Cách giảm cân trong vòng 7 ngày với eat clean

Những năm gần đây mạng xã hội rộ lên phong trào ăn eat clean và nó nhanh chóng được phụ nữ ưa chuộng. Nhiều người nổi tiếng hoặc huấn luyện viên thể hình cũng chia sẻ về cách ăn eat clean này trên Facebook.

Vậy bữa sáng eat clean như thế nào? Thực đơn eat clean giảm cân, giảm mỡ bụng ra sao? Hiệu quả eat clean mang lại là gì? Mời bạn cùng đọc bài viết của Harper’s Bazaar Vietnam để xem chế độ ăn eat clean cụ thể như thế nào và có gì đặc biệt không nhé!

Eat clean là gì?

Trào lưu eat clean xuất hiện từ những năm 1960. Ý nghĩa rằng: Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó. Đây là một chế độ ăn sạch. Về nguyên liệu ưu tiên sử dụng thực phẩm sạch, hữu cơ. Trong chế biến sẽ hạn chế các khâu nấu nướng cầu kỳ, khuyến khích ăn nguyên bản và hạn chế gia vị.

Về cơ bản, eat clean không phải là một chế độ ăn kiêng. Hiểu đúng thì phương pháp này hướng chúng ta tới cách lựa chọn thực phẩm và nấu nướng lành mạnh, trong đó cân bằng đủ 4 nhóm dưỡng chất cho sự phát triển của cơ thể: chất bột đường, béo, protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả thì bạn cần nắm rõ nguyên tắc ăn eat clean.

Eat clean mang lại lợi ích gì?

Chế độ ăn healthy mang lại cho bạn vô vàn những lợi ích, cụ thể:

• Cơ thể được cung cấp đủ các nhóm chất, không thiếu hụt bất kỳ một nhóm nào.
• Giúp giảm cân lành mạnh mà không mệt mỏi.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch vì hạn chế chất béo xấu nạp vào cơ thể.
• Phòng tránh một số bệnh nguy hiểm như suy thận, huyết áp cao, tiểu đường, ung thư.
• Cải thiện vẻ đẹp của làn da.
• Tiết kiệm thời gian trong nấu nướng.

Thực đơn eat clean 7 ngày

1. Thực đơn eat clean ngày 1

Bữa sáng

• 200ml trà gừng mật ong
• 1 quả trứng gà ốp la cùng 2 lát bánh mì đen ăn kèm xà lách và dưa chuột

Bữa phụ sáng

• 1 quả chuối nhỏ
• 100ml sữa hạt không đường

Bữa trưa

• 150g ức gà luộc
• 1 bát cơm nhỏ gạo lứt
• 100g rau củ quả luộc chấm trứng xì dầu

Bữa phụ chiều

• 1 hộp sữa chua không đường
• 1 nắm nhỏ hạt điều

Bữa tối

• 150g cá phi lê áp chảo (cá chép, cá quả, cá hồi)
• 100g xà lách trộn dầu giấm
• 100g khoai lang
• Tráng miệng 1 quả ổi

2. Thực đơn eat clean ngày thứ 2

Bữa sáng

• 1 bát cháo yến mạch rau củ cùng thịt nạc vai
• 150ml sữa hạt hạnh nhân không đường

Bữa phụ sáng

• 1/2 quả bơ trộn cùng sữa chua

Bữa trưa

• 100g thịt bò + 100g hoa thiên lý + 1 thìa cà phê dầu oliu xào chín
• 100g cơm gạo lứt (khoảng 1 bát)
• Tráng miệng: 2 miếng thanh long

Bữa phụ chiều

• 1 bát thanh long trộn ngũ cốc ăn kiêng

Bữa tối

• 150g tôm hấp chấm muối tiêu chanh
• 100g rau bắp cải luộc
• 1/2 bắp ngô
• Tráng miệng: 2 miếng đu đủ

3. Thực đơn eat clean ngày thứ 3

Bữa sáng

• 1 cốc nước ấm mật ong chanh
• 2 lát bánh mì pita ăn kèm 1 quả trứng ốp la
• 200g salad (dưa chuột, xà lách, cà chua) ăn kèm

