Cách pha cà phê phin với công thức ngon đúng chuẩn
Ngày đăng: 10/12/2021 10:16:14 AM - Đồ uống - Toàn Quốc - 95Chi tiết [Mã tin: 3473157] - Cập nhật: 26 phút trước
Pha cà phê phin là cách pha thủ công đã có mặt tại Việt Nam từ những năm của thế kỷ 19. Tuy vậy, cho đến nay cách pha này vẫn đang rất thịnh hành, nhất là tại các quán cà phê truyền thống. Cách pha này như là thú vui tao nhã, dành cho người thích thưởng thức cà phê cùng sự yên tĩnh, chờ đợi từng giọt cà phê. Nếu bạn muốn tự mình pha một ly cà phê phin để thưởng thức tại nhà, thì bài viết này sẽ hướng dẫn cách pha cà phê phin với công thức ngon đúng chuẩn. Hãy cùng Home Coffee tìm hiểu nhé!
1. NHỮNG NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ PHA CÀ PHÊ PHIN
Trước khi tiến hành pha cà phê phin, bạn cần những nguyên liệu cơ bản sau:
CHỌN LOẠI CÀ PHÊ NGON VÀ NGUYÊN CHẤT
– Cà phê phin vốn rất đa dạng về các loại nên rất khó để lựa chọn. Thường những loại cà phê phin có thông tin, nguồn gốc rõ ràng luôn đem lại hương vị thơm ngon hơn những loại cà phê phin được bán mà không rõ nguồn gốc. Bạn nên thử qua các thương hiệu cà phê khác nhau để có thể tìm cho mình loại cà phê phù hợp.
– Cà phê nguyên chất là nguyên liệu chính và bạn phải đảm bảo đủ chất lượng để có được ly cà phê ngon như ý. Bạn cũng có thể chọn mua cà phê hạt rang nếu bạn có máy xay cà phê.
Tham khảo thêm về sản phẩm của thương hiệu Home Coffee:
CÀ PHÊ BỘT PURE | CÀ PHÊ BỘT SINCE 1988 | Cà phê nguyên chất BMT – HOME COFFEE 150 Hoàng Hoa Thám
PHIN PHA CÀ PHÊ
Để pha cà phê phin ngon, trước tiên nên rửa phin cà phê thật sạch, sau đó tráng nước sôi qua phin cà phê và để khô. Có nhiều loại phin pha cà phê khác nhau được làm từ gốm, nhựa, nhôm, inox,… Trong đó, phin bằng inox sẽ đem lại hương vị cà phê không bị đắng so với việc dùng phin bằng nhôm.
LY ĐỰNG CÀ PHÊ
Tốt nhất là bạn nên sử dụng ly làm bằng thủy tinh
2. CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN VỚI CÔNG THỨC NGON ĐÚNG CHUẨN
- Bước 1: Tráng nước nóng qua phin và ly cà phê để giúp phin nóng đều. Điều này là vô cùng quan trọng quyết định đến sự thơm ngon của ly cà phê.
- Bước 2: Cho lượng cà phê đã chuẩn bị vào phin. Lắc nhẹ phin để làm phẳng mặt cà phê. Dùng gạt ép với một lực vừa phải. Bước này đòi hỏi người pha chế phải có kinh nghiệm sao cho nước vừa có thể thấm hết bột cà phê, vừa không trôi quá nhanh dẫn đến chưa chiếc xuất hết vị của cà phê.
- Bước 3: Rót khoảng 20ml nước vừa đun sôi vào phin, ủ cà phê trong khoảng thời gian 2 phút. Cần rót nước vừa đủ để cà phê nở đều và không bị trào.
- Bước 4: Sau khi cà phê đã nở và hấp thụ hết nước thì cho khoảng 60 – 80ml vào phin. Đậy nắp phin và đợi khoảng 3-5 phút để có cà phê thành phẩm.
KHI PHA CÀ PHÊ PHIN CẦN LƯU Ý:
- Bí quyết để có ly cà phê sữa đá ngon là pha xong ly cà phê trong khoảng thời gian 5-7 phút, kể từ khi bắt đầu rót nước. Nếu cà phê chảy quá nhanh cà phê sẽ chua. Còn nếu nước chảy quá chậm, cà phê sẽ đắng.
- Bình thường giọt cà phê sẽ rơi với tốc độ khoảng 1 giọt/giây. Tuy nhiên đối với cà phê nguyên chất, hoặc bột cà phê xay hơi thô thì tốc độ này nhanh hơn một chút.
- Để tránh bị cặn trong ly cà phê khi uống, bạn có thể đặt nắp phin bên dưới phin trong khi ủ cà phê. Sau khi ủ xong, cho phần cà phê và cặn vào phin.
- Bạn có thể cho thêm sữa, đường, đá sao cho hợp khẩu vị của mình.
Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn biết cách pha cà phê phin ngon đúng chuẩn ý của mình. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi.
