Cách làm sữa hạt macca tại nhà thơm béo, dinh dưỡng, không chất bảo quản
Ngày đăng: 7/5/2025 3:19:57 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 22Chi tiết [Mã tin: 6098452] - Cập nhật: 5 phút trước
Trong xu hướng sống xanh – ăn sạch hiện nay, sữa hạt đang dần thay thế các loại sữa động vật trong nhiều gia đình. Một trong những loại sữa hạt được ưa chuộng nhất là sữa hạt macca – nhờ vào hương vị thơm béo tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, giá sữa macca đóng chai ngoài thị trường khá đắt đỏ. Vì vậy, cách làm sữa hạt macca tại nhà trở thành lựa chọn được nhiều người quan tâm.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết cách làm sữa hạt macca vừa đơn giản, vừa tiết kiệm, lại đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình
Vì sao bạn nên biết cách làm sữa hạt macca tại nhà?
Trước khi tìm hiểu cách làm sữa hạt macca, hãy cùng điểm qua những lợi ích nổi bật của loại sữa này:
- Giàu chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim mạch và não bộ
- Chứa omega-7 và omega-9, giúp kiểm soát cholesterol
- Ít đường, không lactose – phù hợp cho người tiểu đường, ăn kiêng, dị ứng sữa bò
- Tốt cho trẻ em, người già và phụ nữ mang thai
Tuy nhiên, trên thị trường, nhiều loại sữa macca pha sẵn thường:
- Có thêm đường, hương liệu nhân tạo
- Được tiệt trùng ở nhiệt độ cao làm mất dinh dưỡng
- Có chất bảo quản để kéo dài hạn sử dụng
Do đó, việc tự học cách làm sữa hạt macca tại nhà không chỉ giúp bạn chủ động được thành phần nguyên liệu, mà còn tiết kiệm chi phí đáng kể về lâu dài.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm sữa hạt macca
Dưới đây là nguyên liệu cơ bản cho 1 lít sữa macca nguyên chất:
Nguyên liệuLượng dùngHạt macca tách vỏ100g – 120gNước lọc sạch1 lítChà là khô (tùy chọn)2 – 3 quảMuối hồng (tùy chọn)1 nhúm nhỏVani nguyên chất (tùy chọn)1/4 muỗng cà phê
Lưu ý: Với cách làm sữa hạt macca không đường, bạn có thể bỏ qua chất tạo ngọt và vẫn có vị béo thơm tự nhiên. Nếu muốn ngọt dịu, hãy chọn chà là khô hoặc syrup dừa thay cho đường trắng.
Cách làm sữa hạt macca nguyên chất đơn giản nhất
Bước 1: Ngâm hạt macca
- Nếu dùng hạt macca sống (chưa rang): ngâm trong nước ấm từ 4 – 6 tiếng để hạt mềm, dễ xay và dễ tiêu hóa.
- Nếu dùng hạt macca đã rang chín: không cần ngâm, có thể xay trực tiếp (tùy khẩu vị và độ béo mong muốn).
Ngâm giúp loại bỏ phần enzyme ức chế tiêu hóa có sẵn trong hạt.
Bước 2: Xay nhuyễn
- Cho macca đã ngâm (rửa sạch lại) vào máy xay cùng 1 lít nước lọc.
- Thêm chà là, vani, muối nếu cần.
- Xay ở tốc độ cao khoảng 1 – 2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 3: Lọc sữa
- Dùng vải lọc sữa hạt, túi vải muslin hoặc rây lọc mịn để tách phần bã.
- Vắt kỹ để lấy hết lượng sữa có trong hỗn hợp.
Cách làm sữa hạt macca không lọc cũng được nhiều người áp dụng để giữ trọn chất xơ – chỉ cần dùng máy xay cực mịn, sữa sẽ vẫn uống ngon.
Bước 4: Nấu sữa (tùy chọn)
- Đun sữa trên lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn (khoảng 5–7 phút) để tiệt trùng.
- Khuấy đều tay để tránh bị lắng cặn hoặc cháy đáy nồi.
Với cách làm sữa hạt macca tại nhà, bạn có thể chọn sữa tươi sống (không nấu lại) hoặc nấu nhẹ để đảm bảo an toàn nếu dùng trong thời gian dài.
Bảo quản sữa hạt macca đúng cách
- Trữ trong chai thủy tinh sạch, có nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Dùng tốt nhất trong 2–3 ngày kể từ khi làm.
- Lắc đều trước khi uống vì sữa có thể bị lắng cặn nhẹ.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn làm nhiều, có thể chia nhỏ sữa và trữ đông trong khay đá, dùng dần trong 1–2 tuần.
Cách làm sữa hạt macca kết hợp cùng các loại hạt khác
Ngoài sữa macca nguyên chất, bạn có thể biến tấu cách làm sữa hạt macca theo nhiều công thức thú vị như:
Kết hợpCông dụngMacca + hạnh nhânBổ sung vitamin E, làm đẹp daMacca + óc chóTốt cho trí não, thai nhiMacca + yến mạchGiàu chất xơ, no lâu, tốt cho tiêu hóaMacca + mè đenTốt cho tóc, chống lão hóa
Khi mix, nên giữ tổng lượng hạt ở mức 100g/lít để sữa không quá đặc.
Ai nên uống sữa hạt macca?
Sữa hạt macca phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là:
- Phụ nữ mang thai và sau sinh: tăng cường chất béo lành mạnh, bổ sung dinh dưỡng
- Trẻ em trên 1 tuổi: hỗ trợ phát triển trí não, dễ hấp thu
- Người ăn chay: thay thế sữa bò, bổ sung dưỡng chất từ thực vật
- Người cao tuổi: giảm cholesterol, hỗ trợ tim mạch
- Người bị dị ứng lactose: không gây đầy hơi, tiêu chảy
Những lưu ý khi áp dụng cách làm sữa hạt macca tại nhà
- Không nên lạm dụng: Mỗi ngày chỉ nên uống 1 ly 250–300ml để tránh dư năng lượng.
- Theo dõi phản ứng cơ thể nếu bạn có cơ địa dị ứng hạt.
- Không cần thêm đường nếu đã dùng chà là hoặc nguyên liệu ngọt tự nhiên.
- Không nên bảo quản quá lâu, sữa hạt tươi không chứa chất bảo quản và rất dễ hỏng nếu để quá 3 ngày.
Nếu các bạn quan tâm đến sản phẩm hạt dinh dưỡng thì đến ngay YoungNuts sẽ cung cấp hạt dinh dưỡng chất lượng tốt đến người dùng
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 3
Bán nhà c4 hxh 8m tân chánh hiệp, quận 12, 6x20m đang cho
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp 440m2 đất thổ cư chỉ nhỉnh 23tr/m2, hxh thạnh lộc,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Chính chủ cần bán nhà gấp nhà trương định, 35m2, nhỉnh 2
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán chung cư kim văn, kim lú, full nội thất, ở ngay 74m2, 3
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp căn hộ kđt kim văn, kim lú, full nội thất, ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà tam châu, tam bình, thủ đức 40m2, hẻm xe hơi, 2t, n 4m, shr chỉ 2 tỷ nhỉnh bán gấp trong
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gấp hẻm xe hơi_4 tầng_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 5,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Mặt tiền kinh doanh 5 tầng sầm uất 111m2_4.2/10x.5m vị trí đẹp giáp phạm văn
Cập nhật: vài giây trước - 1
Định cư bán nhà 4 tầng hẻm xe hơi 143m2_4*34 chỉ 4.99 tỷ gần ql 1k linh xuân
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán ks nhà mt ngộp nặng trần thị cờ, thới an, q12, 96m2, 5 tầng, thang máy, 14
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Gấp! bán đất tặng nhà 250m2 mặt tiền kd lê văn khương, quận
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhanh dãy nhà trọ 10 phòng, 95m2, hxh lê văn khương,
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 3 tầng 5.3x14m tặng nội thất hà huy giáp quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Hiếm! bán nhà 1.9 tỷ shr, 2 tầng sd 40m2, gần mặt tiền
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 6m2 góc 2 mặt tiền & khu trọ 3t hà huy giáp, quận
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà mặt đường chân đê ngọc thụy, bắc biên oto tránh kd 95m 5 tầng, mặt tiền: 4.5m 12 tỷ 9
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà 4 tầng ở lâm hạ bồ đề vị trí trung tâm đường oto tránh 90m mặt tiền:
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Xe ngủ trong nhà quang trung, p10, gò vấp, 93m2, 4 tầng, 4pn, ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp nhà 4 tầng, st, sd126m2, hxh 8m quang trung, gò vấp
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hxh hoàng bật đạt, p15, tân bình, 110m2, c4, chỉ nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán đất tặng nhà vườn 1450m2 chưa qua đầu tư, nhị bình, hóc
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp tổ hợp nhà và kho xưởng 500m2 đường xe tải an phú
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà 2 tầng 70m2 gần phạm văn đồng_hẻm xe hơi _hiệp bình chánh_giá 3,8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hxh nguyễn bặc, p3, tân bình, 76m2, 4 tầng,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần chợ phước long b_thủ đức_55m2_giá chỉ 3.95 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giảm sốc 600tr bán nhà linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, shr a4 chỉ hơn 3 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà mt cống lở(trần thị trọng), p15, tân bình, 123m2, 3
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân linh chiểu, thủ đức, 75m2, ngang 5m, chỉ nhỉnh 4 tỷ, giá rẻ bất ngờ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà c4 có 3 phòng trọ, 5x12m, 3tỷ nhỉnh, hxh
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, nghe đã ghiền
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần đặng văn bi, trường thọ, 90m2, ngang 6.5m nhỉnh 3 tỷ, giá rẻ
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà kho xưởng 153m2 góc 2 mặt tiền phường
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán gấp dãy nhà trọ 5x20m, hxh phường 5, gò vấp. chỉ 7.9 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 3
120m2, ngang lớn 6m, hxh 8m chỉ 1 căn nhà bán tân chánh
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Cần bán gấp 5xm đất thổ cư nhỉnh 3 tỷ, hxh thạnh xuân 25,
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Mặt tiền đông thạnh 1-2-3, đông thạnh, hóc môn, 148m2, rao bằng bank đinh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà đường xô viết nghệ tĩnh, p21, bình thạnh, ngang 4,6m tặng nội thất, nhỉnh 3 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gấp_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi__quốc lộ 13 gần vạn phúc city_thủ đức_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán biệt thự nhà vườn gỗ xưa 1223m2 hòa hợp thiên nhiên vườn lài, quận 12
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà đường 9 phường 16 gò vấp, chdv hxh 128m2, 6t,thu
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Lời ngay 300tr khi mua nhà bán 2t mtkd đường nguyễn oanh,
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Ngộp bán nhà hẻm xe hơi 60m2_4*15 chỉ 4.3 tỷ lã xuân oai tăng nhơn phú a thủ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà hxh ngô đức kế, p12, bình thạnh, 70m2, 2 tầng, mới cong, 7.x tỷ.
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Biệt thự vin riverside, long biên ở thoáng mát view sông, vị trí đẹp nhất 290m x 4t, 89 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán đất mặt đường giang biên long biên vỉa hè oto tránh kinh doanh 85m, mặt
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần kha vạn cân trường thọ thủ đức 26m2 shr chỉ nhỉnh 2 tỷ rẻ quá rẻ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ tam bình, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ rẻ kịch sàn
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp nặng bán gấp mặt tiền kinh doanh gần hoàng diệu 2, linh chiểu, thủ đức, 99m2, 4t đúc, rẻ bao
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Kẹt gấp bán 500m2 đất thổ cư mặt tiền đẹp lê văn khương,
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền sổ hồng riêng_110m2_hiệp bình phước_thủ đức_giá 5,6 tỷ.
Cập nhật: 5 phút trước