Cách làm hồng treo gió ăn là mê

Hồng treo gió vàng ươm, dẻo ngọt, đặc biệt mật trong hồng treo còn ngọt hơn những trái hồng tươi, là món ăn vặt rất ngon miệng. Hãy cùng Mr.Beefood cùng bắt tay làm món hồng treo gió – đặc sản đà lạt làm quà đơn giản tại nhà nha.

Bước 3 Buộc dây và treo hồng

Bước 3 Buộc dây và treo hồng

Mát xa hồng

Sau khi quả hồng được phơi nắng trong 10 ngày, đeo găng tay nilon và dùng tay véo nhẹ xung quanh quả hồng để quả hồng tiết mật. Đừng bóp quá mạnh và quá nhanh, màu hồng sẽ dễ bị thâm.

Sau khi phơi nắng 14 ngày, lớp vỏ ngoài của quả hồng trở nên cứng lại, quả hồng sau khi treo lên là có thể thu hoạch được. Tùy theo loại hồng hay kèn mà thời gian sấy có thể lâu hơn.

Bước 4 Mát xa hồng

Bước 4 Mát xa hồng

Thành phẩm

Bề mặt quả hồng treo gió nhẹ và mềm, nước mật vàng óng. Đặc biệt rất thơm, ngọt hơn cả quả hồng tươi. Mời gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

Bước 5 Thành phẩm

Mẹo thực hiện thành công

• Treo quả hồng trước gió sẽ thu hút ruồi. Quả hồng sẽ nhanh hỏng nếu bị ruồi đậu nên cần phải đậy kín.
• Chú ý phơi nắng, phơi gió đều, trung bình sau 14 ngày là có thể thu hoạch.
• Trong điều kiện thời tiết nồm ẩm hầu như không thể treo quả hồng trước gió, quả hồng phơi khô chỉ thích hợp với những nơi có khí hậu khô và lạnh. Tầm dưới 16 độ C để hồng khô tự nhiên, không bị mốc. Tuyệt đối không mưa nữa.
• Sử dụng găng tay để kiểm tra định kỳ độ hồng trong quá trình treo. Nếu phát hiện quả nào bị hư phải loại bỏ ngay để tránh lây lan sang quả khác.
• Trong trường hợp thời tiết mưa trong quá trình treo, hãy cho quả hồng vào túi ziplock hoặc hộp tiệt trùng. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh và phơi khi thời tiết đẹp.

Mẹo bảo quản món ăn

Khi bảo quản nên để nguyên tai quả hồng, sau đó bảo quản thành phẩm trong túi hút chân không hoặc hộp kín. Giúp ngăn mát tủ lạnh được khoảng 2-3 tháng.

Tác dụng của quả hồng

Hồng không chỉ là một loại trái cây ngon ngọt mà còn được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Không chỉ vậy, quả hồng còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao. hiện hữu

Quả hồng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim. Giúp kiểm soát lượng đường trong , hỗ trợ giảm viêm và cải thiện thị lực.

Điều cần quan tâm

Ăn vặt có thể không sao nếu các yêu cầu cần thiết không được đáp ứng và ngược lại.

Trên thực tế, ăn vặt là một việc lành mạnh giúp kiềm chế cơn đói ở những người có thói quen này. Thói quen hoặc do ăn được lượng lớn nhưng do điều kiện làm việc. Lao động hoặc đi lại quá dài ngày, có lương thực để thực hiện các công việc hàng ngày.

Trong một số trường hợp, những người khác có thói quen hoặc sở thích ăn vặt. Vài lần trong ngày cũng có thể giúp cơ thể nạp năng lượng.

Xem thêm sản phẩm: Sản phảm từ hồng Đà Lạt

Fanpage:  Mr.Bee Food

Hotline: 0382.448.206

Địa chỉ: Mr.Bee Food, 59 Đường Văn Tiến Dũng – Bắc Từ Liêm – Hà Nội.