Cách làm bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh
Ngày đăng: 7/29/2024 5:15:05 PM - Đồ dùng nhà bếp, phòng ăn - Toàn Quốc - 66Chi tiết [Mã tin: 5459895] - Cập nhật: 15 phút trước
Chuẩn bị nguyên liệu
Số lượng: 3 – 5 người ăn
Nguyên liệu làm nước đường bánh dẻo:
- 300 gram đường trắng (đường tinh luyện)
- 5 ml nước cốt chanh
- 300ml nước
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
- 392 ml nước đường bánh dẻo
- 12 ml dầu ăn
- 6ml nước hoa bưởi
- 200 gram bột bánh dẻo Bắc (bột nếp rang)
Nguyên liệu chế biến nhân đậu xanh:
- 0 gram đậu xanh đã cà vỏ
- 80 gram đường
- 70-80 ml dầu dừa hoặc dầu ăn
- 9 gram bột mì đa dụng
- 270 ml nước
Mua Set nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu dẻo tại đây!
Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh
Bước 1: Chuẩn Bị Nước Đường Bánh Dẻo
- Đun sôi 300ml nước, sau đó cho vào 300 gam đường. Hạ lửa nhỏ và thêm 5ml nước cốt chanh vào.
- Đun hỗn hợp trong khoảng 15 phút, rồi tắt bếp và lọc qua rây để loại bỏ cặn. Để nước đường nguội trước khi sử dụng để làm bánh.
Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo tại nhà
Bước 2: Chế Biến Nhân Đậu Xanh
- Rửa sạch đậu xanh, ngâm nước để đậu nở ra, sau đó vớt ra để ráo. Đun đậu cùng 80 gram đường và 200ml nước cho đến khi đậu chín mềm.
- Xay đậu xanh đã chín với nước cho thật nhuyễn, sau đó lọc qua rây để nhân mịn. Đặt nhân vào chảo và thêm một nửa lượng dầu ăn (80ml), khuấy liên tục trên lửa nhỏ. Tiếp tục khuấy và cho phần dầu ăn còn lại vào chảo.
- Khi nhân bắt đầu đặc lại, hòa tan 9 gram bột mì với 70ml nước và từ từ cho vào chảo, khuấy đều. Sên nhân cho đến khi nhân khô, dẻo và không dính chảo. Đợi nhân nguội bớt, sau đó chia thành các phần nhỏ, vo tròn và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm để tránh bị khô.
Bước 3: Chuẩn Bị Vỏ Bánh
- Trộn đều nước đường với nước hoa bưởi. Thêm từ từ bột bánh dẻo vào và khuấy nhanh tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Rắc một lớp bột mỏng lên bề mặt và nhào bột cho đến khi đạt độ dẻo và mịn. Bao bột lại bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ trong 30 phút.
- Sau khi ủ, nhào lại bột và chia thành các phần nhỏ đều nhau.
Bước 4: Tạo Hình và Đóng Bánh
- Lấy một phần bột và cán thành hình tròn với các mép mỏng hơn ở phía trong. Đặt nhân vào giữa, bao vỏ xung quanh nhân và miết chặt để vỏ ôm sát nhân. Dính các mép bột lại với nhau và vê nhẹ nhàng.
- Thêm một chút dầu ăn hoặc bột mì vào khuôn, đặt bột vào khuôn và ấn nhẹ để bột dàn đều. Đặt khuôn trên mặt phẳng và nhấn mạnh tay cầm để lấy bánh ra khỏi khuôn.
Bước 5: Thành Phẩm
Bánh dẻo truyền thống với lớp vỏ mềm mại và nhân đậu xanh thơm ngon là món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng một tách trà nóng. Thưởng thức bánh sau khi đã hoàn thành và cảm nhận sự hòa quyện của vị ngọt từ nhân đậu xanh cùng lớp vỏ dẻo thơm.
