Cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất tự tay làm món ăn vặt “gây nghiện” ngay tại nhà
Ngày đăng: 6/17/2025 8:05:46 AM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 16Chi tiết [Mã tin: 6067175] - Cập nhật: 44 phút trước
Khô gà lá chanh từ lâu đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người nhờ hương vị đậm đà, cay nhẹ thơm nức mùi lá chanh. Thay vì mua sẵn ngoài tiệm với giá khá cao và chưa chắc đảm bảo vệ sinh, tại sao bạn không thử cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất ngay tại nhà? Vừa tiết kiệm, vừa an toàn lại có thể tự điều chỉnh hương vị theo sở thích!
Hãy cùng bắt tay vào bếp với công thức siêu dễ dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món khô gà lá chanh thơm ngon chuẩn vị, bạn chỉ cần một vài nguyên liệu dễ tìm:
- 500g ức gà (nên chọn phần ức vì ít mỡ, thịt trắng mềm)
- 1 củ gừng nhỏ, 3 cây sả, 1 củ hành tím
- 10–15 lá chanh non
- 1 muỗng cà phê bột nghệ (tạo màu đẹp)
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột, tiêu, dầu ăn
- (Tùy chọn) Ớt tươi, bột ngũ vị hương
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất tại nhà
Bước 1: Luộc và xé sợi thịt gà
- Rửa sạch ức gà, cho vào nồi luộc cùng sả đập dập, gừng lát và hành tím.
- Khi thịt chín, vớt ra để nguội rồi xé thành sợi nhỏ vừa ăn (có thể dùng tay hoặc dĩa xé).
- Phần nước luộc nên giữ lại một ít để dùng trong bước xào gà.
✅ Mẹo nhỏ: Không nên xé quá nhỏ sẽ dễ bị vụn khi sấy.
Bước 2: Ướp gia vị
- Cho phần thịt gà đã xé vào tô lớn.
- Ướp với: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa ớt bột (tăng giảm theo khẩu vị).
- Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Xào thịt gà
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hỗn hợp thịt gà vào đảo đều trên lửa nhỏ.
- Cho thêm vài thìa nước luộc gà để thịt không bị khô quá nhanh.
- Đảo đều đến khi thịt gà ráo nước, khô dần và thấm đều gia vị, có màu vàng đẹp mắt.
- Thêm lá chanh cắt sợi vào đảo thêm vài phút cho thơm.
Bước 4: Sấy hoặc phơi khô
Có 3 cách để làm khô:
- Dùng lò nướng: Sấy ở 120°C trong khoảng 30–40 phút, đảo đều sau mỗi 10–15 phút.
- Nồi chiên không dầu: Chia thành từng mẻ nhỏ, sấy ở 110–120°C trong 10–15 phút, đảo đều.
- Phơi nắng: Phơi 1–2 nắng to, nhớ đậy vải mỏng để tránh bụi bẩn.
✅ Khi gà đạt độ khô mong muốn, để nguội rồi bảo quản trong hũ kín hoặc túi zip.
Thành phẩm
Thành quả sẽ là món khô gà lá chanh vàng óng, giòn dai, thơm nức mùi lá chanh và cay nhẹ đầu lưỡi. Món này ăn chơi, ăn với cơm trắng, xôi, bánh mì hoặc làm topping salad đều rất tuyệt.
Một vài mẹo nhỏ:
- Nếu thích vị cay nồng hơn, có thể thêm ớt tươi cắt lát hoặc ớt hiểm vào bước xào.
- Lá chanh nên cắt sợi thật mỏng để tạo mùi thơm mà không bị đắng.
- Không nên sấy quá lâu sẽ khiến gà bị khô cứng và mất vị ngon.
Mua khô gà lá chanh ngon – tiện – sạch ở đâu?
Nếu bạn không có thời gian tự làm hoặc muốn thưởng thức ngay món khô gà chất lượng, thơm ngon chuẩn vị, thì LOAN VU FOODS chính là địa chỉ đáng tin cậy.
LOAN VU FOODS chuyên cung cấp khô gà lá chanh được làm từ nguyên liệu sạch, chế biến đảm bảo vệ sinh, vị cay ngọt vừa miệng, đóng gói tiện lợi – thích hợp để ăn vặt, mang đi làm, hoặc làm quà biếu.
👉 Đặt hàng ngay tại LOAN VU FOODS để thưởng thức món khô gà thơm ngon – an toàn – đúng chuẩn vị truyền thống nhé!