Thông tin liên hệ:
Home Coffee – Tinh hoa cội nguồn
Website:https://homecoffee.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/bmgreencoltd
Hotline: 097 158 44 58
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ uống
- 2
Bán chung cư cc le grand jardin sát vinhome lb, 66m 2pn,2wc,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán chung cư mỹ đình, 105m, 3 ngủ , tặng fulll nội nhỉnh 3
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán dãy nhà trọ 2 mặt tiền xe tải nhựa mới tô ký 84m2 ngang 4.2m sát chợ nhỉnh 5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phố trương định, 30m2 x4, mt 4,5m , chính chủ cần
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà phố huế 50m2 x 5 tầng , giá 17 triệu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe ô tô gần chợ nhỏ_tăng nhơn phú b_thủ đức_giá chỉ 6.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà nguyễn đình hoàn nở hậu ngõ thông gần ôtô 52m 5
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hiếm nhất khu vực - bán nhà lõi hoàng mai, phố lĩnh nam. gara ô tô dt 40m × 4 tầng. chỉ 4 tỷ 05
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà c4 đường số 11 linh xuân hẻm 3g 65m2 chỉ 3 tỷ nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đẹp 4 lầu khu vip phan văn trị p7 100m2 ngang 5m kd đỉnh có thang máy 14.8 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà cầu giấy lô góc 56m gíá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 4 tầng btct khu vip phú nhuận dân
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp 5 tầng 2 mặt hẻm phan văn trị 72m2 ngay siêu thị emart vừa ở vừa kd nhỉnh 9 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà riêng thủ đức hồ chí minh, nhà đẹp, ở ngay nhỉnh 6tỷ,hxh, dt 5x19m, 3t
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 52m2 ngang 4.3 3 phòng ngủ sát mặt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền kd sầm uất bùi quang là 236m2 ngang 9m cấp tứ tiện xây tòa nhà gần emart 12.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán căn hộ dòng tiền mặt ngõ thông,ô tô , thang máy, 55m 8t nguyễn khánh toàn chỉ 12.5 tỷ q. cầu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà riêng cần bán gấp, ngay giga mall, phạm văn đồng, thủ đức, hxh, dt 80m2, 3t, nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà nguyễn đình hoàn cầu giấy 64m 4.7 tỷ gần phố gần ô
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà trương định ngõ thông, full nội thất, full tiện
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm nguyễn sơn - tân phú -shr-16m2- 1,79tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chủ cần tiền bán gấp nhà riêng ngay giga mall, phạm văn đồng, thủ đức hxh, dt 4x21m, giá gần 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 3 tầng hẻm xe hơi gần dương đình hội_125m2_phước long b_giá nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm ô tô đ.2 tăng nhơn phú a thủ đức_74m2_4.1xm_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phố yên hòa - cầu giấy 35m2 x 5 tầng - ngõ nông -
Cập nhật: vài giây trước - 2
Biệt thự đẳng cấp công nghệ hẻm 688 lê đức thọ 170m2(10x17) 4 lầu view góc cực sang 26 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Hiếm bán nhà dịch vọng hậu cầu giấy 60 4t 4.9 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 100m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền phú nhuận 60m2 4 tầng khu vip kinh doanh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà yên sở, gamuda q. hoàng mai. ô tô 33m 5t. phân lô - ô tô chỉ 3 tỷ 7
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà thúy lĩnh 67m2 - oto vào nhà - nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp giá tốt gần biển mỹ khê, sơn trà, đà nẵng. 75m2, 3 tầng mới đẹp,mt đường dương trí trạch,
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Cho thuê nhà phố nghĩa đô , 70m2 x 4 tầng,thang máy, giá
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 88 m2 oto vào nhà 4 tầng ngang 5.2m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mới xây, diện tích hiếm, hxh khu trung tâm trường thọ, thủ đức
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà hxh 4 tầng_ gần quốc lộ 13_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà lê văn thọ,sát mặt tiền, 5m3 x 25mm, 5 phòng, 7.65 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chủ ngộp bán gấp nhà phạm văm đồng,thủ đức 4x19m, nhà đẹp lung linh xách vali ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà c4 ngang 7m 310m2 mặt tiền kinh doanh ngay chợ nguyễn xí bình thạnh sát pvđ 31 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng 41m2_4x11m gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 3.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 92m2_1 trệt 1 lầu_gần đại học luật_hiệp bình chánh_giá 8.7 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm 5 tầng, 5x15m – đường 8m gò dầu, tân phú – chỉ 10.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cực hiếm bán nhà riêng, ngay khu giga mall đường phạm văn đồng, thủ đức, dt 5x19m, hxh tránh, giá
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Mặt phố nguyễn chính - sổ vuông - mặt tiền rộng - oto tránh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền sổ hồng riêng_110m2_gần vạn phúc city_hiệp bình phước_giá 5,6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hàng hiếm phạm huy thông 105m2 ngang to 7m hẻm 8m kd đỉnh ngay chợ căn cứ 14 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
💥đỉnh cao💥chỉ 27 tỷ mặt phố thụy khuê, tây hồ 88m 8t thang máy kinh doanh khủng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chính chủ - bán nhà 5 tầng 45m ngõ 521 phố trương định gần nhà nam đô -phố trương định hoàng mai
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà dịch vọng hậu cầu giấy 49m gần phố gần ôtô nhỉnh 4
Cập nhật: 1 phút trước