Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
Ngày đăng: 8/14/2024 3:57:13 PM - Giới thiệu website, thiết kế web - Toàn Quốc - 60Chi tiết [Mã tin: 5492354] - Cập nhật: 25 phút trước
Bánh bông lan là một món tráng miệng ngọt ngào, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng có lò nướng để làm bánh. Đừng lo lắng, với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu, bạn vẫn có thể làm được bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn ngay tại nhà. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu một cách chi tiết và dễ hiểu.
[caption id="attachment_1282" align="aligncenter" width="675"] Nguyên liệu cần chuẩn bị[/caption]
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào làm bánh bông lan, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- Trứng gà: 4 quả
- Đường: 100g
- Bột mì đa dụng: 120g
- Bột nở (Baking powder): 1 thìa cà phê
- Sữa tươi không đường: 40ml
- Dầu ăn: 40ml
- Vanilla: 1 thìa cà phê
- Muối: 1/4 thìa cà phê
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị trứng và đánh bông
Đầu tiên, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát riêng biệt. Để làm bánh bông lan mềm mịn, bạn cần đánh bông lòng trắng trứng. Sử dụng máy đánh trứng, đánh lòng trắng với một chút muối cho đến khi nổi bọt. Sau đó, từ từ thêm đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, có chóp đứng.
Bước 2: Trộn bột
Trong một bát khác, bạn trộn đều bột mì và bột nở. Tiếp theo, thêm lòng đỏ trứng, sữa tươi, dầu ăn và vanilla vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng. Lưu ý không trộn quá mạnh tay để tránh làm xẹp bọt khí trong lòng đỏ.
[caption id="attachment_1281" align="aligncenter" width="711"] Nguyên liệu cần chuẩn bị[/caption]
Bước 3: Kết hợp hỗn hợp bột và lòng trắng trứng
Sau khi đã trộn đều bột và các nguyên liệu khác, bạn nhẹ nhàng trộn lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột. Hãy sử dụng kỹ thuật folding để tránh làm vỡ bọt khí trong lòng trắng, giúp bánh nở đều và mềm mịn.
Bước 4: Chuẩn bị nồi chiên không dầu
Trước khi đổ hỗn hợp bột vào khuôn, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 10 phút. Điều này giúp nồi chiên đạt được nhiệt độ ổn định, giúp bánh chín đều hơn.
[caption id="attachment_1283" align="aligncenter" width="400"] Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu[/caption]
Bước 5: Đổ bột vào khuôn và nướng bánh
Sau khi nồi chiên đã được làm nóng, bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh. Nếu khuôn bánh không chống dính, bạn nên lót một lớp giấy nến hoặc phết một lớp dầu ăn lên bề mặt khuôn để tránh bánh bị dính. Đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 20-25 phút.
Bước 6: Kiểm tra bánh và hoàn thiện
Sau 20 phút, bạn mở nồi chiên và dùng que tăm xiên vào giữa bánh để kiểm tra. Nếu que tăm rút ra khô ráo, không dính bột thì bánh đã chín. Nếu chưa, bạn nướng thêm 5-10 phút nữa rồi kiểm tra lại.
Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra khỏi nồi chiên và để nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn. Khi bánh nguội, bạn có thể trang trí bằng kem tươi, trái cây hoặc các loại hạt tùy theo sở thích.
3. Lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
- Nhiệt độ và thời gian nướng: Mỗi loại nồi chiên không dầu có thể có công suất và nhiệt độ khác nhau, vì vậy bạn nên kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh bị cháy hoặc chưa chín.
- Chọn khuôn phù hợp: Sử dụng khuôn bánh nhỏ để bánh có thể nở đều trong nồi chiên không dầu. Nếu khuôn quá lớn, bánh sẽ không chín đều.
- Đánh trứng đúng cách: Đánh bông lòng trắng trứng là bước quan trọng quyết định độ xốp mềm của bánh. Đảm bảo lòng trắng trứng được đánh bông đến khi có chóp đứng.
4. Các biến tấu của bánh bông lan
Bánh bông lan cơ bản có thể được biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau bằng cách thêm các nguyên liệu khác vào bột bánh. Dưới đây là một số gợi ý:
- Bánh bông lan socola: Thêm 2-3 muỗng canh bột cacao vào hỗn hợp bột mì và giảm lượng bột mì tương ứng.
- Bánh bông lan trà xanh: Thêm 1-2 muỗng canh bột trà xanh vào bột mì để tạo ra hương vị đặc trưng.
- Bánh bông lan cam: Thêm vỏ cam bào và một ít nước cam vào hỗn hợp bột để bánh có mùi thơm dễ chịu và hương vị tươi mát.
5. Cách bảo quản bánh bông lan
Bánh bông lan sau khi nướng có thể được bảo quản trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể để bánh trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày. Khi ăn, bạn có thể hâm nóng lại bánh trong nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng để bánh mềm và ngon hơn.
6. Kết luận
Làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu không chỉ đơn giản mà còn tiện lợi, giúp bạn dễ dàng tạo ra những chiếc bánh thơm ngon ngay tại nhà. Chỉ cần vài bước cơ bản, bạn đã có thể tự tay làm nên những chiếc bánh bông lan mềm mịn, ngọt ngào để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng niềm vui nấu nướng với nồi chiên không dầu!
Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thành công trong việc làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu. Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh thật ngon miệng!
