Cách nấu cháo nhân sâm với hạt sen tăng tác dụng an thần
Ngày đăng: 8/29/2025 5:53:29 PM - Lĩnh vực khác - Toàn Quốc - 14Chi tiết [Mã tin: 6199835] - Cập nhật: 35 phút trước
Sâm tẩm mật ong Hàn Quốc từ lâu đã trở thành một trong những sản phẩm nhân sâm được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và vẫn giữ trọn vẹn dược tính. Tuy nhiên, ngoài việc dùng trực tiếp, nhân sâm còn có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau, trong đó nổi bật nhất là cháo nhân sâm. Đây không chỉ là món ăn giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe sau ốm mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Vậy cách nấu cháo nhân sâm thế nào để vừa thơm ngon vừa giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.
1. Lợi ích của cháo nhân sâm đối với sức khỏe
Cháo nhân sâm là món ăn mang lại nhiều lợi ích:
- Bồi bổ cơ thể: Nhân sâm chứa nhiều hoạt chất saponin giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tuần hoàn và giảm mệt mỏi.
- Phục hồi sức khỏe: Người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật thường được khuyên dùng cháo nhân sâm để hồi phục nhanh chóng.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Cháo có kết cấu mềm, dễ tiêu hóa, rất phù hợp với người già và trẻ nhỏ.
- Hỗ trợ tinh thần: Nhân sâm có khả năng giảm căng thẳng, giúp tinh thần tỉnh táo, tăng khả năng tập trung.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để nấu cháo nhân sâm chuẩn vị và bổ dưỡng, bạn cần:
- 50g gạo nếp (có thể trộn thêm chút gạo tẻ để cháo không quá đặc).
- 1 củ nhân sâm tươi (hoặc thay thế bằng nhân sâm khô đã ngâm nước).
- Thịt gà hoặc thịt heo nạc (khoảng 100g) để tăng độ ngọt.
- Một ít táo tàu, hạt sen (tùy chọn).
- Gia vị: muối, tiêu, hành lá, gừng.
3. Cách nấu cháo nhân sâm đơn giản
- Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút để khi nấu cháo nhanh nhừ.
- Bước 2: Nhân sâm rửa sạch, thái lát mỏng. Nếu dùng nhân sâm khô, nên ngâm nước ấm cho mềm trước.
- Bước 3: Thịt gà hoặc thịt heo rửa sạch, luộc sơ để khử mùi hôi, sau đó thái nhỏ.
- Bước 4: Cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi. Khi gạo bắt đầu nở, thêm nhân sâm và thịt vào.
- Bước 5: Ninh lửa nhỏ khoảng 40 – 60 phút để cháo sánh mịn, các dưỡng chất từ nhân sâm hòa quyện vào cháo.
- Bước 6: Nêm muối vừa ăn, thêm ít gừng thái sợi, rắc hành lá và tiêu trước khi ăn.
Món cháo nhân sâm thành phẩm có vị ngọt tự nhiên từ gạo, thịt và vị hơi đắng nhẹ nhưng thanh mát từ nhân sâm. Đây là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ ăn, phù hợp với nhiều đối tượng.
4. Biến tấu với các nguyên liệu sẵn có
Ngày nay, ngoài nhân sâm tươi, bạn có thể tận dụng các sản phẩm chế biến từ sâm để nấu cháo nhanh hơn mà vẫn giữ được hương vị và dưỡng chất. Ví dụ, nhiều người sử dụng nước hồng sâm Hàn Quốc hộp 30 gói thay cho nhân sâm tươi khi không có thời gian chuẩn bị. Chỉ cần cho một gói hồng sâm vào cháo đang nấu, bạn sẽ có ngay món cháo nhân sâm thơm ngon, tiện lợi mà vẫn đảm bảo công dụng bồi bổ sức khỏe.
Ngoài ra, có thể kết hợp cháo nhân sâm với hạt sen, ý dĩ để tăng khả năng an thần, hỗ trợ giấc ngủ; hoặc thêm nấm đông trùng hạ thảo khô để nâng cao giá trị dinh dưỡng.
5. Lưu ý khi ăn cháo nhân sâm
- Không nên ăn quá nhiều: Người trưởng thành chỉ nên dùng 1 – 2 bữa cháo nhân sâm/tuần.
- Không ăn khi đói bụng: Nhân sâm có tính đại bổ, dễ gây đầy bụng nếu dùng lúc đói.
- Người cao huyết áp, mất ngủ nặng hoặc trẻ nhỏ dưới 1 tuổi nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
- Lựa chọn nhân sâm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn.
6. Cháo nhân sâm – Món quà sức khỏe cho mọi lứa tuổi
Cháo nhân sâm không chỉ là món ăn dinh dưỡng mà còn là sự kết hợp tinh hoa ẩm thực và y học. Với vị thơm ngon, dễ ăn và giàu giá trị, món cháo này rất thích hợp cho người cao tuổi, người bệnh mới khỏi hay cả những ai muốn tăng cường sức khỏe.
Đặc biệt, trên thị trường hiện nay có nhiều sản phẩm sâm được chế biến đa dạng như sâm trẻ em Hàn Quốc, giúp các bậc phụ huynh dễ dàng bổ sung dưỡng chất cho con em mình một cách an toàn và tiện lợi. Nhờ đó, nhân sâm không chỉ gắn liền với hình ảnh của người già mà còn trở thành lựa chọn chăm sóc sức khỏe toàn diện cho cả gia đình.
