Cách bảo quản nấm rơm trong tủ lạnh
Ngày đăng: 3/23/2023 3:35:27 PM - Dịch vụ - Toàn Quốc - 34Chi tiết [Mã tin: 4530085] - Cập nhật: 15 phút trước
Nấm rơm là một loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc với người dân Việt Nam. Nấm rơm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn hằng ngày bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, loại thực phẩm này rất nhanh bị hư hỏng nếu như bạn không biết cách bảo quản. Vậy chúng ta nên áp dụng cách bảo quản nấm rơm như thế nào để nấm rơm tươi ngon, lâu hỏng? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!
>> Quan tâm thêm tại:vesinhnha247.com/cach-bao-quan-nam-rom/
1.Công dụng của nấm rơm
Trước khi tìm hiểu về cách bảo quản nấm rơm, chúng ta nên biết sơ qua về những công dụng tuyệt vời mà loại thực phẩm này mang lại. Nấm rơm hay còn gọi là nấm mũ, là thực phẩm được người Việt dùng để chế biến thành nhiều món ăn trong bữa cơm hằng ngày. Không chỉ chứa hương vị thơm ngon, ngọt mà nấm rơm còn đem đến những dưỡng chất có ích.
Trong nấm rơm có chứa rất nhiều thành phần đạm, bao gồm đủ các loại acid amin tối thiểu mà cơ thể cần. Thậm chí còn nhiều hơn hàm lượng đạm trong thịt bò hay đậu tương.
Chính vì thế, nếu không biết cách bảo quản nấm rơm mà để chúng hư đi thì rất đáng tiếc. Một số công dụng tuyệt vời mà nấm rơm đem lại cho sức khỏe như:
Hỗ trợ trị bệnh ung thư
Các kết quả nghiên cứu cho thấy nấm rơm có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, kích thích cơ thể sản sinh ra một chất là interferon giúp ức chế sự phát triển của virus.
Tăng cường sức đề kháng
Nhờ thành phần Polysaccharide có trong nấm rơm có khả năng hoạt hóa các tế bào miễn dịch, do đó việc ăn nấm rơm sẽ thúc đẩy quá trình phát triển của tế bào lympho T và lympho B, làm tăng hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.
Chống béo phì
Hàm lượng dưỡng chất dồi dào như protein, chất béo, bột đường, chất xơ, canxi....trong nấm rơm có tác dụng tạo cảm giác no lâu, không thèm ăn thường xuyên, hỗ trợ giảm cân chống béo phì hiệu quả.
Hạ đường huyết
Nấm rơm có khả năng kích thích sự bài tiết insulin của tuyến tụy. Nhờ đó góp phần giúp hạ đường huyết cơ thể.
Tốt cho tim mạch
Nấm rơm cũng như các loại nấm khác rất hiệu quả trong quá trình điều tiết công năng tim mạch, giúp tăng lưu lượng động mạch vành, hạ thấp oxy tiêu thu. Ngoài ra, nấm rơm còn có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipid , hạ cholesterol xấu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Chống lão hóa
Nấm rơm cũng có tác dụng giảm chất mỡ trong cơ thể, từ đó giúp giảm việc chảy xệ da, chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ.
2.Cách bảo quản nấm rơm trong tủ lạnh
Một trong những cách bảo quản nấm rơm lâu hỏng là cho nấm rơm vào ngăn mát tủ lạnh. Quá trình thực hiện rất đơn giản:
Bước 1: Mua nấm rơm về và rửa sạch, sau đó để nấm vào rổ cho ráo nước.
Bước 2: Cho nấm rơm vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đậy kín lại, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ khoảng 10 - 15 độ C.
3.Bảo quản nấm rơm trong ngăn đá
Nấm rơm sau khi thu hoạch nên dùng trong 12 giờ. Nếu bạn muốn bảo quản nấm lâu hỏng thì bạn có thể chọn cách bảo quản nấm rơm trong ngăn đá hoặc tủ đông.
Bước 1: Sau khi mua về, bạn nhặt sạch rác, gọt bỏ phần gốc dính đất và rửa sạch nấm rơm.
Bước 2: Bạn chần nấm rơm trong nồi nước sôi khoảng 1- 2 phút rồi vớt ra, ngâm trong nước lạnh.
