Bún gạo lứt trộn rau củ
Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
Bún gạo lứt sau khi chế biến cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số cách bảo quản bún gạo lứt hiệu quả:
1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
Ngắn hạn (1-2 ngày):
- Để bún nguội hoàn toàn: Trước khi bảo quản, đảm bảo bún đã nguội hoàn toàn. Điều này giúp tránh hiện tượng hơi nước đọng lại làm bún bị ướt và nhanh hỏng.
- Đựng trong hộp kín: Cho bún vào hộp kín hoặc túi zip. Đảm bảo đậy kín hộp hoặc túi để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
- Đặt trong ngăn mát tủ lạnh: Bún gạo lứt có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Khi cần dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc chần qua nước sôi.
2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
Dài hạn (1-2 tuần):
- Chia thành từng phần nhỏ: Để tiện sử dụng sau này, bạn nên chia bún gạo lứt thành từng phần nhỏ vừa ăn và cho vào các túi zip hoặc hộp kín.
- Đặt trong ngăn đá: Bảo quản bún gạo lứt trong ngăn đá có thể giúp giữ bún tươi ngon trong vòng 1-2 tuần. Khi cần dùng, bạn có thể lấy ra và để rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc sử dụng lò vi sóng để rã đông nhanh.
3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- Không để bún ở nhiệt độ phòng quá lâu: Bún gạo lứt sau khi chế biến không nên để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn phát triển.
- Kiểm tra chất lượng trước khi sử dụng: Trước khi hâm nóng và sử dụng lại, hãy kiểm tra mùi và vị của bún. Nếu có dấu hiệu hư hỏng hoặc mùi lạ, hãy bỏ đi để đảm bảo an toàn.
4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Sử dụng lò vi sóng: Cho bún vào tô, đậy nắp hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm, và hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút cho đến khi bún nóng đều.
- Sử dụng nước sôi: Đun nước sôi, sau đó cho bún vào chần qua trong vài giây để bún nóng trở lại và mềm hơn.
- Sử dụng chảo: Cho bún vào chảo, thêm chút nước hoặc dầu ăn, và xào nhẹ cho đến khi bún nóng đều. Tránh để lửa quá to để bún không bị khô hoặc cháy.
Kết Luận
Bún gạo lứt trộn xì dầu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay bún gạo lứt trộn xì dầu hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Nếu có nhu cầu hay thắc mắc hãy liên hệ HappiFoody để có thể được tư vấn và giải đáp các vấn đề về liên quan đến sức khỏe trong thời gian sớm nhất ạ.
- Website: https://happifoody.com/.
- Tell: 0865608543.
- Email: happifoody@gmail.com.
- Facebook: HappiFoody
- Địa chỉ : Ngõ 132/12 Cầu Diễn, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Tin liên quan cùng chuyên mục Ngũ cốc
- 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh văn thân, p8, q6, 160m2, 4 tầng, nở hậu, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh bùi đình tuý, p24, bình thạnh, 120m2, 4 tầng, ngang 8m, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhà phố hoàng mai - quận hoàng mai.trung tâm- 2 thoáng - giá rẻ- phù hợp gia
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm đầu tư giá 1ty550 đát tại thụy hương-chương mỹ d/t:48m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm đầu tư 3ty6 cách ql6 chỉ 30m ngọc hòa-chương mỹ d/t:50m
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán biệt thự nhỏ ___ hồ tây__ 5m mặt hồ lộng gió__ lô góc.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà quận bắc từ liêm, mặt phố thụy phương ô tô đỗ cửa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm đàu tư trục chính kinh doanh 4ty890tr đại yên-chương mỹ d/t:97,4m
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp nhà 2 tầng giá đầu tư ~6 tỷ, 5.5x22m hxh phan huy
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán 156m2 đất hxh gần mặt tiền nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hiếm hiếm -nhà đẹp - phố thụy phương - quận bắc từ liêm - dt75m2 - 3 tầng , mt5m ,gíá hơn 4 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Cho thuê nhà sát mặt tiền đs30 phường 6, gò vấp, 2 tầng,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh trịnh thị dối, đông thạnh, hóc môn, 176m2, 10 phòng, ngang
