Cách làm sữa hạt macca tại nhà thơm béo, dinh dưỡng, không chất bảo quản
Ngày đăng: 7/5/2025 3:19:57 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 6Chi tiết [Mã tin: 6098452] - Cập nhật: 16 phút trước
Trong xu hướng sống xanh – ăn sạch hiện nay, sữa hạt đang dần thay thế các loại sữa động vật trong nhiều gia đình. Một trong những loại sữa hạt được ưa chuộng nhất là sữa hạt macca – nhờ vào hương vị thơm béo tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, giá sữa macca đóng chai ngoài thị trường khá đắt đỏ. Vì vậy, cách làm sữa hạt macca tại nhà trở thành lựa chọn được nhiều người quan tâm.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết cách làm sữa hạt macca vừa đơn giản, vừa tiết kiệm, lại đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình
Vì sao bạn nên biết cách làm sữa hạt macca tại nhà?
Trước khi tìm hiểu cách làm sữa hạt macca, hãy cùng điểm qua những lợi ích nổi bật của loại sữa này:
- Giàu chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim mạch và não bộ
- Chứa omega-7 và omega-9, giúp kiểm soát cholesterol
- Ít đường, không lactose – phù hợp cho người tiểu đường, ăn kiêng, dị ứng sữa bò
- Tốt cho trẻ em, người già và phụ nữ mang thai
Tuy nhiên, trên thị trường, nhiều loại sữa macca pha sẵn thường:
- Có thêm đường, hương liệu nhân tạo
- Được tiệt trùng ở nhiệt độ cao làm mất dinh dưỡng
- Có chất bảo quản để kéo dài hạn sử dụng
Do đó, việc tự học cách làm sữa hạt macca tại nhà không chỉ giúp bạn chủ động được thành phần nguyên liệu, mà còn tiết kiệm chi phí đáng kể về lâu dài.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm sữa hạt macca
Dưới đây là nguyên liệu cơ bản cho 1 lít sữa macca nguyên chất:
Nguyên liệuLượng dùngHạt macca tách vỏ100g – 120gNước lọc sạch1 lítChà là khô (tùy chọn)2 – 3 quảMuối hồng (tùy chọn)1 nhúm nhỏVani nguyên chất (tùy chọn)1/4 muỗng cà phê
Lưu ý: Với cách làm sữa hạt macca không đường, bạn có thể bỏ qua chất tạo ngọt và vẫn có vị béo thơm tự nhiên. Nếu muốn ngọt dịu, hãy chọn chà là khô hoặc syrup dừa thay cho đường trắng.
Cách làm sữa hạt macca nguyên chất đơn giản nhất
Bước 1: Ngâm hạt macca
- Nếu dùng hạt macca sống (chưa rang): ngâm trong nước ấm từ 4 – 6 tiếng để hạt mềm, dễ xay và dễ tiêu hóa.
- Nếu dùng hạt macca đã rang chín: không cần ngâm, có thể xay trực tiếp (tùy khẩu vị và độ béo mong muốn).
Ngâm giúp loại bỏ phần enzyme ức chế tiêu hóa có sẵn trong hạt.
Bước 2: Xay nhuyễn
- Cho macca đã ngâm (rửa sạch lại) vào máy xay cùng 1 lít nước lọc.
- Thêm chà là, vani, muối nếu cần.
- Xay ở tốc độ cao khoảng 1 – 2 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 3: Lọc sữa
- Dùng vải lọc sữa hạt, túi vải muslin hoặc rây lọc mịn để tách phần bã.
- Vắt kỹ để lấy hết lượng sữa có trong hỗn hợp.
Cách làm sữa hạt macca không lọc cũng được nhiều người áp dụng để giữ trọn chất xơ – chỉ cần dùng máy xay cực mịn, sữa sẽ vẫn uống ngon.
Bước 4: Nấu sữa (tùy chọn)
- Đun sữa trên lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn (khoảng 5–7 phút) để tiệt trùng.
- Khuấy đều tay để tránh bị lắng cặn hoặc cháy đáy nồi.
Với cách làm sữa hạt macca tại nhà, bạn có thể chọn sữa tươi sống (không nấu lại) hoặc nấu nhẹ để đảm bảo an toàn nếu dùng trong thời gian dài.
