Cách phân biệt mực lá đại dương và mực xà
Ngày đăng: 9/3/2025 2:22:32 PM - Thực phẩm tươi sống - TP HCM - 45Chi tiết [Mã tin: 6205580] - Cập nhật: 36 phút trước
Bạn có yêu hải sản, đặc biệt là mực, nhưng đôi khi phân vân không biết mực mình mua là mực lá đại dương hay mực xà? Đây là tình huống mà rất nhiều khách hàng của Hải Sản Đại Dương Xanh gặp phải. Không ít người bỏ ra số tiền lớn để mua về “mực lá đại dương” nhưng khi chế biến mới phát hiện... không ngon như mong đợi, hóa ra lại là mực xà.
Hôm nay, Hải Sản Đại Dương Xanh sẽ chia sẻ với bạn tất tần tật cách phân biệt mực lá đại dương và mực xà, từ hình dáng, màu sắc, thịt, mùi hương, cho tới giá thành. Chỉ cần đọc hết bài này, bạn sẽ trở thành “cao thủ” nhận biết, không lo mua nhầm nữa.
1. Mực Lá Đại Dương
1.1. Nguồn gốc và môi trường sống
Mực lá đại dương là loại mực cao cấp sinh sống ở các vùng biển sâu, xa bờ, nơi nguồn nước trong lành và giàu dinh dưỡng. Vì sống ở môi trường xa bờ, mực lá đại dương thường được đánh bắt bằng tàu lớn và bảo quản ngay trên biển bằng công nghệ cấp đông nhanh. Chính vì vậy, thịt mực giữ nguyên độ tươi ngon như vừa được kéo lên từ biển.
1.2. Đặc điểm nhận diện nổi bật
Kích thước: Mực trưởng thành có thể nặng từ 500g tới hơn 8kg/con. Thân mực dẹt, to bản, giống hình chiếc lá.
- Vây mực: Vây lớn chạy dọc hai bên thân, chiếm từ 2/3 đến toàn bộ chiều dài thân.
- Màu sắc: Khi còn tươi, da mực đỏ hồng ánh trắng, sáng bóng, lấp lánh dưới ánh sáng.
- Thịt: Dày, trắng tinh, mềm nhưng vẫn dai giòn, vị ngọt tự nhiên, không tanh.
- Giá trị dinh dưỡng: Giàu protein, omega-3, kẽm, phốt pho, tốt cho tim mạch và trí não.
2. Mực Xà
2.1. Nguồn gốc và môi trường sống
Mực xà (hay mực ma) sống ở độ sâu tới 800m dưới biển, được đánh bắt với số lượng lớn. Chúng thường rẻ hơn nhiều so với mực lá đại dương và phổ biến trong ngành chế biến công nghiệp.
2.2. Đặc điểm nhận diện
- Kích thước: từ 1-20kg/con, tương tự như mực lá, size phổ biết trên thị trường khoảng 1kg-5kg/con
- Vây mực: Chỉ tập trung ở phần đuôi, chiếm 1/4 đến 1/3 thân, xòe ra như đuôi cá.
- Màu sắc: Da tím đậm hoặc đen sẫm, ít độ bóng.
- Thịt: Mỏng, dai, nhạt, đôi khi có vị chua nhẹ.
- Ứng dụng: Thường dùng làm mực khô, mực tẩm gia vị hoặc thức ăn chăn nuôi.
3. Cách Phân Biệt Mực Lá Đại Dương và Mực Xà Khi Mua
Nhìn hình dáng
- Mực lá đại dương thân dẹt, vây lớn kéo dài từ đầu xuống phân đuôi, nhìn tổng thể con mực nếu xòe vây ra y như hình thoi đuôi nhọn, nhìn tổng thể con mực khi xòe vây ra trông như hình thoi
- Mực xà thân tròn, vây chỉ bè ra ở cuối đuôi.
Quan sát màu sắc
- Mực lá đại dương: Da đỏ hồng tươi sáng.
- Mực xà: Da tím hoặc đen, kém tươi.
