Cách nấu gạo lứt tím than

Cách nấu gạo lứt tím than

Gạo lứt tím than (hay còn gọi là gạo tím, gạo lứt tẻ tím) là loại gạo đã tách lớp trấu còn giữ nguyên lớp cám và lớp lứt có trong hạt gạo, vỏ màu tím ruột màu trắng. Gạo lứt tím than không phải là gạo nếp than và không giống phẩm chất gạo lứt đen, gạo đen hay gạo tím than cho cơm dẻo như quảng cáo ở nhiều phương tiện truyền thông.

Gạo lứt tím than Sóc Trăng là lúa tím than Sóc Trăng được xay xát khi còn nguyên lớp vỏ lứt của lúa tím than. Lúa tím than được nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo từ giống lúa cẩm Hà Giang và giống gạo thơm Sóc Trăng nên cho cơm rất mềm và ngon, dễ nấu (nấu không cần ngâm), phá tan suy nghĩ gạo lứt cứng cơm từ trước đến nay.

Cách nấu gạo lứt tím than với nồi đất ngon cơm

Bước 1: Hãy chuẩn bị một nồi đất có nắp đậy. Đặt gạo vào nồi và vo sơ

Bước 2: Đổ nước vào nồi để nấu. Lưu ý rằng, tỉ lệ nước và gạo là khoảng 2 chén nước cho mỗi chén gạo tím than (tỉ lệ 1:2), tùy theo khẩu phần ăn của bạn để điều chỉnh.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp và bật lửa. Đun nấu cho đến khi cơm sôi, sau đó mở nắp và xới đều cơm, đậy kín nắp lại, giảm lửa và tiếp tục nấu đến khi nước trong nồi cạn.

Bước 4: Khi nước đã cạn, hãy giữ lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút trước khi tắt bếp. Nếu bạn sử dụng bếp than (bếp củi), sau khi nước cạn, hãy gom than hồng lại và ủ cơm trong khoảng 5-7 phút để cơm thêm thơm ngon.

Bước 5: Để cơm nở đều và mềm hơn, hãy ủ cơm trong nồi khoảng 10 phút trước khi mở nắp. Sau đó, xới đều cơm và cho ra bát.

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, TP.HCM

Showroom TP.Thủ Đức: 16 đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), KP5, Phường Phước Long B, TP.Thủ Đức, TP.HCM

Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

Hotline : 0902 58 1717

Maps : https://maps.app.goo.gl/f8PL7En6ZSG2688a6

Web : link

link

#Cachnaugaoluttimthan

#Huongdannaugaoluttimthan

#Gaoluttimthan

#Nongsansachphuongnam

#Gaophuongnam