Bước 3: Ngâm đến khi nấm rơm nguội rồi thì vớt ra và để phơi khô, rồi cho nấm vào túi zip, hút chân không. Cuối cùng bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản.
>> Xem thêm: https://vesinhnha247.com/
Ngâm với nước muối
Một cách bảo quản nấm rơm rất hiệu quả, giúp nấm rơm tươi ngon, lâu bị hỏng là ngâm qua nước muối. Bạn có thể tham khảo các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Mua nấm về rửa sạch, cắt bỏ đi phần gốc bị dính bùn đất, rơm rạ.
Bước 2: Bạn nấu một nồi nước pha thêm ít muối và bỏ nấm vào luộc ít phút để tế bào nấm ngưng hoạt động.
Bước 3: Tiếp đến dùng vợt vớt nấm ra và ngâm vào nước lạnh trong 5 phút.
Bước 4: Tiến hành ướp nấm với muối khô, để nước trong nấm bị muối hút đi hết.
Bước 5: Sau đó, bạn để ráo nấm và cho nấm rơm vào hũ ngâm cùng nước muối có nồng độ 20% - 30%.
Bảo quản nấm rơm khô
Nếu bạn không thích cách bảo quản nấm rơm ngâm nước muối thì có thể thực hiện cách bảo quản nấm rơm khô. Bạn chỉ cần thực hiện các bước như sau:
Bước 1: Mua nấm rơm về rửa sạch, bỏ đi phần gốc bị dính đất, sau đó chẻ nấm làm đôi.
Bước 2: Bạn trải nấm ra đem phơi nắng.
- Nếu bạn chọn cách phơi khô tự nhiên: Ngày đầu bạn vẫn thấy nấm chưa khô thì đem cất đi, sau đó ngày hôm sau lại đem ra phơi tiếp đến khi nào khô hoàn toàn thì thôi.
- Nếu bạn chọn sấy khô nấm; Bạn nên sấy ở nhiệt độ khoảng 40- 43 độ C. Sau 8 tiếng là bạn sẽ có một mẻ nấm rơm khô ráo.
Trên đây là những cách bảo quản nấm rơm tươi ngon hữu ích mà bạn có thể tham khảo để lưu trữ nấm lâu bị hỏng. Việc bảo quản thực phẩm tươi lâu sẽ giúp giữ được hàm lượng dưỡng chất cần thiết cũng như bảo toàn hương vị thơm ngon. Chúc các bạn thành công!
Vệ sinh nhà 247
923 Tạ Quang Bửu, Phường 5, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh. Xem bản đồ
Hotline: 09 1984 37 39
(8:00 - 17:00, Thứ 2 - 7)
Tin liên quan cùng chuyên mục Dịch vụ
- 5
Bán nhà dịch vọng hậu cầu giấy 45m 4t gía 4.3 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà kinh doanh, ô tô mặt phố chiến thắng, hà đông 67m2 chỉ 10 tỷ!
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phúc lợi long biên 90mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp dãy nhà trọ 5x20m, hxh phường 5, gò vấp. chỉ 7.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cơ hội! bán nhà ngay cạnh times city. tam trinh, mai động. ô tô vào nhà. dt khủng 48m 5t hơn 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền 2t, 298m2 đường nguyễn oanh, gò vấp, đang
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà liền kề kđt vạn phúc 78m 6 tầng mt 5m ô tô kinh doanh 15.9 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà thịnh quang đống đa 40m 5 tầng mặt tiền 5m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu hiếm, nhà gần hoàng diệu 2, dt 95m2, nhà mới xách vali ở ngay, giá 5,05 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp ngôi nhà mt 8m, lê văn chí, linh trung, dt78m, ngay bv thủ đức, giá nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Khu đồng bộ quang trung, gò vấp – 5 tầng tặng nội thất, chỉ 7.3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà quận 3 sát hxh 60m2 ngang 5m 4 tầng btct sân thượng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhỉnh 6 tỷ có nhà 5 tầng thang máy nguyễn ngọc vũ cầu giấy 35m nhà đẹp ở ngay lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ –cần bán gấp lô đất thổ cư nhựt chánh# long an shr 0m2.nhỉnh 2tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hiếm, cách chợ thủ đức 100m, đường hồ văn tư, ngang 8m bề thế, chỉ nhĩnh 4 tỷ, xách vali ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 2
Sở hữu ngay nhà hiệp bình chánh thủ đức, hxh, dt 4.5xm, 3t,4pn, gần giga mall
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp 4 tầng ngay sát ngã tư canh s; 40m2 mặt tiền 4m, giá chỉ 3 tỷ 9 sổ đỏ cất két sẵn sàng giao
