Cách hấp mực trứng
Ngày đăng: 10/18/2024 9:55:09 AM - Thực phẩm tươi sống - TP HCM - 12Chi tiết [Mã tin: 5617083] - Cập nhật: 17 phút trước
Các bước hấp mực trứng
- Chuẩn bị nguyên liệu
- 500g mực trứng
- 2 cây sả
- 3 cây hành lá
- 1 trái ớt
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm, đường
- Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa mực trứng dưới vòi nước cho sạch, bỏ phần ruột và túi mực, Để ráo.
- Gừng gọt vỏ cắt lát. Sả đập dập cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt cắt lát mỏng.
Bước 2: Ướp mực trứng
- Cho mực trứng vào một tô lớn, ướp mực trứng với muối, tiêu, dầu ăn. Trộn đều. Ướp khoảng 15-20p cho mực thấm gia vị.
Bước 3: Hấp mực
- Cách 1: Hấp cách thủy: Xếp mực trứng đã ướp vào đĩa chịu nhiệt, ở dưới lót vài lát gừng và hành lá cắt khúc, xếp mực lên và cho số hành lá, gừng còn lại và ớ cắt lát vào. Cho đĩa mực vào nồi hấp, đổ nước vào nồi hấp đến khi ngập khoảng 1/3 đĩa mực. Hấp trong khoảng 10-15 phút hoặc đến khi mực chín tới.
- Cách 2: Hấp bằng nồi cơm điện: Xếp mực vào lòng nồi cơm điện đã được lót lá chuối hoặc giấy bạc. Đổ một chút nước vào đáy nồi. Bật chế độ hấp của nồi cơm điện.
Lưu ý: Thời gian hấp mực có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày của từng con mực. Bạn nên kiểm tra mực thường xuyên để tránh bị quá chín hoặc chưa chín.
Bước 4: Pha nước chấm
- Nước mắm gừng: gừng và ớt băm nhuyễn, pha với 2m nước mắm 1m đường, khuấy đều tay cho đường tan hết.
- Muối ớt xanh: để có một chén muối ớt xanh thơm ngon, đậm vị, an toàn, chất lượng bạn nên mua muối ớt xanh tại cửa hàng hải Sản Đại Dương Xanh. Muối ớt xanh tại đây được làm từ ớt xanh tự nhiên, không chất bảo quản.
Bước 5: Thưởng thức
- Xếp mực ra đĩa, trang trí với hành lá và ớt.
- Ăn kèm với nước chấm và rau sống.
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm tươi sống
- 2
Bán nhà (15x28) mặt tiền nguyễn ảnh thủ, hiệp thành, q12 giá 45 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Cần vốn kinh doanh, bán gấp ks tầng hồ nghinh - 300m2.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà nguyễn hoàng tôn-tây hồ -ngõ oto–gần ciputra 60m 4tầng 6.3t
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà (4.3x25) mặt tiền nguyễn ảnh thủ, q12 (chợ hiệp thành) giá 8.8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà lạc long quân-phân lô - oto –kinh doanh-view hồ tây - 51 m 5 tầng 7,8tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 2pn, 176m2, mặt tiền 5.6m, hùng vương - tự an - buôn ma thuột, 2.4 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà xuân la- ô tô-lô góc – ô chờ thang máy- tặng nội thất - 52m 5 tầng 7.0 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà nguyễn xuân khoát gần otô dân xây 65 m 4t 7.5tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà tân xuân-otô đỗ cửa – dân xây ở ngay -50m 4 tầng 5.1 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp nhà dòng tiền ông ích khiêm - 98m2 - 5x tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 4
Cần tiền, bán gấp nhà lô góc mặt tiền lớn hiếm có đ. 2/9 -
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Cần tiền công chứng gấp đất lớn, cần bán gấp đất 2 mặt tiền
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà đẹp (5x20m) đường mỹ huề, x. trung chánh, h. hóc môn giá 6.85t
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà an dương vương ,gara oto , nhà mới ỏ ngay 52m 5 tầng 6.5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Giảm giá bán nhanh - căn hộ 4 tầng mạc thị bưởi, hải châu -
Cập nhật: 3 phút trước - 4
Chỉ nhỉnh 11 tỷ mua được căn hộ cao cấp dòng tiền 1 tỷ/năm
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Chào bán khách sạn tiêu chuẩn 5* do tập đoàn khách sạn nổi
