Các món ăn níu chân du khách tại đăk lăk
Ngày đăng: 10/27/2021 2:03:46 AM - - Toàn Quốc - 9Chi tiết [Mã tin: 3493414] - Cập nhật: 59 phút trước
Vùng cao nguyên đầy nắng gió Đắk Lắk có những món ăn có thể khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
1. Gà nướng sa lửa
Gà sa lửa là niềm tự hào của ẩm thực Đắk Lắk. Trước đây, người ta chỉ dùng gà rừng để chế biến món này vì thịt gà rừng dai, chắc, ngọt. Ngày nay, do gà rừng hiếm, người ta sử dụng gà thả vườn để làm món nướng, tuy nhiên, chỉ có loại gà quạ có lông đen nhẻm hoặc gà dưới 1kg để nướng vì thịt gà sẽ mềm nhưng không bở, lại ngọt và thơm.
Gà làm sạch, chặt đôi ướp trong muối ướt chanh giã nhuyễn và nước sả cho gà đậm đà và dậy mùi thơm. Gà không nướng trên vỉ thép mà xiên cả con qua cây tre, dóc nhỏ, nướng trực tiếp trên than hoa. Khi ăn, người ta có thể cảm nhận được mùi thơm ngào ngạt của tre tươi gặp lửa, vị quyến rũ của thịt gà nóng hổi vừa mới bắc ra khỏi bếp.
2. Gỏi lá
Gỏi lá là món ăn đậm chất rừng Tây Nguyên, được chế biến vơi nguyên liệu chính từ hơn 60 loại cây, củ các loại có nguồn gốc từ rừng già. Có thể kể ra các loại lá quen thuộc như: mơ lông, đinh lăng, sung, cải, tía tô, lá bứa, hồng ngọc, ổi, chùm ruột, lê rừng, xoài... Ngoài ra, còn có cả các loại lá mà chỉ Tây Nguyên mới có, mang đến hương vị khác lạ cho món này như: ngành ngạnh tím, trâm, lá chua, lá con khỉ, vừng…
Nước chấm của gỏi lá làm từ hèm rượu, được khử qua dầu ăn, trộn với một quả trứng vịt luộc, kẹp với thịt, tôm, bì heo, gia vị. Khi ăn, cuốn nhân vào trong các loại lá và chấm tất cả vào thứ nước mắm sền sệt bùi bùi đó.
3. Lẩu rau rừng
Có hơn 10 loại lá để chế biến món lẩu lá rừng, nấu cùng tôm khô và thịt các loại. Món lảu này có nguồn gốc từ người dân tộc Ê Đê, khi cuộc sống khó khăn khiến họ phải vào rừng bứt các loại lá cây về nấu canh. Trải qua thời gian, đây lại là món đặc sản của người bản địa để tiếp đãi du khách ghé thăm Đắk Lắk.
Các loại lá cây đều được tuyển chọn nghiêm ngặt để tránh phản ứng với nhau gây ra độc tố, một bữa lẩu lá rừng kèm theoe vài chén rượu dân tộc quả là cuộc vui không dễ gì quên được.
4. Rượu cây
Dù cách ủ rượu, lên men của loại rượu này không có gì khác biệt so với các loại rượu khác của mảnh đất Tây Nguyên nhưng cái thú nhắm rượu cùng các loại thịt nóng hổi bọc trong chiếc lá cây rừng dưới một gốc cây nào đó trong cái vẻ hoang sơ, mát mẻ thì không phải ai cũng có thể cảm nhận.
Loại rượu này xuất phát từ thói quen uống rượu dưới gốc cây cùng tập tục lang thang trong rừng sâu của người Ba Na, Xê Đăng, Gia Rai... trong tháng Ninh Nơng (tháng sau khi kết thúc mùa rẫy).
5. Thịt nai
Thịt nai là món đặc sản của Tây Nguyên mà mấy năm gần đây được rất nhiều người săn lùng. Thịt nai tươi mềm thơm, vị ngọt , ít gân, có mỡ màu trắng ngà, ngon hơn cả thịt bê non. Người ta có thể chế biến thịt nai thành nhiều món như: nai xào làn, nai nhúng giấm, nai lúc lắc, sườn nai rán, cháo bao tử… Thịt nai cũng là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều du khách khi đến tham quan Đắk Lắk.
Mảnh đất Đắk Lắk nhiều sản vật phong phú, là nơi để du khách hòa mình vào với thiên nhiên, tìm hiểu nét văn hóa của người dân tộc nơi đây, và thưởng thức các món ăn vừa lạ mắt, vừa ngon miệng.
