Cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất tự tay làm món ăn vặt “gây nghiện” ngay tại nhà
Ngày đăng: 6/17/2025 8:05:46 AM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 19Chi tiết [Mã tin: 6067175] - Cập nhật: 27 phút trước
Khô gà lá chanh từ lâu đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người nhờ hương vị đậm đà, cay nhẹ thơm nức mùi lá chanh. Thay vì mua sẵn ngoài tiệm với giá khá cao và chưa chắc đảm bảo vệ sinh, tại sao bạn không thử cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất ngay tại nhà? Vừa tiết kiệm, vừa an toàn lại có thể tự điều chỉnh hương vị theo sở thích!
Hãy cùng bắt tay vào bếp với công thức siêu dễ dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món khô gà lá chanh thơm ngon chuẩn vị, bạn chỉ cần một vài nguyên liệu dễ tìm:
- 500g ức gà (nên chọn phần ức vì ít mỡ, thịt trắng mềm)
- 1 củ gừng nhỏ, 3 cây sả, 1 củ hành tím
- 10–15 lá chanh non
- 1 muỗng cà phê bột nghệ (tạo màu đẹp)
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, tiêu, dầu ăn
- (Tùy chọn) Ớt tươi, bột ngũ vị hương
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất tại nhà
Bước 1: Luộc và xé sợi thịt gà
- Rửa sạch ức gà, cho vào nồi luộc cùng sả đập dập, gừng lát và hành tím.
- Khi thịt chín, vớt ra để nguội rồi xé thành sợi nhỏ vừa ăn (có thể dùng tay hoặc dĩa xé).
- Phần nước luộc nên giữ lại một ít để dùng trong bước xào gà.
✅ Mẹo nhỏ: Không nên xé quá nhỏ sẽ dễ bị vụn khi sấy.
Bước 2: Ướp gia vị
- Cho phần thịt gà đã xé vào tô lớn.
- Ướp với: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa ớt bột (tăng giảm theo khẩu vị).
- Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Xào thịt gà
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hỗn hợp thịt gà vào đảo đều trên lửa nhỏ.
- Cho thêm vài thìa nước luộc gà để thịt không bị khô quá nhanh.
- Đảo đều đến khi thịt gà ráo nước, khô dần và thấm đều gia vị, có màu vàng đẹp mắt.
- Thêm lá chanh cắt sợi vào đảo thêm vài phút cho thơm.
Bước 4: Sấy hoặc phơi khô
Có 3 cách để làm khô:
- Dùng lò nướng: Sấy ở 120°C trong khoảng 30–40 phút, đảo đều sau mỗi 10–15 phút.
- Nồi chiên không dầu: Chia thành từng mẻ nhỏ, sấy ở 110–120°C trong 10–15 phút, đảo đều.
- Phơi nắng: Phơi 1–2 nắng to, nhớ đậy vải mỏng để tránh bụi bẩn.
✅ Khi gà đạt độ khô mong muốn, để nguội rồi bảo quản trong hũ kín hoặc túi zip.
Thành phẩm
Thành quả sẽ là món khô gà lá chanh vàng óng, giòn dai, thơm nức mùi lá chanh và cay nhẹ đầu lưỡi. Món này ăn chơi, ăn với cơm trắng, xôi, bánh mì hoặc làm topping salad đều rất tuyệt.
Một vài mẹo nhỏ:
- Nếu thích vị cay nồng hơn, có thể thêm ớt tươi cắt lát hoặc ớt hiểm vào bước xào.
- Lá chanh nên cắt sợi thật mỏng để tạo mùi thơm mà không bị đắng.
- Không nên sấy quá lâu sẽ khiến gà bị khô cứng và mất vị ngon.
Mua khô gà lá chanh ngon – tiện – sạch ở đâu?
Nếu bạn không có thời gian tự làm hoặc muốn thưởng thức ngay món khô gà chất lượng, thơm ngon chuẩn vị, thì LOAN VU FOODS chính là địa chỉ đáng tin cậy.
LOAN VU FOODS chuyên cung cấp khô gà lá chanh được làm từ nguyên liệu sạch, chế biến đảm bảo vệ sinh, vị cay ngọt vừa miệng, đóng gói tiện lợi – thích hợp để ăn vặt, mang đi làm, hoặc làm quà biếu.
👉 Đặt hàng ngay tại LOAN VU FOODS để thưởng thức món khô gà thơm ngon – an toàn – đúng chuẩn vị truyền thống nhé!
Kết luận
Hy vọng với cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất mà bài viết chia sẻ, bạn có thể dễ dàng tự tay thực hiện món ăn vặt siêu hấp dẫn này tại nhà. Và nếu bạn đang cần tìm nơi bán khô gà lá chanh ngon – sạch – giá hợp lý, đừng quên ghé LOAN VU FOODS nhé!
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Bán gấp mặt tiền kinh doanh, gần vincom lê văn việt, thủ đức gần 60m2 chỉ 4.1 tỷ lời ngay khi mua
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất tặng nhà 110m2, đường xe hơi gần chợ vườn lài, an phú đông, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp nhà 2 tầng, 90m2 nhỉnh 3 tỷ, đang cho thuê đông
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán đất tặng nhà 212m2 hxh tx24 p.thạnh xuân, quận 12,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường số 8 linh xuân thủ đức 98m2_7x14m chỉ nhỉnh 3 tỷ tặng nhà c4 ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần kha vạn cân, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê 80tr.tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hữu nghị, bình thọ, thủ đức, 99m2, ngang 5.5m, hẻm xe hơi chỉ 8.x tỷ, shr, khu vip nhất tp
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hxt hạ chào 7,5 tỷ, hoàng văn thụ, p4, tân
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt kd trần thủ độ, phú thạnh, tân phú, 70m2, 4 tầng, giá rẻ.
