Bún gạo lứt trộn xì dầu: món ngon lành và tốt cho sức khỏe
Ngày đăng: 7/21/2024 1:51:36 AM - Ngũ cốc - Hà Nội - 111Chi tiết [Mã tin: 5441253] - Cập nhật: 16 phút trước
Bún gạo lứt trộn xì dầu là một món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Với sự kết hợp hoàn giữa bún gạo lứt giàu dinh dưỡng và xì dầu thơm ngon, món ăn này đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Table of Contents
- Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
- Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
- 1. Giàu Chất Xơ
- 2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
- 3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
- 4. Chất Chống Oxy Hóa
- 5. Hỗ Trợ Giảm Cân
- 6. Tốt Cho Tim Mạch
- 7. Cải Thiện Chức Năng Gan
- 8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
- Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
- 1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
- 2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
- 3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- 4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Kết Luận
Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt được làm từ gạo lứt, loại gạo giàu chất xơ và dinh dưỡng hơn so với gạo trắng. Một số lợi ích nổi bật của bún gạo lứt bao gồm:
- Giàu chất xơ: Giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cân nặng.
- Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Cung cấp các vitamin B, sắt, magie, và chất chống oxy hóa.
- Chỉ số đường huyết thấp: Giúp kiểm soát lượng đường trong , phù hợp cho người tiểu đường.
Công Dụng Của Bún Gạo Lứt
Bún gạo lứt không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng của gạo lứt. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của bún gạo lứt:
1. Giàu Chất Xơ
Gạo lứt chứa lượng chất xơ cao hơn so với gạo trắng. Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cân nặng. Việc tiêu thụ bún gạo lứt thường xuyên có thể giúp bạn có hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
2. Chỉ Số Đường Huyết Thấp
Bún gạo lứt có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong . Điều này rất hữu ích những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Giàu Vitamin Và Khoáng Chất
Gạo lứt là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B, sắt, magie, và mangan. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
4. Chất Chống Oxy Hóa
Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, và các bệnh liên quan đến lão hóa.
5. Hỗ Trợ Giảm Cân
Với hàm lượng chất xơ cao và khả năng tạo cảm giác no lâu, bún gạo lứt là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Chất xơ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và duy trì cân nặng hợp lý.
6. Tốt Cho Tim Mạch
Gạo lứt giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong , từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Magie trong gạo lứt cũng có tác dụng làm giảm huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch.
7. Cải Thiện Chức Năng Gan
Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ gan trong việc loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, từ đó giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
8. Hỗ Trợ Sức Khỏe Xương
Gạo lứt chứa lượng nhiều canxi và magiê đáng kể, giúp tăng cường sức khỏe chắc xương và phòng ngừa loãng xương khớp.
Bún gạo lứt salad
Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
Nguyên Liệu Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- 200g bún gạo lứt
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)
- Rau sống (rau thơm, xà lách, dưa leo)
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- Chanh, đường, nước mắm (để làm nước mắm chua ngọt)
Các Bước Thực Hiện Món Bún Gạo Lứt Trộn Xì Dầu
- Nấu Bún Gạo Lứt: Luộc bún gạo lứt trong nước sôi khoảng 7-10 phút cho đến khi bún chín mềm. Sau đó, vớt ra và xả qua nước lạnh để bún không bị dính.
- Chuẩn Bị Nước Trộn: Trong một bát nhỏ, pha xì dầu, dầu mè, tỏi băm, và ớt băm. Khuấy đều cho các hỗn hợp hòa quyện.
- Trộn Bún: Cho bún gạo lứt vào tô lớn, rưới nước trộn xì dầu lên trên và trộn đều để bún thấm gia vị.
- Thêm Rau Sống: Cho rau sống đã rửa sạch và cắt nhỏ vào tô bún, trộn đều lần nữa.
- Thêm Đậu Phộng Rang: Rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên để tăng thêm vị giòn và hương vị đặc trưng.
- Phục Vụ: Bày bún gạo lứt trộn xì dầu ra đĩa, thêm nước mắm chua ngọt nếu thích, và thưởng thức ngay.
