Cách bảo quản cà phê bột mà vẫn giữ được vị ngon
Ngày đăng: 11/6/2021 10:28:06 AM - - Toàn Quốc - 18Chi tiết [Mã tin: 3511492] - Cập nhật: 45 phút trước
Để có thể pha được một ly cà phê ngon, biết cách bảo quản cà phê bột cũng quan trọng không kém việc chọn mua loại cà phê.
Bột cà phê sẽ giảm chất lượng khá nhanh ngay sau khi rang. Nếu biết cách bảo quản đúng thì bạn vẫn có thể giữ được vị cà phê ngon được khoảng một tháng, giúp việc thưởng thức cà phê mỗi ngày tại nhà chất lượng hơn, thơm ngon hơn. Cùng HomeCoffee tìm hiểu nhé!
1. Cà phê bột là gì?
Cà phê bột là loại cà phê được rang xay từ hạt cà phê chín.Trong giới những người yêu thích cafe thì cà phê bột là một loại cafe được ưa chuộng rất nhiều nhất tại Việt Nam. Mỗi buổi sáng thức dậy, thưởng thức một ly cà phê nóng sẽ giúp tinh thần tỉnh táo hơn. Có nhiều người lựa chọn tự mình chế biến cà phê tại nhà hoặc có người lại thích tới các quán bán cà phê pha sẵn để thưởng thức hương vị của cafe.
Để làm nên được những ly cà phê ngon, mỗi nơi sản xuất sẽ có công thức chế biến cà phê bột riêng. Mỗi cách chế biến khác nhau, tạo nên những hương vị khác nhau. Hãy cũng nhau tìm hiểu điểm đặc biệt này nhé.
2. Cách bảo quản cà phê bột
Không nên mua bịch cà phê bột quá lớn
Đầu tiên, bạn hãy chọn mua loại cà phê được đóng gói trong bao bì tráng nhôm có van 1 chiều. Cà phê sau khi rang, được đóng gói ngay trong bao có van sẽ giữ được chất lượng tươi ngon lâu hơn các loại bao bì khác. Nguyên nhân là do các hạt cà phê sẽ bắt đầu giải phóng khi carbon dioxide trong vòng 1 tuần sau khi rang. Van 1 chiều sẽ giúp khí này thoát ra mà không để khí oxi lọt vào, giúp cà phê không bị oxi hóa.
Nếu nhà đã có máy xay hoặc máy pha cà phê, cách bảo quản cà phê hạt tốt ở đây là mua lượng vừa đủ dùng không tới 1 tháng. Còn nếu mua cà phê bột xay sẵn, hãy mua lượng cà phê dùng tối đa một hoặc hai tuần thôi. Vì sao có sự khác nhau về thời gian giữa 2 loại cà phê? Bột cà phê có diện tích tiếp xúc với không khí nhiều hơn cà phê hạt, điều này có nghĩa là bột cà phê sẽ nhanh bị oxi hóa làm giảm chất lượng nhanh hơn.
xem thêm: BỘT CÀ PHÊ VÀ 1 SỐ CÁCH SỬ DỤNG LẠI
Hạn chế để cà phê bột tiếp xúc với 4 yếu tố này
Dù là hạt cà phê hay bột cà phê, thì bạn hãy luôn nhớ 4 yếu tố: không khí, ánh sáng, độ ẩm và hơi nóng là kẻ thù số một làm cà phê nhanh chóng mất hương thơm và độ tươi ngon.
Hạn chế không khí
Khi đã khui gói cà phê hạt ra, đừng bao giờ để phần cà phê còn lại trong túi. Hãy chuyển cà phê vào trong hộp kín, tối màu với kích thước vừa đủ với lượng cà phê. Nên nhớ, lượng không khí trong hộp càng ít càng tốt.
Tránh xa nơi ẩm ướt
Cà phê rang xay nên được lưu trữ ở nơi khô ráo. Những nơi độ ẩm cao sẽ đẩy nhanh quá trình oxi hóa của cà phê, làm cà phê có vị chua hoặc mất hương thơm vốn có của nó. Cách bảo quản cà phê để trong tủ lạnh là sai lầm lớn. Cà phê rất dễ hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác, làm mất mùi cà phê. Bên cạnh đó, hạt cà phê sau khi rang sẽ tiết ra tinh dầu giúp mỗi loại cà phê sẽ có hương vị khác nhau. Nhiệt độ tủ lạnh quá lạnh sẽ làm tinh dầu đông lại, mất hương vị đặc trưng.
Bảo quản cà phê bột ở nơi có nhiệt độ mát mẻ
Tuy không nên giữ cà phê ở nơi ẩm ướt, nhưng bạn cũng không nên để cà phê ở nơi quá nóng như gần bếp, lò nướng, phía trên máy pha cà phê hoặc cạnh cửa sổ. Nhiệt độ cao sẽ làm cà phê nhanh chóng mất đi hương vị. Tốt nhất là để cà phê ở nơi thoáng mát, nhiệt độ lý tưởng là từ 20-25 độ C.
Hạn chế tiếp xúc ánh sáng
Các hạt cà phê trông thật đẹp khi chứa trong các bình trong suốt, tuy nhiên ánh sáng sẽ làm cà phê nhanh chóng giảm chất lượng. Nếu muốn bạn có thể bảo quản cà phê trong bình thủy tinh nhưng phải đặt ở nơi kín và tối như tủ gỗ.
