Cách làm bánh trung thu chay tại nhà
Ngày đăng: 7/29/2024 5:09:37 PM - Đồ dùng nhà bếp, phòng ăn - Toàn Quốc - 88Chi tiết [Mã tin: 5459888] - Cập nhật: 34 phút trước
Bánh Trung Thu chay đang trở thành lựa chọn yêu thích cho những ai theo chế độ ăn chay hoặc muốn thử một món mới. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm bánh Trung Thu chay đơn giản mà hấp dẫn, hãy cùng khám phá công thức dưới đây.
TOP MẸO VẶT sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt và ngon miệng ngay tại nhà.
1. Cách làm Bánh Trung Thu Chay Nhân Thập Cẩm
Đối với những ai theo chế độ ăn chay, bạn có thể tham khảo cách làm bánh Trung Thu nhân thập cẩm chay để phù hợp với nhu cầu. Hãy cùng tìm hiểu công thức đơn giản này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu (Cho 11 chiếc, mỗi chiếc 75g)
- Bột mì đa dụng: 150g
- Bột nếp: 40g
- Baking soda (muối nở): 1g
- Hạt bí xanh: 40g
- Hạt dưa: 40g
- Hạt điều: 40g
- Mứt bí: 40g
- Mứt sen: 40g
- Mứt vỏ chanh: 20g
- Mứt gừng đỏ: 20g
- Nấm đông cô khô: 50g
- Sườn non chay: 50g
- Nước đường bánh nướng: 100ml
- Sốt nhân (hoặc dầu hào chay): 50ml
- Hắc xì dầu: 2-3 giọt
- Mật ong: 4 muỗng cà phê
- Mè rang: 40g
- Lá chanh: 3 lá
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 25ml
Mua set nguyên liệu làm bánh trung thu tại đây!
Cách Làm Bánh Trung Thu Chay Nhân Thập Cẩm
Chuẩn Bị Nhân Bánh
- Trước tiên, bạn cần ngâm sườn non chay và nấm đông cô khô trong nước nóng khoảng 30 phút cho đến khi chúng mềm.
- Sau khi ngâm, bạn cắt bỏ chân nấm, rửa sạch cả sườn non chay và nấm. Sau đó, dùng tay vắt khô nước từ các nguyên liệu này và cắt chúng thành hạt lựu.
- Tiếp theo, băm nhỏ mứt vỏ chanh và mứt gừng đỏ. Các loại hạt như bí xanh, hạt sen và hạt điều cũng cần được giã nhỏ, nhưng không nên quá nhuyễn để giữ được độ giòn. Cuối cùng, cắt lá chanh thành sợi nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân bánh trung thu chay
Chuẩn Bị Nhân Bánh
- Đặt chảo lên bếp, cho sườn non chay và nấm đông cô vào, xào trên lửa vừa trong khoảng 5 phút để sườn không còn nước.
- Sau đó, thêm tất cả các loại hạt, mứt và lá chanh vào chảo, trộn đều.
- Khuấy 50ml sốt nhân (hoặc dầu hào chay) với 40g bột nếp, rồi từ từ đổ hỗn hợp này vào chảo. Trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện và nhân có thể kết dính lại khi nắn.
Chuẩn bị nhân thập cẩm cho bánh trung thu
Chuẩn Bị Vỏ Bánh
- Trong một tô lớn, trộn 100ml nước đường bánh nướng với 25ml dầu ăn và 1g baking soda.
- Chia 150g bột mì đa dụng thành hai phần, lần lượt cho từng phần vào tô nước đường, trộn đều cho đến khi bột trở nên dẻo mịn và không dính tay.
- Bọc kín tô bột và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Cách làm nhân bánh trung thu chay
Cán Bột và Nhồi Nhân
- Chia bột vỏ bánh và nhân thành các phần nhỏ, tỷ lệ 25g bột vỏ với 35g nhân. Vo tròn từng phần thành viên nhỏ.
- Dùng tay miết nhẹ vỏ bánh cho dẹt, đặt nhân vào giữa, sau đó gói kín nhân bằng vỏ bánh và vo tròn lại.
Cách nhồi nhân làm bánh trung thu chay
Ép Khuôn và Nướng Bánh
- Làm nóng lò nướng ở 200°C trong 15 phút trước khi nướng.
- Áo sơ viên bánh qua lớp bột mì khô để chống dính, sau đó đặt bánh vào khuôn và ấn chặt để tạo hình. Nướng bánh lần 1 ở 200°C trong 8-10 phút.
- Khuấy đều 4 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê dầu mè và một ít hắc xì dầu, sau đó phết đều hỗn hợp này lên bánh vừa nướng.
- Nướng bánh lần 2 ở 5°C trong 8 phút. Sau khi nướng xong, phết thêm một lớp mỏng hỗn hợp mật ong và tiếp tục nướng lần 3 ở 170°C trong 8 phút nữa.
Nướng bánh trung thu
Mua khuôn làm bánh trung thu tại đây!
