Cách làm gạo lứt sấy rong biển giòn ngon tại nhà vừa healthy, vừa dễ làm!

Trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, gạo lứt sấy rong biển nổi lên như một món ăn vặt "quốc dân" cho người giảm cân và yêu thích thực phẩm tự nhiên. Không chỉ thơm ngon, giòn rụm mà món này còn giàu chất xơ, ít béo, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Vậy cách làm gạo lứt sấy rong biển tại nhà như thế nào để vừa ngon, vừa giữ trọn dinh dưỡng? Cùng khám phá công thức cực dễ dưới đây nhé!

1. Vì sao nên ăn gạo lứt sấy rong biển?

Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu, giữ lại lớp cám – nơi chứa nhiều chất xơ, vitamin B, magie, sắt và chất chống oxy hóa. Kết hợp với rong biển – loại siêu thực phẩm giàu i-ốt, omega-3 và khoáng chất – tạo nên món gạo lứt sấy rong biển vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Món này đặc biệt thích hợp cho:

• Người ăn kiêng hoặc theo chế độ eat clean

• Người bị tiểu đường, tim mạch

• Dân văn phòng cần đồ ăn vặt healthy

2. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để bắt đầu cách làm gạo lứt sấy rong biển, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

• Gạo lứt: 200g (nên chọn gạo đỏ hoặc gạo lứt huyết rồng)

• Rong biển khô: 10–15g (loại cắt vụn sẵn hoặc tấm lớn rồi xé nhỏ)

• Mè trắng (vừng): 1 muỗng canh

• Dầu oliu hoặc dầu mè: 1 muỗng cà phê

• Gia vị: muối hồng, đường ăn kiêng (tuỳ khẩu vị)

3. Các bước thực hiện cách làm gạo lứt sấy rong biển

Bước 1: Nấu gạo lứt

• Vo gạo thật sạch rồi ngâm nước từ 6–8 tiếng hoặc qua đêm để gạo mềm, dễ nấu và dễ tiêu hóa hơn.

• Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước theo tỷ lệ 1:1.5 rồi nấu chín. Gạo chín nên để nguội trước khi đem sấy.

Bước 2: Trộn gia vị

• Trong tô lớn, trộn gạo lứt đã nguội với rong biển cắt vụn, mè rang, một chút muối hồng và dầu mè.

• Có thể thêm chút đường ăn kiêng nếu bạn thích vị ngọt nhẹ.

Bước 3: Sấy giòn

Có 2 cách phổ biến:

🔸 Sấy bằng lò nướng/nồi chiên không dầu

• Trải đều hỗn hợp gạo lên khay, nén nhẹ cho dẹt xuống.

• Sấy ở nhiệt độ 120–130°C trong 30–40 phút, đảo đều giữa các lần để vàng đều.

🔸 Sấy bằng chảo (không cần thiết bị hiện đại)

• Cho gạo đã trộn lên chảo chống dính, rang nhỏ lửa đến khi khô giòn.

• Cần đảo đều tay để tránh cháy khét.

Bước 4: Bảo quản

• Sau khi sấy xong, để nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh hoặc túi zip kín.

• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng để giữ độ giòn lâu.

4. Mẹo nhỏ để món gạo lứt sấy rong biển ngon hơn

• Chọn loại gạo lứt dẻo, ít tấm để sau khi nấu dễ tạo kết cấu giòn xốp.

• Rang mè và rong biển trước để tăng mùi thơm.

• Không nên cho quá nhiều dầu, sẽ khiến thành phẩm bị mềm, không giòn lâu.

• Nếu thích cay nhẹ, có thể thêm chút ớt bột Hàn Quốc hoặc tiêu xay.

5. Không có thời gian làm? Đã có LOAN VU FOODS!

Nếu bạn yêu thích món gạo lứt sấy rong biển nhưng không có thời gian tự làm, thì hãy để LOAN VU FOODS giúp bạn.

👉 LOAN VU FOODS chuyên cung cấp gạo lứt sấy rong biển giòn ngon – ít dầu – ăn liền tiện lợi.

✔️ Làm từ gạo lứt sạch, rong biển tự nhiên, không chất bảo quản

✔️ Hương vị cân bằng – phù hợp cả người lớn và trẻ nhỏ

✔️ Đóng gói hút chân không giữ được độ giòn và dinh dưỡng

🎯 Thưởng thức món ăn vặt healthy mỗi ngày mà không cần mất công chế biến. Đặt hàng ngay tại LOAN VU FOODS để có ngay những miếng gạo lứt sấy giòn tan, thơm ngon và tốt cho sức khỏe!

• Hotline/Zalo: 0932 49 39 44
• Website LOAN VU FOODS
• Fanpage LOAN VU FOODS
• Giao hàng tận nơi – Nhận hàng kiểm tra – Thanh toán linh hoạt