Đơn giản hơn, hãy chứa cà phê trong hộp nhôm hoặc nhựa dày, có màu tối. Bạn có thể đặt hộp này trên bàn hay bất cứ nơi nào mà không phải lo ngại nhiều về ánh sáng.
Thông tin liên hệ:
Home Coffee – Tinh hoa cội nguồn
Website:https://homecoffee.com.vn/
Fanpage:https://www.facebook.com/bmgreencoltd
Hotline: 097 158 44 58
Địa chỉ :150 Hoàng Hoa Thám, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Tin liên quan cùng chuyên mục
- 2
Bán nhà phân lô phố vũ xuân thiều long biên 93mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố vũ trọng phụng 35mx4t mặt ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà riêng nguyễn trãi thanh xuân 72m 3 tầng ô tô đỗ cửa gần phố ở ngay chỉ 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà riêng nhân hòa thanh xuân 35mx4t ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân, mặt ngõ thông, gần đường lớn, kinh doanh ngày đêm. giá nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố khương thượng 33m 4 tầng vỉa hè kinh doanh sầm uất nhỉnh 8 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hẻm 6m xuân thới thượng hóc môn đt - phân lô 2227m2 chỉ 14 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt ngõ vũ trọng phụng 32mx4t ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay 5 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phúc lợi long biên 90mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà licogi 13 khuất duy tiến 75m 5 tầng mặt tiền 5.2m khu vip ở kinh doanh vp cực đẹp 21.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà lô góc nhân hòa 40m 6 tầng mt 4.8m gần phố nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 50m 4x4t ngõ thông kinh doanh nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt phố vũ trọng phụng 25m 4 tầng mặt tiền 4.5m vỉa hè kinh doanh sầm uất nhỉnh 8 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất tặng nhà mặt ngõ hoàng văn thái 42m 2 tầng mặt tiền 6mô tô tránh kinh doanh tấp nập nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô hoàng văn thái 40m 5 tầng lô góc 2 thoáng gần phố ở ngay chỉ 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà thịnh quang đống đa 48m 5 tầng 4 ngủ nhà đẹp ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cực hiếm, giảm hơn 1 tỷ, giá mới 6,2 tỷ đất p hường linh trung, thủ đức, dt 115m2 chính chủ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà vương thừa vũ 52m 4 tầng mặt tiền 6m lô góc ô tô đỗ cửa ngõ thông kinh doanh nhỉnh 6 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nhân hòa nhân chính 50m 4x4t ngõ thông kinh doanh nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà thịnh quang đống đa 40m 5 tầng mặt tiền 5m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà tây sơn đống đa 40m 4 tầng mặt tiền 5m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 42m 6 tầng lô góc mặt tiền 4m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 7 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phố phúc lợi long biên 95mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 60m2 3 tầng btct nở hậu 4.5m 2 mặt hẻm
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt ngõ vũ trọng phụng 32mx4t ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô vũ xuân thiều long biên 93mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt ngõ vũ trọng phụng 35mx4t ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà nguyễn trãi thanh xuân 72m 3 tầng ô tô đỗ cửa gần phố ở ngay chỉ 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt ngõ nhân hòa thanh xuân 35mx4t ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt phố khương thượng 33m 4 tầng vỉa hè kinh doanh sầm uất nhỉnh 8 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phúc lợi long biên 90mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà riêng quan nhân thanh xuân 32m 3 tầng ngõ thông gần ô tô nhỉnh 3 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà giáp nhất nhân chính 60m 3 tầng 3 mặt thoáng ngõ thông nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân thanh xuân 36m 4 tầng mặt tiền 6m ngõ thông gần phố ở ngay nhỉnh 4 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 75m 4 tầng ngõ thông ô tô đỗ cửa nhà đẹp ở ngay nhỉnh 11 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà mặt phố quan nhân nhân chính 95m kinh doanh sầm uất nhỉnh 14 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà chùa bộc 45m 4 tầng ngõ thông kinh doanh ô tô dừng đỗ ngày đêm nhỉnh 9 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô chùa bộc 50m 5 tầng 2 thoáng nhà đẹp ở ngay nhỉnh 7 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà nguyễn trãi quận thanh xuân 73m 3 tầng ô tô đỗ cửa gần phố ở ngay chỉ 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô tây sơn 50m 5 tầng 2 thoáng nhà đẹp ở ngay nhỉnh 7 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà chính kinh thanh xuân 45m 3 tầng mặt tiền 4m lô góc gần phố nhỉnh 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà trường chinh quận đống đa 62m ngõ thông kinh doanh mặt tiền thoáng nhỉnh 4 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn xiển thanh xuân 62m 5 tầng 6 ngủ ngõ thông gần ô tô nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn trãi thanh xuân 62m 5 tầng 6 ngủ nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà nhân hòa nhân chính 38m 5 tầng lô góc ngõ thông gần phố nhỉnh 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà lô góc vũ trọng phụng 40m 6 tầng mt 4.8m gần phố nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hồ văn chương đống đa 33m 6 tầng mặt tiền 4.5m view hồ kinh doanh sầm uất nhỉnh 9 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà tân thới nhất 1, tân thới nhất, q12, 80m2, 3
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hoa bằng cấu giấy 60m 2 tầng mặt tiền thoáng mặt ngõ thông ô tô vào nhà chỉ 6 tỷ lh
Cập nhật: vài giây trước