Cách bảo quản nấm rơm trong tủ lạnh
Ngày đăng: 3/23/2023 3:35:27 PM - Dịch vụ - Toàn Quốc - 20Chi tiết [Mã tin: 4530085] - Cập nhật: 27 phút trước
Nấm rơm là một loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc với người dân Việt Nam. Nấm rơm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hằng ngày bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, loại thực phẩm này rất nhanh bị hư hỏng nếu như bạn không biết cách bảo quản. Vậy chúng ta nên áp dụng cách bảo quản nấm rơm như thế nào để nấm rơm tươi ngon, lâu hỏng? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!
>> Quan tâm thêm tại:vesinhnha247.com/cach-bao-quan-nam-rom/
1.Công dụng của nấm rơm
Trước khi tìm hiểu về cách bảo quản nấm rơm, chúng ta nên biết sơ qua về những công dụng tuyệt vời mà loại thực phẩm này mang lại. Nấm rơm hay còn gọi là nấm mũ, là thực phẩm được người Việt dùng để chế biến thành nhiều món ăn trong bữa cơm hằng ngày. Không chỉ chứa hương vị thơm ngon, ngọt mà nấm rơm còn đem đến những dưỡng chất có ích.
Trong nấm rơm có chứa rất nhiều thành phần đạm, bao gồm đủ các loại acid amin tối thiểu mà cơ thể cần. Thậm chí còn nhiều hơn hàm lượng đạm trong thịt bò hay đậu tương.
Chính vì thế, nếu không biết cách bảo quản nấm rơm mà để chúng hư đi thì rất đáng tiếc. Một số công dụng tuyệt vời mà nấm rơm đem lại cho sức khỏe như:
Hỗ trợ trị bệnh ung thư
Các kết quả nghiên cứu cho thấy nấm rơm có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, kích thích cơ thể sản sinh ra một chất là interferon giúp ức chế sự phát triển của virus.
Tăng cường sức đề kháng
Nhờ thành phần Polysaccharide có trong nấm rơm có khả năng hoạt hóa các tế bào miễn dịch, do đó việc ăn nấm rơm sẽ thúc đẩy quá trình phát triển của tế bào lympho T và lympho B, làm tăng hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.
Chống béo phì
Hàm lượng dưỡng chất dồi dào như protein, chất béo, bột đường, chất xơ, canxi....trong nấm rơm có tác dụng tạo cảm giác no lâu, không thèm ăn thường xuyên, hỗ trợ giảm cân chống béo phì hiệu quả.
Hạ đường huyết
Nấm rơm có khả năng kích thích sự bài tiết insulin của tuyến tụy. Nhờ đó góp phần giúp hạ đường huyết cơ thể.
Tốt cho tim mạch
Nấm rơm cũng như các loại nấm khác rất hiệu quả trong quá trình điều tiết công năng tim mạch, giúp tăng lưu lượng động mạch vành, hạ thấp oxy tiêu thu. Ngoài ra, nấm rơm còn có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid , hạ cholesterol xấu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Chống lão hóa
Nấm rơm cũng có tác dụng giảm chất mỡ trong cơ thể, từ đó giúp giảm việc chảy xệ da, chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ.
2.Cách bảo quản nấm rơm trong tủ lạnh
Một trong những cách bảo quản nấm rơm lâu hỏng là cho nấm rơm vào ngăn mát tủ lạnh. Quá trình thực hiện rất đơn giản:
Bước 1: Mua nấm rơm về và rửa sạch, sau đó để nấm vào rổ cho ráo nước.
Bước 2: Cho nấm rơm vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đậy kín lại, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ khoảng 10 - 15 độ C.
3.Bảo quản nấm rơm trong ngăn đá
Nấm rơm sau khi thu hoạch nên dùng trong 12 giờ. Nếu bạn muốn bảo quản nấm lâu hỏng thì bạn có thể chọn cách bảo quản nấm rơm trong ngăn đá hoặc tủ đông.
Bước 1: Sau khi mua về, bạn nhặt sạch rác, gọt bỏ phần gốc dính đất và rửa sạch nấm rơm.
