Cách làm mực rim ngày tết – món ngon đón xuân

Mỗi dịp Tết đến, trong không khí sum vầy, những món ăn ngon luôn là điều mà mọi người trông đợi. Mực rim không chỉ là món ăn vặt mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa cơm đoàn tụ. Với cách chế biến đơn giản, cách làm mực rim ngày Tết mang đến vị ngọt đậm đà, chút cay cay hòa quyện hương vị đặc trưng của vùng miền. Để tăng thêm niềm vui ngày Tết, Quê Việt sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến mực rim để làm phong phú thêm mâm cơm gia đình.

Vì Sao Nên Làm Mực Rim Ngày Tết?

Ngày Tết không chỉ là dịp để gia đình quây quần mà còn là cơ hội để thưởng thức các món đặc sản truyền thống. Mực rim là món ăn nhậu đặc biệt bởi hương vị thơm lừng, ngọt ngọt, cay nhẹ đậm đà mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Cách làm mực rim ngày Tết được nhiều người yêu thích bởi món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn phù hợp làm quà tặng, gửi gắm ý nghĩa chúc Tết may mắn, sum vầy.

Bên cạnh mực rim sate, mực rim me, hoặc mực xé sợi là các món khô khác mà Quê Việt đã chuẩn bị để giúp bạn làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết, mang đến hương vị ẩm thực miền Nam đặc sắc.

Nguyên Liệu Cho Cách Làm Mực Rim Ngày Tết

Để món mực rim ngày Tết thêm phần thơm ngon, chuẩn bị kỹ càng nguyên liệu là điều cần thiết. Cách làm không phức tạp, nhưng một vài nguyên liệu nhất định phải có để đảm bảo hương vị truyền thống.

Nguyên Liệu Chính

• Mực khô: 500g, chọn loại mực dày thịt để đảm bảo món rim đậm đà
• Gia vị: 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng ớt bột, tỏi băm, hành khô, gừng tươi
• Dầu ăn: Để chiên sơ mực trước khi rim
• Mè rang: Một ít để rắc lên mực rim, tạo hương thơm

Lưu ý chọn mực khô có màu hồng tự nhiên, thịt săn chắc, không có mùi lạ để món mực rim ngày Tết thêm chất lượng.

Các Bước Thực Hiện Cách Làm Mực Rim Ngày Tết

Cách làm mực rim ngày Tết chỉ bao gồm vài bước đơn giản. Bất kỳ ai cũng có thể tự tay chuẩn bị món ngon này cho dịp Tết.

Bước 1: Sơ Chế Mực

Rửa sạch mực khô, sau đó ngâm mực trong nước ấm khoảng 15-20 phút để mực mềm và dễ cắt. Sau khi mực mềm, vớt ra để ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chiên Sơ Mực

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào và đợi nóng. Sau đó, cho mực vào chiên sơ cho đến khi mực săn lại và chuyển sang màu vàng nhạt. Cách làm mực rim ngày Tết cần chiên sơ để mực có độ giòn, nhưng không nên chiên quá lâu để tránh mực bị cứng và mất hương vị.

Bước 3: Rim Mực Với Gia Vị

Pha nước mắm với đường, ớt bột và một ít nước lọc, đun nhỏ lửa để hỗn hợp sôi nhẹ. Tiếp theo, cho mực vào chảo và đảo đều, để mực thấm đều gia vị. Cách làm mực rim ngày Tết yêu cầu độ khéo léo trong việc rim để mực không bị khô mà vẫn ngấm gia vị đậm đà.

Bước 4: Hoàn Thành Và Trang Trí

Khi mực đã thấm đều gia vị, bạn có thể rắc thêm một chút mè rang lên trên để tăng hương vị. Cách làm mực rim ngày Tết đến đây đã hoàn thành! Món ăn có màu nâu cánh gián đẹp mắt, vị ngọt mặn hài hòa và chút cay nhẹ, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình ngày Tết.

Đặc Sản Khô Miền Nam Thích Hợp Làm Quà Tết

Nếu bạn yêu thích các món khô đặc sản miền Nam để tặng quà ngày Tết, đừng bỏ qua những món sau đây. Mực rim sate, mực rim me, và mực xé sợi đều là những món ăn tuyệt vời, giúp Tết thêm phần sum vầy, ý nghĩa.

Các món đặc sản miền Nam này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn phù hợp làm quà biếu. Bạn có thể tìm hiểu Cách Làm Mực Rim Me Chua Ngọt Thơm Lừng hoặc Top 7 Cách Hô Biến Mực Khô Thành Tuyệt Phẩm Ngày Mưa Dầm Dề từ Quê Việt nếu muốn đa dạng hơn các món ăn ngày Tết.

Đọc thêm: op 7 Cách Hô Biến Mực Khô Thành Tuyệt Phẩm Ngày Mưa Dầm Dề

Ngoài cách làm mực rim ngày Tết, các món khô miền Nam cũng là lựa chọn tuyệt vời cho dịp lễ hội. Dưới đây là danh sách những món đặc sản khô được yêu thích, vừa đậm đà, vừa là món quà biếu tinh tế:

• Mực rim sate: Hương vị cay nồng, đậm đà đặc trưng, thích hợp cho người yêu thích món ăn cay.
• Mực rim me: Kết hợp hương vị chua ngọt độc đáo, cực kỳ cuốn hút.
• Khô cá chỉ vàng: Vị thơm của cá khô, hòa quyện với vị ngọt mặn, rất đưa cơm.

• Khô cá lóc: Dễ chế biến và mang hương vị miền quê.

Các món khô này không chỉ là món ăn ngon mà còn rất tiện lợi, phù hợp để làm quà tặng Tết cho người thân, bạn bè. Nếu bạn muốn tự tay chế biến, có thể tham khảo thêm các công thức độc quyền của mực rim sate nhà Quê Việt.

Hãy trải nghiệm và khám phá các món ăn đặc sản Việt Nam cùng Đặc Sản Quê Việt, nơi bạn có thể tìm thấy những sản phẩm chất lượng và hương vị tuyệt vời. Từ việc thưởng thức đến việc tặng quà, những món ăn này sẽ luôn là cầu nối giữa bạn và quê hương, giúp bạn mang theo phần hồn Việt Nam đến bất kỳ đâu.

 Liên hệ chúng tôi hỗ trợ tư vấn qua:

• Địa chỉ: 42/1 Tân Thới Nhất 3, Tân Thới Nhất, Quận 12, TP.HCM
• Hotline: 0886.88.11.39
• Facebook: Đặc Sản Quê Việt – Gói Trọn Vị Quê
• Shopee: Đặc sản Quê Việt
• TikTok: Đặc sản Quê Việt

TẠI ĐẶC SẢN QUÊ VIỆT

Chúng tôi tự hào mang đến những hương vị đặc trưng nhất từ các vùng miền Việt Nam.