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ dùng nhà bếp, phòng ăn
- 1
Sụp hầm - 142m2, 3 tầng, mặt tiền đường ngô quyền, chỉ 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 5 tầng 50m 6 phòng full nội thất ngõ quỳnh hai bà trưng 9.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 2 tầng, mặt tiền kinh doanh đường 2/9, đà nẵng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Gấp bán, hạ chào 3,6 tỷ, toà căn hộ 2 mt nguyễn tri phương, hội an, chỉ 9,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi chợ hiệp bình tặng nội thất xịn sò_56m2_thủ đức_giá chỉ 6,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần gigamall phạm văn đồng_ 2 tầng_55m2 -hiệp bình chánh_thủ đức giá 4.3 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp 1600m2 đất tc 100%, đường xe tải quay đầu thạnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà sài đồng, ngõ thông oto tránh rộng, gần sát phố, 55m2x 5t, mt: 4.8m, 6 tỷ 5
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 5 tầng, 35m², lĩnh nam, hoàng mai, 6.85 tỷ, sổ đỏ, ô tô đỗ cửa qua nhà,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt phố nguyễn lam, phúc đồng, kinh doanh đón đầu, 88m, mặt tiền: 6.6m, 15 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà đông thiên lĩnh nam 25m 2 tầng giá 2.07tỷ nhà chưa sổ
Cập nhật: vài giây trước - 1
+ sơn trà mỹ khê, nhà 4,5 tầng mặt tiền đường lâm hoành, có 20 phòng cho thuê
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà 2 tầng homstay, dt 560m2, dòng tiền thu về 60tr/tháng, hòa quý gần cầu khuê đông.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà đường 9 phường 16 gò vấp, chdv hxh 128m2, 6t,thu
Cập nhật: vài giây trước - 2
- bán nhà c4 võ an ninh gần khu liên hợp thể thao, sân vận động hòa xuân, đường 10.5 m lề 5m, diện
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải đường 5_phước long b_thủ đức_ giá chỉ 2.7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 92m2_1 trệt 1 lầu_gần đại học luật_hiệp bình chánh_giá 8.7 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà lô góc 4 tầng_hẻm xe hơi 7 chỗ - quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,3 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe ô tô gần chợ nhỏ_tăng nhơn phú b_thủ đức_giá chỉ 6.5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất đường đàm thanh 8, liên chiểu, 102m2, giá 2,5tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Gấp bán hạ 600tr, chỉ còn 13,9 tỷ, biệt thự gần sông, mt lê văn hưu,129m2, 3 tầng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường số 11, linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, quá ưng cái bụng
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán đất tặng nhà 2 mặt tiền chính hữu, sơn trà, 96m2, đường 10,5m, chỉ 13,5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà c4 có 3 phòng trọ, 5x12m, 3tỷ nhỉnh, hxh
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nam dư lĩnh nam nhà mới ngõ thông ô tô đỗ cửa vào nhà 32m 5 tầng 6.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Siêu hiếm bán - mặt tiền kinh doanh đường pasteur, p.bến nghé, quận 1 - ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 1
+ toà căn hộ 5 tầng thang máy mới đẹp thu nhập 50triệu/tháng, sát biển mỹ khê,
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà 4m2 căn góc 3 mặt tiền kd thạnh lộc, gần ngã tư
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp biệt thự 3 tầng 688m2 giá chỉ hơn 20tr/m2, thạnh lộc, quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Kèo thơm hiếm có chỉ nhỉnh 3 tỷ có nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3 tầng đúc, mới đẹp ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giảm sốc 2.6 tỷ bán gấp nhà lý tế xuyên, linh đông, thủ đức, hxh, 113m2_4.5x25 chỉnhỉnh 40tr.m2
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán gấp đất lô góc 2mt nhựa chính chủ chưa qua đầu tư long
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp nhà xưởng 1100m2 mặt tiền nhị bình, hóc môn giáp
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Thanh khoản nhà mặt phố hàm long, hoàn kiếm, 176m 9 tầng², 150 tỷ, sổ đỏ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
+ nhà c4 gác lửng, 2 mặt đường ô tô tránh nhau, đường trước và sau nhà, thi
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm ô tô đ.2 tăng nhơn phú a thủ đức_74m2_4.1xm_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền an thượng – nhà mới đẹp, 2 tầng, gần biển – ở hoặc cho thuê
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Toà căn hộ mt nguyễn hữu thọ,125m2,4 tầng,hạ chào hơn nữa tỷ, còn 16,95 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
+ còn lô duy nhất, đất biệt thự 525 m2, quay mặt ra sông hoà xuân, gần cầu trung lương.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh 100m2_5x20m gần kdt vạn phúc city_hiệp bình phước_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà mới 3 tầng, 30m², 3 ngủ full nội thất , nguyễn chính, tân mai, 3.9 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 4 tầng, 6 phòng, tặng hết nội thất, 42m², minh khai - hai bà trưng -
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 22m², 3 tầng, 2pn, lĩnh nam, hoàng mai, 1.95 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ bình triệu_hiệp bình phước_thủ đức_56m2_giá chỉ nhỉnh 2 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền gần tô ngọc vân, linh đông 65m2 chỉ 4 tỷ nhỉnh, cần bán gấp
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Cần bán lô đất chính chủ cực hiếm phố lê quang đạo quận nam từ liêm 80 m2 nhỉnh
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Nhà mặt tiền kinh doanh đỉnh, đường doãn uẩn, 90m2, mê lửng,hạ chào còn 5,2 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà 130m2 nhỉnh 6 tỷ, hxh thông tô ngọc vân, quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất mặt tiền đường đoàn khuê, ngũ hành sơn, 102m2, chỉ 5,1 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà và phòng trọ 198m2 hxh, tn 25tr/th, tân chánh hiệp
Cập nhật: 2 phút trước