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hxh cách mạng tháng 8, p10, q3, 156m2, 2 tầng, giá cực rẻ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà nguyễn xuân khoát_ ngoại giao đoàn 150 m, 9 tầng,thang máy.dòng tiền
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà đẹp xuân la dt 66m siêu đẹp , 5 tầng, phân lô ,
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà mặt tiền tặng dãy trọ 150m2 thới an, quận 12 gấp
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán gấp nhà ngộp 9x26m, giá đầu tư 31tr/m2, hxh quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà 130m2 nhỉnh 6 tỷ, hxh thông tô ngọc vân, quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất hxh phạm đăng giảng, bình hưng hoà, bình tân, 133m2, ngang 4,5m,
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán ks nhà mt ngộp nặng trần thị cờ, thới an, q12, 96m2, 5 tầng, thang máy, 14
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Nhà đẹp phố bạch mai - hai bà trưng. trung tâm - tiện ích. diện tích 40 mét
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà 5 tầng x 75m khu vạn phúc - hà đông - hà nội . gía 16.95 tỷ - thang máy
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà hxh hoàng bật đạt, p15, tân bình, 110m2, c4, chỉ nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán đất xuân đỉnh 60 m 4,5mt vuông,thông ,kinh doanh ,oto vào nhà.chào:14 tỷ hơn
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà quận bắc từ liêm - nhà mặt phố đông ngạc - vị trí trung tâm - để ở , cho thuê , kinh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Siêu phẩm giấ đầu tư sinh lời tại thụy hương-chương mỹ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư giáp thị trấn chúc sơn-chương mỹ 54,5m
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Siêu phảm bán đất+nhà chỉ việc về ở tại thụy hương-chương mỹ d/t:80m
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Hàng hiếm siêu phẩm giá đầu tư tại thụy hương-chương mỹ 75,8m
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Quốc khánh 80 năm mua nhà tặng bố mẹ.căn nhà ngoại giao đoàn _ xuân đỉnh 66 m.7
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán nhà đường thụy phương :dt 30 m2 , mt 4m, 5 tầng,
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà hạ 700tr, đường lê văn khương, hiệp thành, q12, 40m2, 2 tầng. 2 tỷ.
Cập nhật: 5 phút trước - 4
Bán nhà huỳnh văn bánh, p13, phú nhuận, 80m2, 2
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Chính chủ bán nhà xuân đỉnh_ oto vào nhà-60 m 6 tầng,lô góc.chào :14,2 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 3
Bán nhà mặt đường lạc long quân , 5,5m , 3tầng , giá 4,5 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 3
Bán gấp 440m2 đất thổ cư chỉ nhỉnh 23tr/m2, hxh thạnh lộc,
Cập nhật: 5 phút trước - 5
Bán nhà 3 tầng 5.3x14m tặng nội thất hà huy giáp quận 12
Cập nhật: 5 phút trước - 5
Bán gấp nhà 4 tầng, st, sd126m2, hxh 8m quang trung, gò vấp
Cập nhật: 5 phút trước - 3
120m2, ngang lớn 6m, hxh 8m chỉ 1 căn nhà bán tân chánh
Cập nhật: 5 phút trước - 2
1 căn nhà tốt cho khách tài chính 5 tỷ, 5x23m,3pn, góc 2mt
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán nhà hxh phạm văn hai, p5, tân bình, 60m2, 5 tầng, ngang 7m, nội thất xịn
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán 2 căn nhà mặt tiền kd kênh nước đen, bhh, bình tân, 104m2, 2 tầng, ngang 8m
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà hxh chu văn an, p12, bình thạnh, 60m2, 3 tâng, chỉ nhinh 6 tỷ.
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Siêu phẩm đầu tư sinh lời tại tt xuân mai-chương mỹ 72m
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 1ty6 tại trường yên-chương mỹ d/t:49,8m
Cập nhật: 6 phút trước - 3
Bán nhà thụy phương !!! ô tô tải đỗ cửa !! vị trí quá đẹp
Cập nhật: 6 phút trước - 3
Bán gấp 645m2 đất mặt tiền đường 10m, lê thị riêng, quận
Cập nhật: 6 phút trước - 3
Bán gấp 1600m2 đất tc 100%, đường xe tải quay đầu thạnh
Cập nhật: 6 phút trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng mới đẹp 90m2 hơn 4tỷ, hxh tx25, thạnh
Cập nhật: 6 phút trước