Bữa phụ sáng

• 1 hộp sữa hạt không đường
• 1 quả chuối nhỏ

Bữa trưa

• Miến khoai lang trộn cùng thịt ức gà, trứng
• 100g súp lơ, củ cải, cà rốt hấp chấm xì dầu
• Tráng miệng: 1 quả táo

Bữa phụ chiều

• 100g xoài chín
• 1 hộp sữa chua không đường

Bữa tối

• Mực hấp hành gừng
• 1 củ khoai lang
• Rau cải nấu canh cá rô
• Tráng miệng: 2 quả roi (mận)

4. Thực đơn eat clean ngày thứ 4

Bữa sáng

• 100 ức gà áp chảo
• 2 lát sandwich bánh mì đen
• 1/3 quả bơ

Bữa phụ sáng

• 1 miếng bánh chuối yến mạch tự làm

Bữa trưa

• 150g ức gà xào nấm với dầu oliu
• 100g cơm gạo lứt
• 100g rau cải ngọt luộc
• Tráng miệng: 1 quả cam

Bữa phụ chiều

• 1/2 quả xoài chín
• 1 hộp sữa chua Hy Lạp

Bữa tối

• 100g tôm sú hấp
• 100g khoai lang luộc
• 300ml canh củ quả thập cẩm
• Tráng miệng: 100g trái cây theo mùa

5. Thực đơn eat clean ngày thứ 5

Bữa sáng

• 1 bát nhỏ phở gạo lứt thịt bò (100g) ăn kèm rau xà lách

Bữa phụ sáng

• 20g hạnh nhân
• 1/2 quả bơ ăn cùng sữa chua Hy Lạp

Bữa trưa

• 120g tôm nõn + 100g bí đỏ xào với dầu oliu
• 100g cơm gạo lứt
• Đậu cô ve luộc

Bữa phụ chiều

• 1 thanh sô cô la đen nguyên chất

Bữa tối

• 120g ức gà luộc
• 1/2 bắp ngô luộc
• Rau bắp cải luộc
• Tráng miệng: 1 quả ổi

6. Thực đơn eat clean ngày thứ 6

Bữa sáng

• 2 quả trứng gà luộc
• 100g khoai lang hấp

Bữa phụ sáng

• 1 quả táo
• 150ml sữa hạnh nhân không đường

Bữa trưa

• 100g cơm gạo lứt
• 150g ức gà xào nấm và dầu ô liu
• Xà lách trộn dầu giấm
• Tráng miệng: 3 quả quýt

Bữa phụ chiều

• 300ml sinh tố dưa hấu

Bữa tối

• Mì gạo lứt gồm có 50g mì gạo lứt, 100g thịt bò thăn hoặc thịt ức gà xay, 50g hành tây, 100g bí ngòi và cà rốt
• Tráng miệng: 2 quả đào

7. Thực đơn eat clean ngày thứ 7

Bữa sáng

• 300ml nước cần tây ép cùng táo
• 1 bát bún chùm ngây nấu thịt nạc xay gồm 50g bún chùm ngây, 100g thịt nạc xay, 1 quả cà chua và rau sống, giá đỗ

Bữa phụ sáng

• 1 bát nhỏ xoài trộn sữa chua không đường

Bữa trưa

Bạn đã áp dụng thực đơn eat clean giảm cân đến ngày thứ 7. Bữa trưa ngày cuối cùng trong một tuần áp dụng, hãy ăn một bữa thật thỏa thích để bù lại những ngày bạn ăn uống “bóp mồm, bóp miệng”. Tức là bạn có thể ăn uống không lành mạnh một chút bằng cách ăn những món mình thích để cơ thể được vận hành trở lại và cũng tránh bị chững cân.

Bữa tối

• 1 bát cháo yến mạch, thịt gà và rau củ thập cẩm (100g gà, 20g nấm, 20g cà rốt, 10g dứa, 1 nắm ngô ngọt)
• Tráng miệng: trái cây theo mùa (100g)

Với thực đơn cân bằng ăn uống thực phẩm sạch như trên chắc chắn bạn sẽ có thể giảm cân được như mong muốn