Kết luận
Hy vọng với cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất mà bài viết chia sẻ, bạn có thể dễ dàng tự tay thực hiện món ăn vặt siêu hấp dẫn này tại nhà. Và nếu bạn đang cần tìm nơi bán khô gà lá chanh ngon – sạch – giá hợp lý, đừng quên ghé LOAN VU FOODS nhé!
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 1
+ biển nguyễn tất thành, đất diện tích rộng, đối diện khu phức hợp của vũ nhôm
Cập nhật: 25 phút trước - 1
- nhà 3,5 tầng mặt tiền kinh doanh sát chợ tân an, thanh khê, mặt tiền đường
Cập nhật: 26 phút trước - 2
- nhà 3 tầng mặt tiền đường trần thái tông, sau trường chinh, gần đèn đỏ giao nhau đường lê trọng
Cập nhật: 27 phút trước - 1
+ toà căn hộ khách sạn 6 tầng đẳng cấp thu nhập 90tr/tháng, sát cầu rồng, cạnh
Cập nhật: 28 phút trước - 1
+ đất 65m2 mặt tiền đường 5,5m lề 3m, khuê trung cẩm lệ, gần công viên thanh
Cập nhật: 28 phút trước - 1
+ đất 2 mặt tiền sông hàn, đường chương dương, ngũ hành sơn, diện tích 205m2,
Cập nhật: 29 phút trước - 1
- biệt thự 3 tầng, 2 mặt tiền kinh doanh, vân đồn, sơn trà, đối diện khán đài
Cập nhật: 30 phút trước - 1
- đất ngô quang huy, sát hồ nghinh và công viên cá voi biển phạm văn đồng.
Cập nhật: 30 phút trước - 2
+ đất biệt thự trung tâm thành phố, dt 248m2, khuê trung, cẩm lệ.
Cập nhật: 31 phút trước - 2
+ nhà 2 tầng lô đôi cầm bá thước gần chợ nguyễn tri phương, hoà cường bắc, hải châu.
Cập nhật: 31 phút trước - 1
+ sơn trà. toà căn hộ 9 tầng thang máy, lô góc 2 mặt tiền, diện tích 258m2,
Cập nhật: 32 phút trước - 1
- biển phạm văn đồng, bán đất, ngô quang huy, sát hồ nghinh và công viên biển
Cập nhật: 32 phút trước - 1
+ thanh khê, nguyễn tất thành, đất mặt biển diện tích 250m2, đường 36m sát khu
Cập nhật: 32 phút trước - 1
+ hoà xuân lô góc đường 10,5 và đường 7,5m. nhà 4 tầng kinh doanh mặt tiền
Cập nhật: 32 phút trước - 2
+ đất mặt tiền lê văn hưu, giao với đường chương dương bờ sông hàn.
Cập nhật: 32 phút trước - 1
Chủ bán nhà đường hiệp thành 13 , dt 55.4 giá 3.35 ,ỷ phường hiệp thành
Cập nhật: 34 phút trước - 2
+ đất dương đình nghệ, vài bước chân ra biển phạm văn đồng, sơn trà.
Cập nhật: 35 phút trước - 0
6 effective ways to get more out of fitify tablets uk
Cập nhật: 37 phút trước - 1
+ cực hiếm, biệt thự 3 tầng đẳng cấp 2 mặt tiền kinh doanh trần thánh tông và
Cập nhật: 38 phút trước - 2
Wie kann man fsx 24 kapseln heute bestellen? preis 2025?
Cập nhật: 40 phút trước - 1
+ ngũ hành sơn ,toà khách sạn 6,5 tầng hiện đại, gần trung tâm chính quận, đi
Cập nhật: 40 phút trước - 2
+ khách sạn 5 tầng, nội thất cao cấp, khu phố tây an thượng, gần bãi tắm mỹ khê.
Cập nhật: 40 phút trước - 1
+ sơn trà, mặt tiền trần hưng đạo, đối diện khán đài bắn pháo hoa bờ sông hàn
Cập nhật: 41 phút trước - 2
- nhà 2 tầng, hoà cường nam, hải châu, sát lotemax và đường thăng long.