Tin liên quan cùng chuyên mục Lĩnh vực khác
- 5
Bán gấp căn hộ lô góc kim văn, kim lú, full nội thất, 74m2,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Chính chủ cần bán nhà gấp nhà trương định, 35m2, nhỉnh 2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Sở hữu ngay tổ ấm mơ ước tại king hill bến lức – long an
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền kinh doanh, trường thọ, thủ đức 190m2, 3 tầng đúc, đường 8m chỉ 11.x tỷ cạnh trường học,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Mặt tiền kinh doanh 5 tầng sầm uất 111m2_4.2/10x.5m vị trí đẹp giáp phạm văn
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán chung cư kim văn, kim lú, full nội thất, ở ngay 74m2, 3
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phan gia phúc đại lý sơn nhà xưởng/sắt thép epoxy ut6581 09641645 huệ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà ngõ 129 trương định, dân tự xây, chắc chắn, thoáng
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Nhà khương trung, thanh xuân, rẻ, đẹp, ở ngay, 30m2, 3
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giảm sốc 600tr bán nhà linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, shr a4 chỉ hơn 3 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Nhỉnh tỷ có ngay căn hộ kđt kim văn, kim lú, full nội thất,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà gần ngã tư thủ đức, hiệp phú, 65m2, chỉ 3tỷ nhỉnh shr 1 căn ra mặt tiền
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bán gấp nhà gần hồ văn tư trường thọ, thủ đức 89m2_6.5x14m, 2 tầng chỉ 3.45 tỷ, bao hời bao rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà có 102 đống đa phố nguyễn lương bằng 54m2 x4 t .5 tỷ ô
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 41m2_4x11m gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 3.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Cho thuê shophouse iec - tứ hiệp - thanh trì 60m2 5 tầng 22triệu/1 tháng.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà đẹp khương trung, thanh xuân, giá đẹp ở ngay, chỉ
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Mừng tết trung thu– tặng quà trung thu “đặc biệt” cho khách check in tại yzistel hoi an
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán biệt thự p4 tân bình khu sân bay hẻm 8m thoải mái
Cập nhật: 2 phút trước - 4
Căn hộ kim văn, kim lú, dt 57m2, 2 ngủ, 2 wc, giá 1.6xx tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp căn hộ kđt kim văn, kim lú, full nội thất, ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Chung cư hh1c linh đàm, hưởng chọn tiện ích trong khu đô
Cập nhật: 2 phút trước - 5
2 tỷ có ngay nhà đẹp khương trung, thanh xuân, 30m2, 3
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà góc 5 tầng (8.5x22m) kdc bến lức- bình điền p7q8. giá: 12 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp căn hộ lô góc, full nội thất, kđt kim văn, kim lũ,
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Du lịch tây bắc mùa lúa chín
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Ngộp bán nhà hẻm xe hơi 60m2_4*15 chỉ 4.3 tỷ lã xuân oai tăng nhơn phú a thủ
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà phố ngọc trục đại mỗ quận nam từ liêm 35 m2 x 5 t nhỉnh
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Tuyển dụng kỹ sư bim
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh chiểu, thủ đức, 95m2, shr chỉ 4.2 tỷ_40tr.m2 ngay trung tâm tp
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà phú đô, 5t, 9p kk, full nội thất, doanh thu đạt 45 triệu/t
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Cần bán gấp nhà biệt lập view đẹp – khu măng ling, p7, đà lạt
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gần tô ngọc vân, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê 80tr.tháng
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà đẹp khương trung, thanh xuân, xíu 2 tỷ có ngay
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà phố khương trung, thanh xuân, giá đẹp ở ngay, dt
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Dầu thủy lực shell tellus s2 mx 32 chính hãng, giá tốt tại hóc môn, tphcm.
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Sọt có bánh xe kích thước to,sọt chở hàng trong xưởng may, sọt có bánh xe dưới đáy, sóng nhựa rỗng
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Chính chủ cần bán nhà phố đường đê mới thôn phượng nghĩa xã phụng châu quận
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Đại lý mua bán dầu nhớt shell chính hãng, giá tốt nhất tại tphcm.
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà phố phú diễn quận bắc từ liêm 33m2 x 4 tầng nhỉnh 4 tỷ ô
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà mễ trì hạ, lô góc 60m, ô tô, kd, nhỉnh 12 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Nhớt 10, dầu thủy lực 68, nhớt thủy lực 68 giá rẻ, giao hàng miễn phí tại long an.
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư sinh lời tại đông phương yên-chương mỹ d/t:82m
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 1k linh xuân, thủ đức 65m2, 2 tầng, ngang 10m chỉ 3.xtỷ, ngộp bank bán lỗ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Giảm sốc 500tr bán ngay nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3t, mới chỉ 3 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Hàng hiếm đất tại nàn 2 ql6 chương mỹ-hà nội d/t:316m
Cập nhật: 5 phút trước - 5
Nhà đại từ, hoàng mai, lô góc 2 mặt thoáng, ngõ thông rộng
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Chính chủ cần bán nhà phố mỹ đình quận nam từ liêm 30 x 5 t nhỉnh 3 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán nhà 3 tầng hiệp bình chánh – 75m² vuông vức – hẻm ô tô tránh – shr – chỉ 5
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Chính chủ cần bán gấp nhà 2 tầng – bắc hồng – hà nội - sát khu phố kinh doanh
Cập nhật: 5 phút trước