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất cc phân lô mặt ngõ ô tô vào đất cầu diễn bắc từ liêm ,đất100m mt8m gia nhỉnh 9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Nhà lai xá, kim chung, hoài đức diện tích 50m mua để ở và
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô vũ xuân thiều long biên 93mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán mảnh đất tại lai xá, diện tích 40 m2 mặt tiền 4,5 m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mt hoà hải, ngũ hành sơn, tòa căn hộ thang máy đang cho thuê - doanh thu 420tr/ năm - an ninh tốt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà riêng hxh lê văn chí, thủ đức, dt 76m, giá nhỉnh 6 tỷ, shr sang tên ngay
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 105m2 ngang 7.5m 4 tầng 5 phòng ngủ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu hot!!! trả nợ ngân hàng cần tiền bán gấp nhà 4 tầng tại trạm trôi diện tích 50 m2 giá chỉ 2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà tây sơn đống đa 40m 4 tầng mặt tiền 5m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phân lô cực vip đống đa, nguyên hồng 60m 7t thang máy kd vô địch, 2 ô tô tránh, hơn 26 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phố phúc lợi long biên 95mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mật! bán gấp nhà nguyễn khuyến - hà đông, 85m2 ô tô, 6 tầng giá rẻ!
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp nhà riêng thủ đức hồ chí minh, hxh, dt 5x19m, 3t, nhà đẹp, ở ngay nhỉnh 6tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxt đường bùi đình tuý p.24 q.bình thạnh dt 75 m2 (4tầng) hiếm chỉ 13,5 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh đường số 22 kp4 linh đông thủ đức 64m2 (4x16) 2 tầng giá chỉ 5.5 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 105m2 ngang 7.5m 4 tầng 5 phòng ngủ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 1/ đường bạch đằng, p.24, q bình thạnh, ngã tư hàng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường xô viết nghệ tĩnh, p17, bình thạnh, dt 60 m2 (4x15), 5 tầng, vào ở ngay, hiếm chỉ 6,5
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đ nơ trang long , p7, bt, hxh, 64m2,4 tầng, giá 7,5 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà gò vấp hxh 50m2 2 tầng 3 phòng ngủ sát mặt tiền đẹp
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhanh còn kịp! nhà mặt ngõ lĩnh nam 35m 5 tầng ô tô tránh cổng sát mặt phố. chỉ 3 tỷ 980 triệu
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà trường chinh hxh 110m 3 tầng ngang 4.5m bán khai
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cơ hội! bán nhà bạch mai, q. hai bà trưng, gần phố 41m2 × 4 tầng. hơn 4 tỷ - sổ đỏ chính chủ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Muốn ở biệt thự hxh dt lớn 8x20m giá bình dân xem ngay nhà
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt phố khương thượng 33m 4 tầng vỉa hè kinh doanh sầm uất nhỉnh 8 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà bình thạnh hxh 86m2 5 tầng nở hậu 5,4 m siêu phẩm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán lô góc - 1 nhà ra phố - vừa ở vừa đầu tư dòng tiền.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 120m2 ngang 8m nhà đẹp khu vip phan
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần tiền bán nhà tại vân canh hoài đức, s: 45m2, đường thoáng, sổ đẹp, giá chỉ 3 tỷ 2
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhanh nhà phố thanh bình hà đông 75m 6 tầng thang máy 3 làn ô tô tránh lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà nguyễn khánh toàn ngõ thông kinh doanh 56m 4t giá
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà xuân đỉnh, bắc từ liêm, 50m2, 5 tầng, nhỉnh 9 tỷ. ô tô vào nhà.
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Nhà đẹp di trạch hoài đức, giá chỉ 3 tỷ 1, s: 40m2 mặt tiền
Cập nhật: 1 phút trước