Tin liên quan cùng chuyên mục
- 2
Nhà hiếm, cách chợ thủ đức 100m, đường hồ văn tư, ngang 8m bề thế, chỉ nhĩnh 4 tỷ, xách vali ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất lai xá vị trí đẹp, đường thoáng mát, thông ra khu
Cập nhật: vài giây trước - 3
Ô tô đỗ cửa, kinh doanh, 56m2 tt phường nghĩa tân, cầu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần kha vạn cân linh tây thủ đức 165m2_10x16.5m2, hxh 2t chỉ nhỉnh 30tr.m2 ngộp bán gấp
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hoàng diệu 2, linh chiểu thủ đức, 250m2, hẻm xe hơi, ngang 13m chỉ nhỉnh 30tr.2. có 1 và
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔥đầu tư hay kinh doanh đều tốt - minh khai, hbt - giá 13.1tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Sát mặt tiền chỉ 50m! siêu phẩm (6x20m) đặng thùy trâm gần trường văn lang
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường đặng văn bi, trường thọ thủ đức ,65m2 [ 5 x 13 ] 2 tầng ,3 phòng ngủ ,3 vệ sinh , nhà
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bán gấp mặt tiền kinh doanh gần võ văn ngân, linh chiểu 70m2, 2t chỉ nhỉnh 5 tỷ, đường rộng 20m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhỏ có võ nhà gần quốc lộ1k, linh xuân, thủ đức, 45m2, hxh, 3tầng, 3pn chỉ2.x tỷmới ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cho thuê nhà mp võ văn dũng , 65m2 x 3 tầng , mt 5m , giá 40tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà sát mặt tiền linh xuân thủ đức, 65m2, 2t, chỉ 2.xxtỷ giá đầu tư
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà tại tập thể trung tâm 75, nhà phân lô s: 60m2 mặt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất phường linh trung, thủ đức, dt 120m2, giá nhỉnh 6,1 tỷ, shr, chính chủ sang tên ngay
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu vip! bình thanh, hẻm xe tải, cách mt 50m, 6,5x29m, 2mt, xd hầm 7 tầng, 100 triệu/m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cực xoắn 10 lần giảm chào chỉ 30tr.m2, bán gấp nhà quốc lộ 1k, linh xuân thủ đức, 0m2, ngang
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhanh - nhà hưng phúc, yên sở 54m 5t.chủ dân xây dựng xây/lắp đặt toàn đồ xịn - sau qh ô tô vào
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất dịch vụ lai xá, diện tích 70 m2, mặt tiền
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chị gái chính chủ bán nhà nam dư, lĩnh nam. dt 34m 5t xây độc lập, mặt ngõ thông chỉ 3 tỷ 9
Cập nhật: vài giây trước - 4
Cần bán nhà 4 tầng tại vân canh, hoài đức., diện tích 40m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà tam trinh , 65mx5 tầng. giá 16tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cực hiếm một căn duy nhất nhà riêng, hxh gần kề gigamall phạm văn đồng, 72m2, 4 tầng, chỉ 5,5 tỷ,
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cần bán gấp 5xm đất thổ cư nhỉnh 3 tỷ, hxh thạnh xuân 25,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 62 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct hẻm
Cập nhật: vài giây trước - 2
🏫bán nhà 13 chdv 60m2 x7t,15.5 tỷ,q.nam từ liêm,hà nội,thang máy,ô tô vào
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần man thiện - tăng nhơn phú a -thủ đức 105m (7.5 x14m ) 4 tầng btct + 5pn hoàn công đủ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phố phúc lợi long biên 95mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà mới 4 tầng tại an trai, vân canh, s: 45m2 mặt tiền 4.5 m, chủ để lại toàn bộ nội thất
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp nhà tại lai xá thiết kế 4 tầng đầy đủ công năng mặt
Cập nhật: vài giây trước - 1
Siêu hời mảnh đất 45m2 tại lai xá kim chung mặt tiền 4m, nở
Cập nhật: vài giây trước - 2
Duy nhát 1 căn, nhà đẹp 4 tầng, sau giaga mall phạm văn đồng, thủ đức, dt 85m2, giá chỉ hơn 7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥nhỏ xinh💥 1.5 tỷ tập thể tầng 2 mặt phố nguyên hồng, đống đa 45m, 2pn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán 110m2 đất 2mt hxh nở hậu đường phường thạnh xuân, quận
Cập nhật: vài giây trước - 2
Lô góc kim giang hoàng mai 40m 4 tầng 4 ngủ ô tô đỗ cửa nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà riêng, ở ngay, tô vĩnh diện, thủ đức, hxh, ngang 4,5m, gía rẻ như cho hơn 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hơn 4tỷ đang cho thuê ~10tr, 75m2, 2t, hxh hà huy
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà 4 tầng tại vân canh diện tích 50 m2 mặt tiền 4,5m thiết kế đầy đủ công năng - pb
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà tại vân canh nhà mới thiết kế 5 tầng hiện đại, nội thất đẹp đầy đủ công năng - pb
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Chủ cần bán nhà xây chung cư mini gần đh thành đô, thiết kế 12 phòng đầy đủ thiết bị nội thất, dòng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
💥mặt phố kinh doanh đỉnh 28 tỷ trần quốc hoàn 60m 5t vỉa hè to, cho thuê 50tr/th💥
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà thịnh quang đống đa 48m 5 tầng 4 ngủ nhà đẹp ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu hot!!! bán nhà di trạch diện tích 45 m2 mặt tiền 4.8 m giá chỉ 2 tỷ 5 - pb
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán nhà 65 m2 x 2 tầng tại đức thượng, đường thoáng ô tô đỗ kinh doanh tốt
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phố kim đồng,50m2 , phân lô, ô tô. hiếm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phố trương định, 30m x 5 , nhỉnh 4 tỷ, không có căn thứ 2
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần thuê nhà phố cổ, bt lâu năm ko dùng đến làm chdv
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà 4 tầng tại thị trấn trạm trôi, đầy đủ tiện nghi giá
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Cần bán căn góc 2 mặt tiền đường p. thảo điền - q2
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhỉnh 6 tỷ có nhà 5 tầng thang máy nguyễn ngọc vũ cầu giấy 35m nhà đẹp ở ngay lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước