Cách làm ô mai mận xào gừng dẻo ngon đơn giản tại nhà
Ngày đăng: 12/13/2022 8:29:36 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 88Chi tiết [Mã tin: 4331059] - Cập nhật: 13 phút trước
Cách làm ô mai mận xào gừng dẻo ngon đơn giản tại nhà
Ô mai mận xào gừng là món đặc sản Hà Nội. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt lại dẻo thơm mùi gừng. Cùng tìm hiểu cách làm ô mai mận xào gừng nhé!
Vào những dịp Tết se lạnh có một hộp cách làm ô mai mận xào gừng nhâm nhi cùng ly trà nóng thì tuyệt vời. Mận xào gừng có vị ngọt, chua chua, cay cay ăn rất lạ miệng. Cùng Mr.Bee Food vào bếp làm ô mai mận xào gừng dẻo ngon đơn giản để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.
Mẹo hay
- Cách chọn mận ngon để làm ô mai, bạn nên chọn những quả mận có da căng bóng, cách làm ô mai mận xào gừng, lớp vỏ được phủ một lớp phấn màu trắng. Lựa những quả to, tròn màu đỏ hoặc đỏ tía là những quả chín ngon.
- Nên chọn những quả có độ cứng nhất định, không bị mềm và nhũn hoặc bị dập nát.
1. Nguyên liệu làm ô mai mận xào gừng
- 500g mận hậu
- 1 củ gừng
- 400g đường
Mẹo hay
- Cách chọn mận ngon để làm ô mai, cách làm ô mai mận xào gừng, bạn nên chọn những quả mận có da căng bóng, lớp vỏ được phủ một lớp phấn màu trắng. Lựa những quả to, tròn màu đỏ hoặc đỏ tía là những quả chín ngon.
- Nên chọn những quả có độ cứng nhất định, không bị mềm và nhũn hoặc bị dập nát, cách làm ô mai mận xào gừng
2. Cách làm ô mai mận xào gừng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Mận sau khi mua về bạn đem đi rửa sạch, dùng dao khứa theo chiều dọc của quả mận. Ngâm với nước muối khoảng 5 phút sau đó vớt ra để ráo.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng sợi nhỏ và mỏng.
Bước 2 Ướp mận với đường và gừng
Cho mận vào một cái thau và cho hết 400g đường và gừng đã cắt nhỏ vào trộn đều lên để mận thấm đường.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ngâm ướp mận trong 1 giờ đồng hồ.
Bước 3 Xào mận
Bắc chảo lên bếp và cho hết phần mận, cách làm ô mai mận xào gừng nước đường và gừng vào chảo đun ở lửa nhỏ đến khi cạn nước. Khi mận chuyển sang màu tím thẫm thì tắt bếp.
Bước 4 Thành phẩm
Xếp mận lên khay và cho vào lò nướng, bật lò ở 120 độ C trong vòng 30 phút để mận khô lại. Sau khi sấy thì bạn có thể ăn ngay và bảo quản trong hũ thủy tinh để ăn dần, cách làm ô mai mận xào gừng
3. Thành phẩm
Với cách chế biến đơn giản nhanh chóng bạn đã có ngay món ô mai mận xào gừng. Vị của món ô mai rất đặc biệt bởi sự kết hợp của mận chua chua cùng đường ngọt ngọt, đặc biệt có mùi thơm của gừng làm cho món ô mai càng thêm hấp dẫn.
4. Cách bảo quản khi chế biến ô mai mận xào gừng
Để bảo quản ô mai được sử dụng lâu và không bị mốc, cách làm ô mai mận xào gừng bạn nên cho ô mai mận vào hũ thủy tinh và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
Khi ăn chú ý lấy vừa đủ phần ô mai cho ra đĩa và đóng nắp hộp lại để tránh ô mai bị hở gió và chảy nước.
Thời gian sử dụng ô mai tự làm tại nhà sẽ khoảng từ 1 - 2 tháng. Và thời gian có thể bảo quản có thể lên đến 6 tháng đến 1 năm nếu bạn để ô mai trong hộp kín.
Bên trên là bài viết chia sẻ cách làm ô mai mận xào gừng dẻo ngon đơn giản tại nhà, mà Mr.Bee Food muốn gửi đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công ngay lần đầu tiên nhé.