Tin liên quan cùng chuyên mục Giới thiệu website, thiết kế web
- 1
Duy nhất 1 căn nhà láng hạ ba đình 30mx6 tầng nhà đẹp ở ngay chỉ 7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà quận bắc từ liêm , phố thụy phương !!! ô tô tải đỗ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà mặt tiền 2t, 7.7x27m, gần khu biệt thự an phú
Cập nhật: vài giây trước - 1
(dòng tiền 1.8 tỷ/năm) bán chdv cầu diễn - 114m² x 7t - ô tô tránh - 28 phòng -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hiếm hiếm -nhà đẹp - phố thụy phương - quận bắc từ liêm - dt75m2 - 3 tầng , mt5m ,gíá hơn 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quận bắc từ liêm - nhà mặt phố đông ngạc - vị trí trung tâm - để ở , cho thuê , kinh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà đẹp 2 tầng, hơn 3 tỷ, hxh đường vườn lài, an phú
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà xưởng 1100m2 mặt tiền nhị bình, hóc môn giáp
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt tiền quang trung, p12, gò vấp, 111m2, 4 tầng, 6pn, giá cực rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chính chủ cần bán nhà phố mỹ đình quận nam từ liêm 30 x 5 t nhỉnh 3 tỷ ô tô kd
Cập nhật: vài giây trước - 1
🏡 bán tập thể tầng 1 huỳnh thúc kháng – đường phân lô – ô tô vòng quanh – 70m2
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Liền kề đẹp nhất kđt tây mỗ – mặt đường đôi – 2 thoáng – kinh doanh đỉnh – 21.5
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngay trung tâm quận 12 - hẻm 4m nguyễn thị kiểu - 64m2, nhà cấp 4 còn mới ở ngay - chỉ hơn 3 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà măt ngõ 8 tầng thang máy nguyễn trãi thanh xuân – gần royal city – 13.2
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp chdv 22 phòng, sd 457m2, tn 720tr/năm, hxh thạnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 2 mặt tiền đường đông bắc quận 12 - hơn 840m2 - ngang khủng m - doanh thu hơn 100
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán gấp đất thổ cư 9.4x24m, hxt gần mặt tiền thạnh xuân,
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán gấp nhà 2t, 86m2, hxh tx22, phường thạnh xuân, quận 12.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Chỉ nhỉnh 3tỷ có nhà hxh 57m2, thạnh lộc, quận 12. gần ngã
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Biệt thự vip phùng khoang từ liêm vỉ hè oto kd 33ty 145m x4t
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh kd ba vân, p14, tân bình, 75m2, 2 tầng, nở hậu đều tài lộc.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà 158m2 mặt tiền hiệp thành, quận 12, giá
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà mặt phố nguyễn văn lộc mỗ lao, vỉa hè kinh doanh 52m2 7tầng thang máy,
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà phố phú diễn quận bắc từ liêm 33m2 x 4 tầng nhỉnh 4 tỷ ô
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà nguyễn xiển thanh xuân, oto tránh, vỉa hè kinh doanh đỉnh, 50m2 5tầng,
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hxh trịnh thị dối, đông thạnh, hóc môn,
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Bảng tên| liên hệ ở shopee hoặc zalo
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Cho thuê nhà nguyên căn mới kinh kong ngõ 100 thúy lĩnh, 33m2 x 5 tầng, 3 ngủ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà 71m2, nở hậu, hxt 6m tân thới nhất, quận
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhanh dãy nhà trọ 10 phòng, 95m2, hxh lê văn khương,
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà biệt thự 810m2 mặt tiền nhỉnh 39tr/m2 phường tân
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Muốn ở biệt thự hxh dt lớn 8x20m giá bình dân xem ngay nhà
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà đường phạm văn đồng ,5,4 tỷ , 61m , mt4,5m, ô tô đỗ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hxh tránh kd, khuông việt, phú trung tân phú, 171m2, 4 tầng, ngang 8m
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh lê ngã, phú trung, tân phú, 30m2, 2 tầng, chỉ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất ful thổ cư hxh tân thới nhất 01, q12, 1014m2, lô góc lộ giới ít, 59,x
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Nhỉnh 8 tỷ có nhà mặt tiền kmh doanh gần tây thạnh, tân phú, 100m2, sổ a4.
Cập nhật: 3 phút trước - 4
Bán nhà 4m2 căn góc 3 mặt tiền kd thạnh lộc, gần ngã tư
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà 110m2, đường xe hơi gần chợ vườn lài, an phú đông, quận 12
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Chỉ 38 tr/m2 - mặt tiền nhà xưởng thạnh xuân quận 12 - hơn 203m2, ngang 6.5m - đường xe tải thông
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Đi mỹ bán nhà đẹp 4 tầng, 6x31m, mặt tiền view sông thạnh
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán nhà thụy phương , bắc từ liêm , 56 m , mt 4,5 m , 4
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán gấp nhà shophouse 5t nam từ liêm, 3 mặt thoáng
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà hxh kd đồng đen, p14, tân bình, 53m2, 2 tầng,
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Móng giò heo đông lạnh cắt sẵn – tiện lợi cho nhà hàng & gia đình
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Bán nhà thanh xuân - lô góc – vũ trọng phụng – 62m² – 4 tầng – giá 11.5 tỷ lh
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán nhà măt ngõ 8 tầng thang máy nguyễn trãi thanh xuân – gần royal city – 13.2
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán nhà đường thụy phương :dt 30 m2 , mt 4m, 5 tầng,
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Hiếm liền kề đẹp nhất kđt tây mỗ – mặt đường đôi – 2 thoáng – kinh doanh đỉnh –
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Cho thuê toà văn phòng ngõ 603 lạc long quân ,tây hồ, võ
Cập nhật: 4 phút trước