Bún gạo lứt trộn rau củ
Cách Bảo Quản Bún Gạo Lứt Sau Khi Chế Biến
Bún gạo lứt sau khi chế biến cần được bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số cách bảo quản bún gạo lứt hiệu quả:
1. Bảo Quản Trong Tủ Lạnh
Ngắn hạn (1-2 ngày):
- Để bún nguội hoàn toàn: Trước khi bảo quản, đảm bảo bún đã nguội hoàn toàn. Điều này giúp tránh hiện tượng hơi nước đọng lại làm bún bị ướt và nhanh hỏng.
- Đựng trong hộp kín: Cho bún vào hộp kín hoặc túi zip. Đảm bảo đậy kín hộp hoặc túi để ngăn không khí và vi khuẩn xâm nhập.
- Đặt trong ngăn mát tủ lạnh: Bún gạo lứt có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Khi cần dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại bằng lò vi sóng hoặc chần qua nước sôi.
2. Bảo Quản Trong Ngăn Đá
Dài hạn (1-2 tuần):
- Chia thành từng phần nhỏ: Để tiện sử dụng sau này, bạn nên chia bún gạo lứt thành từng phần nhỏ vừa ăn và cho vào các túi zip hoặc hộp kín.
- Đặt trong ngăn đá: Bảo quản bún gạo lứt trong ngăn đá có thể giúp giữ bún tươi ngon trong vòng 1-2 tuần. Khi cần dùng, bạn có thể lấy ra và để rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc sử dụng lò vi sóng để rã đông nhanh.
3. Lưu Ý Khi Bảo Quản
- Không để bún ở nhiệt độ phòng quá lâu: Bún gạo lứt sau khi chế biến không nên để ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn phát triển.
- Kiểm tra chất lượng trước khi sử dụng: Trước khi hâm nóng và sử dụng lại, hãy kiểm tra mùi và vị của bún. Nếu có dấu hiệu hư hỏng hoặc mùi lạ, hãy bỏ đi để đảm bảo an toàn.
4. Hâm Nóng Lại Bún Gạo Lứt
- Sử dụng lò vi sóng: Cho bún vào tô, đậy nắp hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm, và hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút cho đến khi bún nóng đều.
- Sử dụng nước sôi: Đun nước sôi, sau đó cho bún vào chần qua trong vài giây để bún nóng trở lại và mềm hơn.
- Sử dụng chảo: Cho bún vào chảo, thêm chút nước hoặc dầu ăn, và xào nhẹ cho đến khi bún nóng đều. Tránh để lửa quá to để bún không bị khô hoặc cháy.
Kết Luận
Bún gạo lứt trộn xì dầu không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai quan tâm đến sức khỏe. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay bún gạo lứt trộn xì dầu hôm nay và cảm nhận sự khác biệt!
Nếu có nhu cầu hay thắc mắc hãy liên hệ HappiFoody để có thể được tư vấn và giải đáp các vấn đề về liên quan đến sức khỏe trong thời gian sớm nhất ạ.
- Website: https://happifoody.com/.
- Tell: 0865608543.
- Email: happifoody@gmail.com.
- Facebook: HappiFoody
- Địa chỉ : Ngõ 132/12 Cầu Diễn, phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
Tin liên quan cùng chuyên mục Ngũ cốc
- 2
Bán căn hộ cc ct2x2 linh đàm 82 mét ngủ 3 giá 3ty680tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà trần phú - hà đông 48m*6t thang máy mới xịn 8tyxx
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ bán nhà 4t*43 mét giá 4ty38 mới koong, đẹp ở luôn
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cần bán nhà mặt tiền đường gò dầu, hxh tân quý, tân phú. diện tích 4.05 x
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ nhà biệt thự 3 tầng kiệt nguyễn phước nguyên thanh khê có sân rộng bán cfe.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền sổ hồng riêng_110m2_gần vạn phúc city_hiệp bình phước_giá 5,6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chính chủ cần bán nhà phố hoàng hoa thám quận ba đình 37 m2 x 3 tầng nhỉnh 7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_ 2 tầng gần vincom q9_80m2_tăng nhơn phú b_thủ đức _giá chỉ 5,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải đường 5_phước long b_thủ đức_ giá chỉ 2.7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
►nha mat tien hoa cuong bac mai di 150m2 ngang 6
Cập nhật: vài giây trước - 2
Lô góc khương đình - ngõ thông - kinh doanh - dt 36m2 5 tầng mt 5m giá 7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà mặt tiền kinh doanh 60m2, 2 tầng, nguyễn thị kiểu,
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cho thuê đất nn 2126m2, lô góc 3 mặt tiền đường ô tô phường
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bank bán gấp mặt tiền kinh doanh linh xuân thủ đức, 105m2 chỉ 12.x tỷ, 5tầng, kd siêu đỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