Bước 2: Bạn chần nấm rơm trong nồi nước sôi khoảng 1- 2 phút rồi vớt ra, ngâm trong nước lạnh.
Bước 3: Ngâm đến khi nấm rơm nguội rồi thì vớt ra và để phơi khô, rồi cho nấm vào túi zip, hút chân không. Cuối cùng bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản.
>> Xem thêm: https://vesinhnha247.com/
Ngâm với nước muối
Một cách bảo quản nấm rơm rất hiệu quả, giúp nấm rơm tươi ngon, lâu bị hỏng là ngâm qua nước muối. Bạn có thể tham khảo các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Mua nấm về rửa sạch, cắt bỏ đi phần gốc bị dính bùn đất, rơm rạ.
Bước 2: Bạn nấu một nồi nước pha thêm ít muối và bỏ nấm vào luộc ít phút để tế bào nấm ngưng hoạt động.
Bước 3: Tiếp đến dùng vợt vớt nấm ra và ngâm vào nước lạnh trong 5 phút.
Bước 4: Tiến hành ướp nấm với muối khô, để nước trong nấm bị muối hút đi hết.
Bước 5: Sau đó, bạn để ráo nấm và cho nấm rơm vào hũ ngâm cùng nước muối có nồng độ 20% - 30%.
Bảo quản nấm rơm khô
Nếu bạn không thích cách bảo quản nấm rơm ngâm nước muối thì có thể thực hiện cách bảo quản nấm rơm khô. Bạn chỉ cần thực hiện các bước như sau:
Bước 1: Mua nấm rơm về rửa sạch, bỏ đi phần gốc bị dính đất, sau đó chẻ nấm làm đôi.
Bước 2: Bạn trải nấm ra đem phơi nắng.
- Nếu bạn chọn cách phơi khô tự nhiên: Ngày đầu bạn vẫn thấy nấm chưa khô thì đem cất đi, sau đó ngày hôm sau lại đem ra phơi tiếp đến khi nào khô hoàn toàn thì thôi.
- Nếu bạn chọn sấy khô nấm; Bạn nên sấy ở nhiệt độ khoảng 40- 43 độ C. Sau 8 tiếng là bạn sẽ có một mẻ nấm rơm khô ráo.
Trên đây là những cách bảo quản nấm rơm tươi ngon hữu ích mà bạn có thể tham khảo để lưu trữ nấm lâu bị hỏng. Việc bảo quản thực phẩm tươi lâu sẽ giúp giữ được hàm lượng dưỡng chất cần thiết cũng như bảo toàn hương vị thơm ngon. Chúc các bạn thành công!
Vệ sinh nhà 247
923 Tạ Quang Bửu, Phường 5, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh. Xem bản đồ
Hotline: 09 1984 37 39
(8:00 - 17:00, Thứ 2 - 7)
Tin liên quan cùng chuyên mục Dịch vụ
- 1
Máy đóng đai thép dùng khí nén cầm tay: model p-383
Cập nhật: vài giây trước - 5
2 tỷ 60m chung cư trung tâm quận cầu giấy. gần công viên
Cập nhật: vài giây trước - 5
Hiếm 539m. ngang 17m. mt đường thống nhất. bình thọ tp thủ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà nguyễn lâm p3 bình thạnh 28m 3 tầng 2,55 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Mặt tiền đường 4 trường thọ 176m. ngang 6. kd siêu vip. giá
Cập nhật: vài giây trước - 5
Đất 1,2hecta có sẵn trại view hồ am chúa,diên điền
Cập nhật: vài giây trước - 5
Biệt thự làng giáo sư ( làng đại học thủ đức ) 1668m. bán
Cập nhật: vài giây trước - 3
Nhà sổ riêng giá rẻ - lạc long quân - tân bình - - hẻm ô tô
Cập nhật: vài giây trước - 3
Nguyễn trọng tuyển - tân bình - 61m2- ngang 4m- sát hxh -
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán toà nhà văn phòng p trường thọ, 179m. 4 tầng. thang
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán toà nhà văn phòng p trường thọ, 179m. 4 tầng. thang
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà mặt tiền đường gò dưa. đối diện chợ tam bình 109m. nỡ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà bán gấp 19 tỷ. vuông vức 40p ra phạm văn đồng. giá 19 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán 439m2 đát tặng biệt thự đẹp và 11p trọ. thu 30tr/1t.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đep. 100m. 4 tầng btct. ql 1k linh xuân giá 7.6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố bạch mai,hai bà trưng hà nội 30m, mặt tiền 5m,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Gấp gấp bán biệt thự cao cấp đông hoà dĩ an. 179m, 1 hầm 4
