link

Giới Thiệu

Bắp là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ bởi hương vị ngọt ngào mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Từ bắp, chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn. Trong bài viết này, Việt Bắp sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến các món ăn ngon từ bắp, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và dinh dưỡng.

Bắp Xào Bơ Tỏi

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô tươi
• 2 muỗng canh bơ
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• Muối và tiêu

Cách làm:

1. Tách hạt bắp ra khỏi lõi.
2. Đun chảy bơ trong chảo, sau đó thêm tỏi băm vào xào thơm.
3. Cho hạt bắp vào chảo, xào đều tay cho đến khi bắp chín mềm.
4. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị.
5. Dọn ra đĩa và thưởng thức.

Súp Bắp

Nguyên liệu:

• 2 bắp ngô tươi
• 1 củ hành tây băm nhỏ
• 2 muỗng canh bơ
• 500ml nước dùng gà
• Kem tươi, muối, tiêu

Cách làm:

1. Tách hạt bắp ra khỏi lõi, giữ lại lõi bắp.
2. Đun chảy bơ trong nồi, thêm hành tây băm nhỏ và xào đến khi mềm.
3. Cho hạt bắp và lõi bắp vào nồi, đổ nước dùng gà vào.
4. Đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu thêm 15 phút.
5. Bỏ lõi bắp, xay nhuyễn hỗn hợp còn lại.
6. Thêm kem tươi, muối và tiêu theo khẩu vị.
7. Đun thêm vài phút trước khi tắt bếp và thưởng thức.

Bắp Rang Bơ

Nguyên liệu:

• 100g hạt bắp khô
• 3 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Đường, muối

Cách làm:

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, sau đó thêm hạt bắp khô vào.
2. Đậy kín nắp chảo và lắc nhẹ để hạt bắp nổ đều.
3. Khi hạt bắp đã nổ hết, tắt bếp và chuyển bắp rang ra bát lớn.
4. Đun chảy bơ và trộn đều với bắp rang.
5. Thêm đường và muối theo khẩu vị, trộn đều trước khi thưởng thức.

Bắp Luộc

Nguyên liệu:

• 4 bắp ngô tươi
• Nước, muối

Cách làm:

1. Rửa sạch bắp, giữ lại lớp vỏ mỏng bên ngoài.
2. Đun sôi nước với một chút muối.
3. Cho bắp vào nồi, đậy nắp và luộc khoảng 20 phút đến khi bắp chín.
4. Vớt bắp ra, để nguội một chút rồi thưởng thức.

Bắp Nướng Mỡ Hành

Nguyên liệu:

• 4 bắp ngô tươi
• 3 muỗng canh mỡ heo
• Hành lá băm nhỏ, muối, đường

Cách làm:

1. Nướng bắp trên bếp than hoặc lò nướng đến khi bắp chín vàng.
2. Đun chảy mỡ heo, thêm hành lá băm nhỏ và đảo đều.
3. Thêm muối và đường theo khẩu vị.
4. Phết mỡ hành lên bắp nướng và thưởng thức khi còn nóng.

Kết Luận

Trên đây là những cách chế biến các món ăn ngon từ bắp mà Việt Bắp muốn giới thiệu đến bạn. Với những công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay chuẩn bị những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng từ bắp cho gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!