Cách bảo quản rượu nhân sâm hàn quốc lâu năm

 Nhân sâm Hàn Quốc từ lâu đã nổi tiếng là “thần dược” trong Đông y, được sử dụng để tăng cường sức khỏe, cải thiện sinh lực và kéo dài tuổi thọ. Một trong những cách chế biến được ưa chuộng nhất chính là ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc. Không chỉ giúp giữ trọn dưỡng chất, rượu sâm còn mang lại nhiều lợi ích cho cả nam và nữ, đặc biệt khi được sử dụng đúng liều lượng.

1. Giới thiệu về nhân sâm Hàn Quốc ngâm rượu

Nhân sâm Hàn Quốc ngâm rượu thường được làm từ sâm tươi hoặc sâm khô 6 năm tuổi – thời điểm rễ sâm chứa hàm lượng saponin cao nhất. Sau khi sơ chế, sâm được ngâm cùng rượu trắng có độ cồn từ 35 – 40 độ. Thời gian ngâm tối thiểu từ 3 tháng, nhưng để đạt hương vị và dưỡng chất tối đa, nhiều người thường ngâm từ 6 tháng đến 1 năm.

Ngoài rượu ngâm nguyên củ, một số người còn kết hợp thêm mật ong, táo tàu hoặc các loại thảo dược khác để tăng hương vị và tác dụng.

2. Tác dụng của nhân sâm Hàn Quốc ngâm rượu

Nhân sâm ngâm rượu chứa nhiều hoạt chất ginsenoside – hợp chất quý có khả năng tác động toàn diện đến sức khỏe. Khi uống với liều lượng hợp lý, rượu sâm mang lại các lợi ích sau:

2.1. Tăng cường sinh lực

Rượu sâm nổi tiếng với khả năng bồi bổ khí huyết, cải thiện sinh lý, đặc biệt ở nam giới. Hoạt chất ginsenoside giúp tăng lưu thông , nâng cao sức bền và khả năng hoạt động.

2.2. Cải thiện sức đề kháng

Nhân sâm có khả năng kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Đây cũng là một trong những lý do nhiều người tìm hiểu cao sâm Hàn Quốc có tác dụng gì để lựa chọn sản phẩm phù hợp cho việc nâng cao sức khỏe lâu dài.

2.3. Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Ginsenoside trong sâm giúp cải thiện tuần hoàn não, tăng cường oxy lên não, từ đó giảm tình trạng hoa mắt, chóng mặt, mất ngủ. Một ly nhỏ rượu sâm vào buổi tối có thể giúp thư giãn và ngủ sâu giấc hơn.

2.4. Hỗ trợ phục hồi sức khỏe

Người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật có thể sử dụng rượu sâm với liều lượng nhỏ để kích thích ăn uống, cải thiện thể trạng và rút ngắn thời gian hồi phục.

3. Nhân sâm ngâm rượu và mối liên hệ với nước hồng sâm

Không ít người băn khoăn rằng uống nước hồng sâm có tốt không và liệu có nên dùng song song với rượu sâm. Thực tế, cả hai đều xuất phát từ nguyên liệu nhân sâm Hàn Quốc nhưng cách chế biến khác nhau.

• Rượu sâm: Phù hợp với nam giới trưởng thành, dùng liều nhỏ, giúp bồi bổ thể lực và sinh lý.
• Nước hồng sâm: Dạng chiết xuất cô đặc, pha loãng với mật ong hoặc thảo dược, phù hợp với cả nam và nữ, người già, thậm chí cả trẻ em (loại dành riêng cho trẻ).

Nếu muốn kết hợp, bạn nên sử dụng nước hồng sâm vào ban ngày để tăng năng lượng và rượu sâm vào buổi tối (với lượng nhỏ) để thư giãn, tránh dùng quá nhiều gây mất ngủ hoặc nóng trong.

4. Cách ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• 1 – 2 củ nhân sâm Hàn Quốc tươi (hoặc khô) 6 năm tuổi
• 3 – 5 lít rượu trắng 35 – 40 độ
• Bình thủy tinh lớn, nắp kín

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế sâm: Rửa sạch đất cát, để nguyên hình dạng củ cho đẹp. Nếu dùng sâm khô, nên ngâm nước ấm 2 – 3 giờ cho mềm.
2. Xếp sâm vào bình: Đặt củ sâm vào bình thủy tinh, giữ nguyên dáng tự nhiên.
3. Đổ rượu: Cho rượu vào ngập sâm, đậy nắp kín.
4. Ngâm: Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau 3 tháng có thể dùng, nhưng ngon nhất là sau 6 – 12 tháng.

5. Lưu ý khi uống rượu sâm

• Không dùng cho phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, người huyết áp cao nặng hoặc bệnh tim mạch nghiêm trọng.
• Liều khuyến nghị: 20 – 30ml mỗi lần, 1 – 2 lần/ngày.
• Tránh uống khi bụng đói hoặc trước khi lái xe.
• Chọn nhân sâm Hàn Quốc chính hãng để đảm bảo hàm lượng saponin và an toàn.

6. Kết luận

Nhân sâm Hàn Quốc ngâm rượu là thức uống bổ dưỡng nếu sử dụng điều độ và đúng cách. Bên cạnh đó, tìm hiểu cao sâm Hàn Quốc có tác dụng gì hay uống nước hồng sâm có tốt không sẽ giúp bạn lựa chọn phương pháp bổ sung phù hợp với thể trạng và nhu cầu. Khi dùng hợp lý, nhân sâm sẽ trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy trên hành trình chăm sóc và nâng cao sức khỏe.