Cập nhật: vài giây trước - 0
Thổ cư 900. mặt tiền nguyễn tri phương rộng 20m. kinh doanh
Cập nhật: vài giây trước - 4
Vạn phúc city giá tốt nhất. nhỉnh 28tỷ. 198m. 5 tầng. có
Cập nhật: vài giây trước - 1
Máy hàn miệng bao băng tải liên tục frd-1000wl(túi đứng)
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán biệt thự khu hành chính tp dĩ an 286m, hai mặt tiền. 3
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hẻm quận 10 ngô gia tự 38m 5tầng vào ở ngay hơn 6tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà mặt tiền đường gò dưa. đối diện chợ tam bình 109m. nỡ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà nguyễn lương bằng, đống đa, sát phố, 45m2, 5 tầng
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà văn cao, nhà siêu đẹp, ngõ ô tô tránh, gara kinh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Phú mỹ - căn hộ cho chuẩn chuyên gia - dòng tiền đều đặn -
Cập nhật: vài giây trước - 5
Tin bđs hót nhất thị trường đà nẵng - dòng tiền khủng (gần
Cập nhật: vài giây trước - 4
Nhà mặt tiền đường gò dưa. đối diện chợ tam bình 109m. nỡ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán ks căn hộ 7 tầng hẽm nguyễn thiện thuật, nha trang chỉ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt phố chùa bộc, lô góc, mặt tiền khủng 10,8m, giá
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà tại lai xá kim chung, nhà mới xây 5 tầng - diện
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà ngõ đường nguyễn văn cừ, long biên. 30mx5 tầng, lô
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà phố đê trần khát chân, hai bà trưng, 3 tầng, 1,5
Cập nhật: vài giây trước - 1
Máy đóng gói rút màng co: model bs-550
Cập nhật: vài giây trước - 4
Siêu hiếm chỉ nhỉnh 2 tỷ có ngay căn nhà 5 tầng lại làng
Cập nhật: vài giây trước - 3
2 tỷ 5 có ngay nhà 5 tầng tại lai xá, kim chung, lô góc 2
Cập nhật: vài giây trước - 5
92m 3 phòng ngủ chung cư ciputra vip nhất hà nội giá nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Máy in hạn sử dụng: model hp 130 ( fromm taiwan)
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chính chủ cần bán gấp mảnh đất ở khu lai xá diện tích 60m2,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Một căn hoa hậu khu phố - hxh -huỳnh tấn phát -chỉ 3.0 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà sổ riêng thổ cư, gần chợ phú thọ, khu phố 5, phường
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà xây mới tại ngõ 38 xuân la trung tâm quận tây hồ dt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà cách phố bạch mai hà nội 10m, nhà kinh doanh được,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Phong cách sống đỉnh cao tại căn hộ trung tâm phú mỹ - bà
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà tân mai oto đỗ cửa, nhà dân xây chắc chắn, ngõ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Máy đóng đai nhựa dùng pin model: h45-16
Cập nhật: 1 phút trước - 5
90m 3 phòng ngủ giá nhỉnh 3 tỷ chung cư khu đô thị mỹ đình.
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà 1 sec lô góc quang trung p10 q.gò vấp nh 5.9x7.5m 2
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Khám phá 9 điểm nổi bật bất động sản hungary
Cập nhật: 1 phút trước - 5
100m 3 phòng ngủ hàng xóm time city. tặng full nội thất 1.5
Cập nhật: 1 phút trước