Sờ và kiểm tra thịt
- Mực lá: Thịt săn, đàn hồi tốt.
- Mực xà: Thịt mềm nhũn hoặc cứng, ít đàn hồi.
Ngửi mùi
- Mực lá: Mùi nhẹ, dễ chịu.
- Mực xà: Tanh nồng, đôi khi hắc.
Vì Sao Nên Chọn Mực Lá Đại Dương?
- Ngon hơn: Thịt ngọt, giòn, ít tanh, không bị dai nhách
- Bổ dưỡng: Giàu omega-3, tốt cho sức khỏe.
- Đa dạng món: Nướng, xào, hấp đều ngon.
Mẹo Chọn Mực Lá Đại Dương Chuẩn
- Mua ở nơi uy tín: Hải Sản Đại Dương Xanh cam kết 100% mực lá thật.
- Quan sát mắt mực: Mắt trong, không c.
- Sờ thịt: Có độ đàn hồi, không nhão.
- Ngửi: Mùi thơm nhẹ của biển, không tanh nồng.
- Xem giấy tờ: Có chứng nhận nguồn gốc và kiểm định chất lượng.
Bạn có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp qua hotline: 0906 845 636 - 0966 845 636 hoặc fanpage: https://www.facebook.com/mucladaiduong hoặc ghé trực tiếp địa chỉ:
- 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10
- 41/20 Tam Bình, Tam Phú, Thủ Đức
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm tươi sống
- 2
Bán đất thổ cư mặt tiền sổ hồng riêng_110m2_hiệp bình phước_thủ đức_giá 5,6 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước
1Đơn vị chuyên dịch vụ mua hộ hàng mỹ uy tín chuyên nghiệp
Cập nhật: vài giây trước- 2
Bán nhà hẻm xe hơi 4 tầng gần coopmart bình triệu_51m2_hiệp bình chánh_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cần bán nhà chính chủ quận cầu giấy phố nguyễn ngọc vũ 40 m2 x 4 t 7 tỷ ô tô kd
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cần bán lô đất chính chủ cực hiếm phố lê quang đạo quận nam từ liêm 80 m2 nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố mễ trì thượng quận nam từ liêm 45 m2 x 5 t nhỉnh 7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà linh xuân thủ đức, 65m2, 2t, shr, không quy hoạch chỉ 2.xx tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán dãy trọ gần trường đại học bách khoa gồm 8 phòng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán đất góc 2mt đường phan thị nể. - dt 334m2
Cập nhật: 1 phút trước
2Cho thuê nhà ngõ ô tô tô vĩnh diện, 100m² x 3 tầng, 5pn, 3wc, 20 triệu
Cập nhật: 1 phút trước- 0
Chính chủ cần bán nhà phố phú mỹ 60 m2 x 5 tầng nhỉnh 10 tỷ có ô chờ thang máy
Cập nhật: 1 phút trước - 0
🔴💥🔴bán đất đường hòa phú 10 (gò nảy 5 cũ) - hòa minh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp mặt tiền kinh doanh linh xuân thủ đức, 105m2 chỉ 12.x tỷ, 5tầng, kd siêu đỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
🔴💥chào bán nhà 3 tầng 3 mê lệch tân cổ điển xây mới gần biển
Cập nhật: 2 phút trước - 2
🔴💥bán nhà gác lửng đường giáp văn cương, hòa minh, liên chiểu, đà nẵng
Cập nhật: 2 phút trước
1Bán nhà hẻm xe hơi 220m2_12x ql13 vip hiệp bình phước thủ đức chỉ 80tr.m2
Cập nhật: 2 phút trước- 2
Bán nhà gần chợ hiệp bình, hiệp bình chánh, 70m2, 4t, hẻm xe tải chỉ nhỉnh 6 tỷ hiếm nhà bán
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nóng hổi đất thổ cư mặt tiền kinh doanh linh xuân, 100m2_5x20m chỉ 4.1 tỷ, bao đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà phố ngọc trục đại mỗ quận nam từ liêm 35 m2 x 5 t nhỉnh
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Kèo thơm bán gấp nhà linh xuân, thủ đức 195m2, chỉ 30tr.m2, hxt, shr, ko quy hoạch, sát mặt tiền,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
🔴💥bán căn nhà 3 tầng mặt tiền hoà minh -sát biển