Xem thêm tại đây: Mr.Bee Food
Fanpage: Mr.Bee Food
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
💥ko quy hoạch💥 mặt phố láng, 60m 6t kd siêu đỉnh, trung tâm đống đa, 25 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 5m 72m2 khu đường hoa phú nhuận phan
Cập nhật: vài giây trước - 1
💥hot💥 bán chung cư kđt nam trung yên 73m 2pn, nội thất đẹp, tiện ích nhiều, 2.7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán chung cư mini dòng tiền 29 phòng, 8 tầng, 222 tr/tháng, nguyễn ngọc vũ, cầu giấy, hơn 26 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận sát hxh 45m2 2 tầng đẹp lung linh khu vip
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biệt thự đường nguyễn cửu vân, p17, bình thạnh, 202m2, 3 tầng, ngang khủng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt kd đường nguyễn minh hoàng, p12, tân bình, 80m2, 4 tầng.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hiếmmặt phố trung hòa, cầu giấy 137m, 5t, đỉnh cao kd, thiên đường tiện ích, 86 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà nguyễn đình hoàn nở hậu ngõ thông gần ôtô 52m 5
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ cần bán lô đất 126.9m2 tại xuân mai-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ bán lô đất 90m2 tràng an-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: 1 phút trước - 2
💥view hồ t y💥mặt phố trích sài tây hồ 62m 7t kinh doanh thang máy, nhỉnh 30 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 62m2 sát mặt tiền 4 tầng btct phan
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Biệt thự đẳng cấp công nghệ hẻm 688 lê đức thọ 170m2(10x17) 4 lầu view góc cực sang 26 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán dãy nhà trọ 2 mặt tiền xe tải nhựa mới tô ký 84m2 ngang 4.2m sát chợ nhỉnh 5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp giá tốt hải châu, 50m2, 3 tầng, đường 6m, sát mặt tiền châu thượng văn, hoà cường bắc, hải
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà giá tốt trung tâm hải châu, 73m2 1 trệt 1 lửng kiên cố ở ngay, kiệt nhựa oto sát mặt tiền
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhỉnh 4 tỷ có nhà đẹp ở ngay hxh thông lê văn thọ 54m2 ngang 6m gần cv làng hoa.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp nhà mặt tiền quang trung sầm uất ngang 7.5m 117m2 4 tầng ngay ubnd quận 24.5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh ngộp 80m2 nở hậu chu văn an bình thạnh cho thuê 40 triệu 11 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh ngộp 80m2 nở hậu chu văn an bình thạnh cho thuê 40 triệu 11 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh kd tôn thất tùng, phạm ngũ lão, q1, 51m2, 5 tầng, đẹp lung linh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Xe ngủ trong nhà điện biên phủ, p25, bình thạnh, 130m2, chỉ 10.4 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 65 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà phố hiếm 4 tầng hxt 162 nguyễn văn khối 88m2 ngay công viên làng hoa 10.5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà ngộp hxt kd lạc long quân, p9, tân bình, 130m2, 2 tầng, giá chỉ 11,5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 5 tầng đẹp hxt 467 lê đức thọ 110m2 ngang 5m kd tốt tặng nt chỉ 16 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Chính chủ bán lô 136,7m2 tại đồng tâm-mỹ đức-hà nội
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Lô đất 70m2 rẻ nhất đông phương yên-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 50m2 3 tầng ngang 4m hẻm 5m bùi đình
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà bình thạnh hxh 88m2 5 tầng nở hậu 5,4 m siêu phẩm
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh 100 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Chính chủ bán lô đát 63m2 tại đông sơn-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà phố lô góc kd cafe tuyệt vời ngang 5.5m phạm văn chiêu 140m2 view đẹp gần chợ 9 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Nhà phố hxt 4 tầng đẹp thống nhất 71m2 ngang 5.2m gần nhà thiếu nhi gv nhỉnh 10 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxt đường bùi đình tuý p.24 q.bình thạnh dt 75 m2 (4tầng) hiếm chỉ 13,5 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà đường bùi đình tuý p.24 q.bình thạnh dt 60 m2 (4x15m 5tầng) hiếm chỉ 6,6 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà đường phan chu trinh p.24 q.bình thạnh dt 42 m2 (5 tầng) hiếm chỉ 6.4 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh hạ chào 2 tỷ, tô hiến thành, p13, q10. 57m2, 4 tầng, 4pn
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Chỉ 110tr/m2 có nhà mt kd bùi thế mỹ, p10, tân bình, 141m2, 2 tầng, ngang 5.8m.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxt đường số 9 linh trung thủ đức 100m2 giá chỉ 7.9 tỷ cho thuê 12.5tr/tháng
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà mt đường nguyễn ngọc phương p19 q. bình thạnh 84 m2 (4x21m) 6 tầng gia chỉ 21 tỷ vị trí
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxt phan văn trị phường 11, bình thạnh 52 2 tầng( 4x13m) giá chỉ 6.45 tỷ nhà 2 mặt hẻm
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán nhà đường nơ trang long, 84m2 (4x21), 2 tầng, chỉ 6.3
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Bán nhà 1/ khu vip đường d2 p.25, q.bình thạnh, 67 m2, 6.7
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà hxt tránh đường xô viết nghệ tĩnh p21 bình thạnh,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà lê hữu trác, sơn trà, vừa ở vừa kinh doanh, 156m2, 3 tầng, giá 10,5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Chính chủ bán lô đất 41,1m2 tại tân mỹ-thụy hương-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 3 phút trước - 2
💥ngõ thoáng nhà đẹp dương quảng hàm, cầu giấy, 33m 5t xe 3 gác đỗ cửa, nhỉnh 4 tỷ💥
Cập nhật: 3 phút trước