Cách pha cà phê bạc xỉu phân tầng, cà phê phin và cà phê muối

Cà phê từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Việt. Không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, cà phê còn là văn hóa, là nghệ thuật và là sự kết nối. Với những ai yêu thích hương vị đậm đà, thơm nồng của cà phê, việc tìm hiểu cách pha cà phê đúng chuẩn là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá ba cách pha cà phê phổ biến và độc đáo nhất: cà phê phin, cà phê muối và bạc xỉu phân tầng – mỗi loại đều có hương vị và nét cuốn hút riêng.

Cách pha cà phê phin – Đậm đà truyền thống

Cà phê phin là biểu tượng của văn hóa cà phê Việt Nam, mang đến trải nghiệm chậm rãi, sâu sắc và đậm chất hoài niệm. Cách pha cà phê phin chuẩn bao gồm các bước như: chọn cà phê xay vừa, dùng phin nhôm giữ nhiệt, nước nóng ở 92-96°C, và chờ từng giọt cà phê nhỏ xuống chậm rãi. Một ly cà phê phin ngon có thể uống nguyên chất hoặc pha thêm sữa đặc tùy khẩu vị.

Bí quyết nằm ở tỉ lệ cà phê và nước, thời gian chiết xuất và sự kiên nhẫn. Dù pha nóng hay dùng kèm đá, cà phê phin vẫn giữ nguyên vị đậm đà, phù hợp để thưởng thức mỗi sáng hoặc lúc thư giãn.

Cách pha cà phê muối – Cân bằng vị đắng, ngọt và mặn

Cà phê muối là một sáng tạo độc đáo đến từ Huế, kết hợp giữa cà phê đậm, sữa đặc béo ngậy và một chút muối tinh khiết. Nghe có vẻ lạ, nhưng cách pha cà phê muối lại tạo ra một thức uống hài hòa, khi muối không làm mặn mà lại giúp làm dịu vị đắng, tôn lên độ ngọt tự nhiên của cà phê.

Chỉ cần pha cà phê phin như bình thường, sau đó rót vào ly có sẵn sữa đặc và một chút muối, khuấy nhẹ là bạn đã có ngay một ly cà phê muối thơm ngon, béo mịn và đầy lôi cuốn. Nếu thích uống lạnh, có thể thêm đá viên để tăng phần sảng khoái.

Cách pha bạc xỉu phân tầng – Thơm ngậy, đẹp mắt

Nếu bạn không quen uống cà phê quá đậm, bạc xỉu phân tầng sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Đây là phiên bản ngọt ngào và nhẹ nhàng hơn của cà phê sữa, với sự phân tầng rõ rệt giữa lớp sữa đặc bên dưới và cà phê phía trên. Cách pha cà phê bạc xỉu phân tầng không khó: chỉ cần pha cà phê phin, nhẹ nhàng rót lên lớp sữa đặc trong ly thủy tinh để tạo hiệu ứng phân tầng đẹp mắt. Có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

Thức uống này không chỉ ngon mà còn rất “visual” – cực kỳ phù hợp để chụp ảnh check-in và tạo cảm hứng cho những buổi sáng nhẹ nhàng, ngọt ngào.

Cà phê – Khi pha chế là một nghệ thuật sống

Mỗi cách pha cà phê không chỉ đơn giản là công thức mà còn phản ánh phong cách sống và gu thưởng thức của mỗi người. Bạn thích một ly cà phê đen mạnh mẽ hay một ly bạc xỉu nhẹ nhàng, hay đang tìm kiếm sự mới mẻ như cà phê muối? Dù lựa chọn của bạn là gì, điều quan trọng nhất vẫn là sự chỉn chu trong từng thao tác pha chế và niềm đam mê với hương vị cà phê Việt.

Học cách pha cà phê bài bản tại Haffee – Tự tin làm chủ hương vị

Nếu bạn muốn nâng cao kỹ năng pha chế, hoặc đang có ý định làm thêm, mở quán, hay đi du học, thì việc học cách pha cà phê chuyên nghiệp tại Haffee sẽ là bước khởi đầu lý tưởng. Haffee cung cấp các khóa học từ cơ bản đến nâng cao, bao gồm pha cà phê phin, cà phê máy, Latte Art, cocktail, trà trái cây, nước ép, sinh tố và cả cà phê muối – với 100% thực hành cùng giảng viên kinh nghiệm.

Haffee – Trung tâm Đào tạo Pha Chế Uy Tín

• Địa chỉ: Số 4 ngách 47/3 Ngõ 47 P. Nhân Hòa, Thanh Xuân, Hà Nội
• Hotline: 0772.583.583

Kết luận

Pha cà phê không khó, nhưng để có một ly cà phê thực sự ngon thì cần cả kỹ thuật lẫn cảm xúc. Dù là cà phê phin truyền thống, bạc xỉu ngọt ngào hay cà phê muối mới lạ, mỗi cách pha cà phê đều mang đến một trải nghiệm đáng nhớ. Hãy bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê do chính bạn pha – và tận hưởng khoảnh khắc thư giãn trọn vẹn!

Xem chi tiết bài viết tại: https://hocphachehaffee.com/cach-pha-ca-phe-bac-xiu-phan-tang-ca-phe-phin-va-ca-phe-muoi/