Cách bảo quản cà phê bột mà vẫn giữ được vị ngon như mới
Ngày đăng: 9/30/2021 9:50:10 AM - Tổng hợp - Toàn Quốc - 149Chi tiết [Mã tin: 3456386] - Cập nhật: 37 phút trước
Để có thể pha được một ly cà phê ngon, biết cách bảo quản cà phê bột cũng quan trọng không kém việc chọn mua loại cà phê.
Bột cà phê sẽ giảm chất lượng khá nhanh ngay sau khi rang. Nếu biết cách bảo quản đúng thì bạn vẫn có thể giữ được vị cà phê ngon được khoảng một tháng, giúp việc thưởng thức cà phê mỗi ngày tại nhà chất lượng hơn, thơm ngon hơn. Cùng HomeCoffee tìm hiểu nhé!
1. CÀ PHÊ BỘT LÀ GÌ?
Cà phê bột là loại cà phê được rang xay từ hạt cà phê chín.Trong giới những người yêu thích cafe thì cà phê bột là một loại cafe được ưa chuộng rất nhiều nhất tại Việt Nam. Mỗi buổi sáng thức dậy, thưởng thức một ly cà phê nóng sẽ giúp tinh thần tỉnh táo hơn. Có nhiều người lựa chọn tự mình chế biến cà phê tại nhà hoặc có người lại thích tới các quán bán cà phê pha sẵn để thưởng thức hương vị của cafe.
Để làm nên được những ly cà phê ngon, mỗi nơi sản xuất sẽ có công thức chế biến cà phê bột riêng. Mỗi cách chế biến khác nhau, tạo nên những hương vị khác nhau. Hãy cũng nhau tìm hiểu điểm đặc biệt này nhé.
2. CÁCH BẢO QUẢN CÀ PHÊ BỘT
KHÔNG NÊN MUA BỊCH CÀ PHÊ BỘT QUÁ LỚN
Đầu tiên, bạn hãy chọn mua loại cà phê được đóng gói trong bao bì tráng nhôm có van 1 chiều. Cà phê sau khi rang, được đóng gói ngay trong bao có van sẽ giữ được chất lượng tươi ngon lâu hơn các loại bao bì khác. Nguyên nhân là do các hạt cà phê sẽ bắt đầu giải phóng khi carbon dioxide trong vòng 1 tuần sau khi rang. Van 1 chiều sẽ giúp khí này thoát ra mà không để khí oxi lọt vào, giúp cà phê không bị oxi hóa.
Nếu nhà đã có máy xay hoặc máy pha cà phê, cách bảo quản cà phê hạt tốt ở đây là mua lượng vừa đủ dùng không tới 1 tháng. Còn nếu mua cà phê bột xay sẵn, hãy mua lượng cà phê dùng tối đa một hoặc hai tuần thôi. Vì sao có sự khác nhau về thời gian giữa 2 loại cà phê? Bột cà phê có diện tích tiếp xúc với không khí nhiều hơn cà phê hạt, điều này có nghĩa là bột cà phê sẽ nhanh bị oxi hóa làm giảm chất lượng nhanh hơn.
xem thêm: BỘT CÀ PHÊ VÀ 1 SỐ CÁCH SỬ DỤNG LẠI
HẠN CHẾ ĐỂ CÀ PHÊ BỘT TIẾP XÚC VỚI 4 YẾU TỐ NÀY
Dù là hạt cà phê hay bột cà phê, thì bạn hãy luôn nhớ 4 yếu tố: không khí, ánh sáng, độ ẩm và hơi nóng là kẻ thù số một làm cà phê nhanh chóng mất hương thơm và độ tươi ngon.
HẠN CHẾ KHÔNG KHÍ
Khi đã khui gói cà phê hạt ra, đừng bao giờ để phần cà phê còn lại trong túi. Hãy chuyển cà phê vào trong hộp kín, tối màu với kích thước vừa đủ với lượng cà phê. Nên nhớ, lượng không khí trong hộp càng ít càng tốt.
