Cách phân biệt mực lá đại dương và mực xà
Ngày đăng: 9/3/2025 2:22:32 PM - Thực phẩm tươi sống - TP HCM - 31Chi tiết [Mã tin: 6205580] - Cập nhật: 38 phút trước
Bạn có yêu hải sản, đặc biệt là mực, nhưng đôi khi phân vân không biết mực mình mua là mực lá đại dương hay mực xà? Đây là tình huống mà rất nhiều khách hàng của Hải Sản Đại Dương Xanh gặp phải. Không ít người bỏ ra số tiền lớn để mua về “mực lá đại dương” nhưng khi chế biến mới phát hiện... không ngon như mong đợi, hóa ra lại là mực xà.
Hôm nay, Hải Sản Đại Dương Xanh sẽ chia sẻ với bạn tất tần tật cách phân biệt mực lá đại dương và mực xà, từ hình dáng, màu sắc, thịt, mùi hương, cho tới giá thành. Chỉ cần đọc hết bài này, bạn sẽ trở thành “cao thủ” nhận biết, không lo mua nhầm nữa.
1. Mực Lá Đại Dương
1.1. Nguồn gốc và môi trường sống
Mực lá đại dương là loại mực cao cấp sinh sống ở các vùng biển sâu, xa bờ, nơi nguồn nước trong lành và giàu dinh dưỡng. Vì sống ở môi trường xa bờ, mực lá đại dương thường được đánh bắt bằng tàu lớn và bảo quản ngay trên biển bằng công nghệ cấp đông nhanh. Chính vì vậy, thịt mực giữ nguyên độ tươi ngon như vừa được kéo lên từ biển.
1.2. Đặc điểm nhận diện nổi bật
Kích thước: Mực trưởng thành có thể nặng từ 500g tới hơn 8kg/con. Thân mực dẹt, to bản, giống hình chiếc lá.
- Vây mực: Vây lớn chạy dọc hai bên thân, chiếm từ 2/3 đến toàn bộ chiều dài thân.
- Màu sắc: Khi còn tươi, da mực đỏ hồng ánh trắng, sáng bóng, lấp lánh dưới ánh sáng.
- Thịt: Dày, trắng tinh, mềm nhưng vẫn dai giòn, vị ngọt tự nhiên, không tanh.
- Giá trị dinh dưỡng: Giàu protein, omega-3, kẽm, phốt pho, tốt cho tim mạch và trí não.
2. Mực Xà
2.1. Nguồn gốc và môi trường sống
Mực xà (hay mực ma) sống ở độ sâu tới 800m dưới biển, được đánh bắt với số lượng lớn. Chúng thường rẻ hơn nhiều so với mực lá đại dương và phổ biến trong ngành chế biến công nghiệp.
2.2. Đặc điểm nhận diện
- Kích thước: từ 1-20kg/con, tương tự như mực lá, size phổ biết trên thị trường khoảng 1kg-5kg/con
- Vây mực: Chỉ tập trung ở phần đuôi, chiếm 1/4 đến 1/3 thân, xòe ra như đuôi cá.
- Màu sắc: Da tím đậm hoặc đen sẫm, ít độ bóng.
- Thịt: Mỏng, dai, nhạt, đôi khi có vị chua nhẹ.
- Ứng dụng: Thường dùng làm mực khô, mực tẩm gia vị hoặc thức ăn chăn nuôi.
3. Cách Phân Biệt Mực Lá Đại Dương và Mực Xà Khi Mua
Nhìn hình dáng
- Mực lá đại dương thân dẹt, vây lớn kéo dài từ đầu xuống phân đuôi, nhìn tổng thể con mực nếu xòe vây ra y như hình thoi đuôi nhọn, nhìn tổng thể con mực khi xòe vây ra trông như hình thoi
- Mực xà thân tròn, vây chỉ bè ra ở cuối đuôi.
Quan sát màu sắc
- Mực lá đại dương: Da đỏ hồng tươi sáng.
- Mực xà: Da tím hoặc đen, kém tươi.
Sờ và kiểm tra thịt
- Mực lá: Thịt săn, đàn hồi tốt.
- Mực xà: Thịt mềm nhũn hoặc cứng, ít đàn hồi.
Ngửi mùi
- Mực lá: Mùi nhẹ, dễ chịu.
- Mực xà: Tanh nồng, đôi khi hắc.
Vì Sao Nên Chọn Mực Lá Đại Dương?
- Ngon hơn: Thịt ngọt, giòn, ít tanh, không bị dai nhách
- Bổ dưỡng: Giàu omega-3, tốt cho sức khỏe.
- Đa dạng món: Nướng, xào, hấp đều ngon.
Mẹo Chọn Mực Lá Đại Dương Chuẩn
- Mua ở nơi uy tín: Hải Sản Đại Dương Xanh cam kết 100% mực lá thật.
- Quan sát mắt mực: Mắt trong, không c.
- Sờ thịt: Có độ đàn hồi, không nhão.
- Ngửi: Mùi thơm nhẹ của biển, không tanh nồng.
- Xem giấy tờ: Có chứng nhận nguồn gốc và kiểm định chất lượng.