Bảo quản sữa hạt macca đúng cách
- Trữ trong chai thủy tinh sạch, có nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Dùng tốt nhất trong 2–3 ngày kể từ khi làm.
- Lắc đều trước khi uống vì sữa có thể bị lắng cặn nhẹ.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn làm nhiều, có thể chia nhỏ sữa và trữ đông trong khay đá, dùng dần trong 1–2 tuần.
Cách làm sữa hạt macca kết hợp cùng các loại hạt khác
Ngoài sữa macca nguyên chất, bạn có thể biến tấu cách làm sữa hạt macca theo nhiều công thức thú vị như:
Kết hợpCông dụngMacca + hạnh nhânBổ sung vitamin E, làm đẹp daMacca + óc chóTốt cho trí não, thai nhiMacca + yến mạchGiàu chất xơ, no lâu, tốt cho tiêu hóaMacca + mè đenTốt cho tóc, chống lão hóa
Khi mix, nên giữ tổng lượng hạt ở mức 100g/lít để sữa không quá đặc.
Ai nên uống sữa hạt macca?
Sữa hạt macca phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là:
- Phụ nữ mang thai và sau sinh: tăng cường chất béo lành mạnh, bổ sung dinh dưỡng
- Trẻ em trên 1 tuổi: hỗ trợ phát triển trí não, dễ hấp thu
- Người ăn chay: thay thế sữa bò, bổ sung dưỡng chất từ thực vật
- Người cao tuổi: giảm cholesterol, hỗ trợ tim mạch
- Người bị dị ứng lactose: không gây đầy hơi, tiêu chảy
Những lưu ý khi áp dụng cách làm sữa hạt macca tại nhà
- Không nên lạm dụng: Mỗi ngày chỉ nên uống 1 ly 250–300ml để tránh dư năng lượng.
- Theo dõi phản ứng cơ thể nếu bạn có cơ địa dị ứng hạt.
- Không cần thêm đường nếu đã dùng chà là hoặc nguyên liệu ngọt tự nhiên.
- Không nên bảo quản quá lâu, sữa hạt tươi không chứa chất bảo quản và rất dễ hỏng nếu để quá 3 ngày.
Nếu các bạn quan tâm đến sản phẩm hạt dinh dưỡng thì đến ngay YoungNuts sẽ cung cấp hạt dinh dưỡng chất lượng tốt đến người dùng
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Bán đất tặng dãy phòng trọ linh xuân, thủ đức 65m2, 2 tầng, ngang 10m chỉ 3.xtỷ, nghẹn lòng giá quá
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nóng hổi đất thổ cư mặt tiền kinh doanh linh xuân, 100m2_5x20m chỉ 4.1 tỷ, bao đầu tư
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ nhà 3 tầng nội thất gỗ sịn sò, mặt tiền đường mỹ an 7, sát đường chương dương và bờ sông hàn.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_ 2 tầng gần vincom q9_80m2_tăng nhơn phú b_thủ đức _giá chỉ 5,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần dương đình hội_phước long b_thủ đức_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biệt thự cộng hoà, p4, tân bình, 231m2, 3 tầng, ngang 7,6m, đẹp tuyệt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi ngay chợ hiệp bình 5 tầng_72m2_hiệp bình chánh_giá 7.6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần vincom, bình thọ, thủ đức, 99m2, hẻm xe hơi chỉ 8.x tỷ, rẻ bao khu vực
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 4 tầng mới ở ngay hẻm xe hơi 56m2_4x12 chỉ hơn 4 tỷ tô ngọc vân linh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán ks coco, hxh lê văn thọ, p8, gò vấp, 232m2, 4 tầng, ngang 7,3m, nở hậu.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp nặng bán gấp đất thổ cư gần đặng văn bi, trường thọ 45m2_ngang 6.5m chỉ 2.1 tỷ tìm đâu ra
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần phạm văn đồng, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 5 tầng, 90m2 mặt tiền phường thới an, quận 12,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh đào duy anh, p9, phú nhuận, 68m2, 5 tầng, nở hậu, giá rẻ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mt cống lở(trần thị trọng), p15, tân bình, 123m2, 3
Cập nhật: 1 phút trước - 1
+ nhà 3 tầng đường nguyễn quang bích đối diện chợ nguyễn tri phương, hoà cường