- nhà 2 tầng kinh doanh mặt tiền đường phạm quang ảnh, gần biển mỹ khê. diện tích 133m2, giá bán
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp 132m2 đất hxh đường thạnh lộc 19, phường thạnh lộc,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Đi mỹ bán nhà đẹp 4 tầng, 6x31m, mặt tiền view sông thạnh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Hiếm! bán nhà 1.9 tỷ shr, 2 tầng sd 40m2, gần mặt tiền
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán biệt thự 3t 15x25m view sông nguyễn oanh, hà huy giáp,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà gần lê văn việt, hiệp phú, thủ đức 65m2, ngang 4.5m chỉ 3tỷ nhỉnh shr giá
Cập nhật: vài giây trước - 0
Nhà đẹp phố chợ khâm thiên - trung tâm đống đa dt 38m2 4 tầng mt 4.3m giá 6.35
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán 156m2 đất hxh gần mặt tiền nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 5
Hiêm! 1tỷ650 bán gấp nhà 2t hxh shr, mặt tiền chuẩn 4m,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 1ty950 đất tại đại yên-chương mỹ d/t:55m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe hơi đường số 53_hiệp bình chánh_thủ đức_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà vũ trọng phụng - hai mặt ngõ diện tích 33m2 5 tầng mặt tiền 3.4m giá 9 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà phố trung liệt trung tâm đống đa dt 33m2 x 5 tầng mt 4.1m giá 8.99 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
+ còn lô duy nhất, đất biệt thự 525 m2, quay mặt ra sông hoà xuân, gần cầu trung lương.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 13_52m2_ hẻm xe hơi _hiệp bình phước_thủ đức.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền 100m2_5x20m kdc hồng long_gần quốc lộ 13_hbp_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh tây, thủ đức 220m2, chỉ 7.x tỷ_ nhỉnh 30tr.m2_ cần tiền bán gấp
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm cù chính lan - hai thoáng - nhà mới đẹp - full đồ dt 36m2 4t giá 7.65
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán gấp nhà 2t, 86m2, hxh tx22, phường thạnh xuân, quận 12.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất thổ cư 5x17m hxh 8m hơn 3 tỷ, gần tx25 ubnd thạnh xuân quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà hào nam - đống đa - lô góc - nhà mới 35m2 4t giá
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Pl hoàng văn thái - ô tô tránh - kinh doanh - dt 55m2 mt 4.1m giá 15.5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà 158m2 mặt tiền hiệp thành, quận 12, giá
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà nguyễn khang - ngõ thông dt 56m2 7 tầng mt 4m giá 15.3 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp thở oxy bán gấp nhà quốc lộ 1k, linh xuân thủ đức, 0m2, ngang 9.2m, hẻm xe hơi, bao đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bán gấp nhà linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, chỉ hơn 3 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Quá hot : phố hoàng văn thái – thanh xuân, ô tô - kinh
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà đường số 8 linh xuân thủ đức 98m2_7x14m chỉ nhỉnh 3 tỷ tặng nhà c4 ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_97m2_gần ngã tư bình phước_hiệp bình phước_giá 6,2 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi _82m2_gần lê văn việt_tăng nhơn phú b_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Arthro md+ cream ar reviews & price
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhanh căn hộ 76 mét 3 ngủ hh linh đàm 2ty468tr
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng 110m2, hxh 8m tô ngọc vân thạnh xuân
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Mp vip trần quang diệu - vỉa hè - kinh doanh văn phòng - thang máy dt 43m2 6
Cập nhật: 2 phút trước - 1
+ hàng hiếm, mặt tiền dương đình nghệ, đất rộng 92m2, sát biển phạm văn đồng.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải siêu hiếm đình phong phú_tăng nhơn phú b_giá chỉ nhỉnh 4 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước