Cá bò da là gì?

Cá bò da là gì?

Cá bò da là loài cá biển có lớp da dày, trơn nhẵn, gần như không có vảy. Thịt cá trắng, săn chắc và ít xương dăm nên rất dễ chế biến. Nhờ hương vị đặc trưng, cá bò da ngày càng xuất hiện nhiều trong bữa ăn gia đình và thực đơn nhà hàng.

Đặc điểm nổi bật của cá bò da

Điểm nổi bật của cá bò da là phần thịt dai nhẹ, ngọt tự nhiên và không bị bở khi nấu lâu. Lớp da dày giúp thịt cá giữ được độ ẩm, rất phù hợp với các món kho, nướng hoặc nấu lẩu.

Ngoài ra, cá bò da có mùi vị thanh, không tanh nồng nên dễ ăn với nhiều đối tượng.

Giá trị dinh dưỡng của cá bò da

Cá bò da chứa nhiều đạm, ít chất béo và cung cấp các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là loại thực phẩm phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ em nhờ dễ tiêu hóa.

Mua cá bò da ở đâu ngon mà rẻ

Để chọn lựa được cá bò da ngon, bạn phải chú ý các đặc điểm sau:

Con cá phải còn nguyên, không bị gãy đầu hoặc gãy đuôi, mất bụng, mắt còn nguyên, không bị lõm, không bị đỏ. Da cá không bị trầy xước, thịt trắng, không bị ngả vàng.

Nơi cung cấp cá bò da phải có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận VSATTP  đầy đủ, có kho bãi lớn để dự trữ và đảm bảo chất lượng hàng hóa.

Bạn có thể mua cá bò da tại hải  Sản Đại Dương Xanh, đây là nơi cung cấp cá bò da uy tín và kinh nghiệm 10 năm liền. Tại đây Nhưng con cá bò còn sống vừa được đánh bắt mới vừa cập bến được đưa vào bộ phận làm sạch khép kín ngay, sau đó được đông cấp tốc dưới nhiệt độ -40 độ C, để đảm bảo được chất lượng và độ ngon của cá.

Bạn có thể gọi số 0906845636 hoặc 0966845636  hoặc fanpage: HaiSanDaiDuongXanh để được giao hàng tận nơi

hoặc có thể đến nơi chọn lựa thoải mái tại :

394/1 Nguyễn Tri Phương, Phường 04, Quận 10

41/20 Tam Bình, Tam Phú, Thủ Đức