Bánh Trung Thu nhân thập cẩm chay sẽ có lớp vỏ ngoài màu vàng nâu, đẹp mắt và bóng bẩy. Khi ăn, bánh có sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ mềm và nhân giòn, bùi béo từ các loại hạt, rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU DẺO
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ dùng nhà bếp, phòng ăn
- 5
Bán nhà mặt tiền thống nhất, gò vấp kinh doanh đỉnh 110m2,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà kim giang, ô tô đỗ cổng, 15m ra đường ô tô. dt 37m2, 8.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Sơn epoxy et 5660 nền nhà xưởng giá rẻ nhất hà nội 09641645 huệ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 2t mặt tiền ở và kinh doanh, 113m2, lê văn khương,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần tô ngọc vân, tam bình, thủ đức 40m2, hẻm xe hơi, 2t, n 4m, shr chỉ 2 tỷ nhỉnh, giảm
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 2 mặt tiền kd thạch lam, phú thạnh, tân phú, 170m2, 3 tầng, thuê 33
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 59m2_ 10m ra mặt tiền lã xuân oai_tăng nhơn phú a_thủ đức_giá chỉ 3,55 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Toà căn hộ 8 tầng cựa hiếm, gần cầu trần thị lý, sát sông hàn, 5 phút đi bộ tới biển mỹ khê.
Cập nhật: vài giây trước - 2
* tiêu đề nhà kinh doanh 7 tầng khu phố tây sát biển mỹ khê đang cho thuê 70 triệu tháng dòng tiền
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà 2,5 tầng mặt tiền lương nhữ hộc kinh doanh, gần chợ gần 30/4, hải châu.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Siêu phẩm 93m2 đất, mặt trước, mặt sau 5m, ô tô đỗ cửa, tri thủy, phú xuyên,
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà đẹp khu b đại học mỏ địa chất - quận bâc từ liêm -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà thủ đức, hxh, 3tầng, 3pn chỉ2.x tỷ, thiết kế đẹp gần ngã tư cầu vượt linh xuân
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cách chế biến hạt macca tươi
Cập nhật: vài giây trước - 1
Công ty tnhh đầu tư bất động sản thiên quyết bán nhà mặt phố an dương vương,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hạ 700tr, đường lê văn khương, hiệp thành, q12, 40m2, 2 tầng. 2 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxt hạ 10 tỷ, nguyễn trãi, nguyễn cư trinh, q1, 150m2, ngang 6m, chỉ 5tr/m2
Cập nhật: vài giây trước - 1
Siêu phẩm lô góc 2 mặt tiền 1433m2_50x28.5 chỉ ~200tr/m2 nguyễn văn bá bình thọ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán đất tặng nhà vườn 1450m2 chưa qua đầu tư, nhị bình, hóc
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán gấp đất lô góc 2mt nhựa chính chủ chưa qua đầu tư long
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Rẻ quá rẻ bán đất thổ cư lô góc mặt tiền kinh doanh bình chiểu thủ đức 138m2, ngang 8m chỉ nhỉnh 4
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà thụy phương - quận bắc từ liêm - vị trí tuyệt đỉnh-
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh trịnh thị dối, đông thạnh, hóc môn, 176m2, 10 phòng, ngang
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán mảnh đất cực đẹp phố miếu đầm, nam từ liêm, 150m, nhỉnh 27 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà linh xuân thủ đức, 65m2, 2t, shr, không quy hoạch chỉ 2.xx tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giá chỉ vài trăm triệu sở hữu lô đất tại thanh bình-chương mỹ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán khách sạn mt lê cao lãng, phú thạnh, tân phú, 220m2, 5 tầng, thang máy, ngang 11m.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp nhà hẻm xe tải gần phạm văn đồng hiệp bình phước 84m2 4t 4pn chỉ nhỉnh 8 tỷ hiếm có
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phảm 2 mặt tiền giá đầu tư tại đại yên-chương mỹ d/t;55m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hẻm 7m kd, lý thái tổ, p10, q10, 105m2, 2 tầng, nở hậu, giá rẻ. tùng thổ cư.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền gần giga mall phạm văn đồng hbc 142m2_7.5x19m chỉ 12.xx tỷ giá đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bank giảm sốc 2 tỷ bán nhà hẻm xe tải lô góc 102m2_5*20 3t gần ubnd trường thọ chỉ 7,9 tỷ giá
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà 158m2 mặt tiền hiệp thành, quận 12, giá
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà 2 tầng, 80m2 mặt tiền giá hẻm, 4tỷ. hiệp thành,
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hxh bùi thị xuân, p2, tân bình, 61m2, 4 tầng, 6pn, có dòng tiền
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gấp_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi__quốc lộ 13 gần vạn phúc city_thủ đức_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà mặt phố đại la, hai bà trưng, 65m², 7 tầng, 35 tỷ, sổ đỏ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Đại lý mua bán dầu thủy lực 68, nhớt thủy lực 68 chính hãng, giá tốt tại bình dương.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất mặt ngõ thông kinh doanh ô tô tải tránh 50m khuyến lương, lĩnh nam,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giá đầu tư 3ty đất tái định cư đại yên-chương mỹ d/t:84.07m
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hxh hạ chào 1 tỷ, phú thọ hòa, pth, tân phú. 71m2, 2 tầng, giá cực rẻ, chỉ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà 71m2, nở hậu, hxt 6m tân thới nhất, quận
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán gấp biệt thự 3 tầng 688m2 giá chỉ hơn 20tr/m2, thạnh lộc, quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán 156m2 đất hxh gần mặt tiền nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán gấp nhà xưởng 1100m2 mặt tiền nhị bình, hóc môn giáp
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Chỉ nhỉnh 3tỷ có nhà hxh 57m2, thạnh lộc, quận 12. gần ngã
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán nhà mặt tiền kinh doanh 60m2, 2 tầng, nguyễn thị kiểu,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 4 tầng gần coopmart bình triệu_51m2_hiệp bình chánh_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Cho thuê nhà, tam trinh – hoàng mai
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố nguyễn khả trạc, cầu giấy, 48m, 6t, kd, vỉa hè ô tô tránh,
Cập nhật: 3 phút trước