Bạn có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp qua hotline: 0906 845 636 - 0966 845 636 hoặc fanpage: https://www.facebook.com/mucladaiduong hoặc ghé trực tiếp địa chỉ:
- 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10
- 41/20 Tam Bình, Tam Phú, Thủ Đức
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm tươi sống
- 2
Bán nhà hẻm xe hơi_4 tầng_ gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_giá chỉ 5,85 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán kia sedona 2020 – chuẩn doanh nhân, đẳng cấp từ mọi góc nhìn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố đà nẵng – hải phòng siêu phẩm 4 tầng hiện đại, sống đẳng cấp –
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà đông thiên lĩnh nam 25m 2 tầng giá 2.07tỷ nhà chưa sổ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Uu88bio - sân chơi dành cho game thủ đỉnh cao nhất
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền kinh doanh đỉnh gần chương dương,linh chiểu, thủ đức 70m2, 2t chỉ nhỉnh 5 tỷ giảm sốc 1 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 45m², 5 tầng, 5pn, định công hạ, hoàng mai, 6.3 tỷ, sổ đỏ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Máy bơm dầu cầu h20-o
Cập nhật: vài giây trước - 0
Top mẫu cửa gỗ công nghiệp hdf sang trọng cho nhà ở và chung cư
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hẻm xe hơi_gần vạn phúc city_hiệp bình phước_thủ đức_giá 7,5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Chân giò heo cấp đông – hàng tươi ngon, không hôi
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Is leaf lab cbd good for pain relief?
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà+đất 2ty250 đất tại phụng châu-chương mỹ d/t:30m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hữu nghị, bình thọ, thủ đức, 99m2, ngang 5.5m, hẻm xe hơi chỉ 8.x tỷ, shr, khu vip nhất tp
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Kèo thơm bán gấp nhà linh xuân, thủ đức 195m2, chỉ 30tr.m2, hxt, shr, ko quy hoạch, sát mặt tiền,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Sang nhượng mặt bằng khu c gleximco, hà đông, hà nội
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán gấp mặt tiền kinh doanh phạm văn đồng, linh đông, 90m2, 3t, ngang bề thế 5m chỉ 7 tỷ nhỉnh,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh chiểu, thủ đức, 95m2, chỉ 40tr.m2 lời ngay khi mua
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán gấp nhà đường số 3, thủ đức 60m2, hẻm xe tải, 4t btct, 5pn chỉ 6.x tỷ, cơ hội hiếm
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà 1 trệt 1 lầu_40m2_quốc lộ 13_hiệp bình phước_thủ đức_giá 2.65 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà đường hiệp bình, hiệp bình chánh, 70m2, 4t, hẻm xe tải chỉ nhỉnh 6 tỷ rẻ nh.ất khu vực
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cần tiền bán gấp khách sạn đà lạt - view thoáng - kinh doanh tốt đường phù đổng
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Run down la gi
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ tam bình, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ rẻ kịch sàn
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà 2 tầng 70m2 gần phạm văn đồng_hẻm xe hơi _hiệp bình chánh_giá 3,8 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh đỉnh linh chiểu, thủ đức 70m2, 2t chỉ nhỉnh 5 tỷ gần trường đại học, rẻ đẹp khó
Cập nhật: 4 phút trước - 0
5 bước để môi giới nhà phố có khách hàng ổn định mỗi tháng
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp bán gấp nhà gần đặng văn bi trường thọ, thủ đức 89m2_6.5x14m, chỉ 3.45 tỷ tặng nhà 2 tầng vào
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần làng đại học thủ đức 130m chỉ nhỉnh 3 tỷ xíu, hẻm xe hơi gía siêu rẻ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp giảm sốc 750tr bán nhà hẻm xe hơi gần lê văn việt tnpa 60m2_4t_4pn chỉ hơn 4 tỷ shr vào ở ngay
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh linh chiểu, thủ đức, 99m2, 4t, tặng 10 phòng trọ, bao đầu tư
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 2ty450 đất tại ngọc hòa-chương mỹ d/t:64m
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần tô ngọc vân, tam bình, thủ đức 40m2, hẻm xe hơi, 2t, n 4m, shr chỉ 2 tỷ nhỉnh, giảm
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần lã xuân oai thủ đức_48m2_4x12m_giá chỉ 5 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà cây keo, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ sát mặt tiền, hiếm có
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Norgren chính hãng - r07-100-rnka - hàng mới 100%
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Xe nâng tay cao 1000kg giá sỉ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Giảm sốc 500tr bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức 60m2_5x12m chỉ 2.9 tỷ, mới vào ở ngay
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Giảm sốc 2.6 tỷ bán gấp nhà lý tế xuyên, linh đông, thủ đức, hxh, 113m2_4.5x25 chỉnhỉnh 40tr.m2
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Ngộp nặng bán gấp mặt tiền kinh doanh gần hoàng diệu 2, linh chiểu, thủ đức, 99m2, 4t đúc, rẻ bao
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bộ điều khiển beckhoff dòng cx5000 series cx5010-0100
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Thiết bị giá tốt - cảm biến pepperl + fuchs uc2000-30gm-iur2-v15
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ bình triệu_hiệp bình phước_thủ đức_56m2_giá chỉ nhỉnh 2 tỷ
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán mặt tiền biệt thự khu him lam vip trường thọ 100m2_5*20 3t 4pn chỉ10 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Beckhoff el2521 - bộ module mới 100% - giao hàng toàn quốc
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_82m2_đình phong phú_thủ đức_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà quốc lộ 13 hẻm xe hơi 4 tầng _54m2_hiệp bình phước_thủ đức_giá 6,6 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng 41m2_4x11m gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 3.5 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Bán gấp nhà mặt tiền_gần gigamall thủ đức_78m2_hiệp bình chánh_giá 6,8 tỷ
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Nhà hẻm xe hơi 4 tầng_ chợ hiệp bình_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: 7 phút trước