Cách làm chả giò chay khoai môn
Ngày đăng: 9/23/2022 11:21:27 AM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 64Chi tiết [Mã tin: 4130723] - Cập nhật: 34 phút trước
Cách làm chả giò chay đơn giản
Mách bạn bí quyết làm chả giò chay với phần nhân khoai môn và nhân đậu xanh bùi thơm, bổ dưỡng cho những ngày chay thanh tịnh. Cách làm món ăn siêu đơn giản và nhanh chóng, hãy vào bếp ngay cùng LC Foods nha!
Cách làm chả giò khoai môn
Nguyên liệu làm Chả giò chay Khoai môn
- Bánh tráng cuốn chả giò: 60 miếng
- Bắp vàng: 200 gr
- Củ sắn: 300 gr
- Cà rốt : 100 gr
- Đậu xanh cà vỏ : 150 gr
- Đậu hũ trắng :100 gr
- Khoai môn: 400 gr
- Hành boa rô :30 gr
- Nấm mèo :30 gr(mộc nhĩ)
- Bột bắp :2 muỗng cà phê(hoặc bột năng)
- Dầu mè :1/2 muỗng canh
- Muối : 1 ít
- Tiêu xay : 1 ít
- Đường: 1 muỗng canh
- Hạt nêm :1 muỗng canh
- Dầu ăn: 1 ít
1 Sơ chế đậu xanh
Ngâm mềm đậu xanh từ 12 – 14 tiếng cho nở mềm.
Sau đó đó, bạn vo sạch đậu xanh nhiều lần rồi để ráo.
Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào xửng và hấp khoảng 20 phút đến khi chín mềm.
2 Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch rồi bào sợi mỏng.
Sau đó đó, bạn phơi khoai môn ra nắng khoảng 20 phút cho sợi khoai hơi khô lại là được.
Gọt vỏ củ sắn và cà rốt rồi bào sợi mỏng.
Đối với bắp vàng, bạn lột sạch vỏ ngoài rồi dùng dao để cắt phần hạt ra.
Nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch rồi cắt sợi nhuyễn. Cắt nhỏ hành boa rô.
3 Trộn và xào rau củ
Cho vào tô lớn phần rau củ vừa sơ chế (trừ hành boa rô và khoai môn), 100gr đậu hũ trắng.
Sau đó đó, bạn dùng tay bóp nhuyễn đậu hũ và trộn đều hỗn hợp.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, hành boa rô rồi phi thơm.
Khi hành thơm, bạn cho vào phần rau củ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút.
4 Chiên khoai môn
Bắc chảo mới lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn rồi làm nóng.
Tiếp theo, cho khoai môn bào sợi vào chiên trên lửa vừa đến khi sợi khoai hơi cứng lại là được.
5 Trộn nhân chả giò
Cho vào tô lớn phần rau củ xào, khoai môn chiên, đậu xanh hấp, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 ít muối, 1 muỗng canh đường, 1 ít tiêu xay.
Dùng tay trộn đều cho hỗn hợp nhân hòa quyện đều.
6 Cuốn và chiên chả giò
Hòa tan 2 muỗng cà phê bột bắp cùng 50ml – 60ml nước.
Đầu tiên, bạn cho lên mặt bánh tráng 1 ít nhân,
Sau đó bạn cuộn tròn lại. Tiếp theo, dùng 1 ít nước bột bắp để dán phần mép lại là hoàn tất. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi lăn tăn thì bạn cho chả giò vào chiên trên lửa vừa đến khi vàng đều.
7 Thành phẩm
Chả giò có lớp vỏ vàng giòn rụm, phần nhân đậu xanh bên trong thì béo bùi, vừa ăn chấm cùng với tương ớt cay cay, ngon hết chổ chê. Đây là món ăn cực kì thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình.