TRÁNH XA NƠI ẨM ƯỚT
Cà phê rang xay nên được lưu trữ ở nơi khô ráo. Những nơi độ ẩm cao sẽ đẩy nhanh quá trình oxi hóa của cà phê, làm cà phê có vị chua hoặc mất hương thơm vốn có của nó. Cách bảo quản cà phê để trong tủ lạnh là sai lầm lớn. Cà phê rất dễ hấp thụ mùi từ các thực phẩm khác, làm mất mùi cà phê. Bên cạnh đó, hạt cà phê sau khi rang sẽ tiết ra tinh dầu giúp mỗi loại cà phê sẽ có hương vị khác nhau. Nhiệt độ tủ lạnh quá lạnh sẽ làm tinh dầu đông lại, mất hương vị đặc trưng.
BẢO QUẢN CÀ PHÊ BỘT Ở NƠI CÓ NHIỆT ĐỘ MÁT MẺ
Tuy không nên giữ cà phê ở nơi ẩm ướt, nhưng bạn cũng không nên để cà phê ở nơi quá nóng như gần bếp, lò nướng, phía trên máy pha cà phê hoặc cạnh cửa sổ. Nhiệt độ cao sẽ làm cà phê nhanh chóng mất đi hương vị. Tốt nhất là để cà phê ở nơi thoáng mát, nhiệt độ lý tưởng là từ 20-25 độ C.
HẠN CHẾ TIẾP XÚC ÁNH SÁNG
Các hạt cà phê trông thật đẹp khi chứa trong các bình trong suốt, tuy nhiên ánh sáng sẽ làm cà phê nhanh chóng giảm chất lượng. Nếu muốn bạn có thể bảo quản cà phê trong bình thủy tinh nhưng phải đặt ở nơi kín và tối như tủ gỗ.
Đơn giản hơn, hãy chứa cà phê trong hộp nhôm hoặc nhựa dày, có màu tối. Bạn có thể đặt hộp này trên bàn hay bất cứ nơi nào mà không phải lo ngại nhiều về ánh sáng.
Thông tin liên hệ:
Home Coffee – Tinh hoa cội nguồn
Website:https://homecoffee.com.vn/
Fanpage:https://www.facebook.com/bmgreencoltd
Hotline: 097 158 44 58
Địa chỉ :150 Hoàng Hoa Thám, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Facebook: https://www.facebook.com/bmgreencoltd
Xem thêm cách chế biến cà phê bột của chúng tôi tại đây
Xem thêm bài viết của tôi tại đây.
Tin liên quan cùng chuyên mục Tổng hợp
- 3
Bán nhà tại lai xá kim chung, nhà mới xây 5 tầng - diện
Cập nhật: vài giây trước - 3
Giảm sâu, biệt thự mặt tiền khu tân thới hiệp - diện tích
Cập nhật: vài giây trước - 2
# nhà gầntôn thất đạm trần cao vân, 47m2, 2 tầng, 2.15 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê hoặc bán xưởng kcn vsip2 bình dương.diện tích đất: 6.200m². nhà xưởng: 3.000m²
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ nhà 2 mặt đường nhánh nguyễn văn linh 50m ra đường chính, 77m2, 3 tầng, kinh doanh, 6.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt - đường phạm văn đồng - quận gò vấp - 40m2 - 6tầng - nhỉnh 12tỷ .
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán - vị trí đẹp phước bình q9 -tđ - đối diện trường học - kinh doanh đa nghành - nhỉnh 9 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 0
♣ nhà kiệt 3.5m trưng nữ vương, thẳng 40m ra mt, 55m2, 2.5 tầng
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cần tiền bán gấp nhà 4 tầng vị trí lai xá, kim chung, hoài
Cập nhật: vài giây trước - 2
Giảm 3.2 tỷ - giá mới chỉ 12 tỷ 260tr. - nhà hiệp bình chánh - 120m2 ( 7 x 17.2 ) c4 - sổ hồng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 5 tầng sát gigamall, hẻm nhựa 8m , giảm sốc 500 triệu .