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Đất gần xa lộ hà nội_100m2_5x20m_hiệp phú_thủ đức_giá chỉ 3,75 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 13_65m2_4.7x14m_3pn_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 5,6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh thông. kinh doanh, thiên phước, p9, tân bình, 171m2, 4 tầng, ngang 10m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giảm sốc bán gấp mặt tiền kinh doanh siêu đỉnh kha vạn cân, linh đông, 1230m2, 2t, chỉ 8x tỷ,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh phường an phú đông, quận 12, 75m2, 4t, tặng nt
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà trọ gần chợ đêm linh trung, bình chiểu 90m2_5.5x17, chỉ hơn 3 tỷ, thu nhập 17tr.tháng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
S.iêu h.ot bán nhà gần lê văn việt hiệp phú, quận 9, thủ đức 60m2 chỉ 2.xtỷ, lời ngay khi mua
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần trần thị diệu_phước long b_thủ đức_giá chỉ 3,95 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Đất gần ngã tư thủ đức_100m2_5x20m_hiệp phú_giá chỉ 3,75 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng_đỗ xuân hơp_phước long b_thủ đức_giá chỉ 3,2 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà linh xuân, thủ đức 195m2, chỉ 30tr.m2, hxt, shr, ko quy hoạch, giá đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà 158m2 mặt tiền hiệp thành, quận 12, giá
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bank giảm 500tr bán gấp nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3t bao đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà hxh thông tx22, phường thạnh xuân, quận 12. 4x22m,
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán đất tặng nhà vườn 1450m2 chưa qua đầu tư, nhị bình, hóc
Cập nhật: 2 phút trước - 2
- nhà c4 kinh doanh, 2 mặt tiền đường hồ nghinh gần công viên cá voi và bãi tắm phạm văn đồng. giá
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Nhỉnh 8 tỷ có nhà mặt tiền kmh doanh gần tây thạnh, tân phú, 100m2, sổ a4.
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Bán nhà c4 hxh 8m tân chánh hiệp, quận 12, 6x20m đang cho
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Toà căn hộ 8 tầng cựa hiếm, gần cầu trần thị lý, sát sông hàn, 5 phút đi bộ tới biển mỹ khê.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Nhà hẻm xe hơi 4 tầng_ chợ hiệp bình_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán gấp mặt tiền kinh doanh phạm văn đồng, linh đông, 90m2, 3t, ngang bề thế 5m chỉ 7 tỷ nhỉnh,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán biệt thự nhà vườn gỗ xưa 1223m2 hòa hợp thiên nhiên vườn lài, quận 12
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán đất hxh phạm đăng giảng, bình hưng hoà, bình tân, 133m2, ngang 4,5m,
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh 100m2_5x20m gần kdt vạn phúc city_hiệp bình phước_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà hxh hạ chào 1 tỷ, phú thọ hòa, pth, tân phú. 71m2, 2 tầng, giá cực rẻ, chỉ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
* tiêu đề nhà kinh doanh 7 tầng khu phố tây sát biển mỹ khê đang cho thuê 70 triệu tháng dòng tiền
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà hxh gò dầu, tân quý, tân phú, 48m2, 2 tầng, giá chỉ 4,1 tỷ.
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp bank bán nhà gần đặng văn bi trường thọ,thủ đức 90m2, ngang 5m, hxh chỉ4.xtỷ_ giảm sốc 1.3 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán nhà hxh hạ chào 1.8 tỷ lê văn huân, p13, tân
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà 110m2, đường xe hơi gần chợ vườn lài, an phú đông, quận 12
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán gấp dãy nhà trọ 5x20m, hxh phường 5, gò vấp. chỉ 7.9 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng mới đẹp 90m2 hơn 4tỷ, hxh tx25, thạnh
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán gấp đất thổ cư 9.4x24m, hxt gần mặt tiền thạnh xuân,
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán nhà đẹp 2 tầng, hơn 3 tỷ, hxh đường vườn lài, an phú
Cập nhật: 4 phút trước