Cách làm bánh tráng muối nhuyễn đơn giản, dễ làm, ăn là ghiền

Bánh tráng muối nhuyễn là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, cay nồng và giá cả bình dân. Bạn có thể dễ dàng làm món này tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện sau:

Nguyên liệu:

• 500g bánh tráng dẻo
• 200g muối tôm Tây Ninh
• 100g tỏi
• 50g ớt
• 50g hành tím
• Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bánh tráng dẻo nướng sơ qua cho mềm, xé nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Phi tỏi

• Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm với dầu ăn.

Bước 3: Trộn bánh tráng

• Cho bánh tráng dẻo đã xé nhỏ vào tô lớn.
• Thêm muối tôm Tây Ninh, tỏi phi, ớt băm, hành tím băm vào tô bánh tráng.
• Nêm nếm gia vị đường, bột ngọt, tiêu xay vừa ăn.
• Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi bánh tráng thấm gia vị.

Bước 4: Phơi bánh tráng

• Cho hỗn hợp bánh tráng ra mâm hoặc khay lớn.
• Phơi bánh tráng dưới nắng to cho đến khi bánh tráng khô giòn.

Bước 5: Thưởng thức

• Bánh tráng muối nhuyễn có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với xoài xanh, rau thơm, chanh ớt.

Lưu ý:

• Nên chọn loại bánh tráng dẻo để bánh tráng có độ dẻo và ngon hơn.
• Có thể điều chỉnh lượng ớt theo khẩu vị của bạn.
• Nên phơi bánh tráng dưới nắng to để bánh tráng khô nhanh và giòn đều.
• Bảo quản bánh tráng muối nhuyễn trong hũ kín để giữ được độ giòn.

Chúc bạn thành công với món bánh tráng muối nhuyễn này!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm bánh tráng muối nhuyễn khác: Tại Đây