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà xuân la sầm uất -kinh doanh – văn phòng-oto-thang máy 56m 11.6 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 4
Bán nhà hoàng hoa thám – gần phố -nhà đẹp-ở ngay – nhiều
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Nhà 4 lầu (4x20) mt huỳnh thị hai, q12 (giáp nguyễn ảnh thủ) giá 8.8 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Giảm sâu bán nhanh siêu phẩm nhà hiện đại (5x20) hxh 8m thông trần thị hè, q12
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Bán đất (9x46) tặng nhà xưởng sẵn dòng tiền mt 9m thạnh lộc 15, q12 nhĩnh 1x tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Định cư xa, bán rẻ đất 2 mặt tiền 300m2 tặng biệt thự -
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà nguyễn xuân khoát gần đại phố hàng xóm ngoại giao đoàn 65 m 5tầng 7.4tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà phường xuân la ,tây hồ-vỉa hè oto tránh –kinh doanh–92m x 5 tầng .3 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố xuân đỉnh – otô – kinh doanh gần ủy ban phường 62m 7.9 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà nguyễn hoàng tôn - kinh doanh -gần hồ tây 88m 11.5t
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Nhà (4x16) mặt tiền thới an 11, quận 12 giá rẻ 4.3 tỷ (gần chợ ta11) giá 4.3t
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Bán nhà phố vĩnh phúc –phân lô-gara oto- vỉa hè – kinh doanh – an sinh đỉnh -55m 5tầng 12.8 tỷ
Cập nhật: 6 phút trước - 3
Định cư nước ngoài, bán gấp đất to xây cao tầng hiếm có lý
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà -otô tránh –kinh doanh -xuân đỉnh - gần chợ - 58m 5tầng 8.2t
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà xuân đỉnh – ngõ thông -otô –kinh doanh –vp,spa 65m 5 tầng 7.8tỷ
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Bán nhà mặt phố xuân đỉnh – kinh doanh –oto tránh –gần trường cấp 1,2,3 xuân đỉnh 1 m 15 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 5
Bán khách sạn 4 sao giá rẻ hiếm có ngay loseby - gần 500m2
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Mp xuân đỉnh – otô tránh –kinh doanh sầm uất –dt 100m x4t 12.4tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Mặt tiền nội bộ (4x16) 5 tầng btct nhựa 12m có lề hà huy giáp, q12 giá bao rẻ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà nguyễn hoàng tôn-tây hồ -ngõ oto–gần ciputra 60m 4tầng 6.3t
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán biệt thự nhà vườn xuân đỉnh oto tránh 260m 4 tầng 42 tỷ
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố cổ nhuế vỉa hè kinh doanh sầm uất 60m 5tầng 11tỷ
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Bán đất 210m2 (10x20) tặng xưởng hxh thông lê đức thọ, p13, gò vấp giá 13.5t
Cập nhật: 8 phút trước - 2
Bán dãy 5 phòng trọ (4.2x)- thu nhập 12 triệu/tháng - hẻm xe tải quốc lộ 1a, thạnh xuân, q12 -
Cập nhật: 9 phút trước - 2
Bán nhà lạc long quân oto-phân lô an sinh đỉnh 75m 5 tầng 13 tỷ
Cập nhật: 9 phút trước - 5
Bán rẻ khách sạn gần biển an thượng 30 - khu phố tây-chỉ
Cập nhật: 9 phút trước - 0
Ngộp bán biệt thự thang máy mặt tiền nhánh 403 tân chánh hiệp 10, q12 giảm còn 10.5t
Cập nhật: 10 phút trước - 2
Nhà mặt tiền kinh doanh (6x47) đông hưng thuận - đường nhựa 16m.
Cập nhật: 10 phút trước - 3
Bán gấp đất mặt tiền tôn thất dương kỵ, hoà xuân 55tr/m2
Cập nhật: 10 phút trước - 2
Bán nhà phạm văn đồng - gần phố-otô 115 m 11.5tỷ
Cập nhật: 10 phút trước - 3
Sụp hầm bán gấp đất mặt tiền ngô huy diễn chỉ 5 tỷ.
Cập nhật: 11 phút trước - 1
Bán nhà 3pn, 3wc, 352m2, sổ đỏ, y wang - ea tam, buôn ma thuột, 3.3 tỷ
Cập nhật: 11 phút trước - 2
Bán nhà phân lô- otô- đội nhân - - kinh doanh- 92m 4 tầng 12.8 tỷ
Cập nhật: 11 phút trước