Cập nhật: 42 phút trước - 1
- mỹ khê sơn trà, đất mặt tiền võ văn kiệt, nằm giữa trung tâm bãi 2 tắm mỹ khê
Cập nhật: 43 phút trước - 1
- biển mỹ khê, bán đất tặng nhà 5 tầng, lâm hoành, hiện đang có 16 phòng cho
Cập nhật: 43 phút trước - 2
►nha mat tien hoa cuong bac mai di 150m2 ngang 6
Cập nhật: 44 phút trước - 1
* nhà 4 tầng hoà cường bắc, mặt tiền đường nguyễn quang bích gần chợ nguyễn tri
Cập nhật: 44 phút trước - 2
- bán nhà 2 tầng mặt tiền đường phạm phú tiết, gần chợ hòa cường bắc, hải châu. giá chính chủ. 6.7
Cập nhật: 45 phút trước - 2
+ nhà đang cho thuê kinh doanh 2 mặt tiền đường cầm bá thước sát chợ nguyễn tri phương.
Cập nhật: 45 phút trước - 1
+ ngũ hành sơn, khuê mỹ đông 2, gần funama và hồ xuân hương, nhà 2 tầng kiên cố.
Cập nhật: 45 phút trước - 2
+ nhà 3 tầng sát lô góc, đường đỗ thế chấp sơn trà, sát biển phạm văn đồng.
Cập nhật: 46 phút trước - 1
+ chuyển ra hà nội, nên cần bán nhà 3 tầng mặt tiền đường 10,5 m mặt sau đường
Cập nhật: 48 phút trước - 1
- sông hàn, sơn trà, biệt thự 3 tầng, 2 mặt tiền kinh doanh, đối diện khán đài
Cập nhật: 48 phút trước - 2
- nhà 2 tầng kinh doanh, mặt tiền trần huy liệu, khuê trung, cẩm lệ.
Cập nhật: 48 phút trước - 2
- bán nhà 3 tầng mặt tiền đường hóa sơn, gần chợ hòa cường nam, hải châu. giá chính chủ. 4.1 tỷ.
Cập nhật: 49 phút trước - 2
Nhà 3 tầng mới đẹp, nguyễn dữ hòa cường nam, sát sân bay và nguyễn hữu thọ.
Cập nhật: 49 phút trước - 2
+ nhà 2 tầng mặt tiền rộng m, mỹ khê sơn trà.
Cập nhật: 50 phút trước - 2
- bán đất tặng nhà 2 tầng mới xây tuyệt đẹp, dt 72m2, kiệt ô tô cách mạng tháng 8, giá cực rẻ 2.45
Cập nhật: 51 phút trước - 2
Bán đất kiệt ô tô tôn đản sát đường trường chinh, diện tích 73 m2 giái 2,25 tỷ.
Cập nhật: 52 phút trước - 1
+ trung tâm cẩm lệ, nhà 2,5 tầng mới đẹp, lê kim lăng, đường 7,5m lề 9m, sát lê
Cập nhật: 53 phút trước - 2
- nhà 2 tầng mặt tiền trưng nữ vương, hoà thuận đông, hải châu, giao nhau với đường duy tân.
Cập nhật: 53 phút trước - 1
- nguyễn cơ thạch ngũ hành sơn, toà căn hộ 5 tầng, , sát bãi tắm sơn thuỷ, thu
Cập nhật: 53 phút trước - 2
- nhà 5 tầng căn hộ đang cho tây thuê, an thượng, dt 81m2, sát biển mỹ khê, gía 13.5 tỷ.
Cập nhật: 54 phút trước - 1
+ biển mỹ khê, cần tiền kinh doanh hạ chào 900 triệu, bán đất tặng căn hộ kinh
Cập nhật: 55 phút trước - 1
+ khách sạn 7 tầng hiện đại, ngũ hành sơn, trung tâm hành chính quận, đối diện
Cập nhật: 55 phút trước - 0
+ biển nguyễn tất thành, ngay trung tâm bãi tắm thanh khê, đối diện khu phức
Cập nhật: 55 phút trước - 1
+ ngũ hành sơn lê văn hưu, c4 kinh doanh, khu vực hót nhất hiện nay bên bờ sông
Cập nhật: 56 phút trước - 2
Toà căn hộ 8 tầng cựa hiếm, gần cầu trần thị lý, sát sông hàn, 5 phút đi bộ tới biển mỹ khê.
Cập nhật: 56 phút trước - 1
+ cẩm lệ, lê kim lăng, nhà 3 tầng kinh doanh, đường 7,5m lề 10m và đường 7,5m
Cập nhật: 56 phút trước