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất cc phân lô mặt ngõ ô tô vào đất cầu diễn bắc từ liêm ,đất100m mt8m gia nhỉnh 9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường tú xương - hiệp phú --thủ đức 125m2 [ 5 x 25 ] 3 tầng - shr - ô tô ngủ trong nhà [
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxt dương đình hội, plb q,9 - 76m2, c4, 2pn, 4.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà mặt phố doãn kế thiện - q.cg - kd - ô tô - 40m 4t
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ đất mặt tiền mỹ đa tây 10 nam việt á, cầu tuyên sơn, 110m2, ngang 5, 3.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà hẻm xe hơi ,kha vạn cân ,linh tây ,thủ đức 78m2 [ 7 x 11 ] c4 2 phòng ngủ ,nhà sổ hồng
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ nhà 2 mặt tiền chính hữu gần phạm văn đồng, kd căn hộ thu 160tr/ tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp lô đất mặt tiền đường container - 730 m2 full thổ cư - hóc môn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô - ô tô - thang máy - kd - vp trần quốc hoàn 50 m 6t mt 4.2 m giá 15.9 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà lạc long quân tây hồ - lô góc - ô tô - ngõ thông -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải siêu hiếm _tăng nhơn phú b_thủ đức_giá chỉ nhỉnh 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà c4 hxh 8m tân chánh hiệp, quận 12, 6x20m đang cho
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ nhà kiệt ô tô gần trưng nữ vương, 74m2, 3 tầng đẹp xịn, hơn 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phân lô khu quân đội giải phóng-03 mặt thoáng -gần phố -kinh doanh đỉnh-dt 57m2 x mt4m. nhỉnh 12 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ mt mỹ đa đông gần chợ bắc mỹ an 107m2, ngang 9m, 4 tầng 15 phòng+ mbkd
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hiếm lắm, bán lô đất có quy hoạch 1/500 xây chung cư 2 mặt tiền đường ,hóc môn
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán mảnh đất đấu giá nằm ở khu cao trung đường ô tô tránhi
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm làng tăng phú thủ đức, 39m2_6x7m, 3 tầng, giá chỉ nhỉnh 3 tỷ, giá tốt
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà phố duy tân -dt 120m mặt tiền 12m - 6 tầng 3 mặt
Cập nhật: vài giây trước - 3
Nhà đẹp thanh xuân- tòa nhà văn phòng 8 tầng -thang máy-
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quốc lộ 13 - thủ đức- kế bên vạn phúc city. - nhà 104m2 ( 5.5 x 19 ) 4 tầng btct -gara ôtô
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hxh - 78m2(4.5x19.5), c4, 2pn - plb - q9 - gần ntbt , chỉ 4.7 t ỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
20% nhận nhà ở hoặc cho thuê dự án privia - khang điền
Cập nhật: vài giây trước - 2
♪ nhà kiệt nguyễn tất thành thông trần cao vân 64m2 lửng đúc, 3pn
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất ở vị trí mặt phố đường cao xá, đức thượng, hoài đức, s: 65m2 , giá nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp 1600m2 đất tc 100%, đường xe tải quay đầu thạnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
♥ nhà mặt tiền kd đường 7.5m lê sát gần chợ đầu mối 72m2, 2 tầng, 5.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà gò vấp, 4m x 17m, 2 tầng, nhà còn mới, chỉ 4.4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất đường thụy phương – bắc từ liêm -ô tô vào nhà - vị trí trung tâm - đường ô tô tránh- dt57m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường nguyến thị đinh ,bình trưng tây ,q.2 140m2 4 tầng 4 phòng ngủ ,5 vệ sinh ,nhà sổ
Cập nhật: vài giây trước - 2
♥ nhà gần mặt tiền ỷ lan nguyễn phi kiệt ô tô đậu, 50m2, 2.5 tầng, 3.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 42m 6 tầng lô góc mặt tiền 4m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 7 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
♣ cạnh mặt tiền lê đình lý, kiệt 4m thông, ô tô đậu, 42m2, 3.5 tầng kinh doanh, 3.x tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 112m2 ngang 8m nhà đẹp khu vip phan
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường 49 hiệp bình chánh thủ đức 80m2 [ 5 x 16 ] 2 tầng 2pn 2wc phòng thờ -xe hơi ngủ trong
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà cấp 4 tại dức thượng, 55 m2 vị trí đẹp nằm sát quốc lộ 32 giá chỉ 1 tỷ 75 - pb
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 70m2 4 tầng hẻm xe tải sát quận 1
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán nhà mới xây 5 tầng 40m2 tại di trạch, hoài đức, nội thất đẹp thiết kế đầy đủ công năng
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 2 tầng, 5xm, ở và kinh doanh tân thới
Cập nhật: 1 phút trước