Cách điều chỉnh độ ngọt trong cách pha cà phê nâu đá

Độ ngọt là yếu tố quan trọng trong cách pha cà phê nâu đá. Mỗi người có khẩu vị khác nhau, biết cách điều chỉnh giúp tạo ly cà phê hoàn hảo cho riêng mình.

Trong cách pha cà phê nâu đá cơ bản, 30ml sữa đặc cho 25ml cà phê cốt tạo độ ngọt vừa phải. Tuy nhiên, Coffee TKT gợi ý nên bắt đầu với 25ml sữa, nếm thử rồi thêm dần. Cách này giúp kiểm soát độ ngọt chính xác hơn.

Ngoài điều chỉnh lượng sữa, bạn có thể thay đổi loại sữa đặc. Sữa Ông Thọ có độ ngọt vừa, trong khi Ngôi Sao Phương Nam ngọt hơn. Một số người thích dùng đường riêng thay vì dựa hoàn toàn vào sữa đặc trong cách pha cà phê nâu đá.

Mẹo cho người ăn kiêng: thay một phần sữa đặc bằng sữa tươi không đường hoặc sữa hạt. Điều này giảm lượng calo mà vẫn giữ được độ béo cần thiết. Tuy nhiên, cần điều chỉnh tỷ lệ cẩn thận để không làm mất cân bằng hương vị đặc trưng.