Cập nhật: vài giây trước - 0
Phụ kiện nhỏ dễ thương cho sinh viên giá rẻ dưới 100k
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh nguyễn quý yêm, an lạc bình tân, 47m2, 3 tầng, 3pn
Cập nhật: vài giây trước - 1
+ toà căn hộ 6 tầng, nguyễn cơ thạch, ngũ hành sơn, gần bãi tắm sơn thuỷ, thu
Cập nhật: vài giây trước - 2
- nhà 3 tầng mặt tiền đường trần thái tông, sau trường chinh, gần đèn đỏ giao nhau đường lê trọng
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ cực hiếm, bán đất 560m2 tặng nhà 2 tầng, sát biển mỹ khê sơn trà.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_ 2 tầng gần vincom q9_80m2_tăng nhơn phú b_thủ đức _giá chỉ 5,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà hẻm xe hơi, gần trường học, linh xuân, thủ đức, 80m2, ngang 4.5m chỉ hơn 3tỷ bán gấp
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần phạm văn đồng, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê
Cập nhật: 1 phút trước - 1
+ khách sạn 6 tầng đẳng cấp thu nhập 85tr/tháng, sát cầu rồng, cạnh chợ đêm,
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố doãn kế thiện quận cầu giấy 62 m2 x 7 t tỷ thang
Cập nhật: 1 phút trước - 2
- nhà c4 mặt tiền đường 5,5m, đối diện dệt hòa thọ dt 76 m2, ngang rộng 7 m, giá 3,05 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh quang trung, p8, gò vấp, 82m2, ngang 5m, chỉ 5,5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
- nhà 2 tầng, kiệt ô tô, nguyễn văn thoại, gần cầu trần thị lý, đại học kinh
Cập nhật: 1 phút trước - 1
+ đất 65m2 mặt tiền đường 5,5m lề 3m, khuê trung cẩm lệ, gần công viên thanh
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà mt dương bá trạc căn góc 2pn , 2wc tại , 33m2, 7.3 tỷ, q8, hcm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đống đa phố thái hà 75m, 7t, mt 5m, vỉa hè, otô tránh, kinh doanh đỉnh, 24 tỷ, 0937653.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Chính chủ bán căn hộ tập thể tầng 3 - khu tập thể 232 nguyễn lương bằng
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà phố ngọc trục đại mỗ quận nam từ liêm 35 m2 x 5 t nhỉnh 3
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán mặt tiền kd bùi văn thêm, p9, phú nhuận, 5 tầng,
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất thổ cư sổ hồng riêng 100m2 nở nhẹ, hxh quận 12 giá
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giảm không phanh 2 tỷ bán gấp nhà trường thọ, thủ đức 60m2, hxh_ 4t, 5pn chỉ 6.x tỷ, tặng nội thất
Cập nhật: 2 phút trước - 1
+ nhà 4 tầng ngang 6m, thiết kế siêu đẹp, tống phước phổ, trung tâm hải châu
Cập nhật: 2 phút trước - 1
+ đất nam hoà xuân chính chủ, kề lô góc giao nhau hai đường 10,5m lề 5m, thông
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hẻm suýt 4m nguyễn trãi, bến thành, q1, 56m2, 5 tầng, thu nhập
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giảm sốc 500tr bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức 60m2_5x12m chỉ 2.9 tỷ, mới vào ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà m2, 3 tầng, 3 phòng, full nội thất, lương yên, hai bà trưng - 3.3 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà đường số 2, linh đông, thủ đức, 110m2, hẻm xe hơi, tặng 2 dãy phòng trọ.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà 45m², 5 tầng, 5pn, định công hạ, hoàng mai, 6.3 tỷ, sổ đỏ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán khách sạn mt lê cao lãng, phú thạnh, tân phú, 220m2, 5 tầng, thang máy, ngang 11m.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đường số 2 tăng nhơn phú b - 50m2_3.5x10m – giá chỉ 1.9 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
- nhà 5 tầng căn hộ đang cho tây thuê, an thượng, dt 81m2, sát biển mỹ khê, gía 13.5 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán gấp 1000m2 đất tc100% đường xe công lê thị riêng, thới
Cập nhật: 3 phút trước - 4
Bán nhà 4m2 căn góc 3 mặt tiền kd thạnh lộc, gần ngã tư
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Chỉ 6 tỷ có nhà hxh nguyễn sơn, phú thọ hòa, tân phú, 88m2, 3 tầng.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán gấp biệt thự 3 tầng 688m2 giá chỉ hơn 20tr/m2, thạnh lộc, quận 12
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán gấp chdv 22 phòng, sd 457m2, tn 720tr/năm, hxh thạnh
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà 2 tầng, 80m2 mặt tiền giá hẻm, 4tỷ. hiệp thành,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
- bán đất tặng nhà 2 tầng mới xây tuyệt đẹp, dt 72m2, kiệt ô tô cách mạng tháng 8, giá cực rẻ 2.45
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà 3t, 68m2, kdc nam long, quận 12. gần cc happy one
Cập nhật: 3 phút trước - 2
+ nhà 2 tầng lô đôi cầm bá thước gần chợ nguyễn tri phương, hoà cường bắc, hải châu.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh chiểu, thủ đức, 95m2, chỉ 40tr.m2 lời ngay khi mua
Cập nhật: 3 phút trước