xem thêm các làm bún chả giò tại đây
I.n.b.o.x ngay để được tư vấn miễn phí : m.me/thucphamlcfoods
Hotline: 1900 636 975
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
55m mặt tiền 4m nhỉnh 8 tỷ phố trần duy hưng cầu giấy. ô tô 7 chỗ đỗ cửa. ngõ thông kinh doanh cực
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà sổ riêng giá rẻ tại khu phố 3 a, phường trảng dài, biên
Cập nhật: vài giây trước - 5
Cần tiến, bán cực rẻ khách sạn dòng tiền hà bổng - chỉ 7x
Cập nhật: vài giây trước - 2
Thiếu vốn mở rộng kinh doanh, chúng tôi cần bán rẻ lại khách sạn 2 mặt tiền lý tự trọng và đống đa
Cập nhật: vài giây trước - 5
130m mặ tiền 7m mặt phố thụy khuê tây hồ. vỉa hè đá bóng
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 130m2 nhỉnh 6 tỷ, hxh thông tô ngọc vân, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 3
Kẹt gấp bán 500m2 đất thổ cư mặt tiền đẹp lê văn khương,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà 1 trệt 1 lầu, sổ riêng thổ cư gần đường bùi trọng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền 100m2 gần nguyễn ảnh thủ. hiệp thành. quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 5 tầng, 90m2 mặt tiền phường thới an, quận 12,
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà mặt tiền giá như hẻm thạnh xuân quận 12, 72m2, 2
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà giá rẻ nhất tại khu phố 3, phường trảng dài, biên
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà sổ riêng , 1 trệt 1 lầu phường trảng dài, tp biên
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà giá rẻ tại khu phố 3a, phường trảng dài, biên hòa. đồng nai
Cập nhật: vài giây trước - 3
120m2, ngang lớn 6m, hxh 8m chỉ 1 căn nhà bán tân chánh
Cập nhật: vài giây trước - 2
1 căn nhà tốt cho khách tài chính 5 tỷ, 5x23m,3pn, góc 2mt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Xưởng sản xuất cho thuê có máy móc sx cơ khí, gia công plasma. cơ khí chính xác
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê xưởng sản xuất, hoặc kho bãi. dt đa dạng, sẵn sàng cho thuê pháp lý cho thuê đầy đủ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền kinh doanh hoa sứ phú nhuận - 5 tầng- giá
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biệt thự lô góc tđc giang biên siêu sang, view thoáng t tầm, 70m*5t,11tỷdư
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt đường buôn bán, khu phố 3a, gần ubnd phường
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà sổ riêng giá rẻ tại phường trảng dài, biên hòa,
Cập nhật: vài giây trước - 0
Nhà lầu sổ riêng giá rê gần chợ quang thắng. trảng dài
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nợ gấp bán căn hộ giá rẻ duy nhất khu vực thế lữ - 11.8 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 3
Định cư xa, bán rẻ đất 2 mặt tiền 300m2 tặng biệt thự -
Cập nhật: vài giây trước - 4
Chuyện nhượng nhà xưởng giá ngộp bến lức long an. tdt
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cần tiền cho con du học, bán gấp biệt thự mặt tiền bùi
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chuyển nhượng đất skk, mặt tiền sông vàm cỏ. long an, mt sông 190m, sd lâu dài
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà chính chủ mặt tiền gò vấp 90m2 ngang 5m tiện xây
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Chỉ 6 tỷ mua được căn họ dòng tiền 22tr/tháng - huy cận
Cập nhật: 1 phút trước - 2
65m 8 tầng mặt tiền 11m nhỉnh 12 tỷ toà nhà dòng tiền 800 triệu 1 năm trung tâm cầu giấy. lô góc
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Dt đẹp 6,36 x 25,8 = 4 tỷ huỳnh thị na đông thạnh hóc môn tp.hcm
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Mở rộng kinh doanh, cần bán gấp đất mặt tiền hiếm có tặng
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp - 81m2 có 3,5 tỷ bùi văn ngữ hiệp thành quận 12 tphcm giá bèo
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Tc 5tỷ muốn mua nhà rộng, hxh quận 12 giáp gò vấp xem ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà lầu, thổ cư gần chợ trảng dài, biên hòa, đồng nai
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Căn góc siêu ngon 2mt hxh thông quận 12, 5.5x15m, cn
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà và phòng trọ 198m2 hxh, tn 25tr/th, tân chánh hiệp
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Cho thuê mặt bằng kinh doanh được xây dưng thép tiền chế
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán cty may mặc. kcn sóng thần, bình dương. lượng cn tập chung đông đúc, dễ tuyển cnv
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Chuyển nhượng nhà xưởng mới xây dựng có sẵn hđ cho thuê thu
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Ccn tam phước, phù hợp sản xuất ít ô nhiễm. gần quốc lộ 51,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
51m 5 tầng mặt tiền 6m nhỉnh 12 tỷ phố trần quốc hoàn cầu giấy. gần nhiều trường đại học. kinh
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh huyện hóc môn, ngang 7m đang cho thuê 15tr/tháng. giá hơn 7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà linh xuân thủ đức 57m2 2t ngang 5.5m hxh 10m chỉ nhỉnh 2 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Biệt thự nhà vườn kđt thạch bàn cổ linh,full nội thất xịn,view vườn,150m*4t,mt8m,20 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán đất khu 9 long biên, phân lô, ô tô tránh, chạy vòng
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 60m2 ngang 6m lô góc 2 mặt tiền vip sân
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Nhà giá tốt tại khu phố 3 a, phường trảng dài, biên hòa
Cập nhật: 2 phút trước