Cập nhật: 2 phút trước - 2
🔴💥siêu phẩm - nhà 3 tầng 2 mặt kiệt full nội thất phan thanh
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh_80m2_ gần ngã ba đình phong phú_đường số 6 _giá chỉ 6,5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cần bán nhanh nhà 2 tầng hồ tùng mậu - vị trí kinh doanh
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Cần bán nhàchính chủ quận nam từ liêm phố mỹ đình 52 m2 x 5 t 6.8 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố lạc long quân quận cầu giấy 87 m2 x7 t nhỉnh 9 tỷ ô
Cập nhật: 2 phút trước
1Bán nhà 2 tầng hẻm xe hơi 8m 60m2 đường số 5 linh xuân thủ đức chỉ 5.25 tỷ vị
Cập nhật: 3 phút trước- 2
Bán nhà gần vincom, linh chiểu, thủ đức 40m2, hẻm xe hơi, 2t đúc, chỉ 3 tỷ nhỉnh, cần bán gấp
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà dương đình hội hxh_84m2_phước long b_thủ đức_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
🔴💥bán đất lô góc 2 mặt tiền đường nguyễn xiển, ngũ hành sơn, đà nẵng
Cập nhật: 4 phút trước - 2
🔴💥bán nhà 3 tầng mặt tiền nguyễn huy tự, gần biển hòa minh 200m
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Cần bán mảnh đất chính chủ phố cầu cốc phường tây mỗ quận nam từ liêm 41m2 mt
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Kèo thơm hiếm có chỉ nhỉnh 3 tỷ có nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3 tầng đúc, mới đẹp ở ngay
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gấp hẻm xe hơi_4 tầng_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 5,5 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà tam châu, tam bình, thủ đức 40m2, hẻm xe hơi, 2t, n 4m, shr chỉ 2 tỷ nhỉnh bán gấp trong
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Cần bán nhàchính chủ quận nam từ liêm phố mỹ đình 52 m2 x 5 t 6.8 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Chính chủ cần bán mảnh đất phố đỗ đức duc quận nam từ liêm 30 m2 mt rộng 3,9tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ tam bình, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ rẻ kịch sàn
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Ngộp bán gấp nhà gần hồ văn tư trường thọ, thủ đức 89m2_6.5x14m, 2 tầng chỉ 3.45 tỷ, bao hời bao rẻ
Cập nhật: 5 phút trước - 0
Hướng dẫn làm bệnh án điện tử mới nhất hiện nay
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Giá sốc đất thổ cư mặt tiền kinh doanh linh xuân, 100m2_5x20m chỉ 4.1 tỷ, rẻ kịch sàn
Cập nhật: 5 phút trước - 2
🔴💥bán nhà 2 tầng đường thái thị bôi - thanh khê - đà nẵng
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Hiếm bán nhà hẻm xe tải 10x20 chỉ 70tr.m2 gần đh luật cho thuê 40tr.th hiệp
Cập nhật: 6 phút trước - 2
🔴💥bán nhà 3 tầng 3 mê kiệt ô tô hòa minh, liên chiểu
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ thủ đức, trường thọ,thủ đức 90m2, hxh chỉ hơn 4tỷ giá rẻ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà gần phạm văn đồng, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê
Cập nhật: 7 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà quận nam từ liêm bán nhà phương canh 32 m2 x 5 t nhỉnh 3
Cập nhật: 7 phút trước - 2
🔴💥nhà 2 tầng mt tôn đức thắng - sát đường âu cơ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ nhà mặt phố đường láng quận đống đa 36m2 x 4 t 8.8 tỷ ô
Cập nhật: 7 phút trước




